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关于“冯玉珠主编”检索到 共6种现货商品
出版社：
- 化学工业出版社(2)
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- 中国轻工业出版社(2)
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- 中国纺织出版社(1)
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- 东南大学出版社(1)
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饮食文化与旅游-第二版
¥16.5(5.5折)定价:¥30.0本书将饮食文化与旅游活动相结合，从饮食原料文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化、筵宴文化、饮食民俗文化、名人名店饮食文化等方面探讨了饮食文化与旅游之间的关系，突出了各类饮食文化的个性特点及其在旅游活动中的作用。本书语言简洁流畅，通俗易懂，富有实用性、针对性和趣味性。 本书可作为职业院校旅游类、餐饮类专业的教学用书，也可作为旅游业、餐饮业从业人员和旅游爱好者全面了解中国旅游饮食文化的指南...
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饮食文化与旅游(冯玉珠)(第二版)
¥28.0(7折)定价:¥40.0《饮食文化与旅游》教材突出实践教学，重视素质培养。反映近年来我国旅游与饮食文化发展、研究的近期新成果，并将教材中的某些案例、知识点和课外学习资源生成二维码，供学生学习，同时配有多媒体教学课件，形成立体化教学体系...
