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民以食为天-百种食物漫话
¥11.4(3折)定价:¥38.0本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系,以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值,细致描写了在人类生活发展史上,人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。文章内容追求知识性、可读性,并尽可能顾及实用性、趣味性。力求使读者感到些许兴味,并从中获得某些知识及有益经验...
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功能性食品开发与应用
¥33.2(8.3折)定价:¥40.0本书内容丰富,概述了与功能性食品相关的科学问题,具体内容包括:模块1功能性食品的认知,主要介绍了功能性食品的概念、分类及功效成分、国内外功能性食品的发展现状等内容;模块2 功能性食品的功效成分,主要介绍了生物活性成分具有的功能性,包括:功能性碳水化合物(膳食纤维、活性多糖、功能性低聚糖等)、氨基酸、活性肽、活性蛋白质、活性油脂、维生素及其类似物、矿物元素等活性成分具有的功能作用;模块3 各类功能性食品的功效作用,主要介绍了具有不同保健
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中国儿童与青少年诚信观发展研究
¥24.8(5.5折)定价:¥45.0本书共分为三篇, 主要内容包括: 上篇诚信观构成的理论分析及对诚信教育的启示 ; 中篇中国儿童、青少年诚信观发展现状研究 ; 下篇中国儿童、青少年诚信观发展特点研究...
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托克维尔回忆录
¥7.8(3折)定价:¥26.0在《回忆录》中,阿历克西·德·托克维尔(alexis detocqueville,1805-1859)以当事人、曾任第二共和国外交部长的身分回忆了法国1848年二月革命后一系列重大事件,并对当时一些重要的政界人士发表评论,从而为后人研究1848年革命史增添了一份珍贵的史料;同时为后人研究这位著名的政治学家、历史学家和政治家、《论美国的民主》和《旧制度与大革命》的作者提供了不可多得的素材...
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重新定义自己-你把优秀藏在了哪里
¥19.1(4.9折)定价:¥39.0●寻找回你的优秀,重新定义自己你时常羡慕别人的人生,总觉得自己的生活混乱无章吗?不知道自己从何而来又将走向何方,而感到茫然无措吗?别慌张,你明明知道人并不完美,但无论他人如何称赞、肯定你,你终究能挑出自己的毛病。你是由自己的选择组装而成的,这趟人生是专属于你独一无二的工程。重新理解你自己,相信自己,只要实时掌握进度,调整资源分配,就能使自己在延迟的生命工程中重新拟好方针。本书处处透露出智慧的意味,它跨越时代限制,帮助我们探索认清自我的
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运动生物力学(原书第4版)
¥158.0(7.9折)定价:¥200.0运动生物力学是研究人体运动中力学规律的学科,它具有很强的应用性,其目标是提高运动成绩、预防运动损伤,并最终为增强人类运动能力与健康服务。本书按外部生物力学、内部生物力学、生物力学原理应用三大板块进行介绍,无论是在编排还是在力学内容的介绍顺序上都有其独到之处。同时,新版在前作的基础上增加了概念应用,为每一章中的原理提供了实际应用案例。此外,还更新了生物力学测量和分析方法的内容,方便读者了解最新的技术前沿手段。 本书作为学习人体运动生物力