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关于“傅玲琳”检索到   共3种现货商品
  • 食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践

    ¥27.6(6折)定价:¥46.0

    本书围绕立德树人的教育理念,践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略,结合学校特色,对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托,选取了部分专业课程思政的方案,用科学的方式、充实的德育内容,展示“课程思政”的教学设计,将育人理念内化到课程内容、教学方法和考核评价中,也为进一步实施与深化专业课程思政提供新的思路...

  • 食物过敏的奥秘

    ¥14.7(4.9折)定价:¥30.0

    过敏不是小事儿,严重的过敏会致命。食物也常常导致过敏,给孩子和大人造成很多麻烦。如何避免食物过敏,安全地吃,健康快乐地成长,是《食物过敏的奥秘》这本书想要达到的目的。王彦波、傅玲琳两位海归博士携手君乐宝乳液首席质量官柴艳兵等专业人士,将高深难懂的食物过敏知识转化为简明通俗的语言,并用漫画的形式展现出来,通过128页的看图阅读,让您可以轻松地了解食物过敏的由来、过敏食物分类,食物过敏原有哪些、怎么检测等,还提供避免食物过敏的办法

  • 无麸质食品的秘密

    傅玲琳  /  2022-11-01  /  科学普及出版社
    ¥23.1(5.5折)定价:¥42.0

    生活中,我们有时会遇到这类人群——他们在食用面包、饼干、馒头、面条等食物后,通常会出现腹痛、腹胀、腹泻、体重减轻、发育不良等症状。这是因为小麦粉里含有麸质(面筋蛋白),而这部分人的身体却不能很好地处理它。《无麸质食品的秘密》借助图文并茂的形式,采用通俗易懂的语言,深入浅出地介绍了生活中的麸质不适应症、常见的无麸质食品及其原料、麸质的本质、 食物在人体内的消化吸收之旅、麸质不适应症的解决方案、无麸质食品的标准及标识等内容,对公众更科学

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