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关于“候丽芬等著”检索到 共1种现货商品
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食品加工原理与技术研究
¥51.0(5.2折)定价:¥98.0本书系统分析了食品加工单元的操作原理及实用技术，主要包括食品微细化、食品分离、食品浓缩与结晶、食品热处理、食品膨化、食品干燥等，最后对现代食品生物技术及应用进行了探讨...
