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中国轻工业出版社食品安全科普丛书挂面的故与事
¥11.0(5.5折)定价:¥20.0本书共分8篇,分别为:挂面的起源、分类及其南北差异,从手工刀工业化——挂面的生产工艺,挂面与营养,怎样选购挂面,怎样食用挂面,谣言粉碎机,关于挂面的科普,以及那些年,我们吃过的挂面美食,用问答的形式,详细解释了与挂面相关的食品安全与营养问...
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食品安全科普丛书黑芝麻大营养/食品安全科普丛书
¥11.0(5.5折)定价:¥20.0本书共分8篇,分别为:传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇,用问答的形式,并配合大量漫画,详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂,生动活泼,可读性强...
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葵花籽的科学(食品安全科普丛书)
¥11.0(5.5折)定价:¥20.0葵花籽是人们生活中喜闻乐见的一种休闲审批,但关于怎样科学地吃葵花籽,心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编“食品安全科普丛书”中的一本,延续该系列书的风格,全书以通俗易懂的语言,以问答的形式向读者介绍了有关葵 花籽的选购、食用、营养和食用安全等知识。本书共分6篇,分别为:有关葵花籽的基本常识,葵花籽的营养成分与保健功效,葵花籽的日常食用方式,葵花籽工业化产品与食用功效,葵花籽的药用功效及配方,葵花籽的日
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食品安全科普丛书食用油的科学/食品安全科普丛书
¥11.0(5.5折)定价:¥20.0人为什么要吃油?不吃行不行?怎样保存食用油才安全?炒菜放多少有才合适?为什么说橄榄油和油茶籽油营养好?虽然大家每天的生活中都离不开食用油,但关于怎样科学地吃油,心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编“食品安全科普丛书”中的一本,延续该系列书的风格,全书以通俗易懂的语言,以问答的形式向读者介绍了有关食用油的加工、营养和食用安全知识。7篇内容分别为:食用油基础篇,食用油加工篇,食用油安全篇,食用油营养篇,食用
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食品安全科普丛书咖啡物语/食品安全科普丛书
¥11.0(5.5折)定价:¥20.0本书共分5篇,分别为:你应该知道的咖啡小常识,如何科学饮用咖啡,咖啡的选购与储藏,咖啡科普小贴士,以及那些年,我们喝过的咖啡。全书图文并茂,详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题,并给出了正确饮用咖啡的建议...