- 中国农业大学出版社(3)
- 中国农业大学出版社(3)
- 中国林业出版社(1)
- 中国林业出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 中国水利水电出版社(1)
- 中国水利水电出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
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- 中国水利水电出版社(1)
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食品安全学(第2版)
¥37.4(8.9折)定价:¥42.0《食品安全与食品安全学》是关于食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材,在食品科学中具有重要地位。全书分10章,内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状;生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂与食品安全;加工食品、转基因食品的安全性;食品中毒及其预防;食品质量安全监管和保障体系等。介绍了食品安全相关的法律法规、标准、实例、视频等内容...
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核电与水资源安全
¥33.1(6.9折)定价:¥48.0随着我国核电建设的快速发展及内陆核电的规划,亟须研究核电与水资源安全的关系。本书收集了我国核电机组建设情况,研究了核电站取、用、排水特性,梳理和评价了与水资源安全有关的核电技术标准,指出了存在的问题,并提出了核电选址阶段和运行阶段水资源安全影响评估方法。 本书主要供核电及水资源相关的管理、设计、科研工作人员及高等院校相关专业师生阅读参考...
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食品安全学(第2版)
¥16.3(4.3折)定价:¥38.0《食品安全学(第2版)》是关于食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材,在食品科学中具有重要地位。 《食品安全学(第2版)》分10章,内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状;生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂与食品安全;加工食品、转基因食品的安全性;食物中毒及其预防;食品质量安全监管和保障体系等。 《食品安全学(第2版)》主要供食品质量与安全专业、食品科学与工程专业以及其他与食品、农产品生