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食品生产经营企业申请实务 版权信息
- ISBN：9787109310834
- 条形码：9787109310834 ; 978-7-109-31083-4
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
食品生产经营企业申请实务 内容简介
本教材依据我国*新的食品相关的法律法规、食品安全标准和食品生产许可的要求和程序编写。教材遵循项目导向、任务驱动的教学 原则，按照模块- -项目一任务进行编写，分为六大模块。以食品生产经营企业申办为目的，以知识储备、法规与标准、申办条件、材料收集和填报、现场核查等申办程序为主线，紧紧围绕食品生产许可证、食品经营许可证、食品小作坊登记证、小餐饮登记证和食品小摊贩登记凭证的新办、变更、延续、注销等环节组织内容。结合市场调研、多年来的教学体会和反馈，按任务驱动的项目化教学模式进行编写， 对接“1 X"食品合规管理职业技能等级证书，融入课程思政元素和现代信息化技术，从而突出教材的实用性、针对性和新颖性。本教材既可作为职业本科食品工程技术、食品质量与安全、烹饪与营养教育等食品类专业的教材，也可作为市场监督管理部门、食品生产企业、食品培训机构的教材或培训资料。
食品生产经营企业申请实务 目录
前言
模块一 食品生产经营许可知识储备
项目一 食品生产经营许可概述
任务 食品生产经营许可定义和适用范围认知
项目二 食品生产经营许可类别
任务一 食品生产经营许可证类型及其法律效力的区别
任务二 食品生产经营许可通用法律法规和监管体系认知
模块二 食品生产许可证申办
项目一 食品生产许可证概述
任务一 食品生产许可分类目录及产业政策认知
任务二 食品生产许可证申办相关法律法规认知
任务三 食品生产许可证申办流程及必需条件认知
项目二 食品生产许可证申办流程
任务一 食品生产许可证申办材料收集及文件编制
任务二 食品生产许可证申办材料填报
任务三 食品生产许可证现场核查及整改
模块三 食品小作坊登记证申办
项目一 食品小作坊登记证申办知识储备
任务 食品小作坊登记证申办法律依据和**条件认知
项目二 食品小作坊登记证申办流程
任务一 食品小作坊登记证申办材料收集和编制
任务二 食品小作坊登记证申办材料填报
任务三 食品小作坊登记证现场核查与整改
模块四 食品经营许可证申办
项目一 食品经营许可证申办知识储备
任务 食品经营许可证法律法规和**条件认知
项目二 食品经营许可证申办流程
任务一 食品经营许可证申办材料收集和编制
任务二 食品经营许可证申办材料填报
任务三 食品经营许可证申办现场核查与整改
模块五 小餐饮登记证申办
项目一 小餐饮登记证申办知识储备
任务 小餐饮登记证申办相关法律法规和条件认知
项目二 小餐饮登记证申办流程
任务一 小餐饮登记证申办材料收集与填报
任务二 小餐饮登记证现场核查与整改
模块六 食品小摊贩登记凭证申办
项目一 食品小摊贩登记凭证申办知识储备
任务 食品小摊贩登记凭证申办相关法律法规和**条件认知
项目二 食品小摊贩登记凭证申办流程
任务 食品小摊贩登记凭证申办材料收集和填报
参考文献
附录
附录一任务分配表
附录二评价反馈表
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