四川白酒产业文化研究 版权信息
- ISBN:9787550457300
- 条形码:9787550457300 ; 978-7-5504-5730-0
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
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四川白酒产业文化研究 本书特色
在广袤无垠的中华大地上,酒文化基因内嵌于各类仪式、情境与心境中,酒可以治病、成礼、成欢、忘忧、壮胆。对于中国人来说,酒有着独特的历史价值、文化价值、生态价值、休闲价值以及其他价值。其中,四川白酒(以下简称川酒)产业文化因其底蕴深厚、符号鲜明,在中国酒文化中占据着重要地位。现代化裹挟着香槟、白兰地、啤酒、葡萄酒等酒水开始同川酒争夺市场,川酒产业文化也逐渐被误读和改写。市场风云变幻,行业此消彼长,川酒产业文化可能去往何处,又应当去往何处?推进川酒产业文化建设,有助于强内涵、壮产业、树形象、立品牌,对于川酒产业的发展,或将具有重要意义。
四川白酒产业文化研究 内容简介
在四川白酒产业优化升级进程中,白酒产业文化既是重要发展板块,也是必要助推力量。多年来,在四川白酒产业发展整体带动下,白酒产业文化虽实现一定程度发展,但在“白酒文化产业”称谓的泛滥与遮蔽下,“白酒产业文化”研究较为薄弱。本书聚焦白酒产业文化,对四川白酒产业文化建设情况展开系统评估,剖析当前白酒产业文化构建中存在的主要问题、次要问题,深究问题背后的成因,而后针对四川白酒产业文化建设提出具体策略。
四川白酒产业文化研究 目录
**部分 核心概念
1 产业、 文化与产业文化 / 3
1.1 产业与川酒产业 / 3
1.1.1 产业 / 3
1.1.2 川酒产业 / 6
1.2 文化、 文化产业与产业文化 / 15
1.2.1 文化 / 15
1.2.2 文化产业 / 18
1.2.3 产业文化 / 20
1.3 酒文化与酒产业文化 / 22
1.3.1 酒文化 / 22
1.3.2 酒产业文化 / 27
2 软实力与文化软实力 / 33
2.1 软实力 / 33
2.1.1 软实力的文献综述 / 33
2.1.2 什么是软实力 / 35
2.1.3 软实力的构成要素 / 36
2.1.4 软实力的主要特征 / 40
2.1.5 软实力的形成机制 / 43
2 四川白酒产业文化研究
2.2 文化软实力 / 45
2.2.1 文化软实力的文献综述 / 45
2.2.2 什么是文化软实力 / 50
2.2.3 文化软实力的层次 / 51
2.2.4 文化软实力的分类 / 53
第二部分 川酒产业文化建设状况
3 川酒产业文化建设的阶段分析 / 59
3.1 企业文化散点布局的产业文化建设阶段 / 59
3.1.1 挖掘历史文化底蕴, 提炼企业核心价值 / 59
3.1.2 维护知识产权价值, 构筑企业资源屏障 / 61
3.1.3 坚持品质支撑品牌, 维护企业良好形象 / 63
3.2 多线并进的产业文化建设阶段 / 65
3.2.1 上下树立品牌意识, 逐渐形成母子品牌梯度 / 66
3.2.2 依托川酒地标优势, 纵深推进区域品牌建设 / 69
3.2.3 形成白酒产区概念, 整合资源构筑集群优势 / 71
3.3 全面铺开的产业文化建设阶段 / 73
3.3.1 用活川酒地理环境, 发挥先天优势, 体现生态力 / 74
3.3.2 挖掘川酒特色风情, 形成竞争支点, 体现文化力 / 76
3.3.3 做大川酒产业规模, 催生联动效益, 体现品牌力 / 78
4 川酒产业文化建设的主要做法 / 83
4.1 IP 联动: 品牌合作实现文化搭车 / 83
4.1.1 赞助营销 / 84
4.1.2 品牌联名 / 87
4.2 品牌叙事: 内外建构赋魅品牌文化 / 88
4.2.1 注重故事挖掘 / 88
4.2.2 强化立体传播 / 89
4.3 链接传统: 文化表达凸显中国元素 / 91
4.3.1 符号意义与视觉突破 / 91
4.3.2 情感共鸣与互动狂欢 / 93
4.4 文旅建设: 资源开发赋能产业文化 / 97
4.4.1 打造文旅景区 / 97
4.4.2 举办文化庆典 / 101
4.5 数字转型: 前沿科技助力文化升级 / 104
4.5.1 数字化顶层设计 / 105
4.5.2 数字化管理 / 107
4.5.3 数字化营销 / 110
4.6 生态发展: 环保建设推动绿色文化 / 113
4.6.1 建设生态园区 / 113
4.6.2 重视污染治理 / 115
4.6.3 推出文创产品 / 117
4.7 企业文化: 内外共建塑造企业形象 / 119
4.7.1 提升员工素质 / 119
4.7.2 凸显社会责任 / 121
第三部分 川酒产业文化建设困境
5 川酒产业文化建设的主要问题 / 127
5.1 对产业文化、 川酒产业文化建设认识不足 / 127
5.1.1 缺乏产业文化建设的思想意识 / 127
5.1.2 重视产业文化建设外在形式而轻视内涵建设 / 127
4 四川白酒产业文化研究
5.1.3 川酒产业文化愿景内容过于宽泛 / 128
5.1.4 将产业文化建设误解为品牌宣传工作 / 129
5.1.5 产业文化建设与企业管理契合度低 / 129
5.1.6 已有的产业文化建设思路创新不足 / 130
5.2 川酒产业文化建设失衡, 缺乏总体规划 / 130
5.2.1 主体失衡 / 130
5.2.2 板块失衡 / 131
5.2.3 操作失衡 / 134
5.3 叙事不足, 削弱文化影响 / 136
5.4 传播不足, 缺少关系中介 / 137
5.5 反馈不济, 影响难以破圈 / 138
6 川酒产业文化建设的影响因素 / 140
6.1 社会因素 / 140
6.1.1 酒的社会习俗带动酒文化兴盛 / 140
6.1.2 相关政策调整左右酒文化方向 / 141
6.2 经济因素 / 142
6.2.1 产品结构调整丰富酒文化版图 / 142
6.2.2 市场消费动向影响酒文化发展 / 144
6.2.3 新经济新业态充实酒文化内涵 / 144
6.3 技术因素 / 145
6.3.1 技术制约文化发展 / 145
6.3.2 技术赋能文化发展 / 146
第四部分 建议与展望
7 促进川酒产业文化健康发展的几点建议 / 151
7.1 以共同内涵结构夯实产业文化生长力 / 151
7.2 以多元发展思路提升产业文化影响力 / 152
7.2.1 积极引导培育产业文化建设主体 / 152
7.2.2 注重挖掘川酒产业文化不同板块 / 153
7.2.3 引入多元手段推进产业文化建设 / 153
7.3 以好的品牌叙事优化产业文化传播力 / 154
7.4 以好的评价机制激活产业文化成长力 / 156
7.4.1 正向总结和负向纠偏相结合 / 156
7.4.2 质性评价与量化评价相结合 / 156
参考文献 / 157
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四川白酒产业文化研究 作者简介
李晖,四川大学新闻专业,博士,四川省社会科学院新闻传播研究所研究员、硕士生导师,四川省学术和技术带头人后备人选,四川省社会科学院四川省舆情研究中心秘书长。主要从事新媒体、文化产业等领域研究。发表论文五十余篇,出版专著多部。主持国家级、省部级项目十余项。多项成果获得省部级奖励。十余份对策获四川省主要领导批示。
李红,四川大学工程硕士,宜宾五粮液股份有限公司高级工程师、高级技师,五粮液技术研究中心研究员,四川省环境和资源综合利用协会专家顾问。研究领域为企业文化、环境工程。