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各部门经济

(高职高专教材)洒水服务于酒吧管理

作者：张波

出版社：大连理工大学出版社出版时间：2023-02-01

开本： 大16开 页数： 242

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版权信息
内容简介
目录

(高职高专教材)洒水服务于酒吧管理版权信息

ISBN：9787568532983
条形码：9787568532983 ; 978-7-5685-3298-3
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
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各部门经济

(高职高专教材)洒水服务于酒吧管理内容简介

本书分酒水服务、酒吧接待与服务、酒吧运营与酒会筹划三个模块，共十二个项目，内容包括：酒水常识、葡萄酒服务、中国白酒服务、酒吧接待、酒吧常用器具和设备使用、鸡尾酒服务、酒吧运营等。

(高职高专教材)洒水服务于酒吧管理目录

模块一酒水服务项目一酒水常识任务一酒水、酒与酒度认知任务二酒的分类项目小结实验实训思考与练习题项目二葡萄酒服务任务一葡萄酒常识任务二世界葡萄酒产地与名品认知任务三中国葡萄酒认知任务四葡萄酒服务概述项目小结实验实训思考与练习题项目三啤酒、黄酒与清酒服务任务一啤酒认知与服务任务二黄酒认知与服务任务三清酒认知与服务项目小结 ……

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