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餐行道

作者：邱彦

出版社：哈尔滨出版社出版时间：2023-01-01

开本： 16开 页数： 265

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餐行道版权信息

餐行道内容简介

本书先从传统饮食文化与现代商业餐饮的关联开始，辩证性地论述了我国社会餐饮商业的属性及运营现状。然后，通过餐饮创业的前置思维进行引导，分享了餐饮创业中存在的各种误区以及实效地解决方案。*后，再系统性地解析了餐饮创业应该如何进行立项、建设、运营、收益以及如何实现品牌联锁的方法。

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