中图网

>

各部门经济

产品差异化策略下食品行业质量标准与监管的经济效应分析

作者：成酩

出版社：四川大学出版社出版时间：2022-12-01

开本： 大32开 页数： 180

本类榜单：经济销量榜

中图价:¥26.4(5.5折) 定价 ~~¥48.0~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

运费6元，满39元免运费

?新疆、西藏除外

本类五星书更多>

>
(精)东北革命和抗日根据地货币研究

(精)东北革命和抗日根据地货币研究

¥115.2¥288
>
近代天津工业与企业制度

近代天津工业与企业制度

¥11.6¥26
>
眉山金融论剑

眉山金融论剑

¥19.9¥59
>
图解资本论

图解资本论

¥15.8¥46
>
金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订

金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订

¥39.5¥55
>
认知世界的经济学

认知世界的经济学

¥45.1¥48
>
全球货币进化史

全球货币进化史

¥54¥108

商品详情
商品评论(0条)

中图价:¥26.4 加入购物车

版权信息
内容简介
目录
作者简介

产品差异化策略下食品行业质量标准与监管的经济效应分析版权信息

ISBN：9787569055399
条形码：9787569055399 ; 978-7-5690-5539-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
>
各部门经济

产品差异化策略下食品行业质量标准与监管的经济效应分析内容简介

食品行业中厂商对产品质量、价格实行差异化定位策略。本书探讨了在这样的市场环境中食品行业质量标准与监管的经济效应。首先本书结合质量标准研究的近期新趋势，在产品差异化市场中分别考察在不同的质控环节中提高质量标准的影响。我们发现当提高质量标准需要企业在生产前更新设备增加先期投资时，严格的质量标准会增进消费者福利及社会总福利；而当提高质量标准需要企业严格控制原料等作为变动成本的持续性投入品的质量时，过于严格的质量标准却有待商榷。我们的理论研究与当前食品安全规制的趋势逐渐走向注重事前控制、着力推广HACCP管理体系建设的背景一致，在寻找能实现有效监管的关键点的基础上，本书从设置质量标准的角度进一步探讨关键点设置的经济性，分析生产链中不同环节的质量控制对消费者和社会福利的经济影响，为HACCP的具体实施提供新的思路。本书不仅探讨了大力度优惠质量标准设置的很优程度，还进一步探讨了对大力度优惠质量标准的很优监管力度。监管者在具体执法过程中需要考虑是否可以结合当时当地的实际情况，一定程度的灵活监管可以使社会福利达到很优。

产品差异化策略下食品行业质量标准与监管的经济效应分析目录

1 导言
1．1 选题背景及研究目的
1．2 主要研究内容及意义
1．3 逻辑结构及研究思路
1．4 研究方法
1．5 研究价值及创新点
1．5．1 关于质量标准制定研究的创新
1．5．2 关于质量标准监管研究的创新

2 文献综述
2．1 食品安全规制的经济学分析
2．1．1 经济学角度的规制评估——成本收益分析
2．1．2 食品安全规制的经济学分析
2．1．3 食品安全规制的现实政策评估
2．1．4 食品安全规制的国内研究
2．2 大力度优惠质量标准的规制评估
2．2．1 竞争市场中的大力度优惠质量标准
2．2．2 信息不对称市场中的大力度优惠质量标准
……

展开全部

产品差异化策略下食品行业质量标准与监管的经济效应分析作者简介

　　成酩，西南财经大学经济学博士。现任西南石油大学讲师，研究领域为产业组织理论、企业定价策略、规制经济学、劳动经济学。

商品评论(0条)

写书评赚书币

暂无评论……

书友推荐

>
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
[日]梶尾真治著，王玮译
¥10.5~~¥32.8~~
>
龙榆生：词曲概论/大家小书
龙榆生：词曲概论/大家小书
龙榆生
¥9.1~~¥24.0~~
>
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
易竹贤
¥9.9~~¥23.0~~
>
月亮与六便士
月亮与六便士
毛姆
¥16.0~~¥42.0~~
>
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
莫言
¥9.6~~¥30.0~~
>
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
史铁生/汪曾祺
¥16.4~~¥49.8~~
>
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
罗庸
¥21.1~~¥32.0~~
>
有舍有得是人生
有舍有得是人生
梁实秋
¥20.1~~¥45.0~~