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酒水知识与酒吧管理

酒水知识与酒吧管理

作者:刘红专
出版社:上海交通大学出版社出版时间:2020-07-01
开本: 16开 页数: 241
本类榜单:经济销量榜
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酒水知识与酒吧管理 版权信息

  • ISBN:9787313084217
  • 条形码:9787313084217 ; 978-7-313-08421-7
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

酒水知识与酒吧管理 内容简介

本书分酒水概论、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮料、就把概述等10个模块,介绍了酒吧的概况和从事酒吧服务的知识与技能。

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