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特色农业产业链管理

作者：鲍宏礼

出版社：中国农业出版社出版时间：2022-09-01

开本： 16开 页数： 327

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版权信息
内容简介
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节选

特色农业产业链管理版权信息

ISBN：9787109298309
条形码：9787109298309 ; 978-7-109-29830-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
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各部门经济

特色农业产业链管理内容简介

《特色农业产业链管理》主要是从产业关联视角，就特色农业产业发展过程中各个链条以及其相互关联关系进行分析研究，介绍了特色农业产业链管理的基本概念、主要内容。本教材分理论与实践两个部分。理论部分主要分析介绍了特色农业产业链的内涵、特征、主要内容，以及特色农业产业链管理的内涵、理论基础、主要内容、特征、国外特色农业产业链管理及运行模式，等等；实践部分涵盖特色粮食产业链管理、特色食用油产业链管理、特色果品产业链管理、特色蔬菜产业链管理、特色茶叶产业链管理、特色药材产业链管理、特色水产产业链管理、特色家禽产业链管理、特色家畜产业链管理、特色食品产业链管理等10个章节，重点介绍了这些特色农业产业链管理的基本理论知识，特别针对某些具体的特色优势农产品产业链发展情况、存在问题及发展模式等进行了分析说明，提出了促进特色农业产业链发展相关对策建议，并在各章节后面设计了讨论思考题以供学习者讨论学习。

特色农业产业链管理目录

前言

上篇理论篇
**章特色农业产业链管理导论
**节产业链概述
一、产业链的内涵
二、产业链理论的形成
三、产业链的主要内容
第二节特色农业产业链概述
一、特色农业产业链的内涵
二、特色农业产业链的形成与影响因素
三、特色农业产业链的发展与动力机制
第三节特色农业产业链管理概述
一、特色农业产业链管理的内涵与主要内容
二、特色农业产业链管理的研究对象与学科性质
三、特色农业产业链管理的研究意义与方法
讨论思考题
第二章特色农业产业链管理理论
**节特色农业产业链管理的理论基础
一、市场经济理论
二、产业分工理论
三、产业关联理论
第二节特色农业产业链管理的主要内容和途径
一、特色农业产业链管理的主要内容
二、特色农业产业链管理的主要途径
第三节特色农业产业链管理与特色农业产业化管理
一、特色农业产业化管理
二、特色农业产业链管理和特色农业产业化管理的区别与联系
讨论思考题
第三章国外农业产业链管理及运作模式
**节美国农业产业链管理及运作模式
一、增强农业生产专业化程度
二、深化发展农工商一体化
三、完善科技服务体系
四、发展完善农业物流系统
第二节荷兰农业产业链管理及运作模式
一、农业产业链发展得到政府大力支持
二、农产品物流服务体系高度发达
三、农业产业链组织日益完善
第三节加拿大农业产业链管理及运作模式
一、完善的农业产业链组织体系
二、先进的科技支撑体系
三、多层次的农业物流组织
四、高素质的农业生产者
第四节巴西农业产业链管理及运作模式
一、构建多层次的农业产业链组织
二、培养高素质与高技能的农业生产人员
三、健全社会化服务体系
讨论思考题
……

下篇实践篇

参考文献

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特色农业产业链管理节选

　　《特色农业产业链管理》：　　产业链是在一定的地域空间范围内，各相关产业、企业，以产品供需为纽带、以价值增值为目标，按照一定的逻辑关系和时空关系联结起来的具有价值增值功能的企业组织形态。因此，我们可以从组织链、物流链、信息链、价值链四个维度来分析理解产业链的内容。　　1.产业组织链　　产业组织链本质上是企业链。产业组织链中的产业组织不是产业经济学学科中的产业组织。“产业组织”作为产业经济学中的一个重要概念，是由英国著名经济学家马歇尔在1890年出版的《经济学原理》一书提出来的，书中马歇尔把组织定义为一种新的生产要素，并且是一种能够强化知识作用的要素。而产业组织被视为同一产业内企业间的组织结构或者市场关系。这种市场关系在马歇尔看来就是一种具有一定关联关系的交易关系、行为关系、资源关系和利益关系。　　产业组织链与产业经济学中的产业组织虽有一定的关系，但产业组织链不是马歇尔意义上的“产业组织”的联结，作为一种企业链，它是产业内一系列具有关联关系的企业形态的功能描述，即产业组织链是指一系列具有关联关系的企业主体、相关经济单位或组织等为实现生产与市场的有效衔接而结成的具有相互关联的新型企业组织形态及合作链条。　　产业组织链具有以下特征：　　**，产业组织链是在产业关联关系中由若干边界清晰、彼此独立的经济组织个体或相关单位按照某种维度所形成的一种关系体。这些经济组织个体按照某个特殊的纽带依次结成环环相扣的合作链条，而每个经济组织个体或相关单位都是链条中的一环。如在某一农产品产业组织链中，作为基层的农户、专业协会、合作社、农业企业等基本经济组织为了实现生产与市场的有效衔接，就可以在政府或行业主管部门的指导下，在本区域或跨区域围绕某一类农产品建立农业产业组织链，以提高组织决策水平与效率。很显然，产业组织链中，这些经济组织个体在彼此发生合作关系时仍然保持自身的相对完整和独立。　　第二，产业组织链的产生需要“特殊的纽带”做基础，这一特殊的纽带就是“效益”。“不仅仅包括组织个体的工具性目标或利益等功利性因素，而且还应当包括组织的价值取向、社会地位和文化特性的非功利性因素。”产业组织链强调组织内部的有机性和整体性，也强调组织个体具有的特殊贡献，强调每个社会组织个体是链条中的一环。它的形成主要基于各个相互关联并且具有相互诉求的企业主体或其他经济组织，在“经济效益”驱使下联结形成的特殊经济组织形态。产业链组织虽然注重有机性和整体性，但其组织内部的某一个经济主体不一定能够构成链条中的不可或缺的一环，相关经济组织加入产业组织链与不加入产业组织链所形成的“效益差”决定了产业组织链的长度与深度。　　第三，产业组织链的状态既可以是紧密的链条，也可以是松散的链条。这种紧密与松散的联结程度，取决于一系列具有关联关系的企业或相关主体的紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机程度。当这种有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体的联系形成紧密而不可分割的链条时，就会形成一个紧密型的产业组织链条，反之，则可能是一个松散型的产业组织链条。如，麻城福白菊作为国家级地理标志特色农产品，从福白菊的产品研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等全产业链过程中，有关农户、专业协会、合作社、农业企业、服务商、研发机构、政府等已经形成了一个紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体，可以说福白菊就形成了一个紧密型的产业组织链。　　第四，产业组织链的形成机制主要来源于市场竞争与政府指导协调两个方面。市场竞争是产业组织链形成的内在动力机制，政府指导是产业组织链形成的制度保障机制。某些企业组织个体为何要选择产业组织链这种组织间的合作关系而不是其他某种临时的合作关系，这主要取决于它们在市场竞争中所处的地位以及所形成的竞争力，当加入一个产业链条就可以使相关企业形成竞争力优势时，产业组织链的形成便成为不可避免的了，因为产业组织链作为一个有机整体本就具有市场竞争优势与竞争力。同时，产业组织链作为一个有机整体，它的优势在于能保证企业组织合作前景的可预期性和合作成果的稳定性。　　……

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