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中国农户粮食田间收获损失研究 版权信息
- ISBN：9787509684160
- 条形码：9787509684160 ; 978-7-5096-8416-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国农户粮食田间收获损失研究 内容简介
本书通过对全国28个省4170个农户的大样本调研和15个省30次实地收获试验, 本研究团队测量了我国水稻、小麦、玉米和大豆等8种粮油作为收获环节的损失, 并建立收货损失模型对影响田间收获损失的因素进行了实证检验。研究表明, 我国三大主粮收获环节平均损失率为3.72％, 从区域看, 呈现西高东低、优势区低于非优势区的想象 ; 从农户规模角度看, 三种粮食作物收获损失率随规模呈下降趋势, 同时机械化收获损失率低于手工收货损失率。调查表明, 只有30.59％的农户在粮食收货后进行捡拾。从收获损失的影响因素来看, 天气、作物成熟度、收获机械的先进性、机手的驾驶技术和态度、农户的爱粮节粮意识等显著影响收获损失。
中国农户粮食田间收获损失研究 目录
**章 导言
**节 研究背景与意义
第二节 概念界定
第三节 粮食产后损失浪费研究
第四节 本书结构安排
上篇 粮食总体研究
第二章 中国粮食安全与节粮减损
**节 中国粮食安全观
第二节 开源与节流
第三章 中国三大主粮生产的区域布局和收获方式
**节 中国三大主粮作物及其产量
第二节 中国三大主粮作物的地区分布
第三节 中国三大主粮作物收获方式
第四节 本章小结
第四章 中国农户粮食收获环节损失测定
**节 粮食收获环节调研说明
第二节 样本农户基本情况
第三节 中国农户三大主粮作物收获环节损失量
第四节 中国农户三大主粮作物损失率测定
第五节 中国农户三大主粮作物收获环节碳足迹
第六节 本章小结
第五章 收获方式对粮食损失的影响研究
**节 收获环节粮食损失的影响因素模型设定及数据描述
第二节 不同收获方式与粮食损失的实证结果
第三节 本章小结
第六章 农户规模对粮食收获环节损失的影响研究
**节 基于规模的损失模型设定及数据描述
第二节 不同规模农户粮食收获环节损失的结果分析
第三节 本章小结
中篇 粮食分品种研究
第七章 农户水稻收获环节损失及影响因素研究
**节 基于田间实验的农户水稻收获环节损失测算及
影响因素分析
第二节 基于调研的农户水稻损失测算及影响因素研究
第八章 农户小麦收获环节损失及影响因素研究
**节 基于田间实验的农户小麦损失测算及影响因素研究
第二节 基于调研的农户小麦收获环节损失测算及影响因素研究
第九章 农户玉米收获环节损失及影响因素研究
**节 基于田间实验的农户玉米损失测算及影响因素研究
第二节 基于调研的农户玉米收获环节损失测算及影响因素研究
第十章 其他作物收获环节损失及影响因素研究
**节农户马铃薯收获环节损失测算及影响因素研究
第二节 农户甘薯收获环节损失测算及影响因素研究
第三节 农户花生收获环节损失测算及影响因素研究
下篇 粮食减损措施研究
第十一章 农户粮食收获环节减损潜力研究
**节 基于实验的粮食损失率测定
第二节 收获环节粮食损失率比较
第三节 减损潜力
第四节 本章小结
第十二章 农户田间粮食捡拾行为研究
**节 模型设定及变量选取
第二节 不同规模农户捡拾行为的实证结果分析
第三节 稳健性检验
第四节 讨论
第十三章 节粮减损的政策建议
**节 基本判断
第二节 政策建议
附录 实验报告
参考文献
后记
**节 研究背景与意义
第二节 概念界定
第三节 粮食产后损失浪费研究
第四节 本书结构安排
上篇 粮食总体研究
第二章 中国粮食安全与节粮减损
**节 中国粮食安全观
第二节 开源与节流
第三章 中国三大主粮生产的区域布局和收获方式
**节 中国三大主粮作物及其产量
第二节 中国三大主粮作物的地区分布
第三节 中国三大主粮作物收获方式
第四节 本章小结
第四章 中国农户粮食收获环节损失测定
**节 粮食收获环节调研说明
第二节 样本农户基本情况
第三节 中国农户三大主粮作物收获环节损失量
第四节 中国农户三大主粮作物损失率测定
第五节 中国农户三大主粮作物收获环节碳足迹
第六节 本章小结
第五章 收获方式对粮食损失的影响研究
**节 收获环节粮食损失的影响因素模型设定及数据描述
第二节 不同收获方式与粮食损失的实证结果
第三节 本章小结
第六章 农户规模对粮食收获环节损失的影响研究
**节 基于规模的损失模型设定及数据描述
第二节 不同规模农户粮食收获环节损失的结果分析
第三节 本章小结
中篇 粮食分品种研究
第七章 农户水稻收获环节损失及影响因素研究
**节 基于田间实验的农户水稻收获环节损失测算及
影响因素分析
第二节 基于调研的农户水稻损失测算及影响因素研究
第八章 农户小麦收获环节损失及影响因素研究
**节 基于田间实验的农户小麦损失测算及影响因素研究
第二节 基于调研的农户小麦收获环节损失测算及影响因素研究
第九章 农户玉米收获环节损失及影响因素研究
**节 基于田间实验的农户玉米损失测算及影响因素研究
第二节 基于调研的农户玉米收获环节损失测算及影响因素研究
第十章 其他作物收获环节损失及影响因素研究
**节农户马铃薯收获环节损失测算及影响因素研究
第二节 农户甘薯收获环节损失测算及影响因素研究
第三节 农户花生收获环节损失测算及影响因素研究
下篇 粮食减损措施研究
第十一章 农户粮食收获环节减损潜力研究
**节 基于实验的粮食损失率测定
第二节 收获环节粮食损失率比较
第三节 减损潜力
第四节 本章小结
第十二章 农户田间粮食捡拾行为研究
**节 模型设定及变量选取
第二节 不同规模农户捡拾行为的实证结果分析
第三节 稳健性检验
第四节 讨论
第十三章 节粮减损的政策建议
**节 基本判断
第二节 政策建议
附录 实验报告
参考文献
后记
展开全部
中国农户粮食田间收获损失研究 作者简介
武拉平，管理学博士。中国农业大学经济管理学院教授、博士生导师。研究方向为农产品市场与政策、农产品国际贸易等。国家《粮食法》起草专家组专家（2010.4-）、农业农村部市场预警专家委员会专家（2012-），教育部新世纪优秀人才（2012），北京市“四个一批”经济学理论人才（2014）。国际期刊China Agricultural Economics Review（SSCI和SCIE双收录）副主编。出版《中国农业市场化改革之路》和《中国农民工粮食需求研究》等著作，发表粮食经济相关论文118篇。在《经济日报》、《科技日报》和《新华每日电讯》等媒体发表有关粮食损失浪费的研究成果10多篇。 李轩复，管理学博士。研究方向为农产品市场与政策、粮食经济。曾参与国家粮食局粮食行业公益性科研专项“粮食产后损失浪费调查及评估技术研究”（项目编号：201513004）等课题研究10余项，先后在《中国软科学》等期刊发表文章10余篇，参编著作多部。现为中国农业大学涿州教学实验场（农业科技园）副场长。 朱俊峰，管理学博士，中国农业大学经济管理学院教授，博士生导师，东亚农业农村发展研究中心主任。长期关注农村土地政策、粮食生产与经营、兔业产业发展、农业科技成果集成示范等研究和实践领域。任东北亚农业农村发展研究会中方召集人，长期组织参与东亚农业农村发展的学术交流和区域合作活动。主持国家及省部级课题20余项，发表论文60余篇。
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