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商品学概论

作者：汪永太，李萍编著

出版社：东北财经大学出版社出版时间：2021-08-01

开本： 26cm 页数： 295页

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版权信息
内容简介
目录

商品学概论版权信息

ISBN：9787565442568
条形码：9787565442568 ; 978-7-5654-4256-8
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
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商品学概论内容简介

近两年来，我国物流行业发生了翻天覆地的变化，“互联网+”成为一种大趋势，“降本增效”“智慧物流”“大数据”等新名词层出不穷，从一个侧面反映出物流行业的新格局与新变化。我们紧紧围绕高职高专物流管理专业的人才培养目标，参照物流行业转型升级的现状和教学改革的新趋势，在保留原有框架的基础上展开了修订工作。本次修订主要体现在以下几个方面：**，对第四版中有关内容存在的纰漏和差错进行订正。通过修订，力求做到概念准确、表述正确、数字精确。第二，新增第9章，对云技术和跨平台物流信息系统的开发技术做了介绍。第三，完善了物流信息系统设计实例，并对数据库结构进行了修改，以便于迁移到云平台。

商品学概论目录

第1章绪论
学习目标
引例：去寺庙推销梳子
1.1 商品的概念及构成
1.2 商品学的研究对象和内容
1.3 商品学的研究任务和方法
本章概要
基本训练
第2章商品质量与商品质量管理
学习目标
引例：九阳豆浆机的质量理念
2.1 商品质量的概念及构成
2.2 商品质量的基本要求
2.3 影响商品质量的因素
2.4 商品质量管理
本章概要
基本训练
第3章商品检验与评价
学习目标
引例：山东省市场监督管理局抽查30批次验配眼镜产品不合格3批次
3.1 商品检验的概念、形式和内容
3.2 商品检验的主要依据
3.3 商品抽样与检验的方法
3.4 商品质量评价与监督
本章概要
基本训练
第4章商品分类
学习目标
引例：再度携手，中国物品编码中心与京东加速推动商品数字化进程
4.1 商品分类的概念和标志
4.2 商品分类的方法和体系
4.3 商品编码和商品目录
本章概要
基本训练
第5章商品包装
学习目标
引例：国际商品包装守则你知道多少
5.1 商品包装的有关知识
5.2 商品运输包装
5.3 商品销售包装
本章概要
基本训练
第6章储存期间的商品质量保持
学习目标
引例：超市生鲜商品经营的损耗
6.1 商品储存管理
6.2 商品储存期间的质量变化
6.3 商品养护的技术方法
本章概要
基本训练
第7章食品类商品概述
学习目标
引例：人人养成健康饮食习惯
7.1 食品的分类与营养安全
7.2 糖酒类商品
7.3 茶叶和水果类商品
本章概要
基本训练
第8章服装类商品概述
学习目标
引例：市井老裁缝的服装设计理念
8.1 服装材料
8.2 服装商品
本章概要
基本训练
第9章日用工业品商品概述
学习目标
引例：广东发布249批次化妆品抽检结果，多种知名品牌上“黑榜”
9.1 日化类商品
9.2 皮鞋商品
9.3 照相机商品
本章概要
基本训练
第10章家用电器商品概述
学习目标
引例：AWE2021：开年**展为什么非看不可
10.1 家用电器的分类和基础知识
10.2 电子类家用电器
10.3 电器类家用电器
本章概要
基本训练
第11章汽车商品概述
学习目标
引例：2020厦门智能网联汽车展览会圆满落幕
11.1 汽车的概念和分类
11.2 汽车的总体构造
11.3 新车的选购
11.4 汽车的保养
本章概要
基本训练
综合案例
综合实训
主要参考文献

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