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现代乡村民宿经营与管理实务 版权信息
- ISBN：9787503264023
- 条形码：9787503264023 ; 978-7-5032-6402-3
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
现代乡村民宿经营与管理实务 本书特色
2017年起，Airbnb爱彼迎在桂林龙脊地区进行了共享民宿的旅游扶贫实践，将村民传统住房变为特色民宿，为村民提供运营培训。项目实现了全民分红，提供了“共享经济+旅游减贫”的新模式。村民管家从零基础，提升到能够完全独立经营民宿，运营至今几乎全五星好评，并在短时间内获得了“超赞房东”的称号。基于培训实践的经验总结，Airbnb爱彼迎联合高校专家编写本书，在湘西，黔东南等地区对村民开展实践教学，对内容进行检验和完善，力求通俗易懂，实操性强。衷心希望本书能真正帮助到村民参与乡村民宿经营。
本书实用性强，是Airbnb爱彼迎乡村民宿项目的精华提炼，浏览本书是一次难得的学习机会，可以说是Airbnb爱彼迎的五星民宿管家手把手教你成长，想成为民宿主人的你快来学习吧！
现代乡村民宿经营与管理实务 内容简介
本书是Airbnb联合桂林旅发委在桂林实施的旅游扶贫项目的阶段性成果, 书稿作者由第二外国语大学, 桂林旅游职业学院的相关专家编写, 响应国家的乡村振兴战略, 探索旅游扶贫的创新模式, 语言通俗易懂, 旨在对乡村民宿经营者进行手把手、系统、科学的帮传带式经营培训, 改变他们的生活和生产方式, 赋予当地居民致富能力。
现代乡村民宿经营与管理实务 目录
模块一 民宿概述
一、民宿待客理念
二、民宿基本要求
三、民宿开办前的准备
四、民宿的设计
五、思考
模块二 民宿管家职责和接待流程
一、民宿管家职责
二、接待流程和礼貌用语
三、思考
模块三 安全和突发事件应对
一、民宿安全基础要求
二、消防安全
三、食品安全
四、燃气安全
五、其他安全
六、急救知识
七、民宿突发事件应急处理
八、思考
模块四 餐饮
一、食品卫生与安全
二、早餐与饮品
三、思考
模块五 房务
一、民宿客房清洁程序
二、民宿客房清洁剂
三、民宿中式铺床
四、民宿客人遗留物品服务流程
五、思考
模块六 财务与定价
一、基本定价策略
二、成本费用的分类和控制
三、利润
四、思考
模块七 民宿投诉处理和沟通技巧
一、民宿投诉基本案例及处理
二、投诉沟通技巧
三、线上调解补偿流程
四、点评回复技巧
五、思考
模块八 周边旅游商品开发
一、民宿旅游商品开发
二、民宿体验项目
三、思考
模块九 民宿网络平台经营
一、网络营销的概念
二、影响浏览量和转化率的重要因素
三、思考
展开全部
现代乡村民宿经营与管理实务 作者简介
Airbnb是Air Bed and Breakfast (“Air-b-n-b”)的缩写，中文名：爱彼迎。爱彼迎是一家联系旅游人士和家有空房出租的房主的服务型网站，它可以为用户提供多样的住宿信息。Airbnb成立于2008年8月，总部设在美国加州旧金山市，是一个旅行房屋租赁社区，用户可通过网络或手机应用程序发布、搜索度假房屋租赁信息并完成在线预订程序。据官网显示以及媒体报道，Airbnb社区平台在191个国家、65,000个城市为旅行者们提供数以百万计的独特入住选择，包括是公寓、别墅，以及城堡和树屋。
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