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东京五星级伴手礼

作者：(日)岸朝子

出版社：中国工人出版社出版时间：2019-11-23

开本： 32开 页数： 225

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版权信息
内容简介
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作者简介

东京五星级伴手礼版权信息

ISBN：9787500872863
条形码：9787500872863 ; 978-7-5008-7286-3
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
文化
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世界文化

东京五星级伴手礼内容简介

许多人虽然身居东京，但对东京的很多风物并不知晓，在如今信息爆炸的时代，他们没有自信决定选择的基准。中老年人怀念孩提时期尝过的食品的味道，年轻人则更乐意接受一些前所未有的稀奇味觉。此外，除了中元和年中送礼以外的日子，这本书也被许多人当作挑选送人礼物的指导用书。这些礼物不管价格是高是低，也并非一定要博人眼球，而是希望大家能够做到赠送悦人之心的礼物。本书若能在这一点上为读者朋友们提供些许参考，将不胜欣慰。

东京五星级伴手礼目录

前言................................................1 ○千代田区庄之助：二十二代庄之助*中 ... 6 鹤屋八幡：上生果子 .................... 8 山本道子的店：烧果子 ................. 10 宝来屋总店：上生果子 ............... 12 一元屋：金锷点心 ..................... 14 花小路：面包 ............................. 16 大丸烧茶馆：大丸烧 ................... 18 坂口：一口年糕丁 ................... 20 Chei Cima：马卡龙 ................... 22 Gargantua：夏里亚宾风味烤派 ... 24 记者时代记忆中的店铺 ............ 26 ○中央区板仓屋：人形烧 ......................... 30 WEST：泡芙 ............................. 32 荣太楼总店：玉簾 ....................... 34 银座菊廼舍：富贵寄 ................... 36 铫子屋：可乐饼 ......................... 38 清月堂总店：小利文 ................... 40 清寿轩：铜锣烧 ......................... 42 梅花亭：梅子*中 ..................... 44 玉英堂彦九郎：玉馒 .................... 46 三原堂总店：盐煎饼 ................... 48 京桥千匹屋：皇室网纹甜瓜果冰糕.............................................. 50 神茂：手工制作半平 ............... 52 银座千匹屋：奢华果冻 ............... 54 山本海苔店：梅之花 ................... 56 银座葡萄之木：藤装白拉拉 ........ 58 Pierre Marcolini：巧克力 .............. 60 人形町志乃多寿司总店：志乃多 .... 62 人形町草加屋：手工烤煎饼 ........ 64 资生堂茶室：手作山茶花曲奇 ... 66 畅玩银座只需 50 钱的学生时期............................ 68 ○港区文钱堂：文钱*中 ..................... 72 赤坂雪华堂：丹波黑豆甜纳豆 ... 74 盐野：上生果子 ....................... 76 BABBI MINAMI AOYAMA ：威尔尼兹 ................................................. 78 LA MAISON DU CHOCOLAT：酒心巧克力 ........................ 80 Laderach：巧克力 ..................... 82 羊羹韵味钩沉 ............................ 84 ○新宿区五十铃：甘露甜纳豆 ................. 88 大角玉屋：草莓红豆大福饼 ...... 90 纪之善：甜品 ............................. 92 泰祥制菓：中秋月饼 .................. 94　锦松梅：锦松梅 ......................... 96 新宿的两条烟花巷..................... 98 ○文京·台东·墨田·江东区田月堂：千石馒头 ................... 102 梅月堂：煎饼 ........................... 104 扇屋：文学散策 ..................... 106 日乃出煎饼屋：煎饼 .................. 108 德太楼：金锷烧 ....................... 110 都煎饼屋：煎饼 ........................ 112 梅园：栗子善哉 ..................... 114 竹隆庵岗埜：米大福 ................. 116 乃池：穴子寿司 ...................... 118 墨田园：吊钟*中 ................... 120 山田家：人偶烧 ....................... 122 埼玉县小梅：小梅团子 ............. 124 米伊势屋：烤团子 .................... 126 Katorea：元祖咖喱面包 ......... 128 祝日之果常日之果 ................ 130 ○品川·目黑·大田区木村家：品川饼 ...................... 134 筑紫：黑豆大福 ..................... 136 SWING：莫扎特 ..................... 138 饼甚：安倍川饼 ..................... 140 百味馅饼拾遗 .......................... 142 ○世田谷·涩谷区福本：太子*中 ..................... 146 铃木宾馆：恩格地纳 ................ 148 Malmaison：蛋糕 ...................... 150 鹤屋吉信：京观世 .................... 152 酩悦：Mabiyon......................... 154 代官山：小盐焗开胃饼干派 ... 156 东京洋果子之町 ....................... 158 ○中野·衫并·丰岛·练马区龟屋：药师夹馅饼 ................. 162 虎月堂：黄玉满 ...................... 164 喜田屋：紫大福 ...................... 166 虎屋椿山：大栗馒头 ................ 168 小仓屋：煎饼........................... 170 ALPES 洋果子店：le sourire........ 172 普朗坦：Gatorezan.................... 174 丸角煎饼：炸年糕丁、年糕片、煎饼 .................................. 176 四季菓鹤吉青柳：仙鹤馒头 ....... 78 武州庵井口：武藏野关所*中 ............................................... 180 湖月庵芳德：舞扇 .................... 182 走惯的路　去惯的店 ............. 184 ○板桥·北·荒川区荣太楼：板栗铜锣烧 ............... 188 田中屋总店：SKIP 大道 ............ 190 扇屋：釜烧玉子 ...................... 192 石锅商店：久寿饼 .................... 194 喜屋：唐烧虞美人 ................. 196 羽二重团子：羽二重团子 ......... 198 双拼鸡蛋烧 .............................. 200 ○足立·葛饰·江户川区千住中井：矢立之初 ................ 204 高木屋老铺：草团子 ................. 206 小岩岡埜荣泉：江户芝麻大福.............................................. 208 和果子与洋果子的营养价值............................................ 210 ○商店街的名店总动员纪州梅专卖店　五代庵：梅干 ....... 212 药师但马屋：豆果子 ................. 214 后藤饴糖：饴糖 ........................ 216 大森木田屋：甘纳豆 ................. 218 麻布升月堂：一枚流水麻布馅蜜羊羹 ................................... 220 重盛永信堂：人形烧 ................. 222 冰激凌工房 BOBOLI：炼乳冰激凌 ............................................... 224

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东京五星级伴手礼作者简介

岸朝子，十九二三年出生于日本东京，女子荣养学园大学(现女子荣养大学)毕业。一九五五年进入妇女之友社工作。而后，转职到女子荣养大学出版部，担任《营养鱼料理》的总编辑。十九七九年成立EDITORS公司，编辑多本与料理、营养等饮食相关的书籍和杂志。一九九三年起，于富士电视台节目《料理铁人》中担任评委。著作之一《东京五星级伴手礼》热卖超过三十万本。另著有东京书籍五星级系列的《(续)东京五星级伴手礼》《东京五星级甜品铺》《东京五星级肉料理》《全日本五星级伴手礼》，亦佳评如潮。

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