图书盲袋，以书为“药”
店庆开门红|88元任选10本
欢迎光临中图网 请 | 注册
搜索
搜索全部
  • 搜索全部
  • 书名
  • 作者
  • 出版社
  • ISBN
高级搜索
我身体里的人造星星乡间的日常情感勒索神秘的黑猫
  • 合成诗经
  • 新人领礼券
  • 新用户注册领10元
中图网
>
美食
>
甜品家庭小制作
一把勺子做甜点
分享

一把勺子做甜点

仅用一把勺子、家中现成的原料，就可做出饼干、蛋糕、面包、果冻、冰激凌5大类、60种甜点。

作者：[日] 小堀纪代美 著，宋天涛 译
出版社：南海出版公司出版时间：2018-07-01
开本： 24开 页数： 95
本类榜单：美食销量榜
中 图 价:¥25.2(5.6折) 定价  ¥45.0 登录后可看到会员价
加入购物车 收藏
运费6元，满39元免运费
?新疆、西藏除外
本类五星书更多>
中图价:¥25.2 加入购物车
洞明世事，从读书开始 淘书团

一把勺子做甜点 版权信息

  • ISBN：9787544293273
  • 条形码：9787544293273 ; 978-7-5442-9327-3
  • 装帧：简裝本
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 所属分类：
    美食
    >
    甜品家庭小制作

一把勺子做甜点 本书特色

专为现代人写的家庭烘焙指南。
仅用一把勺子、家中现成的原料，就可做出饼干、蛋糕、面包、果冻、冰激凌5大类、60种甜点。
即做即吃，收拾起来也轻松。

一把勺子做甜点 内容简介

极简
一勺多用，收洗轻松。
平均只需：原料≤6种，步骤≤5步，时间≤25分钟。
分量刚好，现吃现做。
好吃
好吃：调味零失败！
品种齐全：36种烤点 20种冰品 4种酱料！
佛系美学
随手做出外观 Vs. INS风摆拍示范

一把勺子做甜点 目录

06制作甜点的主角勺子
10“勺子甜点”的魅力
Part1Cookie,Scone|曲奇和司康
14香脆曲奇
16脆曲奇
18黑芝麻曲奇
21杏仁瓦片
22松脆曲奇
24花生酱白巧克力曲奇
25樱桃巧克力曲奇
27椰子曲奇
28软式司康
28蓝莓司康
32可可杏肉司康
32*如何做糖霜
33混合坚果燕麦司康
Part2PetitCake|小蛋糕
36滑润小蛋糕
38玛德琳
39*如何做焦糖酱
41简易胡萝卜小蛋糕
41*如何做乳酪糖霜
42海绵蛋糕
44葡萄干黄油夹心小蛋糕
48芒果蛋糕
49抹茶一口酥
49浆果帕夫洛娃蛋糕
Part3Bread,Donut|面包和面包圈
52黏糯面包
53英式薄煎饼
55*柠檬凝乳
57苹果甜甜圈
59炸虾球
60松软面包
60糖霜面包球
64果子露面包球
65咖喱乳酪面包球
66扁面包
66佛卡夏
68专栏各式各样的包装
Part4Gelée,Jelly|果汁冻和果冻
71香草果汁冻
72咖啡冻
73葡萄柚果汁冻
75印度香茶奶冻
77混合浆果果冻
77浆果果子露冰激凌
79姜糖果汁冻
80橙子冻
81西班牙风味汤汁冻
82无花果白葡萄酒果冻
Part5Mousse,Semifreddo|慕斯和冰激凌蛋糕
87酸奶慕斯
89焦糖慕斯
91奶油乳酪冰激凌蛋糕
93柠檬凝乳冰激凌蛋糕
94基本工具
95基本原料
展开全部

一把勺子做甜点 节选

前言
一把勺子的世界有多大？
一把勺子，可以用来做什么？
喝汤、盛饭、喂食……
一把勺子，
还可以成为打蛋器，搅拌面糊；
成为刮刀，归拢原料；
成为刮板，切割面团，
甚至能够整理形状、装饰图案。
一把勺子打开了一个不可思议的世界。
曲奇、司康、小蛋糕、面包、慕斯、冰激凌……
跳出循规蹈矩的日常，就是一个全新的世界。
一把勺子做甜点，制作过程简单，收拾起来也轻松。
一把勺子调和的，是家的质朴与温度，
带给你的，是踏实与自然。
小堀纪代美

一把勺子做甜点 作者简介

小堀纪代美
日本人气料理家。
小堀纪代美天生味觉灵敏，自幼喜欢料理。她热爱旅行，去过三十多个国家、七十多个城市，旅行中邂逅的美味，都被她琢磨出配方，演变成自己的食谱。尤其擅长调味。
2010年，她开了一家咖啡馆餐厅LikeLikeKitchen，亲自掌勺。很快，她的餐厅因好吃、独特、朴实可亲而走红，用餐须预订。2012年，她在生意正旺时关掉了餐厅，后来办起了同名料理教室，因为“总想把料理美味的技能教给大家。”
小堀纪代美的食谱经过反复推敲，不但简单随性，还能让厨房新人做到零失手。在吃货心目中，她做的食物意味着家的安心愉悦。《an·an》《CLASSY.》《éclat》等知名时尚杂志常常对她进行专访，至今人气不减。

商品评论(0条)
写书评 赚书币
暂无评论……
书友推荐
本类畅销
编辑推荐
返回顶部
新手上路
新用户指引
注册用户 更改注册信息
购物常见问题
关于特价书的常见问题
购买问题
订单跟踪
付款方式
账户余额  申请提现
配送方式及费用、范围
集团购买
售后服务
退换货流程
投诉与建议
特色服务
会员等级与书币
中图网书馨卡
邀请好友购买返10元礼包
其他信息
本站简介
联系我们
招聘英才
网站联盟
友情链接
微信公众号
中图网微信
中图网微博
中图网微博
手机中图网
手机中图网
中图网
诚信认证 电子商务诚信单位认证

京ICP备09013606号-3京信市监发[2002]122号海淀公安分局备案编号：1101083394

营业执照出版物经营许可证 京出发京批字第直110071

在线客服