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日食一膳:冬令节气顺时养生 版权信息
- ISBN：9787539062969
- 条形码：9787539062969 ; 978-7-5390-6296-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
日食一膳:冬令节气顺时养生 本书特色
《日食一膳》中医食疗系列书以传统文化中的二十四节气为主线，根据每个节气的特点，详细讲解了应季的养生饮食，图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食，有菜、汤、粥、饭、茶等，形式丰富，每道膳食都有食材、做法的介绍，并配有详细的养生分析，为您讲述每道膳食具有的营养价值和食疗功效。在以食疗为目的的基础上，将美食的色、香、味、形融入烹饪中，在养身的同时也能获得愉悦的视觉体验。
日食一膳:冬令节气顺时养生 内容简介
《日食一膳》中医食疗系列书以传统文化中的二十四节气为主线，根据每个节气的特点，详细讲解了应季的养生饮食，图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食，有菜、汤、粥、饭、茶等，形式丰富，每道膳食都有食材、做法的介绍，并配有详细的养生分析，为您讲述每道膳食具有的营养价值和食疗功效。在以食疗为目的的基础上，将美食的色、香、味、形融入烹饪中，在养身的同时也能获得愉悦的视觉体验。
日食一膳:冬令节气顺时养生 目录
立冬——立冬始时，万物眠
虾米白菜豆腐汤
松花蛋淡菜汤
家常炖白菜
玉米煲老鸭
黄花木耳猪蹄汤
黑木耳炒山药
泡白菜
干贝木耳玉米瘦肉汤
人参滋补汤
莲藕排骨汤
彩椒山药炒玉米
花胶白菜猪腱汤
香菇荷兰豆炒瘦肉
黑木耳山药煲鸡汤
白菜冬瓜汤
小雪——悄然小雪至，始觉寒
香蒜鱼
石斛银耳红枣煲猪肝
鹿茸枸杞红枣鹌鹑汤
胡萝卜马蹄兔骨汤
莴笋筒骨汤
肉桂生姜柿子茶
养胃红枣盒
水果萝卜清汤
茯苓党参北芪煲鸡
干贝冬菇枸杞煲鸡
桂圆红枣银耳炖鸡蛋
大雪——忽而大雪，兆丰年
鲍鱼火腿萝卜排骨汤
黑豆核桃乌鸡汤
鸡骨草排骨汤
山药百合排骨汤
香菇蒸鳕鱼
苋菜枸杞绿豆粥
香菇皮蛋粥
沙茶排骨
冬瓜黄豆山药排骨汤
干贝冬菇苹果煲瘦肉
花胶板栗红枣煲鸡
洋葱炒羊肉片
土豆炖排骨
核桃小花胶远志瘦肉汤
白萝卜百合芡实煲排骨
苦瓜冬菇山药排骨汤
黄芪灵芝猪蹄汤
椰汁鲍鱼排骨汤
冬至——冬至如年，寒梅立
白扁豆瘦肉汤
萝卜排骨汤
干贝苹果煲瘦肉
白萝卜拌金针菇
黄豆焖排骨
莲子芡实瘦肉汤
淡菜萝卜豆腐汤
胡萝卜土豆炖猪肉
蒸白萝卜
三文鱼炖萝卜
大白菜豆腐煲五花肉
干贝茯苓麦冬瘦肉汤
萝卜牛腩煲
枳实山药鸭汤
萝卜丝炖虾
莲子胡萝卜百合汤
小寒——小寒信风，勤补益
霸王花杏仁薏米汤
山药白果炖牛肉
腊八粥
胡萝卜板栗炖牛肉
冬瓜虾仁汤
当归生姜羊肉汤
莲子枸杞花生红枣汤
排骨乳鸽汤
山药红枣蒸排骨
党参胡萝卜猪骨汤
香菇冬瓜鸡汤
家常牛肉汤
补气黄芪牛肉汤
胡萝卜爆腰花
海带牛肉汤
天麻乳鸽汤
大寒——岁末大寒，孕春归
板栗土鸡汤
羊肉虾仁粥
羊肉青菜粥
荞麦白果竹丝鸡汤
猴头菇冬瓜薏米鸡汤
胡萝卜羊肉粥
羊肉芹菜粥
红枣杏鲍菇麻油鸡
雪梨无花果煲猪肉
北芪党参红枣煲鸡
双米羊肉真姬菇粥
羊肉木耳粥
雪梨莲藕汤
响螺党参黑枣炖春鸡
御品爽皮鸡
羊肉西蓝花粥
展开全部
日食一膳:冬令节气顺时养生 作者简介
甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验。
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