-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
别说你会吃法餐 版权信息
- ISBN:9787555246541
- 条形码:9787555246541 ; 978-7-5552-4654-1
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
别说你会吃法餐 本书特色
法餐的繁琐精致,俨然高逼格高价格料理的代名词。但它今天的地位和形象,其实并没有多长的历史,是在短短五百年里完成了一次华丽的逆袭。 精美的菜肴、雅致的环境、讲究的礼仪,再加上优雅专业的伺者和盛气凌人的大厨,法餐的高大上,不只体现为其霸气外露的形式感。要想在米其林星级餐厅优雅地享用一餐,光带张嘴可不够,鹅肝松露、面包果酱,你都得懂行,才不丢分、不跌份。本书将和大家分享关于法餐的掌故和知识,让你吃得明白,吃得漂亮。
别说你会吃法餐 内容简介
你会吃法餐吗? 那请你回答以下问题: 为什么鹅肝那么肥? 为什么松露那么贵? 一间法餐餐厅厨房是如何运转的? 为何法餐能在欧陆诸国之中引领群雄? 如何避免在知名牛排店里吃闷亏? 为什么蔡澜说,对日本人来说,吃“寿司”也是极为奢侈的,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块? …… 所以, 《别说你会吃法餐》。
别说你会吃法餐 目录
别说你会吃法餐 作者简介
谢天、刘小俊,一个爱饮食文化的复旦文科男和一个爱烹饪得华工理科女,在英国相遇,从此一拍即合,成为彼此在美食钻研之路上的伴侣。他们的美食类藏书已超600册,写专栏、开公号、搞app,希冀以自己的不懈努力,将最原汁原味得美食世界呈现给人们。
- >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥34.1¥48.0 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥18.6¥58.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥14.9¥45.0 - >
月亮虎
月亮虎
¥15.4¥48.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥18.2¥48.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0
-
银勺子(漫画版)(软精装)
¥26.7¥78 -
和果子·四时物语:跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味
¥34.4¥88 -
鲜榨蔬果饮/私享家手作特饮系列
¥19.1¥45 -
必咖fika:享受瑞典式慢时光
¥15.5¥58 -
寿司食材图鉴
¥43.9¥78 -
日本名厨的人气刺身料理全书
¥20.1¥59