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各部门经济

景区服务与管理

作者：高职高专旅游与酒店管理专业教材编写组编

出版社：河南大学出版社出版时间：2017-08-01

开本： 32开 页数： 232

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版权信息
内容简介
目录

景区服务与管理版权信息

ISBN：9787564929381
条形码：9787564929381 ; 978-7-5649-2938-1
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
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各部门经济

景区服务与管理内容简介

　　《景区服务与管理/高职高专旅游与酒店管理专业“十三五”规划教材》在调研现有旅游景区部门的基础上，重点介绍游览、餐饮、商品、交通四大部门的对客服务，游览、餐饮、商品、交通是旅游景区创收及对客服务的重要部门，是游客能直接感受景区工作人员服务的重要旅游环节，提高以上部门工作人员的对客服务质量对旅游景区的长远发展举足轻重。　　《景区服务与管理/高职高专旅游与酒店管理专业“十三五”规划教材》在旅游景区服务内容的编撰过程中力求从服务程序的角度编撰，为初学者提供实质性的指导，体现了《景区服务与管理/高职高专旅游与酒店管理专业“十三五”规划教材》以实践为导向，以满足游客需求为终目标的宗旨。　　《景区服务与管理/高职高专旅游与酒店管理专业“十三五”规划教材》中加人大量的案例导入及知识阅读，利用案例导人引发学习者思考，利用知识链接拓宽学习者的知识面。因此，《景区服务与管理/高职高专旅游与酒店管理专业“十三五”规划教材》既能够满足初学者的基本学习要求，也能在一定的程度上引导学习者思考问题，拓宽解决问题的思路，培养他们独立分析问题的能力。

景区服务与管理目录

项目一旅游景区认知
任务一旅游景区的内涵与分类
任务二旅游景区组织机构管理
任务三旅游景区（点）质量评定标准

项目二旅游景区游览接待服务
任务一旅游景区游览接待服务认知
任务二旅游景区售票接待服务
任务三旅游景区门禁接待服务
任务四旅游景区导游接待服务
任务五旅游景区咨询与投诉处理服务

项目三旅游景区餐饮接待服务
任务一旅游景区餐饮服务
任务二旅游景区中式餐饮接待服务
任务三旅游景区西式餐饮接待服务

项目四旅游景区商品销售服务
任务一旅游景区商品销售服务认知
任务二旅游购物商店销售服务
任务三流动摊点旅游商品销售服务

项目五旅游景区交通服务
任务一旅游景区交通服务认知
任务二旅游景区外部交通服务
任务三旅游景区内部交通服务

项目六旅游景区服务质量管理
任务一旅游景区服务质量认知
任务二旅游景区服务人员管理
任务三旅游景区服务质量标准化管理

项目七旅游景区资源与环境管理
任务一旅游景区资源管理
任务二旅游景区环境管理

项目八旅游景区游客管理
任务一旅游景区游客管理认知
任务二旅游景区游客行为特征
任务三旅游景区游客引导与管理
任务四旅游景区游客容量管理

项目九旅游景区人力资源管理
任务一旅游景区人力资源管理认知
任务二旅游景区人力资源规划
任务三旅游景区职务工作分析
任务四旅游景区员工的招聘与选拔
任务五旅游景区员工的培训l与开发
任务六旅游景区员工的绩效考核
任务七旅游景区员工的激励与发展

项目十旅游景区危机管理
任务一旅游景区危机管理认知
任务二旅游景区危机的成因及形态
任务三旅游景区危机事件的控制与管理
任务四旅游景区常见的危机及处理

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