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我的小厨房甜点午茶书

我的小厨房甜点午茶书

出版社:中国水利水电出版社出版时间:2016-06-01
开本: 32开 页数: 108
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥16.0(4.1折) 定价  ¥39.0 登录后可看到会员价
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我的小厨房甜点午茶书 版权信息

  • ISBN:9787517045144
  • 条形码:9787517045144 ; 978-7-5170-4514-4
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

我的小厨房甜点午茶书 本书特色

本书由来自台湾的著名烘焙大师陈妍希所著,她将个人对料理独到的品味与见解,和她同各类甜点相处20多年的经验,用简洁细腻的语音和生动多彩的照片向读者展现出来,不仅教授读者可以在家制作丰富多彩的茶点,还可以让读者在家就能享受轻松浪漫的品质生活。  

我的小厨房甜点午茶书 内容简介

1、掌握美味关键,自家小厨房也能简单做出高人气、好吃的甜点。无论你是一个人、两个人,姐妹淘或者小家庭,不用走出门,在家也能享受咖啡馆的惬意时光 2、吃不完的吐司,摇身一变就成了美味的法式吐司;高油脂的面包配上清爽的馅料,平衡了热量与美味;火爆朋友圈的冰淇淋盆栽其实很简单……   

我的小厨房甜点午茶书 目录

配方简单,却是撼动人心的美味 002午茶前的基本烘焙工具 008part 1 梦幻吐司colunm吐司不可口了,怎么办? 012蜜糖吐司 014法式吐司 016面包布丁 018法式咬咬奶酪三明治 020法式吐司棒 022part 2 人气美味松饼column松饼的配方都一样么? 026美式松饼 028舒芙蕾厚松饼 030布鲁塞尔松饼 032列日松饼 034香蕉冰淇淋松饼 036part 3 简单做蛋糕column 做出好吃的蛋糕,选材很重要 040杯子蛋糕 042法式咸蛋糕 044煎锅蛋糕 046奶酪蛋糕 048戚风蛋糕 050part 4 自己做下午茶点column 好吃点心的灵魂在奶油 054冰淇淋盆栽 056贝果 058英式司康 060佛卡夏 062橙酒舒芙蕾 064肉桂卷 066part 5 自制美味早午餐column 自制早午餐,如何平衡美味与热量? 070凯撒沙拉 072花生酱牛肉汉堡 074帕尼尼 076欧姆蛋 078可颂三明治 080热压砖饼 082part 6 午茶时间column 好喝的饮品,疗愈疲累的身心 086美味巧克力饮 088瑜伽茶 090印度香料奶茶 092 俄罗斯果酱茶 094蜂蜜奶茶 096阳光香草茶 098法式咖啡牛奶 102奇异果冰沙 104草莓柳橙冰沙 106草莓冰棒 108     
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我的小厨房甜点午茶书 作者简介

陈妍希,甜点比赛评委,具有20年的烘焙经验。 来自一个对美食有高度品味的料理家族,自幼在厨房里跟进跟出,自然熏陶出挑剔的品味与高超的手艺。妍希老师大学毕业后,进入杂志社担任美食编辑,由于无法浇熄对烘焙的热情,她曾开设一家英式小茶屋,供应各种“神仙级”高点,口耳相传之下,烘焙美名不胫而走。 曾任《做点心过生活》节目主持人,先为明曜百货亲子馆甜点老师,Yamicook 厨艺教室请师, “炖物小食堂”女主人。  

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