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粮食通识教育读本 版权信息
- ISBN：9787210064718
- 条形码：9787210064718 ; 978-7-210-06471-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
粮食通识教育读本 本书特色
本书系行业（粮食）文化类通识教育类读本。“国以民为本，民以食为天。”粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众*基本的生活资料。本书从粮食文化、粮食行业以及粮食安全等多个层面，对粮食相关问题进行讲述，旨在普及粮食文化。本书结合专业、产业、就业三大层面，对于粮食有关的文化展开论述，有助于与粮食有关的专业的学生更明晰地把握大局；对于普通读者能够通俗地理解与粮食有关的文化现象。
粮食通识教育读本 内容简介
本书共分为六个模块, 主要内容包括: 识粮: 理论与实践 ; 产粮: 种子与种植 ; 用粮: 用途与消费 ; 管粮: 储备与流通 ; 保粮: 安全与危机 ; 爱粮: 知情与意行。
粮食通识教育读本 目录
前言模块一 识粮：理论与实践专题1 粮食的概念与起源一、粮食的概念二、粮食的起源专题2 优质米面的选购一、优质大米的选购二、优质面粉的选购模块二 产粮：种子与种植专题3 粮食种子一、中国粮食种子的选育二、世界粮食种子的保护专题4 粮食种植一、中国粮食种植现状二、世界粮食生产概述模块三 用粮：用途与消费专题5 粮食用途一、粮食用途的发展二、粮食与膳食专题6 粮食消费一、中国粮食消费概况二、世界粮食消费概况模块四 管粮：储备与流通专题7 中国粮食管理概述一、早期中国政府粮食管理概述二、新中国粮食管理工作及发展专题8 粮食储备管理一、中国粮食储备管理概述二、外国粮食储备管理概述专题9 粮食流通管理一、外国粮食流通体制概述二、中国粮食流通管理体制概述模块五 保粮：安全与危机专题lO 粮食安全一、粮食安全的内涵二、粮食安全状况专题11 粮食危机一、世界粮食危机的形成及原因二、世界粮食危机的影响
模块六 爱粮：知情与意行专题12 粮食损耗一、粮食损耗的内涵二、世界粮食损耗概况专题13 节粮减损，全球在行动一、国际组织在呼吁、倡议二、节粮减损，外国在行动三、节粮减损，中国在行动参考文献
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