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酒文化卷-中华文明历史长卷-今朝放歌须纵酒

酒文化卷-中华文明历史长卷-今朝放歌须纵酒

出版社:北京工业大学出版社出版时间:2013-01-01
所属丛书: 中华文明历史长卷
开本: 16开 页数: 382
本类榜单:文化销量榜
中 图 价:¥25.3(4.3折) 定价  ¥58.8 登录后可看到会员价
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酒文化卷-中华文明历史长卷-今朝放歌须纵酒 版权信息

  • ISBN:9787563933228
  • 条形码:9787563933228 ; 978-7-5639-3322-8
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

酒文化卷-中华文明历史长卷-今朝放歌须纵酒 本书特色

传统文化是一个民族的根,是一个民族发展壮大的内在精神动力。如果一个民族忽略对传统文化的传承,将意味着失去这个民族的根。中华文化既是中国各族人民的精神支柱和文化基础,也是历史、现代和未来人类共同的宝贵财富。本套丛书内容丰富,涉及发明创造、文化艺术、人文古迹、自然遗产、思想文化等各个方面的知识。

酒文化卷-中华文明历史长卷-今朝放歌须纵酒 内容简介

     《今朝放歌须纵酒(酒文化卷)》简介:在传统文化源远流长的中国,追根溯源,酒的存在已经相当久远。酒的酿造历史十分悠久,酒文化在不 断的发展创新中,吸收了很多优秀的成分,进而形成了一套独具特色的酒史、酒类、酒品、酒礼、酒器、酒俗等。了解酒的历史,体会酒的各种好 处。同时,酒与人类生活密不可分,在一定程度上还承担了一定意义上的社会作用。
     马美惠编著的《今朝放歌须纵酒(酒文化卷)》旨在以书的形式传播和弘扬酒文化,同时希望各位读者朋友在适量饮酒的同时,能够保持身体健 康!

酒文化卷-中华文明历史长卷-今朝放歌须纵酒 目录

酒史

 中国酒的历史源远流长

 酒的起源

 汉代以前的酿酒技术

 唐宋期间的酿酒技术

 元明清时期的酿酒技术

 中国古代蒸馏酒的酿造

 中国古代啤酒的酿造

 中国古代葡萄酒的酿造

 酿造啤酒的工序

 中国古代酒的种种别称

 中国古代宫廷贡酒

 古代各种酒名及酒

 酒的历史传说

酒的种类
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