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餐饮指南

福建美食与小说

作者：张建华

出版社：海峡文艺出版社出版时间：2012-05-01

开本： 24cm 页数： 106

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版权信息
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内容简介
目录

福建美食与小说版权信息

ISBN：9787807197416
条形码：9787807197416 ; 978-7-80719-741-6
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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福建美食与小说本书特色

福建饮食文化历史悠久，源远流长，南国地方特色浓郁，系全国八大菜系之一。闽菜以福州菜、闽南菜为主体，皆以烹制山珍海味见长，并因此而名闻遐迩。福州的名菜佛跳墙*有代表性，人称闽菜中的“首席菜”。以烹制佛跳墙为主的福名菜多次受邀在全球著名大都市现场演示，曾在世界范围内造成轰动效应，引起经久不衰的“佛跳墙热”，中外媒体广为报道，声名卓著、誉满天下。《福建美食与小吃》里就写写了他们那美味可口的各种特色小吃，赶快一起来了解下吧！