扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
炊烟食客
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
蔬食记忆
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
鱼我所欲也 本书特色
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、畅销书,点击进入： 煲一碗靓汤——幸福就是一碗汤的距离 点击进入： 米饭杀手——80道让你无视吃相的下饭绝配美味 点击进入： ? 鱼肉以味道鲜美、花样多变、多吃不胖等优点深受都市白领的青睐。本书荟萃了鱼肉的各种经典烹饪方法，一书在手，各种鱼类佳肴从此随想随做，既能让自己大饱口福，又能在大宴宾客时赢来一阵啧啧的称赞声。 ? 本书中除了菜谱之外，还有每道菜入选的独特理由以及经典的食者语录“烹鱼者说”。
鱼我所欲也 内容简介
在过去生活还不是很富足的时候，家里能吃到鱼的次数不多、花样也不多，但是那股小时候的味道，能够让人一直留恋至今。鱼肉的细嫩，造就了它无与伦比的包容能力，不管是调料的味道、酱汁的味道，还是其他食材的味道，它统统都能和自己融为一体，且变化多端。 《鱼我所欲也》是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食圣经。吃鱼的人从来不长胖，吃鱼的人皮肤一直很水嫩，吃鱼的人脑子永远灵光……在这本书里，爱吃鱼的人可以找到n种花样来做鱼、吃鱼、享受鱼之我所欲。书中有包括鱼头、鱼身、鱼尾、鱼皮、鱼肚、鱼籽、鱼骨等烹饪方法及吃法的全面详解，让喜鱼者亲眼、亲手、亲口体验鱼的七十二变。
鱼我所欲也 目录
*爱鱼儿真鲜本味
16. 经典蒸功夫——葱油彩椒蒸鲈鱼
18. 矜持即贪婪——香菇蒸鳕鱼
20. 融化在鲜美的怀抱——奶汤鲫鱼
22. 喝粥还是吃鱼——生滚鱼腩粥
24. 给懒人解馋——生煎龙脷鱼柳
26. 简单到家了——鱼片味增汤
28. 一缕难得的椒香——椒香鱼柳
30. 好吃容易吃——干炸带鱼
32. 慢慢释放的原汁原味——蚝豉蒸海鳗
34. 嘴馋手懒照吃不误——香煎鲅鱼段
36. 领略盐的魅力——盐烤秋刀鱼
38. 不可错过的一口鲜——清蒸多宝鱼
40. 意味非凡的双重香气——银鱼薏仁汤
42. 补气补血——黑豆鲤鱼汤
16. 经典蒸功夫——葱油彩椒蒸鲈鱼
18. 矜持即贪婪——香菇蒸鳕鱼
20. 融化在鲜美的怀抱——奶汤鲫鱼
22. 喝粥还是吃鱼——生滚鱼腩粥
24. 给懒人解馋——生煎龙脷鱼柳
26. 简单到家了——鱼片味增汤
28. 一缕难得的椒香——椒香鱼柳
30. 好吃容易吃——干炸带鱼
32. 慢慢释放的原汁原味——蚝豉蒸海鳗
34. 嘴馋手懒照吃不误——香煎鲅鱼段
36. 领略盐的魅力——盐烤秋刀鱼
38. 不可错过的一口鲜——清蒸多宝鱼
40. 意味非凡的双重香气——银鱼薏仁汤
42. 补气补血——黑豆鲤鱼汤
展开全部
鱼我所欲也 作者简介
主编：萨巴蒂娜 前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人.美食堂》执行主编，只做国内最好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内最畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。 杂志介绍：美食堂 《美食堂》目前已经是国内发行量最大、影响力最大的美食杂志，月发行量在40万左右。在上海可以做到99%的报刊亭都有《美食堂》杂志。它是一本以健康美食，新鲜生活为导向的时尚美食杂志，为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息，传递健康、平衡、时尚的生活理念。
书友推荐
- >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥9.9¥29.8 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥19.1¥42.0 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥15.7¥30.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥25.7¥45.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥21.6¥48.0 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥14.1¥32.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥16.9¥49.8 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥14.4¥42.0
本类畅销
-
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39 -
兰阳菜谱
¥13.3¥39 -
滋补禽肉菜:76种禽肉菜任你选
¥5.2¥15.5 -
养生汤羹粥-76种汤羹粥任你选
¥5.2¥15.5 -
大众菜谱 (第三版)
¥5.5¥13 -
家庭快捷午餐
¥5.9¥18
浏览历史
命运之亲缘血脉与金丝鸟笼
¥27.4¥48.0巴黎综合征
¥29.6¥52.0为什么我们总觉得自己不够好
¥24.4¥42.0东瀛藏中国古代写经写本集粹(六)
¥40.5¥56.0白鹤日记
¥27.5¥42.0
