扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
东方守艺人：在时间之外(签名本)
-
>
大家小书:苏辛词说
-
>
(精)唐风拂槛:织物与时尚的审美游戏(花口本)
-
>
日本墨绘
-
>
(精)中国人的称呼(签名钤印本)
-
>
枫泾史话
-
>
风诗的情韵:李山讲《诗经》
买过本商品的人还买了
银河铁道之夜(译文经典)
¥45.2¥78.0列王纪选/外国文学名著丛书
¥55.9¥86.0纂异记辑证--古体小说丛刊
¥18.2¥26.0唐宋传奇选/中国古典文学读本丛书典藏
¥25.2¥42.0微积分的力量
¥43.5¥69.0
中国茶经-2011年修订版 版权信息
- ISBN：9787807406648
- 条形码：9787807406648 ; 978-7-80740-664-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国茶经-2011年修订版 本书特色
荣获“国家科技进步奖”的茶学百科全书，首版至今，累计印数超过100,000册。 由中国工程院院士陈宗懋，国家农业部茶产业首席科学家杨亚军领衔集全国数十位茶学专家权威进行全面修订，历史三年，修订篇幅超过40%内容更全面，更丰富，更权威！
中国茶经-2011年修订版 内容简介
《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自1992年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域，同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容；它既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；同时在编写方法上采用既有基础理论方面的新进展，也重视与生产实际的结合，因而实用价值较高，它不仅适于茶叶专业人员阅读，对历史文化工作和研究者也有参考价值。至今《中国茶经》已续印二十多次，发行近十万册，读者面之广为茶叶专业书籍中所鲜见。为此，《中国茶经》在1998年荣获国家科技进步三等奖，以及上海市和浙江省的诸多奖项。
尽管《中国茶经》获得诸多的荣誉和奖励，但毕竟已出版了近20个年头。现代茶叶科技高速发展，新技术、新成果大量涌现，茶叶新产品日新月异，原版《中国茶经》亟待增补新内容。为此，中国农业科学院茶叶研究所与上海文化出版社经过共同努力，对1992年版《中国茶经》进行了一次全面修订。
中国茶经-2011年修订版 目录
原版序一
原版序二
原版前言
前言
凡例
茶史篇
一、茶树的起源及演变
（一）茶树起源的佐证
1.*早的茶字
2.先前的茶树
3.*古的茶文物
（二）茶树的原产地
1.原产地的争议
2.中国西南部是茶树的原产地
3.中国的野生大茶树
原版序二
原版前言
前言
凡例
茶史篇
一、茶树的起源及演变
（一）茶树起源的佐证
1.*早的茶字
2.先前的茶树
3.*古的茶文物
（二）茶树的原产地
1.原产地的争议
2.中国西南部是茶树的原产地
3.中国的野生大茶树
展开全部
中国茶经-2011年修订版 作者简介
陈宗懋 中国工程院院士，中国茶叶学会名誉理事长，中国农业科学院茶叶研究所研究员，博士生导师 杨亚军 国家茶叶产业技术体系首席科学家，中国茶叶学会理事长，中国农业科学院茶叶研究所所长，研究员，博士生导师
书友推荐
- >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥13.8¥32.0 - >
二体千字文
二体千字文
¥21.6¥40.0 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
山海经
山海经
¥20.4¥68.0 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥9.0¥30.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
经典常谈
经典常谈
¥16.3¥39.8 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0
本类畅销
-
隔间:办公室进化史
¥19.6¥58 -
中国馔馐谭
¥12.9¥23 -
狐鬼启示录-梁晓声说《聊斋》
¥20¥52 -
中国的文化与文人
¥19.1¥45 -
天堂应该是图书馆模样:走进民国大学图书馆
¥14.9¥39 -
中国读本:经典版
¥15.5¥46
