扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
两种文化之争 战后英国的科学、文学与文化政治
-
>
东方守艺人：在时间之外(签名本)
-
>
易经
-
>
辛亥革命史丛刊:第12辑
-
>
(精)唐风拂槛:织物与时尚的审美游戏(花口本)
-
>
日本禅
-
>
日本墨绘
买过本商品的人还买了
银河铁道之夜(译文经典)
¥46.2¥78.0列王纪选/外国文学名著丛书
¥56.9¥86.0纂异记辑证--古体小说丛刊
¥19.2¥26.0唐宋传奇选/中国古典文学读本丛书典藏
¥31.2¥42.0微积分的力量
¥44.5¥69.0
中国茶经-2011年修订版 版权信息
- ISBN：9787807406648
- 条形码：9787807406648 ; 978-7-80740-664-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国茶经-2011年修订版 本书特色
荣获“国家科技进步奖”的茶学百科全书，首版至今，累计印数超过100,000册。 由中国工程院院士陈宗懋，国家农业部茶产业首席科学家杨亚军领衔集全国数十位茶学专家权威进行全面修订，历史三年，修订篇幅超过40%内容更全面，更丰富，更权威！
中国茶经-2011年修订版 内容简介
《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自1992年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域，同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容；它既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；同时在编写方法上采用既有基础理论方面的新进展，也重视与生产实际的结合，因而实用价值较高，它不仅适于茶叶专业人员阅读，对历史文化工作和研究者也有参考价值。至今《中国茶经》已续印二十多次，发行近十万册，读者面之广为茶叶专业书籍中所鲜见。为此，《中国茶经》在1998年荣获国家科技进步三等奖，以及上海市和浙江省的诸多奖项。
尽管《中国茶经》获得诸多的荣誉和奖励，但毕竟已出版了近20个年头。现代茶叶科技高速发展，新技术、新成果大量涌现，茶叶新产品日新月异，原版《中国茶经》亟待增补新内容。为此，中国农业科学院茶叶研究所与上海文化出版社经过共同努力，对1992年版《中国茶经》进行了一次全面修订。
中国茶经-2011年修订版 目录
原版序一
原版序二
原版前言
前言
凡例
茶史篇
一、茶树的起源及演变
（一）茶树起源的佐证
1.*早的茶字
2.先前的茶树
3.*古的茶文物
（二）茶树的原产地
1.原产地的争议
2.中国西南部是茶树的原产地
3.中国的野生大茶树
原版序二
原版前言
前言
凡例
茶史篇
一、茶树的起源及演变
（一）茶树起源的佐证
1.*早的茶字
2.先前的茶树
3.*古的茶文物
（二）茶树的原产地
1.原产地的争议
2.中国西南部是茶树的原产地
3.中国的野生大茶树
展开全部
中国茶经-2011年修订版 作者简介
陈宗懋 中国工程院院士，中国茶叶学会名誉理事长，中国农业科学院茶叶研究所研究员，博士生导师 杨亚军 国家茶叶产业技术体系首席科学家，中国茶叶学会理事长，中国农业科学院茶叶研究所所长，研究员，博士生导师
书友推荐
- >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥15.7¥46.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥16.9¥49.8 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥32.9¥58.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥15.7¥45.8 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥14.1¥32.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥21.6¥48.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.4¥28.0
本类畅销
-
中国馔馐谭
¥16.1¥23 -
寻味中国
¥14.3¥38 -
我的童年在台湾
¥14.8¥32 -
经典常谈
¥13.7¥39.8 -
漫谈中国文化(金融·企业·国学)
¥8.8¥26 -
大家小书:孔子的故事(平装)
¥11.3¥25
浏览历史
传情送暖贴人心
¥37.3¥66.0家庭训语
¥11.2¥30.0大宋河山可骑驴
¥36.9¥59.9指向核心素养的普通高中生物课程教学设计
¥26.0¥78.0
