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农超对接怎样做 版权信息
- ISBN：9787511602732
- 条形码：9787511602732 ; 978-7-5116-0273-2
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
农超对接怎样做 本书特色
《"农超对接"怎样做?》由中国农业科学技术出版社出版。
农超对接怎样做 内容简介
全书共分以下五部分：
（1）农民专业合作社篇。在中国农民专业合作社法颁布已经有3年多时间了，但是，仍然还有很多农民不知道怎样去组织农民合作社，从而使得很多农产品生产条件很好的地区由于没有合作社，或者“真正的”合作社而无法做农超对接。本篇目的是让一名普通的农民读了这部分书以后，对合作社产生兴趣，并学会怎样去组织农民专业合作社。
（2）超市篇。超市虽然很接近城市居民的生活，但是对于农民和合作社领导来说了解得不多，从而，难以理解他们直接同超市做生意的意义在什么地方。超市篇主要介绍超市为什么会逐渐地取代农贸市场成为消费者主要的购买生鲜农产品的渠道，超市的业态，采购模式，超市的管理组织结构。书中还配有家乐福、沃尔玛、麦德龙、家家悦、华联和联华超市等案例，使得读者对超市有进一步了解。
（3）农超对接篇。这是本书重点，分为以下部分：农超对接的基本理念、成为农超对接合作社伙伴的条件、超市审核专业合作社的步骤、农产品从采收到进超市工作、超市采购标准及农产品达标率、农产品物流需要注意的问题。
农超对接怎样做 目录
前言
**章 农民组织篇
**节 农产品为什么难卖的真正原因
第二节 农产品为什么卖不出好价钱
第三节 城里消费者想要什么样的农产品
第四节 食品安全对我们农民的影响
第五节 农民组织的积极作用
第六节 国外的农民合作组织
第七节 我国历史上的农民组织
一、互助组阶段
二、初级合作社阶段
三、高级合作社阶段
四、人民公社阶段
第八节 农村家庭承包经营制度
第九节 农业分散经营的局限性
**章 农民组织篇
**节 农产品为什么难卖的真正原因
第二节 农产品为什么卖不出好价钱
第三节 城里消费者想要什么样的农产品
第四节 食品安全对我们农民的影响
第五节 农民组织的积极作用
第六节 国外的农民合作组织
第七节 我国历史上的农民组织
一、互助组阶段
二、初级合作社阶段
三、高级合作社阶段
四、人民公社阶段
第八节 农村家庭承包经营制度
第九节 农业分散经营的局限性
展开全部
农超对接怎样做 节选
《"农超对接"怎样做?》简介：“农超对接”就是农产品生产者直接把自己生产的产品卖给超市，这是我国的一种新兴的农产品流通模式，不仅超市因此节约了20％－30％的采购成本，而且农户和顾客均从中受益，实现了超市、农产品生产者和消费者之间的多赢。随着超市的迅速发展，超市经营农产品的数量不断增长，势必会创造越来越多的“农超对接”需求和机会。农民怎样联系超市？给超市直接供货需要什么样的条件和手续？“农超对接”经常会发生哪些问题？“农超对接”是否需要品牌产品？这些都是我们经常遇到的问题。中国农业科学院农业经济与发展研究所胡定褒研究员，作为我国资深的农业经济学家，在国内外农产品市场研究领域牵有很高声誉。从2007年以来，他直接参与了“农超对接”实践活动。严谨的理论框架加上丰富的实践，使得他在回答上述问题的时候，娓娓道来，深入浅出。对“农超对接”有兴趣的农产品生产者，思考“三农”问题解决之道的政府部门负责人，有志于做“农超对接”的超市管理者，对农产晶是从何处来的抱有知其所以然兴趣的消费者，从事相关研究的大学教师和研究生都可以从《“农超对接”怎样做？》这本书中找到自己需要的东西。
商品评论(11条)
- 主题：《农超对接怎样做？》
本书题目好，内容一般。课题经费资助写出来的书往往用来应付“经费”。当然也有好的一面，至少经济学家也开始分“农业经济学家”了，有进步。
- 主题：学与问 思与行
众所周知，中国的农业科学家，特别是中国的农业科学家们，他们一般待在豪华的办公室中，品尝着来自雀巢的咖啡，构建着复杂的模型，用国外经济学家的思路，以及从网上获取的数据，研究着中国的农业的出路。
但是中国农民，特别是真正的中国农民，曾经从中出现过毛泽东这样的行动巨人，也出现过“联产承包责任制”这样的制度创新，因为中国农业的复杂性，他们真正在创造历史，创造未来，昨天是这样，今天也是这样，明天更是如此！
市场，正是市场，今天考验着中国农民，明天更是如此！
如何连接市场，这是中国农民面临的最大问题！
胡定寰教授就是利用亲身实践的研究，试图给出一个既有远见又符合实际的答案!
“农超对接”就是当前最好的答案，但是答案背后又是一连串的问题？
谁来对接？
如何对接？
怎样持续？
这本书给出了答案。
当然也给我们提出了更多的问题？
这本书为我们农业经济的研究者、超市高层管理者以及准备对接超市的农民朋友提出继续研究和实践的一连串的课题。
——一个听过胡老师亲自授课的农业经济研究者
- 主题：一部具有很强实践性和可读性的“农超对接”著作
胡定寰研究员是我非常敬重的一位老师。因为课题合作的原因，我领略过胡老师长年累月在全国各地调研、组建合作社和培训指导农民社员的认真态度和激情。
农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。《“农超对接”怎样做？》是胡定寰老师作为家乐福(中国)生鲜部顾问工作多年的实践总结和理论提升，具有很强的实践性和可读性，对我国正在进行的“农超对接”试点工作有很强的指导作用，对各地农业合作社的组建和发展也有很强的指引作用。
- 主题：实践出真知
本书开篇家乐福(中国)CEO便点出了这本书的价值.文章第一章已阅读完,可以看出胡定寰教授在探讨农超对接过程中的丰富实践以及与农民实地接触,深入了解农民农产品丰收后买难的现实,对其进行思考研究，真正从农民、从食品安全、从农民专业合作社、从超市角度对农超对接如何做进行了逐层深入的分析，是在农业经济领域值得细细品读的一本好书。
- 主题：本书简介
本书对正在做和想做“农超对接”的农产品生产者与超市、思考“三农”问题解决之道的政府工作人员、从事相关研究的大学教师与研究人员、关心农产品安全的各界人士都是有意义的。全书图文并茂、深入浅出、娓娓道来，对什么是“农超对接”，怎样做“农超对接”，“农超对接”会带来怎样的机遇与挑战，如何面对“农超对接”中的难题都做出了真切的回答。
胡定寰研究员是我国知名的农业经济学家，在国内外农产品市场研究领域享有很高的声誉。三年的“农超对接”理论研究与亲身实践成就了这本书的诞生。
全书共分以下五部分：
（1）农民专业合作社篇。在中国农民专业合作社法颁布已经有3年多时间了，但是，仍然还有很多农民不知道怎样去组织农民合作社，从而使得很多农产品生产条件很好的地区由于没有合作社，或者“真正的”合作社而无法做农超对接。本篇目的是让一名普通的农民读了这部分书以后，对合作社产生兴趣，并学会怎样去组织农民专业合作社。
（2）超市篇。超市虽然很接近城市居民的生活，但是对于农民和合作社领导来说了解得不多，从而，难以理解他们直接同超市做生意的意义在什么地方。超市篇主要介绍超市为什么会逐渐地取代农贸市场成为消费者主要的购买生鲜农产品的渠道，超市的业态，采购模式，超市的管理组织结构。书中还配有家乐福、沃尔玛、麦德龙、家家悦、华联和联华超市等案例，使得读者对超市有进一步了解。
（3）农超对接篇。这是本书重点，分为以下部分：农超对接的基本理念、成为农超对接合作社伙伴的条件、超市审核专业合作社的步骤、农产品从采收到进超市工作、超市采购标准及农产品达标率、农产品物流需要注意的问题。
（4）发展篇。介绍“农超对接”不同的发展阶段，不同阶段有哪些特征和特点。提出随着农超对接的发展，合作社内部管理越来越重要，作为提高质量和安全性管理的手段，建立农产品可追溯体系意义很大。这部分介绍建立农产品可追溯体系的要领。为了让读者有感性认识，本书还介绍了家乐福品质体系和麦德龙的农产品可追溯经验。
（5）挑战篇。目前，无论超市，合作社还是农民在农超对接实践过程中不可避免地会遇到各种挑战和问题。我们不怕问题的出现，这是新生事物不可避免的，关键是有解决问题的信心和找到解决问题的方法。本书在介绍可能出现挑战的同时，将同读者一道探讨解决的方案和途径。
- 主题：学以致用，功在当代！
胡定寰研究员这本书，以农民般朴实的语言阐述了农业经济管理的精髓和理念，全书理论探讨深入、案例分析翔实，在“三农问题”成为我国经济社会发展重大议题的大背景下，该书的问世有望为“三农问题”的破题带来思考和启示。
- 主题：农超对接：农业发展的新动态新思路新构想
“农超对接”是当前国内农业生产流通经营领域的一件大事记。中国农科院胡定寰教授倾情写作的《“农超对接”怎样做？》，非常及时，非常深刻。通读全书，受益匪浅，对三农的发展有了更深刻的理解。该书突出一大主题：如何做好“农超对接”，实现涉农领域的共富多赢，致力于打造一条农业发展、食品安全、农民致富各方共赢的绿色通道。
两大亮点：（1）该书集“农超对接”理论与实践于一体，是一本难得的赋“农超对接”理论于实践与“农超对接”实践反馈理论的实用书；（2）该书图文并茂，深入浅出，语言生动，娓娓道来，让“农超对接”在一个一个详实案例的见证下实现解读。
三大指引：（1）指引了一个新兴的农产品市场；（2）指引了一个新的农产品生产经营流通模式；（3）指引了一条可能的农业现代化路径。
四道答案：（1）怎样成立“真正的”农民专业合作社；（2）具体怎样做“农超对接”；（3）“农超对接”面临怎样的挑战？（4）各方如何把握这次革新式的机遇。
这书值得一读！
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