《现代香蕉产业技术》由杨昌鹏主编。 《现代香蕉产业技术》一书以问答方式重点介绍香蕉产业化经营现状和发展趋势、香蕉种苗的繁育、香蕉的建园与定植、蕉园土肥水管理、香蕉植株管理、香蕉病虫害防治和香蕉的采收、商品化处理和贮藏加工技术等。…
付静涛、成文敏、李玉冰主编的《现代绒毛用羊产业技术》一书以问答方式介绍了绒毛用羊产业现状及发展趋势、羊圈舍设计及养羊的主要设备、绒毛用羊的品种选择及引种、绒毛用羊的管理及饲养技术、绒毛用羊的保健及疾病防治技术、绒毛用羊的产品加工技术。重点就绒毛用羊产业农民在实际生产中遇到的…
王宗礼、郑友民主编的这本《全国生猪遗传改良计划工作手册》主要围绕我国生猪遗传改良计划，简明扼要地讲述了猪遗传改良所涉及的基本理论知识和实践操作，包括育种方案制订与优化、核心群组建、选种与选配、种猪登记、性能测定、数据管理、遗传评估和联合育种等。同时本书介绍了我国生猪遗传改良…
本书主要内容包括猪场防疫员、猪场兽医、猪场化验员等相关工作岗位所需要的基础知识和技能要求，共设17个学习情境。每个学习情境设计包括学习目标、案例分析、相关知识等部分内容。…
本书共包括两部分训练内容：单项技能训练和综合技能训练，单项技能训练包括8个实训项目，每个训练项目又由若干子项目构成；综合训练包括一个训练项目。…
本书主要内容包括：禽肉加工概述；影响禽肉品质的宰前因素；前期加工处理：从宰杀到预冷；二次加工：分割、剔骨及分配控制等。…
张军、王胜新主编的这本《中西医治疗奶牛常见病》共5章，第一章主要介绍了中兽医基础知识；第二章从常用中兽药及配伍方面做了详细介绍；第三章重点介绍奶牛常用中草药方剂，其中大部分为作者在多年临床实践中总结或在原方剂的基础上加减而成的，临床效果显著；第四、五章分别对奶牛常见普通病及…
本书采用行动导向的教学方法编写，共分9个项目，分别为食品安全检验方法总则，食品添加剂的安全检验，食品中农药、兽药残留量的安全检测等。…
我国是世界上饲养绒山羊的主要国家，所产山羊绒的数量和质量均居世界首位，在国际贸易中占主导地位，是我国畜产品出口创汇率最高的资源之一。随着山羊绒原料日益紧俏，出现了世界性的绒山羊业的兴起和竞争。因…
自20世纪70年代开始，针对黄淮海平原旱涝盐碱的综合治理和农业发展，国家组织过一场长达28年的科技大战役。由于战役的巨大成功，推动了我国涉及20个省市、3．8亿人口，4．7亿亩耕地的低产田治理…
本书以高职毕业生王清在大连东盈报关行的报关业务活动为线索，以项目为主导，以工作流程为主线，设计了与报关专业知识和专业技能相关的四种情境，突出进出口货物报关过程中职业能力的培养。在每个情境中，包括“学习目标”、“项目引入”、“知识准备”、“能力训练”四部分内容，让学生在愉快的…
食品工程原理是关于食品工业现代化加工技术的原理，是国内外食品科学与工程专业学生必修的基础课程。该课程以流体力学、传热与传质学、热力学等理论为基础，涉及许多复杂的工程设计与工艺…
《影视编导专业考前辅导大全:文艺常识汇总》主要汇总了编导艺考必知的各类文艺常识,包括中外影视史常识、文学常识、戏剧常识、音乐、绘画、建筑、雕塑常识等。共分为六章:广播影视常识、文学常识、戏剧常识、音乐常识、美术常识和其他文艺常识等,内容上具有较高的专业性和权威性。本书的写作,还…
《影视编导专业考前辅导大全:影视作品分析》主要以介绍影视作品的特点和影视作品分析的方法为主，每一讲后面都附有极具针对性的影视评论例文，可以有效地提高考生鉴赏影视作品的水准、学会写影视评论的方法。共分为五章：影视编导专业简介、电影评论写作、电影评论写作再深入、电视评论写作和影…
《市场调查与分析》针对高职高专院校市场营销等经管类专业编写。本书共8个工作任务，包括市场调查与分析概述、市场调查计划的编制、调查问卷的设计、抽样方案的设计、数据资料的收集、数据处理、数据分析与市场预测、市场调查与分析报告的撰写。每个任务附有知识目标、能力目标、引导性案例、案…
《乡村传播中的农民认知行为研究》针对当前乡村传播效果不佳的现实问题，以农民认知行为的发展规律及其与传播的关系为主要分析研究对象，从中探讨限制农民认知与行为发展的瓶颈因素，为解决现有乡村传播面临的困境寻求答案。《乡村传播中的农民认知行为研究》的研究与分析以海南省黎族农民主…
《餐厅服务与管理》为一种工作过程导向新理念的教材，全书共分为饭店餐饮部概述、争做餐饮业职场达人、餐厅服务技能、中餐服务与管理、西餐服务与管理、菜单管理与菜品销售、餐厅服务质量管理、主题宴会…
本书紧跟我国刑事立法、司法步伐，使现行有效的刑法修正案、单行刑法、立法解释和司法解释在本教材中得到体现。教材所反映的最新法律规定截止到2013年4月27日起施行的，最高人民法院、最高人民检察院联合…
本教材以目的基因的克隆与表达为主线，以情境教学为内容的组织模式。全书内容围绕抑制素。一亚基基因的克隆与表达这一具体工作任务依次展开，分别介绍了核酸提取，目的基因获取与鉴定，重组克隆…
本书共分为五个学习情境，主要内容包括：动物细胞培养的准备工作、动物细胞培养、动物细胞的冷冻和复苏、病毒的细胞培养与鉴定等。…
根据高等职业教育的主要任务和专业培养目标的要求，分为三部分，第一部分是园林规划设计的理论知识，重点介绍园林规划设计的基本知识和基本方法；第二部分是各类绿地的规划设计，采用项目任务驱动的形式，符合最新的高职教育改革发展方向；第三部分是实训内容。…
本书主要内容包括：压氧发酵原理；常见底物描述；沼气工程运行；沼气处理和利用；法律和行政框架；经济效益；农场经济规划等。…
《高职高专教育"十二五"规划建设教材:园林计算机辅助设计之photoshop cs5》主要面向广大园林和平面设计工作者，以高职高专学生为主要使用对象。编写过程中以实际工作要求为依托，体现“工学结合”的特点，…
本书主要内容包括：经济法概述、公司法律制度、合伙企业法律制度、个人独资企业法律制度、外商投资企业法律制度等。…
《花卉生产技术/高职高专教育“十二五”规划特色教材》共分12个情境：花卉分类，花卉生产设施，花卉繁殖技术，花期调控技术，一、二年生花卉生产技术，宿根花卉生产技术，木本花卉生产技术，球根花卉生产…
《现代农业高新技术成果丛书：新孢子虫病》共设11章。第1章概括回顾新孢子虫及新孢子虫病的发现及认识简史。第2章从病原学的角度对新孢子虫的形态结构、分离培养和宿主与虫体之间的关系进行阐述。第3章综…
花卉是植物的灵魂和自然的精髓，也是人类文明的重要载体，渗透在物质、精神和文化的各个领域。 利用花卉装扮室内是美化、净化环境的最好选择，室内花卉的装饰和应用水平直接反映着人们的生活质量和幸…
《现代农业高新技术成果丛书：中国大豆品种资源目录（续编3）》是一本介绍中国大豆品种资源的目录工具书。书中共收录大豆种质3996份，其中国内种质2724份，国外种质1272份。国内种质来源于27个省（市、区…
《林业种子相关法律法规司法解释规章规范性文件汇编》共收录法律，法规，司法解释，部门规章，部门规范性文件，地方性法规、规章，地方性规范性文件等132部，以林业种子相关法律、法规、规定为主，也收录…
本书内容包括: 种质特性与生产性能、自然生态环境与引种、选育提高与杂交利用、小尾寒羊多胎基金研究与应用、繁殖机能与调控、常用饲料的营养特点与调制等。…
