本书在野外调查的基础上对青海种子植物区系特征进行了阐述，并对分布在青海高原的300余种主要种子植物的生态地理分布及形态进行了详细论述，书中附有大量的植物形态特征照片，特别是植物细微结构的照片。…
《全国农科院系统科研产出统计分析报告（2013—2022年）》是对农业农村部所属“三院”及部分省（市、自治区）级农（垦、牧）业科学院共33家农业科研机构近十年（2013-2022）科技期刊论文、获奖成果、国内专利产出情况的客观统计，未进行统计对象间的对比分析。科技期刊论文统计数据来源于科学引…
《全国农科院系统科研产出统计分析报告（2012—2021年）》是对农业农村部所属“三院”及部分省（市、自治区）级农（垦、牧）业科学院共33家农业科研机构近十年（2012-2021）科技期刊论文、获奖成果、国内专利产出情况的客观统计，未进行统计对象间的对比分析。科技期刊论文统计数据来源于科学引…
本书作者赵瑞雪，女，1968年5月出生，管理学博士，研究员，博士生导师。1999年毕业于北京理工大学经济与管理学院，获博士学位。毕业后到中国农业科学院农业信息研究所工作，现为数字图书馆研究与建设部主任。长期从事科研和教学工作，曾被授予中国农科院“巾帼建功”标兵。主持和参与国家科技支…
本书包含七章和九个附录, 主要内容包括香菇生物学特性和营养价值、庆元香菇菌种生产、剁 (砍) 花法栽培、庆元香菇段木栽培、庆元香菇代料栽培、代料香菇病虫害发展与防控技术、庆元香菇加工。…
进入21世纪以来，面临人口增加、耕地减少的严峻问题，随着社会经济水平的提高，为了满足日益增长的社会需求，我们必须过调整农业结构，优化农业布局，发展高产、优质、高效、生态、安全的农业，在较少的耕地上生产出尽可能多、尽可能好的农产品。为了达到这一目的，必须扎扎…
青贮饲料是草产品的主要形式之一，对优质饲草平衡供应和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。尤其在国家“粮改饲”政策的推动下，饲草青贮越来越得到关注与重视。近些年来，青贮饲料种类繁多，营养价值良莠不齐，其质量安全已经引起广泛注意。科学评价饲草产品的营养价值、发酵品质及有毒有害物质…
《禽产品品质及其货架期预测研究》在分析禽产品的物流状况和过程及其品质影响因素、分析禽产品品质变化机理的基础上，通过实验模拟的方法，测定物流过程中禽产品的品质变化情况，构建禽产品货架期预测模型，设计并开发了禽产品货架期预测系统以期实现禽产品品质的智能化管理。…
本书共分为7章, 分别是养鸭新手入门必备知识、肉鸭场的规划设计与建造、肉鸭品种选择、肉鸭的饲料与营养、肉鸭饲养管理技术、鸭病防治基础知识、肉鸭场常见疾病预防与控制。…
该书涵盖了国内外青贮饲料最新研究成果, 结合传统青贮工艺, 通过通俗易懂的文字和直观实用的图片, 从青贮概述、青贮种类、青贮制作、青贮品质评定、青贮饲喂管理等五个方面详细阐述了青贮制作实用技术。…
《轻松学养蛋鸡》，本书将轻松学养蛋鸡的原则贯穿始末，从养蛋鸡入门需要了解的信息、条件，到为了提高蛋鸡养殖效益所应掌握的鸡场建设（设备、设施）、品种选择、孵化育雏、饲料营养、饲养管理、粪污处理、疫病防治等方面的知识与技术进行了系统介绍。…
帮助农民致富，为奶牛养殖业提供技术、知识支撑，是从事畜牧科研工作者义不容辞的责任。当前奶牛养殖业发展迅速，来自于其他行业的转产者也很多，对奶牛养殖的知识不是很熟悉，急需奶牛的养殖常识。基于此目的，本书旨在向初从事奶牛产业的人员提供实用性的养殖技术，除常规介绍一些奶牛的知识外…
本书针对初学养猪的朋友，从养猪入门需要了解的信息和条件，到掌握猪场的建设与运营、猪场的规划与建设、品种与繁育、营养与饲料、饲养管理、猪病控制和猪场废弃物处置等方面的知识与技术进行系统介绍，让初学养猪的朋友能够快速全面了解和掌握养猪的基本知识。本书内容丰富、翔实，文字简明扼要…
为了帮助初学肉牛养殖者提高养殖技术水平，生产优质、安全、绿色的牛肉产品，我们组织了一批实践经验丰富、具有较强理论水平的专家，在总结了许多养殖场户经验的基础上，吸纳了其他科研院所及技术推广站专家的技术，结合自己多年的实践经验，编写了《轻松学养肉牛》这本书。 《轻松学养肉…
本系列书从我国目前的养殖生产实际出发，针对制约我国养殖生产水平、健康与食品安全等关键问题，选题内容拟采取图片加文字说明的方法，对畜牧场良好的设施规划与建设、品种选择、繁殖技术及营养繁殖的因素、精准的日粮配制技术、优选的饲养管理技术规范、粪污处理、疾病防治、畜禽主要产品及初加…
《轻松学养肉兔》将轻松学养肉兔的原则贯穿始末，从养肉兔入门需要了解的信息和条件，到肉兔生产需要的笼舍建设、粪污处理、品种选择、饲料营养、饲养管理和疫病防治等方面的知识和技术进行了系统介绍。全书充分参考了多年来国内外肉兔研究领域的成果，吸收了国家兔产业技术体系等项目的最新进展…
《全国重点地区农作物种质资源调查》对我国农作物种质资源分布具有代表性的陕西、青海、云南等重点地区，以粮、棉、油等主要农作物及其野生近缘种种质资源为主，重点调查资源的分布、保护和利用情况，收集珍稀、特有、优异以及濒危物种资源并对调查收集的资源进行编目，评估我国粮、棉、油等…
本书综合目前青贮发展诸多成果, 从青贮饲料的发展历程、影响青贮品质的因素、青贮过程中营养物质的变化、青贮中挥发性有机物对环境的影响、常规青贮饲料应用实例和非常规饲料应用实例等几方面对青贮饲料的研究进展进行问答式讲述, 希望对当前的青贮饲料应用起到推进作用。…
哈文考特、麦克凯文编著的《气象因子对马铃薯种植影响的研究(精)》是1994年参加第二次国际马铃薯大会的80余位国际顶级马铃薯研究专家研究成果的集合，论文集最鲜明的特点是从微观试验和宏观模拟两个角度较好地诠释了气候因子对马铃薯生理及产量的影响。这一成果对于后来马铃薯领域的研究产生了重…
基于近年来荞麦研究的快速发展，潘建刚、咸丰编著的《荞麦遗传改良及资源化利用》从荞麦遗传改良及其资源化利用的角度，对目前荞麦的5个主要研究领域进行了介绍，包括：荞麦的概述，荞麦的遗传多样性研究，荞麦的育种，荞麦的生物活性物质及荞麦产品深加工。在荞麦理论研究与实践应用方面，较为…
《犬传染性疾病防控技术》一书从我国犬传染性疾病危害及严重流行的实际出发，详细介绍各种犬病毒性、细菌性及真菌性传染病的病原、流行特点、临床表现、诊断技术、预防治疗措施及用药注意事项等，以期为宠物传染性疾病的防控提供最新进展。…
本书主要介绍了理论基础研究(一是农业适度规模经营的相关理论研究，为课题研究提供理论支撑；二是相关文献研究)、适度规模经营与丘陵地区的契合性(基于丘陵地区开展适度规模经营的现状以及国际上其他国家或地区在丘陵地区开展适度规模经营的经验，从理论上探讨丘陵地区的农业生产是否具有规模报…
李仕宝主编的《全国农业科研机构年度工作报告(2017年度)(精)》包括中国农业科学院等3个部属农业科研机构及31个省属农业科研机构2016年的科研成效。为能及时反映我国农业科技事业及农业科研机构的改革与发展状况，为各级农业政府部门和科技管理工作者分析、评价农业科技活动进行科技决策提供详实…
北魏贾思勰著《齐民要术》共10卷92篇，包括农、林、牧、副、渔等内容，被盛誉为“中国古代的百科全书”。其中，关于渔业生产的文字相对较少但内容和技术观点丰富，在卷六“养鱼第六十一”篇中辑录《陶朱公养鱼经》介绍了鲤鱼养殖生产技术；在卷八“作酱法第七十”、“作鱼酢第七十四”、“脯腊第…
贾思勰在《齐民要术·种谷第三》中说：“食者民之本，民者国之本，国者君之本”。又说“为治之本，务在安民；安民之本，在于足用；足用之本，在于勿夺时；勿夺时之本，在于省事；省事之本，在于节欲；节欲之本，在于反性”。朝代有更替，时空虽变换，而足用安民思想，永世不变。当今时代，足用安…
本书是《齐民要术》农学文化思想研究的重要学术成果，内容涉及到了文化的基本知识和中华传统文化，并从贾思勰的家学传承、齐鲁文化、齐鲁圣贤文化、农圣文化相关联的独特视角，进行了系统深入地分析研究，科学缜密地阐述了《齐民要术》农学文化思想的渊源，对《齐民要术》农学文化思想内涵进行了…
后魏时期贾思勰撰写的农书《齐民要术》，是我国现存最早、最系统的古代农学专著，也是世界科技史上最宝贵的农学文献之一，英国生物学家、进化论的奠基人达尔文在他的《物种起源》一书中将它盛誉为“中国古代的百科全书”。该书成书于公元6世纪30～40年间（533～543年），书中引用《诗经》、《周…
《齐民要术》是我国六世纪时北魏农学家、寿光先贤贾思勰于北魏末年（约公元５３３—５４４年）所撰写的一部农学巨著，它是我国现存最早最完整的古代农学名著，也是世界科学文化宝库中的珍贵典籍。全书约１１??２万字，除“序”和卷首的“杂说”外，共分１０卷９２篇，书中内容十分丰富，“起自耕…
本书的名字，定为“《齐民要术》副业探研与实践”，内容主要有三：一是对《要术》副业相关篇章、词句进行了遴选和译读，对一些难理解的语言词汇进行了解析和释读，对多处因历史上传抄翻印而造成的谬错进行了考证和勘误，并将上述内容都融合在译文中，尽力做到信、达、雅，以期提供给读者既忠于原…
《齐民要术》（以下简称《要术》）是中国现存最早最完整保存下来的古代农学名著，也是世界农学史上最早最有价值的名著之一。书中的“齐民”，意思就是平民百姓，“要术”是指谋生的重要方法，四字合起来说，就是民众从事生活资料生产的重要技术知识。作者贾思勰（xié），是南北朝时的后魏人，到…
