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畜牧、狩猎、蚕、蜂

青贮饲料质量检测实用手册

作者：孙娟娟，阿拉木斯，白春生编著

出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2017-11-01

开本： 16开 页数： 149页

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作者简介

青贮饲料质量检测实用手册版权信息

ISBN：9787511634085
条形码：9787511634085 ; 978-7-5116-3408-5
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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畜牧、狩猎、蚕、蜂

青贮饲料质量检测实用手册本书特色

青贮饲料是草产品的主要形式之一，对优质饲草平衡供应和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。尤其在国家“粮改饲”政策的推动下，饲草青贮越来越得到关注与重视。近些年来，青贮饲料种类繁多，营养价值良莠不齐，其质量安全已经引起广泛注意。科学评价饲草产品的营养价值、发酵品质及有毒有害物质对于动物性产品生产具有十分重要的意义。《青贮饲料质量检测实用手册》以青贮饲料质量品质安全检测为主线，全书分为样品制备、营养成分检测、发酵品质检测、微生物检测、有毒有害物质检测等几部分。各位编者都是从事青贮饲料研究的科研一线人员，查阅大量的国内外文献，结合自己的研究成果及经验，集思广益，编写成书。该书对于青贮饲料检测工作具有一定的指导意义。同时也是非常实用的青贮饲料品质检测的工具书。

青贮饲料质量检测实用手册内容简介

青贮饲料是草产品的主要形式之一，对优质饲草平衡供应和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。尤其在国家“粮改饲”政策的推动下，饲草青贮越来越得到关注与重视。近些年来，青贮饲料种类繁多，营养价值良莠不齐，其质量安全已经引起广泛注意。科学评价饲草产品的营养价值、发酵品质及有毒有害物质对于动物性产品生产具有十分重要的意义。《青贮饲料质量检测实用手册》以青贮饲料质量品质安全检测为主线，全书分为样品制备、营养成分检测、发酵品质检测、微生物检测、有毒有害物质检测等几部分。各位编者都是从事青贮饲料研究的科研一线人员，查阅大量的国内外文献，结合自己的研究成果及经验，集思广益，编写成书。该书对于青贮饲料检测工作具有一定的指导意义。同时也是非常实用的青贮饲料品质检测的工具书。

青贮饲料质量检测实用手册目录

**章青贮饲料样品采集与检测样品制备 **节青贮饲料样品采集第二节检测样品的制备第二章青贮饲料营养品质测定 **节干物质含量第二节中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和木质素第三节粗脂肪第四节粗灰分第五节淀粉第六节可溶性碳水化合物第七节能量第三章青贮饲料发酵品质测定 **节 pH值第二节有机酸第三节氨态氮第四章青贮饲料蛋白降解测定 **节粗蛋白第二节非蛋白氮第三节游离氨基酸态氮第四节肽氮第五章青贮饲料微生物数量测定第六章青贮饲料有毒有害成分测定 **节硝酸盐第二节亚硝酸盐第三节真菌毒素第四节砷、汞、铅、镉、铬、铝、锑、钼第七章康奈尔净碳水化合物一蛋白质体系蛋白质组分的测定 **节可溶性蛋白第二节中性洗涤不溶蛋白和酸性洗涤不溶蛋白第八章近红外光谱检测技术在青贮饲料检测的应用第九章青贮饲料评价与分级 **节美国青贮饲料的评价与质量分级第二节日本青贮饲料品质评价与质量分级第三节中国青贮饲料品质评价与质量分级附录附录一青贮饲料原料营养成分表附录二青贮饲料营养成分表附录三青贮饲料发酵品质附录四青贮饲料原料及青贮饲料微生物菌落数量附录五饲料卫生标准（GB 13078—2001）附录六饲料卫生标准（GB 13078—2017）参考文献

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青贮饲料质量检测实用手册作者简介

孙娟娟，女，现任中国农业科学院草原研究所助理研究员，主要研究方向为饲草加工，草地生理，已经发表SCI、中文核心等文章数篇。白春生，满族，1982年3月生，辽宁北镇人，农学博士，现就职于沈阳农业大学草业科学系，从事牧草饲料生产加工利用方面的教学与科研工作。主持或参与国家自然科学基金、公益性行业科研专项、科技支撑项目、重大科研专项等项目10余项，发表论文20余篇，参编教材、专(译)著6部，获国家发明专利5项，参与制定行业标准2项，地方标准3项。

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