本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用…
《忏悔录》是法国启蒙思想家让-雅克?卢梭在其晚年写成的自传，是卢梭对政府与教会的迫害进行的反击，是为自己辩护、维护自己的人权和尊严的作品。 《忏悔录》记载了卢梭从出生到1766年被迫离开圣皮埃尔岛之间五十多年的生活经历。他历数了孩提时寄人篱下所受到的粗暴待遇，描写了他进入社会…
这本哲学导航书面向那些对哲学感兴趣的外行人，但对开始上哲学课程的大学生也颇有价值。在《DK目击者文化指南 哲学》里，你会发现一些人类所具有的显著、令人费解、鼓舞人心，以及在一些情况下完全特有的想法。在古典主义时期由柏拉图这位历史上伟大的哲学家之一所提出来的一些问题，直至今…
《地方导游基础知识（第2版）》根据国家旅游局考试大纲新修编而成，内容主要包括全国31个省、自治区、直辖市的基本概况，包括：地理环境、气候特征、行政区划、历史沿革、人口民族、宗教信仰、交通状况、自然资源、文化艺术、特产美食、旅游资源等各个方面。本次修订编写的教材充分考虑了导…
《全国导游基础知识（第3版）》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。 《全国导游基础知识（第3版）》主要包括旅游与旅游业、中国历史文化、中国旅游资源、中国地区旅游概况、古代园林、宗教、饮食、建筑、风味特产，港澳台地区概况，…
本书正是以《说岳全传》为蓝本改写而成。我们在翻译加工的过程中，最大限度地保留了原书的精髓，并对涉及神怪和迷信的章节进行了淡化处理；在每回故事后面添加了与古代有关的小知识、小典故，让青少年不仅能读到精彩的故事，还能更好地了解古代人的生活；我们还对每回故事进行了细致的评析，以便…
《乐游全球：夏威夷》特色： 交通指南：详解往来于岛内及各岛之间的便捷交通工具，提供全程出行方案！ 景点细览：欣赏迷人的沙滩海景风光，尽事丰富的海上娱乐项目，千余景点信息全收罗！ 寻访美食：传统地道的特色大餐、香甜可口的热带水果、清凉解渴的彩虹刨冰，选择多多！ 购…
《高尔夫球基本技术与实战策略》为“高尔夫俱乐部服务与管理专业系列教材”中的一种,入选了“十二五”职业教育国家规划教材。书稿共分六个章节，从高尔夫运动基本技术、实战技术策略、常见运动损伤与安全等方面，对高尔夫运动进行了较为详细的阐述。 本书侧重高尔夫运动的实践，理论与实践相结合…
本书作者根据出境领队工作的实际内容，对出境旅游目的地进行了详细阐述，重点介绍了已经开放的国家和地区，对即将开放的国家和地区也进行了简略介绍，全书每一部分分为：国（区）情掠影、经典景点、旅游资讯三个部分，具有较强的实用价值。本套教材既可作为出境旅游领队人员培训和考试用书!也可…
《北京京剧·百部经典 剧情简介标准译本（中日对照）》就是由京剧传承与发展国际研究中心组织专家对京剧进行遴选，选出百余部经典，结集成书，是众多熟悉传统文化的学者、戏曲专家、通晓国际文化市场的经济学家，以及热爱中国京剧艺术的中外语言学家们合力的结果。选取了一百余个具有示范意义的…
《北京京剧 ·百部经典 剧情简介标准译本（中日对照）》就是由京剧传承与发展国际研究中心组织专家对京剧进行遴选，选出百余部经典，结集成书，是众多熟悉传统文化的学者、戏曲专家、通晓国际文化市场的经济学家，以及热爱中国京剧艺术的中外语言学家们合力的结果。选取了一百余个具有示范意义的…
《小作家之路分级阅读·低年级：一千零一夜（注音彩色图文版）》通过阅读浅近的童话、寓言、故事、古诗等，重点培养学生朗读和口头表达的能力，在使学生获得美好情感体验的同时引导其产生对美好事物的向往，热爱生命和自然，并乐于与人交流。 这一阶段但导读、写、绘相结合，通过阅读…
《文化震撼之旅·法国》揭开了法国以及法国人的神秘面纱。本书语言轻松活泼，涉及的话题广泛而细致，如如何学习法语，如何跟法国人共事，在餐馆如何选酒，如何寻找住处等。阅读本书，将使你对法国人有更多的了解。如果你想获取在法国生活的基本知识，轻松适应全新的生活，《文化震撼之旅·法国》…
本书是一本非常实用的意大利自助旅行指南，让你第一次自助游意大利就上手。书稿内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识意大利篇、彻底准备篇、快乐出发篇、达人行程篇、分区导览篇、旅游资讯篇等篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到…
在外事接待和团队旅游时期，中国旅行社产业曾经创造了辉煌成就，为中国旅游经济的繁荣发展作出了卓越的贡献。一方面是为了学术传承的自觉，另一方面也是学科建设规划的需要，中国旅游研究院把出版适应旅行社产业发展实践要求的年度研究报告作为一项工作，本专著为2014年中国旅行社产业发展年度报…
…
《全国旅游专业规划教材：形体训练（第3版）》在编写过程中，特别注意旅游专业学生对旅游礼仪操作性动作的规范理解和掌握，从而全面提高旅游专业学生的服务能力，努力体现多头并进的旅游专业人才培养理念，以期能使旅游专业学生及旅游从业人员在掌握旅游服务礼仪的基本理论知识和操作技能的…
每个成语的背后，都有一个意义深远的故事，每个故事都蕴含着深厚的民族文化和人生哲理，成为中国传统文化的精髓。为了帮助孩子们学好成语，我们特编此书。本书不仅精选了经典的成语故事，还附有成语出处、成语释义、成语道理等多项内容，并且还配有生动的插图，迎合小读者的阅读心理，使其身临其…
戴斌、李世宏主编的这本《中国出境旅游发展年度报告(2013)》由导言和五章组成。导言对我国2012年出境旅游发展概况进行了简要介绍。第一章对影响2012年出境旅游市场的因素进行了全面分析。第二章对2012年市场变动影响下的出境旅游产业主体运营状况进行了分析。第三章对中国出境旅游消费市场特征进…
新修订的《义务教育语文课程标准（2011年版）》要求学生9年课外阅读总量要达到400万字以上，阅读材料包括适合学生阅读的各类图书和报刊，尤其是少年儿童文学作品。新课程标准提倡少做题，多读书，好读书，读好书，读整本的书，还特别强调加强对课外阅读的指导，尤其是对经典名著的阅读指导。世界…
近 70 个汽车业界最具影响力品牌 近 140 部汽车有史以来最有型车款 人类汽车史上最令人难忘的殿堂级古董车深度档案 全方位呈现猫王、詹姆斯?邦德、披头士、毕加索驾驭过的经典座驾 经典车型专家，亲手挑选各款酷车，从内到外完美呈现。 法拉利、阿斯顿?马丁、捷豹…
《欧洲(精编版)》由实业之日本社海外版编辑部编著。 德国、瑞士、法国、意大利、英国，欧洲一站式旅行，文化背景、精华信息先知道！ 美食餐厅、购物热地推荐，最地道、最热闹、最实惠。 摄影秘诀，教你如何拍出最美景观。规划精品路线，帮你高效利用自由时间。…
黄先开、张凌云主编的《2013年首都旅游产业研究报告》就2013年的专题和相关基础理论进行全方位、多视角的研究和调研，为首都旅游业发展把脉，探讨首都旅游业发展中的重大理论问题和发展实践中遇到的疑点难点。分为论坛特稿、理论探讨、实证研究三部分。…
本书每个孩子的心中都有一颗梦想的种子，它在孩子们纯净的心田里扎根，以欢乐做阳光、以努力做肥料。有一天它们将绽放，为孩子们的成长之舟插上飞翔的翅膀。 《美梦谷寻梦》采用童话的形式，为孩子们送去了这颗宝贵的梦想种子，让孩子们在享受阅读、感受快乐的同时，树立远大理想，为成长…
北京旅游发展研究基地（以下简称基地）作为北京市首批市级哲学社会科学研究基地，其工作之一就是不断总结我国旅游学科的最新研究成果。《中国旅游研究》系列文集是这一工作的直接载体。在全面检索2009年国内公开发表的旅游研究文献的基础上，通过精心挑选，《中国旅游研究.2009》集中向社会展示2…
在阿拉斯加追寻北极熊的踪迹，徒步跋涉在尼泊尔的崇山峻岭，亲历惊心动魄的野外探险；乘上威尼斯至伦敦的东方快车，一享纸醉金迷的奢华；滑过夏慕尼世界最长的滑雪道，勇面惊险刺激的挑战；沿着杰克·凯鲁亚克的足迹穿越美国，放飞心中无拘无束的狂野。 这里还有丰富的美食与品酒…
对“走路”这一回事锲而不舍，喜欢一个人自由自在、理直气壮地走，享受在迷途中寻找的刺激。知道要边走边看、边发现边体验，路才走得有意义，深信只要咬紧牙关走，再陡峭的斜坡都能走上去；甚至梦想终有一天可靠着两条腿游历全世界。目前出版的旅游著作有《开始游日本行程规划指南》《活页旅…
这是一本为您量身打造的旅游指南书，带上它去体验精彩纷呈的伦敦吧！作者都是对伦敦了如指掌的当地人，可为您推荐住宿、餐饮、休闲、探险、娱乐的最佳去处！…
