本书由河北科技师范学院高海生教授、刘绍军副教授主编。书中内容总结了作者多年来从事核果类果实贮藏保鲜与深加工利用研究的经验和科研成果。前半部分主要介绍了桃、杏、李、樱桃等核果类果实的采收与贮藏保鲜的基本条件、贮藏保鲜技术及贮藏期间病害的防治等知识。后半部分主要包括桃、杏、李、…
本书系《新型农民现代技术与技能培训丛书》的一个分册、根据农业职业岗位培训的技术要求编写。本书的内容包括：奶牛挤奶员和岗位职丽与素质要求，奶牛场的组成与生产工艺，奶牛挤奶员须具备的基础知识，设备简介，挤奶方法与挤奶技术，牛奶的质量控制，挤奶员劳动管理等内容。本书从强化培养操作…
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由中国农业大学专家编著，内容包括：农资农家店的作用和营销员的岗位职责与素质要求，农资农家店营销员须具备的基础知识，农资农家店的开店准备，资农家店的实际运作，农资农家店的经营艺术。本书内容深入浅出，通俗易懂，针对性和可操…
本教材根据农业职业岗位培训的技术要求编写。教材的内容包括：肉鸭饲养员的岗位职责和素质要求，肉鸭外貌特征、生理特点与生活习性，肉鸭品种及繁殖技术、饲料营养知识，肉种鸭，商品肉鸭饲养管理技术，肉鸭饲养的消毒防疫，肉鸭饲养员劳动定额与技术考核指标等内容。 本教材从强化培养操…
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由中国农业大学园艺学院专家编著。该书在简要介绍枣树园艺工需具备的基本素质和专业基础知识的基础上，重点介绍了枣园艺工应掌握的专业知识和操作技能。内容包括枣树优良品种选择，枣树苗木繁育，枣园建立，枣园土肥水管理技术，枣树整…
菜豆是人民群众喜食的主要蔬菜之一。本书以维护生产者经济效益和消费者身体健康为宗旨，全面系统地介绍了菜豆标准化生产技术。内容包括：菜豆栽培品种标准化和种子生产标准化，菜豆标准化生产的环境条件、育苗技术、栽培管理技术、病虫害防控技术及标准化生产的产品质量标准等。技术先进，通俗易…
本书专门讲述养猪怎样消毒，如何防疫。较全面、系统地介绍了消毒基础知识，养猪常用消毒药物和养猪现场包括环境、场地、猪舍、猪圈、产房、猪体、饲养用具、车辆、粪便、污水等的消毒技术、方法和消毒对猪病防近代的应用以及猪病综合防控措施等。内容全面用，可操作；表述深入浅出，通俗易懂。适…
本教材由中国农业大学动物科技学院张晓明教授编著。内容包括：奶牛饲养员的职责和素质，奶牛饲养员须具备的基础知识，奶牛场组成，奶牛各阶段的饲养管理方法，奶牛饲养员的技术考核指标及劳动定额等。 本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本岗位当前最新…
本书系“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，内容包括：大豆植保员岗位职责和素质要求，大豆病虫害防治的基础知识，大豆真菌性病害、病毒性病害、线虫病害、细菌性病害、害虫、生理性病害，大豆田杂草与大豆病虫害的田间调查和综合防治。本书内容丰富，科学性、可操作性强，语言通…
本书由四川省农业科学院土壤肥料研究所王波研究员等编著。内容包括：鸡腿蘑标准化生产的目的与意义，经济价值，生物学特性，菌种生产技术规程，栽培环境与设施，自然条件下栽培与反季节栽培技术规程，产品加工与病虫害防治的标准。内容新颖、技术规范、文字通俗易懂，科学性与可操作性强，适于农…
本书内容包括：果品贮运工岗位职责与素质要求，须具备的基础知识，影响果品贮运的采前因素，果品的商品化处理、贮藏方式等。…
本书内容包括：奶牛配种员的职责和素质，奶牛配种员须具备的基础知识，奶牛人工采精技术，奶牛配种方法，奶牛配种员技术考核指标及劳动定额等。…
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由河北农业大学科教中心专家编著。内容包括：棉花植保员的岗位职责与素质要求，棉花病虫草害的基础知识，棉田病虫草害防治的原理与方法，棉花苗期病害，棉花生长期病害，棉花铃期病害，棉花生理性病害，棉花害虫，棉田杂草和棉花病虫害…
本书内容包括：小麦农艺工岗位职责和素质要求，小麦的基础知识，小麦播前准备与播种技术，冬小麦栽培技术，冬小麦高产途径及其选择，春小麦栽培技术，小麦病、虫、草害防治。内容全面，重点突出，技术先进实用，语言通俗易懂，既是小麦农艺工的培训教材，又可供广大农民自学使用，还可供农业院校…
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农业大学园艺林学学院专家编著。内容包括：蔬菜贮运工的岗位职责与素质要求，蔬菜贮运工须具备的基础知识，蔬菜产品的商品化处理，蔬菜产品的贮藏方式，蔬菜产品的运输，蔬菜产品的贮藏病害及其防治，主要蔬菜产品的贮藏，蔬菜产…
本书是新型农民现代农业技术与技能培训丛书的一个分册，内容包括：食用菌保鲜加工员岗位职责和素质要求，食用菌贮藏保鲜与加工特性，食用菌贮藏保鲜原理，食用菌采收包装和运输，食用菌贮藏保鲜技术，食用菌盐渍与蜜饯加工技术，食川菌干制加工技术，食用菌罐藏技术，食用菌速冻加工技术，食用菌…
本书由内蒙古农牧业科学院专家编著。内容包括：肉牛饲养员的岗位职责和素质要求，肉牛饲养员须具备的基础知识，肉牛各阶段饲养管理方法，肥育牛的饲养管理，肉牛饲养管理登记统计制度及报表等。 本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本岗位当前最新的实用…
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本书由河北省沧州市农林科学院武之新研究员主编。全书针对当前红枣生产中存在的实际问题，以答疑方式，分六个部分，介绍了我国目前栽培的主要品种和珍稀品种，讲述了红枣生产中必须解决的关键技术和防治病虫的一些新技术，以及当前使用的农药混剂品种，并且总结了对红枣树化控的最新成果。全书深…
本书以问答形式介绍了骨科常见伤病的家庭护理和康复等知识。根据骨科病人家庭护理的需要，侧重阐述骨科基础知识、骨折护理、创伤护理手术后护理。内容新颖，科学实用，通俗易懂，适于骨科病人和家庭成员学习应用，也可供基层医务人员参考。 …
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农业大学园艺林学学院郑世发教授编著。内容包括绿叶菜类蔬菜园艺工的岗位职责与素质要求及须具备的基础知识，绿叶菜类蔬菜播种、育苗与定植技术，绿叶菜类蔬菜田问管理技术，绿叶菜类蔬菜采后处理技术和绿叶菜类蔬菜生产年历等七…
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由中国农业大学农村发展与管理专家编著。内容包括：农村规划员岗位职责和素质要求，须具备的基础知识，开展农村规划工作的基本程序，农村规划工作的主要技术方法，建设社会主义新农村的规划艺术，不同时期的农村规划案例等。本书可作为…
本书由山东省寿光市农业专家协会邵树策高级农艺师等编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫害防治、生理障碍防治和栽培新模式等六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地辣椒种植难点和重点问题中的新技术和新经验。本书科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易…
本书由山东省寿光市农业局、寿光市农业高科技示范园农业科技人员和寿光市田柳镇农技站、寿光市文家街道农技站一线农业技术人员联合编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫害防治、生理障碍防治和种植新模式等六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地冬瓜、瓠瓜…
本书由山东省寿光市农业局农业科技人员和寿光市留吕镇农技站一线农业技术人员联合编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫害防治、生理障碍防治和种植新模式等六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地甜瓜种植难点和重点问题中的新技术和新经验。本书科学性、实…
标准化生产是西瓜产品质量安全的技术保证，是西瓜产业可持续发展和瓜农增产增收的必由之路。本书从品种选用和种子生产、产地环境和设施条件、育苗技术、栽培管理技术、病虫草害防控技术以及采后处理技术及产品质量标准等方面系统介绍了西瓜标准化生产技术。技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大…
本书由北京市大兴区西瓜栽培专家编著。内容包括：西瓜栽培设施的建设，西瓜品种的选择，西瓜的播前准备，西瓜的苗期管理，西瓜嫁接育苗技术，西瓜的田间管理，西瓜无土栽培技术，无籽西瓜生产技术，环境条件对西瓜的影响，西瓜施肥技术，西瓜病虫害防治技术和西瓜的采收、贮藏及运输等。全书将西…
本书系统介绍了我国改革开放以来农村在产业结构调整中，农民经营和使用的稻谷加工机械、小麦制粉机械、棉花加工机械、茶叶加工机械、薯类加工机械等农产品加工机械共几十个品种的型号、结构、性能、安装调试、维护保养、故障排除和安全操作技术知识。 全书图文结合，通俗易懂，可操作性强…
本书由山东省寿光市农业局刘天英高级农艺师编著。编著者以问答的形式，从育苗技术、栽培管理、优良品种与栽培要点、病虫防治、生理障碍防治和种植新模式六个方面，介绍了寿光菜农在解决保护地黄瓜种植难点和重点问题中的新技术和新经验。本书科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，适合广大…
