本书由河北职业技术师范学院副教授杜连起编著。内容包括：我国甘薯生产概述，甘薯的营养价值和保健功能，甘薯工业加工和食品加工的新工艺、新技术。内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供以甘薯为原料的加要企业及从事甘薯综合加工技术研究的技术人员和食品专业院校师生阅读参考。…
本书由西北农业大学陆帼一教授编著。书中全面具体地介绍了菠菜的植物学特征、变种及品种、生长发育过程、条长条件、栽培季节与技术、良种繁育、病虫害防治、提高品质的途径、加工等内容，技术先进，文字通俗简洁，突出实用性和可操作性，对促进菠菜生产和各极作用，适合广大菜农、部队农副业生产…
本书由我国著名食用菌专家丁湖广高级农艺师和“白灵菇之乡”的吉阳食（广水）有限公司董事长丁荣辉编著。内容包括：白灵菇生产基础设施标准化，白灵菇菌种标准化，白灵菇栽培技术标准化，白灵菇特殊栽培技术标准，病虫害防治技术标准以及产品保鲜加工分级等操作规程和标准。内容新颖，、技术规范…
本书由中国农业科学院特产研究所华树芳副研究员等编著。内容包括：貉的生物学特性与经济价值，貉的繁殖，貉的饲料与营养，貉的饲养管理，貉的育种，养貉场建场与设备，貉皮的收取和栅加工，貉的疾病防治；修订版重点增补了貉的疾病防治技术。内容通俗易懂，技术实用。适合养貉场员工、养貉专业户…
本书由河南科技学院资源与环境学院赵荣艳和段毅编著。书中系统地介绍了金福菇的基础知识和栽培技术。内容包括：金福菇的概述，生物学特性，生产设施，原辅材料，菌种生产技术，栽培方法，病虫害防治及加工等。文字通俗易懂，实用性可操作性强，可供广大菇农、食用菌经销人员及农业院校相关专业师…
本书介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。…
本书由玉米特强粉制者张子飚高级工程师等编著。内容包括研制玉米特强粉的目的、玉米特强粉的生产原料、玉米特强粉生产工艺与设备、玉米特强粉的应用、玉米特强粉生产副产品的加工利用。玉米特强粉是国家重点新产品，可以包饺子、做面包、做挂面等，彻底地改变了玉米的食物价值，是食品加工业的一…
生命是宝贵的，也是美丽的。只有珍惜爱护，精心呵护，才能使其价值得以升华，才能绽放出绚丽的花朵，在生命的长河…
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本书由高级农艺师黄家祥等编著。书中介绍了蓖麻、向日葵和胡麻生长发育的特性、对环境条件的要求、需肥吸肥的特点及其科学施肥的新技术、新经验和新方法。内容系统，技术先进，方法实用，便于操作，对于指导科学施肥，增强肥效，提高种植经济效益，具有积极作用。可供有关生产人员、农业技术…
本书着重介绍了检验和识别农作物种子真伪优劣的技术。书中通过对主要农作物种子的外部形态和内部构造的剖析，较全面地阐述了识别种子优劣的基本知识；对种子净度检验、发芽试验和活力快速测定方法做了比较详细的介绍。可供广大农民和农业技术人员阅读参考。…
本书由北京军区联勤部不错畜牧师刘科等编著。内容包括：当前我国饲料产业概况，秸秆的碱化处理技术，秸秆的氨化处理技术， 秸秆的青贮技术及秸秆的微贮技术等。同时，还摘要介绍了我国近年来已公布的秸秆饲料发明技术资料9项，以及用秸秆饲料喂羊牲畜的情况，该书内容丰富，简明易懂，实用性强。…
本书由中国农业科学院蔬菜花卉研安所研安员刘宜生等编著。内容包括：西葫芦和佛手瓜的植物学性状及对环境条件的要求，优良品种介绍，栽培形式，栽培技术，采种技术及主要病虫害防治等。文字通俗易懂，栽培技术实用。可供广大菜农，部队农副业产人员和农校师生阅读参考。…
本书在介绍油菜、芝麻良种引种的关系以及引种原则的基础上，从数百个品种遴选43个油菜优良品种和24个芝麻优良品种，具体介绍了这引进优良品种的来源、特征特性、产量表现、栽培要点、适应地区和供种单位。…
这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的书。书中根据不同阶段孕产妇和胎儿或新生儿的生理变化与营养需要，精选了188种南北风味菜肴、主食，详细介绍了它们的制作方法、风味特点、所含营养成分及辅助疗效，还附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个系列数据表。全书内容充实，文字简练…
本书是作者饲养芙蓉鸟20多年的经验总结。内容包括芙蓉鸟种类、雌雄鉴别、种鸟选购、饲养前的准备、饲养与管理、繁殖前的准备、交配与繁殖、雏鸟喂养、疾病防治等。介绍的技术和方法切合实际，针对性、实用性、作性强，语言简练朴实，便于掌握。适合广大养鸟爱好者尤其是爱好养鸟的老年人阅读参考…
本书介绍了男孩生长发育保健的基础知识、青春期发育、青春期生理卫生、疾病与临床等科学知识，可以帮助和指导广大家庭使男孩健康茁壮成长。内容科学，通俗易懂，方法实用。可供家长、中小学教师阅读，基层医务人员参考。…
本书主要内容包括：大麦的经济价值和综合利用，大麦的成长发育。大麦品种选育，大麦的栽培管理，大麦主要病虫害防治。…
本书由沈阳农业大学段玉玺教授等编著。全书共分五章，前四章分别介绍了大豆胞囊线虫病的发生、分布和危害，生物学特征以及和寄主植物的相互关系；第五章则根据线虫的生活习性和危害特点，介绍了检疫、抗病育种、农业防治、生物防治和化学防治等主要防治方法。内容丰富、翔实，适合广大农户、农业…
本书由中国农业科学院特产研究所越世臻研究员主编。书中着介绍备受毛皮兽养殖界关注的孤的人工授精技术，内容包括狐的种属、狐的生殖器官及其生理功能、狐的人工授精方法，狐的妊娠与保胎。狐的饲养、提高狐繁殖力的主要措施。狐舍建筑与狐场的卫生防疫等。叙述简明扼要，语言通俗易懂，可操作性…
本书由吉林大学畜牧兽期待学院家畜传染病学博士丁壮教授等编著。内容包括概述、病原体、流行病学、发病机制、临床症状与病理变化、诊断、免疫、免疫失败原因及解决对策和防制措施。内容科学实用，反映了当今鸡马立克氏病研究的最新成果。适合于养鸡专业户、畜牧兽医工作者和农业院校有关专业师生…
福寿螺肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。福寿螺生长速度快、繁殖力强、易于饲养、成本低、产量高，是有开发潜力的养殖对象。本书详细介绍了福寿螺的生物学特性，分级及多级轮养放养密度，人工繁殖与养殖，食性及饵料，不同生态因子对各级螺生长发育的影响，越冬保种技术，集约化人工养殖…
小尾寒羊是我国著名的优良肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多等优点。本书由西北农业大学教学实验场高级畜牧师王惠生等人根据多年生产实践经验编写而成。内容包括品种牲与生物学特性，选育技术，繁殖技术，常用饲料，饲养管理技术，常见病防治，主要产品，引羊方…
本书由山东省农业技术推广总站高级农艺师鞠正春编著。笔者根据自己掌握的技术资料和实践经验，从小麦、水稳和高梁的生物学特性入手，重点阐明了这些作物对土壤条件的要求，详细介绍了这些作物的实用施肥新技术、新经验和新方法。本书深入浅出，通俗易懂，适合广大农户、农业技术人员和农业院校师…
本书以问答形式介绍了高致病性禽流感的基本知识、人禽流感的感染途径和临床表现、人离流感的防控及有关法律法规等知识。…
本书由解放军总医院妇产科专家编写。全书较全面地介绍了女性青春期的保健知识，包括女性青春期的生理特点，日常生活中的保健措施以及常见疾病防治等。内容丰富，通俗实用，是青年女性必备的保健读物。 …
