《现代食品加工工艺及新技术的应用探究》以典型食品的加工生产为例，探讨食品加工生产的方法，以及食品加工技术的新发展，具体内容包括：果蔬食品加工工艺、粮油食品加工工艺、畜禽水产品及禽蛋加工工艺、软饮料加工工艺、乳制品加工工艺、发酵食品加工工艺、食品加工新技术的应用等。《现代…
纳米材料具有许多传统材料无法媲美的奇异特性和特殊功能，具有广阔的应用前景，纳米科学与技术的概念和研究方法已经融入很多学科和领域。《现代纳米材料及其技术应用研究》结合国内外近年来纳米材料的研究进展，系统地阐述了纳米材料的概念、制备方法、结构和性能特征、表征技术和方法以及技…
《信息社会理论视阈下的大学生信息素养研究》基于信息社会的相关理论，分析了目前人类进入信息社会的历史进程的现实状况，并进行了国家及区域比较，系统地分析了信息社会对高等教育的影响，梳理了在信息时代的信息素养研究的发展过程，探讨了在现代信息环境下大学生的信息素养评价标准和信息…
《心的方向：高中生涯课程》是国家课题《高中生生涯规划指导模式的研究》的成果，课题批准号：DBAl70416；书稿是高中生生涯规划教育教材，主要用于指导高中生明确人生方向、做出适合自己的选择。全书分为三个部分：主要包括自我认识、理想指导和职业选择三个方面的内容。自我认识主要包括对…
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“大表哥”一可以提高备考学习的效率，二能改善我们的学习体验。因为它有自己鲜明的风格：用框架梳理体系，化繁为简；用表格分门别类，一目了然。 …
