本书分为导论、农业生产要素管理、农业产品市场管理、农业经济管理体制与手段等6篇，包括农业经济管理学的研究对象、农业中的土地资源管理、农业中的劳动力管理等内容。…
本书主要内容包括渔业船舶安全与渔业船员管理、水上求生与救生、渔船防火与灭火、基本急救、渔业船舶事故应急与渔业安全生产操作规程等。编写针对内陆渔业船舶船员的特点, 紧捉农业部最新船员考试大纲, 力求图文并茂、通俗易懂。…
随着奶牛养殖规模的不断扩大,传统的粗放型饲养模式已严重制约了奶牛生产效益的提高。基于奶牛个体体况信息的精细饲养能够充分发挥每头奶牛的产奶潜能,提高产奶量,同时减少饲料浪费,降低生产成本。为此,介绍了奶牛精细饲喂的方法、工作过程、饲喂方式以及实现精细饲养所需的关键技术和设备。同时…
本书共分为概念与释义 ; 消费小知识 ; 妈妈须知道 ; 美妙的奶酪 ; 传统乳制品 ; 家庭小制作 ; 奶畜知多少 ; 典故和轶事八章, 其主要内容包括: 何谓生乳 ; 食用生乳安全吗 ; 何谓巴氏杀菌乳等。…
本教材是在农林经济管理专业本科生学习《统计学原理》的基础上，为进一步深化其对农业与农村经济的理解，掌握研究农业经济现象的基本理论与分析方法而编写的。全书重点围绕农业经济发展中的基本要素，如土地、劳动力、资产、科技等统计分析指标的设计，种植业、畜牧业、林业和渔业等农业生产…
本书依据财政部新颁布的《农民专业合作社财务会计制度》《村集体经济组织会计制度》和其他相关的农村政策，根据现代职业农民培育目标组织编写。《农民专业合作社会计实务/中等职业教育农业部规划教材》以农民专业合作社财务会计实务为主要体系，并以“加油站”的形式将村集体经济组织财务会计与…
由刘进辉、刘英男主编的《农机使用与维修(新型职业农民示范培训教材)》根据现代农业生产的需要进行编写，遵循“实用、适用、够用”的原则，采取项目任务的编写方式，以农机使用为主、维修为辅，重点阐述了如何维护、维修农机使用过程中容易出现并且农机手自己能够解决的故障等问题。本教材通俗易…
本书共六个单元，十五个项目，包括农产品物流概述、农产品物流的基本功能、农产品物流系统、蔬果农产品物流运作模式、农超对接的理论与实践、农产品物流发展趋势。每个项目都设有案例导入，通过对案例的讨论引出教学内容，每个单元后配有能力提升的练习与实践题，方便学生使用。…
本书遵循“实用、适用、够用”的原则，着力体现时代性和示范性的特点，以农民郭生旺在创办农民专业合作社及管理合作社过程中遇到的各种问题为线索，采取项目问题的编写方式，以解决实际问题。本教材运用大量现实、生动的案例，重点阐述了合作社的功能、合作社的创建流程、合作社的组织管理、合作…
本书是《农民专业合作社会计实务》的同步实训教材，配合完成《农民专业合作社会计实务》各项目下的任务。只有任务实训，没有其他题型，这是本配套教材的特色，以培养学员的实际操作能力，真正学会填写原始凭证，学会编制记账凭证，学会登记账簿，学会编制报表。…
刘立民、曾立新主编的这本《农产品电子商务100问》立足涉农电子商务，追踪农产品电子商务最新动态，将电子商务基础知识、农村信息化、农产品电子商务发展过程和发展趋势、国内外典型经验做法融汇成认识篇、实践篇、探索篇三部分，并辅以大量农产品电子商务的成功案例，内容新颖，内涵丰富，深入…
本书分九个单元, 耕整地机械、播种机械、栽植机械、植物保护机械、排灌机械、谷物收获机械、谷物清选机械、谷物干燥机械、农副产品加工机械。内容包括: 整地机械 ; 保护性耕作机械 ; 常见的小麦播种机械简介 ; 油菜栽植机械等。…
本教材是立足于北方地区农产品的加工新技术。由农产品基础、粮食油原料、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工五个单元组成, 每个单元由多个项目构成, 每个项目都包括若干个具体任务, 详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方法, 提出了最新的农产品 加工技术, 加工方法具体实用, 旨在“做中学、…
本书分四部分, 果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食贮藏技术、其他作物贮藏技术。内容包括: 果蔬的采收及商品化处理 ; 果蔬运输 ; 果品贮藏技术 ; 蔬菜贮藏技术 ; 粮食贮藏基础知识等。…
本书内容包括: 法律篇 ; 中央领导讲话篇 ; 中央政策规定篇 ; 人力资源和社会保障部等综合部门规章制度篇 ; 农业部规章制度篇。…
作为中华农业科教基金会组编的农耕文化系列研究科普读物之一，《农业物种及文化传承》在《农谚800句》和《农诗300首》的基础上，通过对农业物种的梳理和分析，继续发掘农耕文化的现象与价值。全书分为6章，分别从农作物、蔬菜、果树、花卉、畜禽、水产等六大方面介绍，共计106个物种，均为我…
本书共分为六章, 主要内容包括理解农业价值融资、价值链的商业模式、农业价值链融资工具、创新、经验教训和建议等。…
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高丁石主编的《农作物病虫害防治技术(听专家田间讲课)》从介绍农作物病虫害概念、种类、发生为害特点和农药基础知识入手，对农作物病虫害的危害与防治原则以及20多种农作物病虫害的适期防治技术进行了阐述，并较全面地论述了当前各地在病虫害防治工作中存在的问题，同时，结合生产实际提出了解决…
本书分为六个模块，包括选对人：创建合法规范的农民合作社、入对行：选择有竞争力的项目、算好账：加强合作社的财务管理、销对路：营出农产品的好销路、服好务：提供农业社会服务化、补到手：争取扶持补铁好政策。…
近年来，我国农产品市场发展迅速，种类繁多，市场竞争也越来越激烈，已经从单一的产品竞争上升为了多层次、全方位的综合性竞争。这就要求我们不能再仅仅凭借个人经验来判断市场，还要合理运用现代的市场营销手段，才能在竞争中得心应手。 《农产品市场营销》先对农产品的市场和农产品消…
近年来，随着养牛业的快速发展，养殖规模化、集约化程度也随之不断提高，牛所出现的疾病也在不断增加，病情也越来越复杂，这就增加了临床诊断和防治的难度，严重影响了养牛业的健康发展。 《牛病防治实用手册》较详细地介绍了牛场的卫生防疫、牛病的常用诊断方法和治疗方法以及各类传染病…
本书分为五个模块，包括走进农产品电子商务、如何建设你的网店、如何开展你的营销、如何做好农产品物流、如何使用网络支付。…
本教材以教学思想、教学观念改革为先导；以进一步改善教学条件，促进教学改革为核心；以服务“三农”为目的，注重高质量、宽基础、强能力，以培养农业高等技术应用型、适用型、综合型和先进型的专门人才为基准内容，以适应农业发展对人才的需要为培养目标而编写的。 农业气象是气象学、农学…
本书立足国内外农业信息化发展实践，阐述了农业生产、经营、管理和服务等领域的信息化，对农业信息化发展现状、存在问题以及未来发展趋势等进行了分析。…
为推进农作物种子标准体系建设的统一规划, 强化顶层设计, 本书对现有种子行业标准进行认真梳理, 现本书收录了种子、种苗、苗木质量与检测标准, 种子生产、加工、贮藏和包装标准, 品种区域试验及抗性检验检测等标准。…
《泥鳅高效养殖致富技术与实例》共分五章，分别从泥鳅的市场价值与养殖前景、泥鳅的生物学特性、泥鳅高效养殖技术和病害防治、泥鳅的养殖实例以及捕捞上市与市场营销等方面介绍了泥鳅从生产到上市的技术和策略，同时，在附录中还对泥鳅养殖企业和投入品进行介绍，便于养殖户选用。《泥鳅高效养殖…
农业经济管理学是一个涵盖经济学、管理学及社会学的综合性学科，其研究对象是农业领域内社会经济活动的规律，为我国农业及相关部门现代化建设和经济发展服务。早期，本学科以农业经济为主，随着我国国民经济由计划经济转向市场经济，社会对农业经济管理人才的需求，在20世纪80年代初期吸收了管理…
脓业推广理论与实践是为农业推广专业硕士学位研究生编写的一本教材。编写上针对硕士层次和专业学位特点，突出了理论性和实践性，注意吸收世界农业推广研究成果，并总结了国内最新的农业推广研究成果与经验。内容涵盖农业推广的基本概念、基本理论、制度与体系、组织与人员、方式与方法、信息与服…
本书分为上篇、中篇、下篇共十章, 附有300余幅彩色照片或图片。其中, 上篇为奶牛寄生虫病特点与基础, 重点阐述了寄生虫病对奶牛及奶制品的影响、寄生虫病的基本概念等 ; 中篇为奶牛寄生虫与寄生虫病, 主要介绍我国已报告的奶牛寄生虫病, 其次编写了现在我国虽然还未报告的寄…
