现代生物技术概论

本书是以现代生物技术的概念和技术原理、技术概况、技术过程和操作、应用及其与人类的关系为主线，结合编者多年讲授研究生课程《现代生物技术》的实践经验的基础上加工整理而成。该书的编写旨在介绍最基本的原理、技术和应用，以便读者从更深层次上了解现代生物技术的本质和发展趋势，同时力求语言上的通俗易懂、科普性，以更适合于广大读者阅读理解...

护卫生命的尊严——现代生物技术中的伦理总是研究

生物信息学

书分为两部分：一、生物信息学。主要介绍计算生物学与基因组研究，生物信息的数据库，生物和进化树等。二、生物信息学相关话题；dna序列及基因表达语中的信息问题，蛋白质组研究中的信息问题...

发酵工程原理与技术应用

《发酵工程原理与技术应用》共分16章，以发酵工程的工业应用为主线，以系统介绍发酵工业所必需的发酵工程理论和实践知识为特色，内容包括工业微生物菌种选育、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、种子扩大培养、发酵动力学、氧的供需、发酵生理及其过程控制、发酵罐的放大与设计、基因工程菌发酵、发酵产品的提取与精制、发酵工业的清洁生产、发酵工厂设计、发酵经济学、发酵产品生产原理与技术应用，以及发酵工程在现代生物化工中的应用等方面。《发酵工程原理

现代酶工程

《现代酶工程/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·生物工程生物技术系列》在编排上结合酶工程的特点，力求反映近年来酶工程领域内涉及的新理论和新进展，系统地介绍了酶的分类和命名、酶的来源和生产、酶催化原理、酶催化反应动力学等酶工程基础知识，阐述了酶的固定化技术和应用、酶的化学修饰和生物改造的原理和应用、酶工程的新进展，着重介绍了核酶、抗体酶、模拟酶以及非水介质中的酶催化反应，最后介绍了酶工程的应用。　　《现代酶工程/“十二五”普

哲人石丛书珍藏版双螺旋探秘:量子物理学与生命

达尔文和孟德尔开创了一个全新的世界，然而遗传和进化的机制，长久以来仍是未解之谜。只有当量子物理学家加入揭秘行动时，我们才真正开始理解复杂的有机分子是如何造就的。约翰·格里宾填补了对这一背景的认识，记述了确定DNA结构和破译很终密码的激烈（有时是肆无忌惮的）竞争。他认为，今天，即使是对血液中氨基酸的分析，也确证了达尔文理论的原理，揭示了我们与大猩猩和黑猩猩之间有着多么令人惊诧的相近之处。科学家如今已了解了生命的基本秘密：量子效应导致了微

生态学通识

在这本简约流畅而又意味丰厚的通识读物里，生态学大家查尔斯·J.克雷布斯教授提醒我们，生态学思维是生态文明来临前每个公民应该具备的基本素养。出于“普及生态学思维”的美好意愿，他抛弃了那种囊括生态学的经典研究或主要理论流派的“专业黑话”，引领我们关注诸如物种入侵、气候变迁、过度捕捞、物种灭绝、生物多样性保护之类的生态现象以及相关生态故事。进而一步步地推导出生态学中的12个关键原则：物种有其地理分布；种群不可能无限增长；每个物种都存在适宜与