南京的鸭馔

随园食单:白门食谱:冶城蔬谱

寿仙谷文化综论

本书以寿仙谷医养文化为选题，分上、中、下三编开展研究。上编寿生有道的理论本源，对寿仙谷医养文化从文史哲，特别是浙学、宋型文化诸多方面作理论溯源，阐释中医药文化与中华其他优秀传统文化的内在联系，探讨传统文化对以寿仙谷为代表的中医药企业文化的浸润；中编天地人合的历史土壤，从婺州尤其是武义的自然山水、人文环境、世家文化、名医名药等角度，探讨以寿仙谷药业为代表的武义中医药产业发展的生态优势、历史背景及地方文化土壤；下编和合共进的文化创新，从企

巴渝唐诗之路的文化缘起与地域流布(精)--唐诗之路研究丛书/黄贤忠编

重庆文理学院黄贤忠教授编纂的《巴渝唐诗之路的文化缘起与地域流布》一书致力于汇集20世纪以来巴渝唐诗之路研究领域最重要的研究成果，力求通过这些具有典范性的论文，初步建立巴渝唐诗之路研究的基本框架，确立主要的研究对象，以便为后续的研究提供一个较清晰的研究路向和资料支撑。全书分为五个部分，共收录了尚永亮、肖瑞峰、李芳民、蓝勇等知名学者的14篇论文，书末附有相关论文论著要目...

广东食语

本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作，以学术为底蕴，以随笔为表达的特色，通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈，以点带面地呈现广东饮食的历史发展，同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。作者借一个词是一部文化史的方式，通过京沪的一些关键人物，如容庚、郑天锡、傅彦长等饮食生活的，考述了粤菜馆在北京和上海的传播发展史，使我们看民国广东饮食更丰富的面向。此外，作者还通过谭延闿与江孔殷这对进士同

祥泰之韵,泰州历史名胜概览

首都计划

南京文献精编-南唐书:两种

南京文献精编-板桥杂记·续板桥杂记·板桥杂记补

南京文献精编:洪武京城图志·金陵古今图考

南京文献精编:建康古今记

南京稀见文献丛刊—弘光实录钞·金陵野钞·南都死难纪略

地图上的中国:古城春秋(英)

中华文明五千多年的历史，孕育出诸多古都和名城。《古城春秋》选取40多个重要的中国历史文化名城，讲述它们的故事，带领读者感受这些古城丰厚的历史文化底蕴，并由此了解中国的悠久历史与灿烂文明...

白下琐言

南京的城门:::

“大观南京”科普丛书(第二辑)，一套四本，包括《南京的城门》《南京的书店》《南京的非遗》《南京的鸭馔》。本科普丛书的目标是以通俗易懂的语言，向读者介绍南京这座历史悠久、文化繁荣的城市。通过以南京的特色元素为主题，深入探索南京的历史、地理、文化和名胜古迹，强调可读性和趣味性，以图文形式激发读者对南京的兴趣。本书介绍南京著名的城门，如太平门等...

大河两岸 岁月兰州

本系列选题以黄河流域两岸省市文明为出发点，以微观视角切入当地的衣食住行，对黄河流域的几座著名城市的人文历史、名胜古迹进行剖析与介绍，推动当地旅游发展，为读者展现更全面的黄河流域文明。本册《岁月兰州》主要围绕甘肃兰州展开，并辐射兰州周边名城，如敦煌、张掖等。作者以在兰州成长的记忆为切入点，对兰州和甘肃整体的人文历史、旅游发展进行了介绍，涵盖文物、建筑、小吃、历史人物等方面。全书预计20万字，共6个章节，每章节均配多幅彩色插图，全书预计1

海派.第5辑

1.名家日记书信新发现戏剧家、翻译家、藏书家宋春舫致报人、新闻学家戈公振信札共七封，极为罕见；作家、西洋艺术史和音乐史研究家的傅彦长日记今再续新篇，使现存的傅彦长20世纪30年代的日记完璧；文史掌故大家郑逸梅日记连续刊载，成为了解近现代文艺界社会业态的宝贵资料；出版家、作家、填词家陈蝶衣跌宕半生，新见赴港的陈蝶衣五首旧体诗，字里行间深蕴对膝下儿女的牵挂和思念，读来怅然。 2.名家话题与人物丛谈由作家巴金书信为线索，交代了巴金早年的文学

南京稀见文献丛刊:荆公金陵诗钞

南京文献精编-莫愁湖志

南京文献精编:秦淮志

晋风影韵山西电影文化研究

本书基于中国电影学派的崛起及区域电影研究的必要性，做山西电影文化的研究。近年来，随着国产电影的成熟，学者们对中国电影学派的建构提出了许多独到的见解。区域电影学被视为电影理论本土化的重大突破，它不仅仅局限于行政区划的研究，而是根据研究者的问题和区域特点进行灵活设定，涵盖多个学科领域。山西电影文化研究基于前人研究所做。山西电影经历了四个主要时期的发展，从西北影业公司的成立，到山西作家的作品被大量改编为电影，再到山西电影制片厂的黄金岁月，以

嵊泗渔歌

庆元历史文化丛书第一辑

本丛书分2册《庆元姓氏源流》《濛州史事钩沉》，主要反映庆元历史沿革与演变，分为文史稽疑、松源古镇、先贤与庆元、古迹寻踪、风俗民情等5部分，涉及“历史掌故”“乡土地理”“景点建筑”“人物春秋”“诗文佳作”“地方风俗”“香菇文化”“廊桥文化”“生态文化”等内容。庆元历史文化丛书以挖掘庆元地方史料为依据，在叙述其历史人物，历史事件，地方风土人情的文字中，展现庆元人文历史的悠久性、丰厚性和独特性...

寒凝紫塞卫京华:延庆长城文化概览

延庆境内的长城，巍峨蜿蜒于群山之间，其修建历史可追溯至公元前283 年燕昭王时期，作为北京市长城遗存最丰富的地区，延庆区贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、加强管理”的文物工作方针，多年来聚焦长城文化保护利用，成果显著。本书共分六章，用17万字、150张图片，从延庆长城的修建历史、空间特质、建筑工艺、功能定位、文化内涵等方面概述延庆长城文化，并对延庆地区在长城文化的守护传承、让其“活起来”等方面的现实问题进行探讨。在讲清楚长城的历史渊

北京方言中的历史文化

本书是“北京文化书系·京味文化丛书”中的一种。“京味文化丛书”由10部书组成，内容涉及语言、戏剧、礼俗、工艺、节庆、服饰、饮食等百姓生活各个方面，以百姓生活为载体，从百姓日常生活习俗和衣食住行中提炼老北京文化的独特内涵，整理老北京文化的□□记忆，着重系统梳理具有地域特色的风土习俗文化。本书主要介绍了北京方言的□□文化...

金陵岁时记:岁华忆语

韶关红色廉洁故事

韶关境内红色革命遗址众多，为将韶关丰富的红色资源转化为党性党风党纪教育和廉洁教育的独特资源，充分发挥党史“以史鉴今、资政育人”的作用，韶关市立历史思维，创新工作思路，谋划实施打造红色廉洁文化，大力挖掘发生在新民主主义革命时的红色廉洁故事，编纂成《韶关红色廉洁故事》一书。全书由40个红色廉洁故事组成，每个廉洁故事包括1个红色革命遗址简介和多张图片。本书编写出版有利于教育引导党员干部传承弘扬伟大建党精神、處续红色血脉，进一步牢记心使命、增

海上食韵

这是一部聚焦民国时期上海美食多样性与丰富性的图书。通过一系列引人入胜的问题，带领读者走进民国上海的日常生活，揭示了不同社会阶层在饮食文化上的差异与特点。书中不仅关注了平民百姓的一日三餐，还探究了文艺家们的聚餐习俗和游艺活动，甚至对底层人民的饮食状况也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的体现。各种风味的交会与融合，形成了独特的海派美食。本书采用了两种视角进行探讨：一是从文化中的人的角度出发，分析了上海美食如何反映出外来人口的口味集聚与

冶城话旧:东山琐缀

南京文献精编-金陵琐事·续金陵琐事·二续金陵琐事

南京文献精编:秦淮广纪

南京文献精编-金陵胜迹志

丰都文化通览

悠久的历史、厚重的人文、独特的民俗、绮丽的自然，让丰都这座美丽的滨江之城焕发出无穷魅力、勃勃生机，吸引八方游客纷至沓来。《丰都文化通览》，旨在打开一扇窥见丰都历史人文的文化之窗，旨在保持历史耐心与战略定力、坚定丰都文化自信与发展自信，旨在让大家认识丰都、走近丰都、爱上丰都...

集美文物

书稿以第三次全国文物普查的实地调查资料为基础，图文并茂并结合建筑线图等形式，调查和采访厦门市集美区具有代表性和典型的200多处不可移动文物和历史古迹，将集美全区文物分为集美学村校园建筑、名人邸宅、近现代重要史迹及代表性建筑、祠堂家庙、寺庙宫观、传统民居、古道、古桥和海堤、石碑、石刻和牌坊、古墓葬、古城址古寨址、古文化遗址和古窑址等11个大类，全面反映集美区的文物保存和保护现状，使其成为具有文物历史档案资料性质的文史书籍，是一本精美的文

西山文脉影像“三山五园”玉泉山静明园

《玉泉山静明园》是西山文脉影像“三山五园”中的一册，玉泉山位于北京海淀区西山山麓，山中奇岩幽洞，流泉活水，元、明以来就是京郊有名的风景游览地。玉泉山最早的建筑是金章宗时期修建的玉泉山行宫，又名芙蓉殿。清康熙年间对原有玉泉山行宫翻修扩建，将原先“澄心园”改名为“静明园”。本书从历史、建筑、艺文、遗址、传说等方面介绍了玉泉山静明园的情况。展现中国传统文化的精髓，造园艺术的精巧绝伦，更阐述了玉泉山静明园在建筑保护、文化传承、生态发展等方面的

图说“西山永定河”文脉三山五园

图说“西山永定河”文脉丛书包括了《三山五园》和《永定河与北京》，西山永定河文化带是北京市“一核一城三带两区”文化中心建设框架的重要组成部分。三山五园是北京西郊一带皇家行官苑囿的总称， 含香山静宜园、玉泉山静明园、万寿山清漪园、圆明园和畅春园。《三山五园》以详实的史料和大量历史的图片见证了三山五园在鼎盛时期的文化、景观、建筑、艺术、藏品等方面的辉煌。西郊园林的复苏又印证了中华文明的博大精深和源远流长...

西山文脉影像“三山五园”香山静宜园

《香山静宜园》是西山文脉影像“三山五园”中的一册，香山位于北京小西山的山脉东麓，早在元、明、清时，皇家就在香山营建离宫别院，香山静宜园依山而建，作为皇帝的行宫。本书从历史沿革、自然环境、植被资源、动物景观、四季景观、皇家宫苑和古园新貌等全方位介绍香山静宜园的情况。展现中国传统文化的精髓，造园艺术的精巧绝伦，更阐述了香山景园在建筑保护、文化传承、生态发展等方面的现实意义...

福建与近现代中德关系

本书基于一手史料和文献的挖掘和整理，以跨文化视阈下的“文献”与“人”作为切入点，结合宏观及微观视角，以历史梳理结合包括德国驻闽企业、德国政府驻闽人员、知名留德归闽学人、代表性学者等在内的案例分析，全面追溯19世纪下半叶至1949年前的中德近现代文化交流中福建的历史地位和作用。本书是国内首项以福建为焦点的中德文化交流专项研究。相关史料对于客观认识福建与德国的交往史、中德文化记忆、福建近现代社会文化变迁史、中国近现代教育史等均有裨益...

新书--泉州文库:经国雄略(全二册)(精装)

本书是古代百科全书式的重要典籍。郑大郁是明清之际泉州人，与郑芝龙同宗。其生平事迹不见记载，著有《经国雄略》四十八卷、《篆林肆考》十五卷等。《经国雄略》成书于明亡之后，为作者发愤之作，旨在切于时事，有裨强国。全书分为天经考、畿甸考、省藩考、河防考、海防考、江防考、赋徭考、赋税考、屯政考、边塞考、四夷考、奇门考、武备考十三类，其中武备类*多，达九卷。 此外，本书经李梦生（原汉语大词典出版社总编辑，编审，北京师范大学、华东师范大学兼职教授）

中国体育非物质文化遗产:福建卷

本选题为系统介绍福建体育类非物质文化遗产的著作。书稿选择被收录到国家级和省级名录中的福建体育非物质文化遗产项目作介绍，内容包括该项目所处的自然地理和人文环境，与项目相关的神话传说，该项目的起源、文化内涵和流变等。每个项目除介绍性文字外，配有20多幅图片。为保证书稿质量，所有资料均采用第一手资料，文字内容均通过实地采访获得，所有图片均在传承地实景拍摄...

盐城地标水绿瀛洲(大洋湾)/盐城地标

国家城市湿地公园大洋湾位于盐城市区东北部亭湖区南洋镇境内，距离盐城市中心12公里，北接入海河流新洋港，紧靠盐城南洋靠前机场、东环路，市区公交、机场专线巴士、出租车及大洋湾樱花节专线均可直达，交通十分便捷，区位优势明显，是一个集城市观光、休闲度假、游乐观赏、健康养生为一体的生态度假区和健康养生谷。本书围绕“水、绿、古、文、秀”五大要素，突出古典园林风格，融合五大主题景观，呈现大洋湾水网密布、花团锦簇的美丽盛景...

盐城地标白盐城阙(中国海盐博物馆)/盐城地标

盐城自西汉始建县，有着2100多年的历史，因盐而建，因盐得名，因盐而兴，是淮河下游和黄海之滨悠久海盐文化的源头所在。中国海盐博物馆是全国专享一座反映中国海盐历史文明的专题博物馆，多方面、多角度地收藏、保护和研究中国海盐文化历史资料，反映和展现中国海盐历史文明。本书介绍中国海盐博物馆及其馆藏文物，既是一部海盐传，又是一部盐城简史...

西山文脉-非遗传承

本书介绍了北京西山地区的非物质文化遗产项目，主要包括海淀区、门头沟区、石景山区、房山区、丰台区与西山文脉相融比较紧密的相关列入非物质文化遗产保护名录的项目，包括民间舞蹈、民间歌谣、太平鼓、琉璃、京绣、京式旗袍、绣花鞋、中山装、京剧脸谱、剪纸、风筝、传统曲艺、传统医药、传统体育等的相关技艺等。...

西山文脉-古村古韵

北京西山文化带内，文化资源丰富，集中展示了多元的中国文化；传承弘扬西山优秀历史文化，打造首都名片、坚定文化自信，是民族使命，更是时代担当。为更好地将西山文化带所蕴藏的深厚底蕴向世人展示，编撰出版“西山文脉”丛书适时，且意义重大。 　　这本书为“西山文脉”丛书中的一本，通过五个章节，讲述了京西古道中古商道、古军道、古香道、永定河沿岸具有代表性的古村落的村落起源、空间布局、营造特色、民俗等方面的内容，以及西山古村落的开发与保护现状。文

诗文印象

“游山玩水”是中国文人的强项，一有机会一定会亲临实地畅游且吟咏一番，有条件的话还要在石壁上题诗作对。都城风景一向是文人士大夫热衷歌咏的题材，但唐宋诗文却较少出现北京西山，除了王朝控制力的原因外，更多是其风景未经“锤炼”，在自然与人文的结合上还无法与唐宋都城周边的山水风景相比。真正使得西山风景变得系统化、审美化的是金章宗完颜璟在中都西北郊建立了著名的“八大水院”。此后，西山山脉中的险峰奇崖、幽泉玄洞、松林禅寺，竞相称为文人雅士探幽、

徐志摩:诗意之城安诗魂

《徐志摩（诗意之城安诗魂）/济南故事》描写了徐志摩三次来济南的历史场景，真实而全面地展现了徐志摩与济南的生死之缘，以及济南人对诗人徐志摩的一系列追思、祭奠活动的历史画面。如果岁月能够倒转，济南人想重新遇到那个心怀星辉的人，他们可以一起去看河畔的金柳，吟唱那水莲花不胜凉风的娇羞；也可以一起仰望群山的苍老、追寻那夹着朱砂梅清香的雪花；然后再一起挥挥衣袖，轻轻地不带走天边的一片云彩……没错，那个人就是将诗魂永远留在了济南的徐志摩，而济南

张养浩:文宗名臣铸风骨

未及弱冠便以文章名满天下；入仕不满30年就从小小学官升至朝廷大员，参决军国重事。这份“人生简历”实在是熠熠生辉！你知道他是谁吗？他并不是幻想小说的主角，而是一位确确实实在济南这片土地上生活过的元代名臣。“兴，百姓苦；亡，百姓苦。”很多人都是从这一句散曲才开始知道他的。这样一位身负“主角光环”的人，却在知天命之年频频拒官，其中又有什么内情呢？ 七聘堂主、云庄主人——张养浩，邀请你来居官为政、饮茶赋诗...

岭南故事书系:你至叻·岭南先贤

敢为人先是岭南人的特质，从南越王到冯如，先贤们创出一片新天地。本书带领你认识这些岭南先贤，他们素来重视发展个性，初与古人合，次与古人离，他们与中原的恪守师法者迥然不同；他们矫然独出，自成一格，移风易俗，无不自鸣天籁，富有创造；他们傲霜凌雪的品格、务实求真的精神，实在都值得咀味、学习...

岭南故事书系:过节啦·岭南风俗

《岭南故事书系——岭南风物》讲述了从年初到大除夕，一年之中让我们欢欣鼓舞的一个个节日的故事。过不同的节日，体会不同的民俗。如酒，如歌，是我们永远的根。这是一本讲述岭南节日风俗的书。本书希望读者在了解了节日背后的故事和当众风俗的由来之后，会发现每一个节日都有其无可替代的意义，每一个节日都值得格外珍惜...

汪文学学术作品集 贵州地域文化精神研究

本书通过对贵州地域文化及其文化精神的研究，呈现贵州地域文化精神的基本特质，揭示其形成的地理成因和文化背景，彰显其现代价值，为建构新时代贵州精神提供文化资源，为建构以贵州形象、贵州精神和贵州文化三位一体的当代贵州精神文化体系提供理论支撑...

国学在台湾

本书共分为16课，从国学大师的教诲、古圣先贤的得失之道、老祖宗为人处事的智慧、百善孝为先、中国人的仁爱智慧等方面，结合国学典故，解析其中的国学智慧...

新书--湘水·第六辑(精装)

韩少功，著名作家，1953年出生于湖南长沙，祖籍湖南澧县 。张炜，当代著名作家，山东省作家协会主席。王跃文，湖南溆浦人，当代作家，现任湖南省作家协会主席。李元洛，湖南长沙人，诗歌评论家，长期从事诗歌理论和艺术的研究。梁振华，北京师范大学教授。吴广平，湖南科技大学教授...