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BEIJING-古都北京-CAPITALE HISTORIQUE DE LA CHINE-法文

阎崇年著;(比)王罗杰译 / 2016-12-01 / 朝华出版社

¥249.6(5.2折)定价:~~¥480.0~~

这是一部介绍北京历史文化的著作，从北京的自然环境和“北京人”为代表的史前文明说起，以断代史的体例记述70万年以来，北京城的历史发展脉络，尤其是作为元、明、清三朝帝都的辉煌历程。本书史料翔实，图文并茂，既有对北京作为皇城的历史文化遗迹的详细描述，如城池宫殿、皇家园林等，也有对坊巷市俗、岁时节令等市民生活的记录；既明确了北京作为都城在中国历史文化中的重要地位，更注重彰显北京作为国际化大都市在世界文化发展和交流中巨大影响。本书内容系统、全面

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中国烹饪名家.李启贵:京菜

北京市商务局 / 2021-08-01 / 中国轻工业出版社

¥168.0(6折)定价:~~¥280.0~~

书中通过记述京菜大师李启贵的从业经历、所在品牌名店的菜系文化、师承谱系，以及与之相关的历史沿革、文化积淀、经典名菜等众多内容和大量精彩纪实照片，突出其德艺双馨、匠心匠艺、独门绝技，并以地方菜系融入北京文化为脉络进行梳理，较为全面地将各位烹饪名家为传承中华烹饪技艺所做出的执着追求、取得的成绩，以及对首都饮食文化、社会生活的贡献和影响，个性鲜明地展现给行业同道和广大读者。同时在经典菜品介绍方面，也以更新的角度为拓展大家对烹饪的认知、完

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中国地域文化通览(北京卷)(精)

戴逸 / 2013-03-01 / 中华书局

¥112.1(6.3折)定价:~~¥178.0~~

《中国地域文化通览》是国务院参事室、中央文史研究馆为响应“十七大”提出的推动社会主义文化大发展、大繁荣的号召，为弘扬中华民族优秀传统文化，由中央文史研究馆牵头，举全国文史馆之力编撰的一套大型文化丛书，是一项国家级的重点文化工程。该套丛书以文为主，适当配图，年代上限自有文字记载开始，下限原则上截止到辛亥革命。本卷综合、简要、有重点地展示了北京地区丰富多彩独具特色的的传统文化...

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河南卷-中国地域文化通览

袁行霈 / 2014-06-01 / 中华书局

¥100.8(6.3折)定价:~~¥160.0~~

《中国地域文化通览》是国务院参事室、中央文史研究馆为响应“十七大”提出的推动社会主义文化大发展、大繁荣的号召，为弘扬中华民族优秀传统文化，由中央文史研究馆牵头，举全国文史馆之力编撰的一套大型文化丛书，是一项国家级的重点文化工程。该套丛书以文为主，适当配图，年代上限自有文字记载开始，下限原则上截止到辛亥革命。本卷综合、简要、有重点地展示了河南地区丰富多彩独具特色的的传统文化...

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树影鸽子人:胡同北京的生趣与乡愁

况晗 / 2020-03-01 / 人民出版社

¥100.8(6折)定价:~~¥168.0~~

本书作者笔下的铅笔胡同, 并非胜在如何逼真, 最打动人的是这些作品背后透出的老北京随性、宽厚的精神内涵。铅笔朴素的线条、厚实的灰色调, 最适合表现老北京的韵味—片片残墙的斑驳、砖石风化的质感、老槐树的光阴、胡同的年轮, 画中处处可见人的生活、人的情感、人的情绪、人的思想、人的故事...

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早期北京话珍本典籍校释与研究清末民初北京话语词汇释

刘一之,日矢野贺子 / 2018-09-01 / 北京大学出版社

¥108.6(6.1折)定价:~~¥178.0~~

清末民初，北京出现了许多白话报纸，上面的新闻、评论、小说、散文很多都是用当时的北京口语写成的。里面的北京话词汇一些现在消失了，例如“老斋：对世事一窍不通的人。”一些和现在的意思不一样，例如“马上：现在。”还有一些属于旗人用语，例如“奶奶：旗人对母亲的称呼。”我们阅读了几千万字的白话资料，从中选出几千个现代人已经不能理解的语词，做出解释，对于早期北京话词汇研究有重要的参考价值，对于词汇的历时研究也有一定的借鉴作用...

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古都北京

阎崇年著 / 2016-10-01 / 朝华出版社

¥468.0(6折)定价:~~¥780.0~~

这是一部介绍北京历史文化的著作，从北京的自然环境和“北京人”为代表的史前文明说起，以断代史的体例记述70万年以来，北京城的历史发展脉络，尤其是作为元、明、清三朝帝都的辉煌历程。本书史料翔实，图文并茂，既有对北京作为皇城的历史文化遗迹的详细描述，如城池宫殿、皇家园林等，也有对坊巷市俗、岁时节令等市民生活的记录；既明确了北京作为都城在中国历史文化中的重要地位，更注重彰显北京作为国际化大都市在世界文化发展和交流中巨大影响。本书内容系统、全面

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