母亲的花儿:陕西乡俗刺绣艺术的历史追寻

本书是全面研究陕西民间刺绣艺术图文并茂的著作，也是我国近年来探索民间美术的不可多得的佳作之一。　　本书收集了大量珍贵的绣品资料，难能可贵的是，这些资料大多是编著者亲自调查而来。编著者本身是对陕西刺绣充满感情的艺术学者。从上个世纪八十年代初开始，他们与一批艺术工作者开展田野调查，坚持近20年。陕西100多个县市，他们足迹几近一半，而征集作品的县市，竟占到90％。加上他们行家的慧眼，所选不仅数量庞大，而且品质精彩，诸如枕顶、裹肚、虎头帽、

中华回族

本书是一部描写回族的图书，以图文并茂的方式介绍了清真寺建筑、生产生活、文化艺术等内容...

北京-中国古都

这是一部文图并茂的北京历史文化的实录。它以翔实的史料和精美的图片，记述了北京50万年以来发生、发展，特别是作为元、明、清三朝帝都的演变过程，及其作为国际大都会的重要地位。《中国古都北京（限量珍藏版）》在对北京各个历史时期政治、经济、商贸、宗教等阐述的同时，重点介绍了每个时期的文化、艺术、园林、建筑及宫廷生活和市井民俗。《中国古都北京（限量珍藏版）》既有全面系统的内容，又有文化艺术的价值，既有历史表述，又有国际视角，重现了古都北京的历史

南京山水城林

《南京山水城林》采用地毯式搜索方式，分为山、水、城、林4篇，大至山脉江河、城垣绿林，小至街巷房屋、古木古泉、民俗名点、诗词美文，对南京市的文物古迹、人文和自然景观进行了历史上规模最大的一次普查，与之相关的古今资料全部收录，几无漏网。全书图文并茂，洋洋140余万字，收入图片千余幅，被文史界罗哲文、蒋赞初等众多专家誉为是有史以来记载南京历史文化、山水城林最详备的一部大典，即自然与文化之大成，实为欲了解南京全面情况者不可不备之书。 作

中国最美的城区之一:北京什刹海:experiencing Shichahai

全书分为赏·美景如画、忆·古韵流长、品·京味民风、悦·新装多姿四部分。分别包括：四季风光异、胜地佳景多等...

经典湖湘系列丛书-全8册

这套丛书分为八卷，分别展示了湘绣、湘瓷、湘石、湘烟花、湘景、湘茶、湘稻、湘菜八大湖南风物，及其中浓厚的湖湘文化情怀。湖南省委书记周强为丛书作序。周强在总序言中称这套丛书“从大文化的视角，撷取潇湘大地具有湖湘文化特质的湘绣、湘瓷、湘石、湘烟花、湘景、湘茶、湘稻、湘菜等，向世人展示了湖南鲜明的地域特色、久远的历史积淀、厚重的文化内涵和灿烂的发展前景。...

文化龙山-龙山文化与龙山黑陶

符号江苏-(全六册)

《符号江苏》丛书被列入“十二五”国家重点图书出版规划项目。丛书精选最具有公认的江苏文化基因和符号意义的江苏特色文化资源，由相关领域的专家逐一进行权威生动的解读，向海外介绍和传播中华文明中这些国家级的物质和非物质文化遗产。丛书第一辑在今年伦敦书展发布时，深受中外嘉宾赞誉，称之为解读和传播江苏乃至中国文化的难得佳作。江苏是中国古代吴越文化、长江文化的发祥地,集南北之精华，扬东南之秀气，拥江海之广阔。更重要的是，无论是泰伯南迁，吴越图

广西卷-中国地域文化通览

《中国地域文化通览(广西卷)( 精)》是中央文史研究馆组织各地文史研究馆和馆外专家用6年时间撰写的学术著作，共34卷，各省、自治区、直辖市，以及港、澳、台均有1卷。各卷上编纵向地描述当地文化的发展史，下编重点描述当地文化的特点和亮点。上起于远古时代，下迄于1911年辛亥革

中国文化淮安

《中国·文化淮安》一书，以淮安文化的源流与演进为轴，按过去、现在、未来的不同篇章展开，内容精练，意味隽永，既富有历史内涵，又体现时代特征，在挖掘归纳淮安城市文化内涵的同时，高度概括了淮安城市的重要品质。这本书对于淮安文化的传播与推广，进而对于淮安城市品质的提升必将产生积极而深远的影响。希望更多的人通过这本书更好地了解淮安、熟悉淮安、走进淮安，进而参与淮安的建设与发展，与淮安人民携手共创更加美好的明天。在这里，我代表市委、市政府和540

珍贵古籍-辽宁文化记忆-(全二册)

《辽宁文化记忆：珍贵古籍（套装上下册）》收录辽宁省内入选《国家珍贵古籍名录》的485部珍贵古籍和40部辽宁地方文化特色鲜明的古籍，分为汉文古籍和少数民族文字古籍两部分。汉文古籍依据版本时期分为宋以前、宋代、元代、明代、清代五部分，每部分按照学术源流进行排序；少数民族文字古籍则盲接按学术源流排序...

三秦瑰宝-全6册

1：针对当今社会时尚和大众精神文化需求、鉴赏品味，以全新的宣纸彩印理念和精致的盒装来制作本书。 2：极好的利用了陕西丰富的文化资源，将成为陕西外宣，内宣一种拳头产品。 3：以图文并茂的形式，完美的展现了陕西的文化底蕴和文化形象。 4：获得2015年美国印制大奖**荣誉——班尼金奖。全球3000多家企业参与角逐，《三秦瑰宝》以工艺*精湛、*富创造性与艺术感染力荣获此奖...

算迪-(全三册)

算迪，也就是今天所说的数学，其中的内容放在今天，是最基本的常识。但在何梦瑶所处的年代，这些常识性的认识与算法，却体现了中国早期数学的先进性。整理出版《算迪》，也是对中国古代文化的保存与发扬...

河北卷-中国地域文化通览

《中国地域文化通览》是国务院参事室、中央文史研究馆为响应“十七大”提出的推动社会主义文化大发展、大繁荣的号召，为弘扬中华民族优秀传统文化，由中央文史研究馆牵头，举全国文史馆之力编撰的一套大型文化丛书，是一项国家级的重点文化工程。该套丛书以文为主，适当配图，年代上限自有文字记载开始，下限原则上截止到辛亥革命。本卷综合、简要、有重点地展示了河北地区丰富多彩独具特色的的传统文化...

河南卷-中国地域文化通览

《中国地域文化通览》是国务院参事室、中央文史研究馆为响应“十七大”提出的推动社会主义文化大发展、大繁荣的号召，为弘扬中华民族优秀传统文化，由中央文史研究馆牵头，举全国文史馆之力编撰的一套大型文化丛书，是一项国家级的重点文化工程。该套丛书以文为主，适当配图，年代上限自有文字记载开始，下限原则上截止到辛亥革命。本卷综合、简要、有重点地展示了河南地区丰富多彩独具特色的的传统文化...

格萨尔王全传-(上下)

降边嘉措编著的《格萨尔王全传(上下)》是我们藏族人民集体创作的一部伟大的英雄史诗，是藏族人民智慧的结晶。它是在藏族的神话、传说、民间故事、民歌和谚语的丰厚基础上产生和发展起来的。《格萨尔》的内容丰富，结构宏伟，卷帙浩繁，气势磅礴，是世界上最长的一部英雄史诗。《格萨尔王全传》反映了新时期中国《格萨尔》事业发展的历史进行，使《格萨尔》这部古老的史诗，焕发艺术青春，以强大的艺术生命力，从雪山环绕的青藏高原，走向全中国，走向世界。藏族英雄史诗

天柱文书:第一辑

·入选联合国记忆遗产名录 ·国家出版基金项目 ·国家哲学社会科学基金重大项目 ·中国民间珍稀文献出版与展示工程 ·原件影印 ·首次披露 ·限量发...

舞台艺术-辽宁文化记忆-(全三册)

本店所有图书均为正版 请放心购买，有任何问题请联系在线客户或致电，谢谢...

公共文化-辽宁文化记忆-(全二册)

《辽宁文化记忆：公共文化（套装上下册）》对公共图书馆、群众文化和博物馆的事业发展和重点公共文化建设工作进行了记述，对一级图书馆、一级文化馆、研究馆员和博物馆进行了详细介绍，图文并茂地呈现和展示了全省公共文化事业发展的全新面貌和取得的主要成就...

明清卷-徽州文化史

内容简介：明清时期为徽州文化史发展的鼎盛时期，本卷分为明前期徽州文化的求变与创新、明中后期徽州文化的传承与深化、清前期徽州文化的顿挫与复苏、清中叶徽州文化的博大与精致等章节，内容涉及教育科举、新安理学、徽州版画、新安医学、徽商、徽州科技、徽派朴学、徽州刻书等各个方面，系统论述了明清徽州文化发生、发展以及演变历程，对徽州文化产生的自然及人文环境、内涵和基本特征、阶段性演变及其原因、传播与影响、徽州文化与徽州社会、徽州文化现象及其相互关系

孝义文化丛书-第三辑-(全五册)

《孝义文化丛书·第三辑：龙凤呈祥》：《龙凤呈祥》一书，围绕孝义贾家庄婚俗既讲述了贾家庄的前世今生，展示了孝义市成功申报国家非物质文化遗产的经j'也由点及面，考察了孝义这片土地上的婚俗特征；并且，追根溯源，在整个历史文化长河中对比分析'详尽论述了传统文化是如何影响这方水土并与之结合'最终孕育出独具特色的汉民族婚俗活标本——孝义贾家庄婚俗的。《孝义文化丛书·第三辑：剪纸风韵》：在孝义，每逢喜庆节日'特别是春节，不论是在乡村农舍还是商店橱窗

中华传统文化的活化石:中原庙会

《中原庙会》是一部记录河南地区庙会文化的著作。作者对中华文明的重要发源地——中原地区的庙会文化进行了深入的挖掘、广泛的探索和多层面的分析，从起源、内容、特色等角度展现了中原庙会的面貌。书中配有上百幅图片，以及河南省各地的庙会会谱，为记录中原文化保留了丰富的史料...

根在中原:闽台大姓氏探源-(全二册)

《根在中原：闽台大姓氏探源》选取当今台湾之陈、黄、林、郑、杨、王、蔡、张、刘、李十大姓作为研究对象，利用正史、族谱及个人回忆录等史料，详细梳理了中原移民入闽迁台的史实，深入探寻前人辗转迁移的社会、历史原因，具体内容包括姓氏探源、播迁分布、入闽迁台、郡望堂号、古今名人、祖地遗迹、寻根联谊等七部分，藉此帮助台湾同胞追根寻源，了解祖先的生活历史，加深两岸同文同种的文化认同和血浓于水的感情，推动今天两岸的经济文化交流...

上海卷-中国地域文化通览

本书是中央文史研究馆组织各地文史研究馆和馆外专家用6年时间撰写的学术著作，共34卷，各省、自治区、直辖市，以及港、澳、台均有1卷。各卷上编纵向地描述当地文化的发展史，下编重点描述当地文化的特点和亮点。上起于远古时代，下迄于1911年辛亥革命，可视为各地的“文化地图。。本书以

甘肃卷-中国地域文化通览

《中国地域文化通览(甘肃卷)(精)》由张正锋和刘醒初主编，本书是中央文史研究馆组织各地文史研究馆和馆外专家用6年时间撰写的学术著作，共34卷，各省、自治区、直辖市，以及港、澳、台均有1卷。各卷上编纵向地描述当地文化的发展史，下编重点描述当地文化的特点和亮点。上起于远古时代

千年古县概览-中国地名文化遗产

本书内容以古县申报材料为蓝本，补充、完善，并根据需要做了必要的删减，文中所配图片取自同名大型电视文献片《千年古县》，人口、面积数据截止至2012年12月31日...

陕西卷-中国地域文化通览

《中国地域文化通览》是中央文史研究馆组织各 地文史研究馆和馆外专家用6年时间撰写的学术著作， 共34卷，各省、自治区、直辖市，以及港、澳、台均 有1卷。各卷上编纵向地描述当地文化的发展史，下编 重点描述当地文化的特点和亮点。上起于远古时代， 下迄于1911年辛亥革命，可视为

海南卷-中国地域文化通览

《中国地域文化通览》是中央文史研究馆组织各 地文史研究馆和馆外专家用6年时间撰写的学术著作， 共34卷，各省、自治区、直辖市，以及港、澳、台均 有1卷。各卷上编纵向地描述当地文化的发展史，下编 重点描述当地文化的特点和亮点。上起于远古时代， 下迄于1911年辛亥革命，可视为

Beijing Kunst und Kultur einer alten Hauptstadt(古都北京 德文版)

《古都北京》是一部文图并茂的北京历史文化的实录。它以翔实的史料和精美的图片，记述了北京50万年以来发生、发展，特别是作为元、明清三朝帝都的演变过程，及其作为国际大都会的重要地位。《古都北京》在对北京各个历史时期政治、经济、商贸、宗教等阐述的同时，重点介绍了每个时期的文化、艺术、园林、建筑及宫廷生活和市井民俗。《古都北京》既有全面系统的内容，又有文化艺术的价值，既有历史表述，又有国际视角，重现了古都北京的历史景象...

福建卷-中国地域文化通览

卢美松编著的《中国地域文化通览(福建卷)(精)》是中央文史研究馆组织各地文史研究馆和馆外专家用6年时闻撰写的学术著作，共134卷，各省、自治区、直辖市，以及港、澳、台均有1卷。各卷上编纵向地描述当地文化的发展史，下编重点描述当地文化的特点和亮点。上起于远古时代，下迄于1911年辛亥革命，可视为各地的“文化地图”。本书以学术性、现实性、可读性三者的统一为目标，可供学者参考，也可供干部培训及广大读者研习之用。尤其希望本书能对当前各地经济

漳州民间信仰与闽南社会-(全2册)

本书以历史学为本位，结合人类学、宗教学的研究方法，围绕着“漳州民间信仰与闽南社会”这一主题，分别从漳州都市民间信仰、漳州内陆民间信仰、漳州海岛民间信仰、漳州福佬与客家民间信仰、漳州畲族民间信仰、漳州民间信仰的海外联系、漳州民间信仰宫庙管理等不同侧面，剖析漳州民间信仰与闽南社会的关系，为全面、深入观察闽南民间信仰、闽南社会、闽南文化提供大量新资料和新思考...

乌莎巴罗-全六册

《乌莎巴罗》成书于傣历354年，即公元992年的北宋年间。它反映的是古代傣族社会由部落到部落联盟转变这样一个历史时期，勐嘎西纳与勐班加两个部落之间的矛盾和战争。长诗以王子和公主的爱情纠葛为主线，在南传佛教逐步取代原始宗教的社会文化背景下，展示了从原始部落制向封建领主制转变时期傣族古代社会生活的广阔画面，真实反映了傣族社会政治制度、经济形态、宗教信仰、伦理道德、礼仪习俗等社会风貌，生动描绘了古代社会的的政治斗争和宗教斗争，深刻揭示

婺文化丛书-(全13册)

本书是一套研究、传承和宣传金华历史文化的丛书，一个定价，共分为13册，分别为： 《吴茀之艺术论》《白沙古堰的历史与传说》《芥园子漫笔》《永康话与永康文化》《邵飘萍传、《情缘古婺——黄庭坚及其家族和祖处婺州情结》《新闻五杰：从邵飘萍到王惕吾》《金华风物的历史与传说》《李渔饮食及其养生文化》《磐安佳村：龙灯的故乡》《艾青笔下的故乡》《吴百朋夫人小传》《古婺文化拾遗》...

北平研究院北平庙宇调查资料汇编-(内二区卷)

《北平研究院北平庙宇调查资料汇编（内二区卷）》收录了中国文化遗产研究院所藏民国时期国立北平研究院北平庙宇调查资料。调查时间为1930－1932年，现存调查资料931份，记录庙宇938座。资料包含调查记录手稿、庙宇平面图、照片、碑刻与器物拓片...

太姥文化-文明进程与乡土记忆-(全两册)

太姥遥临海国宽，梯航日出望中看。夜深击筑摩宵顶，万里风吹月影寒。 明人沈儆炌的这首《登太姥山》诗，为我们展示了太姥名山的一幅壮美图景。这座东南中国的母亲山，不仅幽秀奇峻，处处渗透出壮丽秀美的自然风光，而且更是一座具有深厚人文底蕴的文化圣山，自古以来就吸引了众多文人墨客登临吟咏，摛翰振藻，从而赋予了她浓郁的人文气息。千百年来，她以母亲般宽广温润的胸怀滋养了周边人民，也孕育了独具魅力的太姥文化。本书从地域、历史和人类文明发展的人文视角，针

品读安徽文化丛书(套装)

安徽物华天宝，地灵人杰，勤劳、勇敢、智慧的江淮儿女在中华民族发展目前创造了物质精神两大文明的辉煌，作出了宝贵贡献。赵斌，李建平，陈新颖，钱雯，崔琳主编的《品读安徽文化丛书（共8册）》包括《邮票里的安徽》《课本里的安徽》《诗歌里的安徽》《散文里的安徽》《小说里的安徽》《歌曲里的安徽》《新闻里的安徽》《非遗里的安徽》共八册...

东北移民文化

中国东北地区是一个典型的移民社会，移民带来的中原文化对东北移民文化的形成和发展做出巨大贡献。全书运用历史学、文化学、社会学等多学科的理论与方法，在厘清东北移民过程的基础上，从多角度、多层面对东北移民文化的形成、主要内容、主要特征及价值、时代精神及当代走向等进行了研究，力图全面展现移民对东北文化的影响，把握东北移民文化的发展脉络，进而从东北移民文化中汲取经验，为东北文化在社会主义新时代的发展繁荣提供借鉴...

东北服饰文化

《东北服饰文化》一书是以在东北地区历史发展进程中，各个阶段各个民族在服饰上呈现的形态以及服饰背后所隐喻的文化内涵为主要研究内容，以共同的人文经济地理条件和相近的自然地理环境为背景，以诸民族交汇融合的文化内涵为纽带，以各民族服饰在不同时期不同阶段的发展形态为载体，探究在服饰文化的背后博大精深的历史厚重感和深厚的文化资源，通过服饰管窥其他文化事项。本书中的东北地区地理范围以当下我国对于东北地区的行政区划为主，即包括辽宁、吉林、黑龙江三省。

岭南民间藏瓷

古代瓷器是历史发展的产物，是人们根据社会不同阶层的需要而生产出来的器皿。从简单波浪状弦纹线的刻划装饰，到利用不同矿物颜料调配、绘画、烧制出绚丽多彩纹饰图案的瓷器，是古代能工巧匠智慧的结晶。瓷器既是一种实用品，同时也是一种艺术品，而且每件无一不打上时代的烙印。 本书的藏品来自广东的41位很好藏家，涵盖了从战国到清代的众多窑口及其各类品种和器型。本书以纵观排比方法，展示我国古陶瓷目前不同朝代的瓷器，由战国原始青釉瓷起，经汉、晋、

黄埔古村落

本图书通过祠堂、书院、庙亭、村落等全面展示了广州市黄埔区古村落的风貌, 并追溯它们的历史掌故, 解读其独特的人文背景与风土人情, 揭示古建筑隐含的历史记忆, 通过这些黄埔古建筑中的精品图文并茂地展现出一幅独具特色的岭南人文画卷。内容包括: 长洲村: 长风沧海 明月芳洲 ; 横沙村: 鹿洞弦歌 巷陌书香等...

林泉卧游:苏州园林山水画选

本书共收录了12件作品, 数量不算多, 却富有代表性和典型性。从园林角度看, 这些画本所表现的园林, 在类型方面有寺庙园林、庄园园林、官绅私园、文人宅园等, 时间跨度从北宋到民国, 规模则有大型园林、中型园林、小型园林。从绘画本身看, 所收作品由两部分构成, 一是有如倪瓒、沈周等画坛宗匠的名作, 另一类则是钱穀、张崟等名家精品...

茶山历史建筑图志

本书分为五章, 第一章《山川》, 描述了茶山山脉、河流的形塑过程。第二章《村寨》, 考察了从寨城到各村落的选址与规划格局。第三章《筑迹》, 用编年史的形式展现茶山历代代表性建筑所映射的时势变幻。第四章《遗产》, 逐村介绍其建筑遗产的留存情况, 对其中的代表性建筑作简要介绍, 并附上遗产分布图和相关测绘图纸, 以提供更为全面精准的研究资料。第五章《保护》, 作者结合自身的勘察和实践经验, 对茶山镇内的历史建筑保护工程提出了具体建议与意见

图说浙江

本书利用左图右说的创新表达方式, 通过文化浙江、活力浙江和生态浙江三大模块全方位展现浙江过去、现在和未来, 及其历史文化、自然本底与经济社会。世界稻作之源的河姆渡文化、世界丝绸之源的钱山漾文化以及世界文化遗产良渚古城遗址所代表的良渚文明等, 表明浙江地方文化具有全球意义。一定程度上, 浙江是中国的缩影。进入当代, 浙江森林覆盖率位居全国前列, 且竹林密布, 中亚热带特色鲜明, 山清水秀, 人文荟萃, 富有灵性和诗意。浙江已不再局限于安

上海乡村空间历史图记

本书聚焦上海乡村地区空间，汇集地质、地理、农业、水文、水利、航运、文学等领域历史史料，结合实地勘察采样，辅以航拍摄影等技术手段，自空间、时间两个维度解析乡村社会生产与经济发展历程，建构上海乡村空间系统的认知框架，即地形地貌、水系水利、交通贸易、生产活动、乡土民居五个基础要素层。研究深入分析各个要素层与人类文化活动的交互作用，提炼出八种上海乡村空间单元，即灶港盐田、湖群岛田、塘浦荡田、柘泖积田、塘泾湾田、泾浜高乡、滧港沙岛、沙滧鳞田，以

浙江文化和旅游年鉴2021

本年鉴由浙江省文化和旅游厅主持编纂，是社会各界和国内外关心支持文化工作的人士了解和研究浙江文化和旅游的信息资料工具书，具有资政、存史、交流、宣传浙江文化和旅游的作用。主要记载了2020年1月1日至12月31日期间与浙江省有关的主要文化事件。全书设图记、特载、特辑、专文、概览、概况、大事记、文化和旅游事业与企业、县（市、区）文化和旅游工作、文献资料、统计资料、附录等十几个部类...

BEIJING-古都北京-CAPITALE HISTORIQUE DE LA CHINE-法文

这是一部介绍北京历史文化的著作，从北京的自然环境和“北京人”为代表的史前文明说起，以断代史的体例记述70万年以来，北京城的历史发展脉络，尤其是作为元、明、清三朝帝都的辉煌历程。本书史料翔实，图文并茂，既有对北京作为皇城的历史文化遗迹的详细描述，如城池宫殿、皇家园林等，也有对坊巷市俗、岁时节令等市民生活的记录；既明确了北京作为都城在中国历史文化中的重要地位，更注重彰显北京作为国际化大都市在世界文化发展和交流中巨大影响。本书内容系统、全面

中华百年看天津

《中华百年看天津》展馆通过大量珍贵文物、文献与历史照片的集中展示，突出和强调了天津在中国近代史举足轻重的历史地位。 从天津地区考古发掘的300余件（套）文物的展示中，我们看到了天津人文的由来与古代城市形成的过程。而珍贵的图片又突出的反映了新中国成立后，天津城市发生了翻天覆地的变化。 一件件弥足珍贵的文物，一幅幅波澜壮阔的画面，一段段引人追思的历史，凸显出天津在中国近代史举足轻重的历史地位，展现了天津历史文化的丰厚底蕴...

中国地域文化通览:山东卷

本书以文为主，适当配图，年代上限自有文字记载开始，下限原则上截止到辛亥革命。展示了山东地区丰富多彩独具特色的的传统文化...

巴蜀历史政区地理研究

巴蜀历史政区地理研究是综合性研究——巴蜀历史地图集及其研究的子课题之一，是其核心和基础。全书依时间顺序，上溯巴蜀时期、下至1952年西南大区时的政区版图及沿革变迁情况，反映巴蜀及其周边在历史发展过程的基本面貌、演变发展，政权变化及其政区的结构、边界、幅员的变化，探索其他的规律，并附上相应的地图和治地旧址（遗址）的卫星照片，尽可能二维化。对一、二级政区进行研究，做出判定，绘出界线...

福建的文化与自然遗产

本书将参考联合国教科文组织官网上对世界遗产的内容界定, 介绍福建四处列入世界遗产名录的项目 (武夷山、泰宁丹霞、福建土楼和鼓浪屿) 和六处列入国家文物局的《中国世界文化遗产预备名单》的项目 (泉州: 宋元中国的世界海洋商贸中心、三坊七巷、海上丝绸之路、闽浙木拱廊桥、闽南红砖建筑和万里茶道) ...

福建的世界遗产

本书为“福建的世界遗产”丛书的精华本, 根据入选时间前后, 收录福建已入选世界遗产名录的武夷山 (Mount Wuyi) 、福建土楼 (Fujian Tulou) 、泰宁丹霞 (Taining Danxia) 、鼓浪屿 (Kulang su) 四地的精美图片, 并以简要的中英对照文字, 对它们属于全人类的不可替代的突出普遍价值及遗产要素加以介绍, 同时适当兼顾四地的历史人文、风土人情、显著自然与文化特色。全书文字简明清新, 版式优雅大

中国烹饪名家.李启贵:京菜

书中通过记述京菜大师李启贵的从业经历、所在品牌名店的菜系文化、师承谱系，以及与之相关的历史沿革、文化积淀、经典名菜等众多内容和大量精彩纪实照片，突出其德艺双馨、匠心匠艺、独门绝技，并以地方菜系融入北京文化为脉络进行梳 理，较为全面地将各位烹饪名家为传承中华烹饪技艺所做出的执着追求、取得的成绩，以及对首都饮食文化、社会生活的贡献和影响，个性鲜明地展现给行业同道和广大读者。同时在经典菜品介绍方面，也以更新的角度为拓展大家对烹饪的认知、完