名厨名菜 英汉

中国幅员辽阔，物产丰富，在不同的地理环境和风土民情的孕育下，饮食文化的勃勃生机，迅速发展，名地的美味佳肴不仅品种繁多，而且独具特色，其中又以江浙菜、粤菜、川湘菜、北京菜最为大众所熟悉。 本书简要介绍了上述菜系中84种名菜的传统配料、制作方法以及特色。这里介绍的菜肴原料易得，制作简便，读者按照彩色图片和文字的解说去做，便能轻掌握烹调佳肴的方法和技巧。 吃饭不仅是为了吃饱，更是一种生活享受，亲自下厨，正是您个中情趣

精选唐诗与唐画（英汉对照）

唐代诗画艺术交融具以下三方面的表现。第一，画家将诗意、诗境转换成画意、画境，以诗入画，将诗意融入画境中。这是一种艺术再创造。第二，唐代出现了大量的题画诗。诗人们以饱含诗意的眼光欣赏绘画，又用优美的语言文字再出画境。第三章，诗人巧妙地借鉴运用绘画的表现方法和形式技法写诗，使诗中有画。 总之，“诗中有画”和“画中有诗”是唐代诗人和画家努力融通诗画艺术的创造性成果，形成了中国诗歌与绘画艺术的优良传统，反映了中华民族独特的审美理想和文化

精选宋词与宋画

宋代的社会繁荣，为其文学艺术的发展提供了广阔的空间和有利条件。宋词成为和唐诗相提并论的中国古代文学的另一座高峰。宋代人填词成为时尚，“文人学子相聚，凡不能一道背育其诗词者，皆自惭形秽。”宋代大词人以苏轼、辛弃疾为代表的豪放派和李清照、柳永为代表的婉约派最为著名。宋词韵律优美，意境幽远，意味深长，具有独特的魅力，甚至有人认为吟诵宋词或许可以使人灵秀。 宋代的画家对绘画艺术有了进一步的理解。宋代大文学家、画家苏轼（1037-1101

精选诗经与诗意画（英汉对照）

《诗经》是中国第一部诗歌总集，分为“风”、“雅”、“颂”三部分，共计160篇。作品以抒情诗为主流，兼有叙事诗、讽刺诗、歌谣等形式。运用了赋、比、兴表现手法，具有很高的艺术成就，对后世文学创作产生了深远的影响。 本书选取了《诗经》里的51首诗歌，都是《诗经》中具有代表性的作品。加以拼音注释和英文翻译版，让中外诗歌爱好者都能感受它的魅力。书中所选的绘画作品大多出自历代画师名家之手，是不可多得的艺术珍品，对于理解《诗经》的内容，体会作

精选毛泽东诗词与诗意画[英汉对照]

毛泽东诗词的广泛传播，与其诗词本身所具有的博大的思想内容、豪迈的气势和永恒的艺术魅力分不开。毛泽东诗词反映了中国革命和建设的历程，用艺术的手法反映了时代的最强音，具有史诗性，是毛泽东思想的组成部分；毛泽东诗词反映毛泽东豪迈、雄奇的精神世界，具有强烈的个性色彩，是毛泽东研究的一个重要组成部分，最有体现毛泽东的个性特点；毛泽东诗词是人生的教科书和座右铭。每一个中国人，除了唐诗宋词以外，恐怕都会背出几句毛泽东的诗词名句；毛泽东诗词不仅有丰富

中国民居

简介 　　中国疆域辽阔，历史悠远，各地自然和人文环境不尽相同，因而中国民居的多样性在世界建筑史也较为鲜见。本书以生活在传统民居中的人的生活习俗、行为特征与空间模式的互动来选择较有代表性、覆盖面较广的若干聚落予以介绍，它们或精巧别致、或均衡简洁、或安静闲适地镶嵌在自然美景中，静待着人们走进的脚步。　　本书深入浅出地记述了各类传统民居的成因、建筑特色以及流传价值，其中亦点缀有与相关的历史传说与民间故事，清晰地勾勒出一幅

老茶具:典藏版

本书主要内容包括：唐代以前的茶俗与茶具、唐代的茶俗与茶具、宋代的茶俗与茶具、元代的茶俗与茶具、明清时期的茶俗与茶具等...

鉴真东渡弘法

鉴真大师是中国唐朝时候的一位佛教高僧，他历尽磨难，经历了五次失败．终于在754年东渡日本，弘传佛法。作为一位伟大的文化使者，他将智慧、心血和生命都贡献给了中日文化交流事业，为世人树立了坚定信仰、顽强意志和博大胸怀的不朽典范...

中国酒(英)

The Chinese do not see wine as one of the necessities of life, but in theirsocial life the culture of wine as a distinct cultural form has made andcontinues to make an impact on the way the Chinese live. Chinese alcohol

中国吉祥艺术(英)

中国与世界博览会 英文版

玄奘西天取经:汉英对照

中国戏剧(英)

China is a country with multiple theatrical activities spread over its largearea. Chinese traditional opera, an integration of singing and performance, is the most common, unique and representative form of Chinese theat

汉字五千年

马可、波罗的中国传奇

珍珠(英文)

本书分为两部分，前一部分主要讲述了珍珠的有关内容，包括它的历史、养殖等内容；后一部分讲述了作者对中国历史哲学等方面的认识...

1978-1990-Chinese Life-Bisser-Sweet Portraits

this book consists of 69 interviews, ,reflecting a wide range of personal experiences between 1978 and 1990. in these personal interviews, chinese people talk about both the ordinary and extraordinary events in their li

1991-2008-Chinese Life-Bisser-Sweet Portraits

this book contains 87 interviews reflecting a wide range of personal experiences between 1991 and 2008. the interviewees comefrom different occupations and different places. they include a azz player in heilongjiang pro

我亲历中国的改变

中国经济

本书用西班牙文介绍中国经济。经济是一个国家的命脉，一个国家的强盛与否跟经济有着莫大的关系...

追踪中国-社会热点-英文

中国园林-典藏版

为了使读者对中国园林有进一步的了解，本书从中国园林的类型、造园艺术和园林建筑等方面，结合精美的实景照片与手绘图片，对中国园林进行系统而深入的介绍，希望读者通过本书感受中国园林美之所在的同时，还能够领悟到中国传统文化的博大精深...

CHINA-中国-英文

china is a primer to help international readers acqu i re a better u nderstand i ng of china．while maintaining certain basic historical facts and general lnformation，it offers the latest facts and figures on every face

CHINA-中国-德文

land und ressourcen 　　geschichtlicher uberblick 　　verwaltungsstruktur und stadte 　　bevu1kerung 　　politisches system und staatsaufbau 　　china und die welt 　　volkswirtschaft 　　umweltschutz 　　bildungswesen, wissenschaft

第二次改革

本书是作者这两年思考研究改革问题的成果汇集。内容涉及发展阶段变化、政府转型、公共服务体制、行政管理体制改革、基本公共服务均等化、反危机重在深化改革等...

美猴王-意大利版-含光盘

redattcici等的《美猴王》共分56章，每章篇幅不长，看完一章，你不会觉得累。全书以对话形式为主，读过的句子马上可以在日常生活中应用。每一章后边都有练习题，练习题可供课堂教学使用，也可供读者独自来做。练习题是为了引导读者理解和思考书中词语的含义和用法，或用来检查读者阅读时易于忽略的词句。书后提供了练习参考答案和词汇总表。 当你们开始读《美猴王》时，你们一定会被有趣的故事情节吸引。当你们读完以后，你们的汉语水平定会提高。因此，我

北京胡同-典藏版

胡同是北京特有的一种古老的城市小巷，已有800多年的历史。纵横交错的胡同不仅仅是城市的交通络，更是百姓生活的场所。作为北京历史文化发展的舞台，它见证了历史的变迁、时代的风貌，留下了许多社会生活的印记，保留了原滋原味的老北京民俗风情...

UNHEARD VOICES.UNSEEN LIVES-当代中国-英文

《追踪中国:当代中国》是一本以反映当下中国现实生活为题材的书。《追踪中国:当代中国》分为三个部分：社会热点问题、文化生活和乡村故事。《追踪中国:当代中国》是由《中国日报》已发表的作品汇集而成，其内容角度独特、观点深刻，满足了国外读者渴求更多了解普通中国人生活的愿望，起到了

CHINESE LITERATURE-中国文学-Vol.3

本书收录了当代中国杰出作家在近年来创作的包括《发廊情话》（王安忆）《上边》（王祥夫）《生死之交》（聂鑫森）《鬼魅丹青》（迟子建）四部获得中国鲁迅文学奖的中短篇小说，从社会、生活、友情、爱情、职场等多角度反映了当代中国人的生存现状和中国的风貌。 This volume gathers together four novellas or short stories composed by well-known contemporary

中国共产党如何应对挑战?

《中国共产党如何应对挑战》由中央党校数位专家联合撰写，该书全面展现中国共产党在治国理政过程中面临的几大挑战，这些挑战都是国内外公众十分关心的热点话题，因此这本书的内容对读者非常有吸引力。作者针对每一个挑战，阐述了中国共产党的解决之道，通过本书，读者会对当代中国和中国共产党有更加深入的了解...

2014-CHINE-法文-含光盘

《中国》以介绍中国的基本情况为主，向外国读者展示中国在政治、经济、文化等各领域的现状与发展变化。此次改版，在2013年的基础上，继续避免使用过多的动态经济数据，着重反映相对稳定的文化形态、经济状态、体制情况等。在广泛征求专家意见的基础上，《中国2014》将沿用往年版本的基本定位：以最简明的笔法，介绍关于中国的最基本、最重要内容，在风格上力求大方典雅。同时将有如下变化：（1）调整体例，重新划分篇章，力求更为清晰明了。（2）根据最新进展增

CHINA SPEED-China s High-Speed Rail-中国速度-中国高速铁路发展纪实

An overview of the history of transportation reveals that, from the invention of the wheel some 6,000 years ago, through the birth of carriages some 4,000 years ago, to the penetration of automobiles, trains, steam boat

长征画集-法文

《长征画集(法文版)(精)》共收录黄镇将军长征途中绘制的24幅画作，既是伟大长征的片断纪录，也是长征中仅有的形象史料，更是珍贵的艺术品。每幅画都配有说明文字以及生动的长征故事。这二十多幅画，是伟大长征的片断纪录，是真实的革命史料，也是珍贵的艺术品。作者同千千万万的战士一道，万里跋涉，在战斗的行列中，用画笔写下了这些历史的动人的场面。这些画是感人至深的。作者特别突出地反映了红军战士们的革命乐观主义精神；也纪录下了红军路过的少数民族地区的

THROUGH JENNYS EYES-妈妈.我是你的眼-英文

本书以珍妮的口吻讲述了她与主人之间的故事，其中的酸甜苦涩都是她们一生最珍贵的回忆。值此春末绚丽多彩之际，祝愿陈燕与爱犬珍妮明天更好...

中国古代寓言-汉罗对照

徐文德编写的本选集名为《中国古代寓言》，所收录的是先秦至西汉的寓言，也就是中国最早期的寓言。寓言简洁、精练的语言形式形成了汉语不可分割的一部分。即使当今中国的学校课本也选录了不少寓言，例如《守株待兔》、《杞人忧天》、《画蛇添足》等等，都是流传极广的故事。在我国几千年的文学宝库里，存在不少精彩的寓言。这些寓言是古代文学家、史学家、哲学家的心血结晶。他们在阐述某个论点时，为了加强说服力，都喜欢用一些小故事来作例证，这样就陆续形成了许许多多

第二次转型

china institute for reform and development (cird) china institute for reform and development (cird), establishedon november 1, 1991, is a public and non-profit researchinstitution mainly specializing in reform and deve

中国节日(法文)

京剧-典藏版

京剧作为中国最流行的戏曲剧种，吸引着越来越多国际友人的目光。演员的一唱一念、一招一式、一颦一笑，以及五彩斑斓的脸谱、精致华美的服饰，无不韵味无穷。本书全面介绍了京剧的形成、行当、服饰、脸谱、表演程序、流派以及经典剧目等，帮助读者了解京剧，感受京剧的独特魅力...

太极-典藏版

中国的太极文化，源远流长，博大精深，是中国古代哲学思想的重要观念和根源。纵观中国数千年历史，太极文化影响着包括儒家、道家等中华文化的主要流派，几乎存在于养生、武术、兵法、体育等每一个领域...

中国玉-典藏版

玉在中国人的心目中是美的化身，中国人自古就崇玉、尚玉、佩玉、赏玉、藏玉。历代制玉者们精雕细琢，把玉的质地美、色泽美和功用相结合，塑造了众多精致绝伦的玉器。本书介绍了中国玉的历史、文化内涵、品种、造型、纹饰、鉴赏等知识，带领读者领略中国玉文化的独特魅力...

旗袍-典藏版

旗袍，线条简洁、色彩灵动、性感迷人，能巧妙地衬托出女性的曲线美。女人穿上旗袍，既能散发出古典的优雅气质，又能展现当今社会的时尚气息；既不失清纯，又极具性感。《中国红?旗袍(汉英对照)(典藏版)》全面展示了旗袍的独特魅力，期待旗袍的美，由你来演绎...

中国茶-典藏版

中国是茶的故乡，中国人种茶、制茶、喝茶、爱茶，并把茶叶传向海内外，茶已成为中国最具代表性的文化符号之一。作为一种绿色饮品，茶有着独特的保健功效，同时，还是招待客人、增进友谊的媒介。本书对中国茶历史、名茶、泡茶方法、茶礼茶俗等做了生动讲解...

中国瓷-典藏版

中国瓷器诞生于两千多年前，是中国文化最具象征意义的符号之一，闪耀着华夏文明最璀璨的光辉。本书对瓷器的发展传承、烧制工艺、器形、釉彩、纹饰等进行了介绍，引领读者走近瓷器，欣赏和感受瓷器的独特魅力...

中国南南合作发展报告

本书由南开大学南南合作研究中心主任李荣林主编，主要关注的是中国与发展中国家之间的贸易关系。主要讨论中国与发展国家之间的相互投资以及中国与发展中国家的经济与技术援助，以此来反映南南合作的重点领域。中国南南合作发展报告每年出版，其内容全面，架构合理，且具有很强的专业性...

中国历代笑话-汉罗对照

《中国历代笑话（汉罗对照）》收集的笑话，收录了自三国至清末我国各类笑话集约七十余种。这些笑话大体上勾画了历代杰出的文人所写的诙谐故事的特征。它们短小精悍，充满活力，讲述了在那些年代普通人社会生活中发生的饶有风趣的事情。在各个生活领域的真实表象的基础上，笑话作者对事物本质进行了广泛深入的概括和高度集中的处理，突出了人的基本特征；在故事中彰善瘅恶，再现了充满活力的人物。他们通过艺术夸张，用锋利的笔触揭示了封建社会的时弊、官僚政治的弊病和堕

中国和瑞士的故事

《中国和瑞士的故事 我们和你们（德文版）》共有25位作者，其中包括6位瑞士朋友。中方作者中，有曾在不同时期在中国驻瑞士大使馆、总领事馆长期工作过的大使、参赞、总领事、秘书等外交官员；也有记者、友好城市、友好学校，以及华侨和前留学生代表。瑞方作者的参与，成为《中国和瑞士的故事 我们和你们（德文版）》的一大亮点。他们是：瑞士前驻华大使，瑞中协会主席、副主席，友好学校的前校长，曾在中国工作多年的专家，新时期参与中瑞技术合作的公司代表。他们都

中国红:中国木文化(汉英对照)

本书内容简介：中华民族是一个崇尚木的民族，不仅用木、爱木，还赋予了木制品深厚的文化魅力，使其在打磨建造和精雕细刻中，记录了数千年的中华文化与历史。本书将中同的木建筑、木家具、木雕艺术与文化一一展现出米，相信一定能让您了解中国的木文化，更通过它来厂解中国...

中国关键词中国关键词:治国理政篇(汉西对照)

该丛书通过“关键词”的形式，清晰、全面地解读了以总书记为核心的党中央治国理政新理念、新思想、新战略，为中外读者系统地呈现新时代治国理政精神要义和具体展开，集中展示了新时代党和国家领导人的韬略和智慧，回应了世界对中国治国理念和执政方略的重大关切，推动相互理解和思想交流。该书共分十四个专题，收录了“新时代中国特色社会主义思想”“新发展理念”“全面建成小康社会新的目标要求”“国家治理体系和治理能力现代化”“新时代党的建设总要求”“国防和军队

My story about learning culture in China(文化情未了:在中国学艺的老外们)

精选央视节目，全面呈现外国人在中国工作、生活的真实状态，从小处着手，讲述中外交流的故事。 selected the program materials to fully present the real state of foreigner's work and life in China, and start from a small angle to tell stories of Chinese and foreign exch

My story about realizing dreams in China(追梦中国:与中国人并肩奔跑)

精选央视节目，全面呈现外国人在中国工作、生活的真实状态，从小处着手，讲述中外交流的故事。 selected the program materials to fully present the real state of foreigner's work and life in China, and start from a small angle to tell stories of Chinese and foreign exch

“一带一路”与中东欧:英文版:English version

Published simultaneously in Chinese and English, this book brings together the research achievements of many eminent scholars from China and Central and Eastern European countries(CEECs) such as Serbia, Bulgaria, Hungar

早些归来早些眠(英)

本书讲述了中央电视著名纪录片导演冯雪松的人生故事。他从一个成长在北方小城市的对文学和生活充满热爱的青年，通过个人的奋斗和努力成长为一位荣获了多个奖项的中央电视台的纪录片导演。十八年来，他更是通过自身的努力，将一位在摄影史和新闻史上占有极为重要地位的，但却为人所遗忘的战地记者、摄影家、中国的罗伯特·卡帕，重新呈现在广大读者面前。他十八年的追寻与发现，为当代中国新闻人树立了一个值得效仿的精神地标...