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全书共两册。收录了除家禽外的目前已知的我国家畜地方品种、蜜蜂品种300余个，对每个品种进行了介绍，收录了公、母标准照...
本书内容主要涉及饲料安全与畜禽产品质量、畜禽营养需要量与饲料营养价值评定、畜禽营养代谢与调控机理及饲料高效利用新技术４个方面，综述了目前动物营养学的研究方向和研究进展，基本上反映了目前国内外动物营养学研究领域中的最新研究成果和动态...
本书内容包括：饲料酶制剂应用概述、复合酶制剂、木聚糖酶、纤维素酶，植酸酶、其他酶制剂、酶制剂生产与质量控制...
本书收集了截至2004年8月底以前批准、发布的有关蜂产品的国家标准、行业标准共计67项。全书由通用、卫生及包装标准，产品质量标准，测定方法标准三部分组成...
本书是一部比较系统地介绍国内外养猪科技新成果、新技术的书籍。内容丰富、系统、详实，具有科学性、先进性和实用性...
本书除对15种A类病、66种B类病和15种非法定动物疾病的诊断试验和疫苗标准作了明确规定外，还详细介绍了动物疾病诊断采样方法、兽医诊断实验室质量管理规范、动物疫病诊断方法验证原则等方面的基础性知识...
本书包括特约报告、母猪营养研究、仔猪营养研究、生长肥育猪营养研究、分子营养与新技术研究、饲料营养价值评价与添加剂研究。 ...
我国是世界上养禽数量多的国家，在经历了禽流感的低谷后，家禽业又有了新的发展。2006年我国禽肉产量达1 506．6万吨，仅次于美国，位居世界第二，人均禽肉11．5千克；禽蛋产量达到2 945．6万吨，连续21年位居世界一，人均占有量达到22千克，达到了发达国家的水平。这一成绩的取得离不开全国养禽界同仁们的共同努力。在2007年家禽行业面临巨大发展机遇的今天，我们又迎来了全国家禽业的一次盛会，以“中国家禽业——机遇与挑战”为主题的第十三
当前，我国的饲料工业已成为国民经济的重要支柱产业之一，我国正在由饲料大国向饲料强国迈进。在这个过程中，全国饲料质检体系在提升饲料质量、确保饲料安全、提高饲料产品市场竞争力和保障饲料工业健康稳定地发展等方面做出了重大作用。为了展示饲料质检机构在技术研究、标准制订、业务管理等方面的成就，加强各饲料质检机构之间的交流，提高质检机构的技术水平，在全国饲料工作办公室的指导下，在全国省、部级饲料质检机构的大力支持下，值此饲料质检体系建立20年之际
本书介绍了淡水虾生物学、虾类孵化场、育苗池场址的选择、养成设备、亲虾管理、孵化、育苗和养成期管理等内容...
改革开放30年来，在我国饲料工业取得举世瞩目成就的同时，作为饲料工业重要组成部分的饲料添加剂工业从无到有，从小到大，从弱到强，产量快速增长，品种基本齐全，质量稳步提升，布局逐步优化，企业做强做大优势渐显，科技含量不断提高，国际竞争力逐步增强，在饲料工业乃至整个国民经济中的作用更加明显，地位更加突出，为饲料工业的持续健康发展作出了重要贡献。目前，全国饲料添加剂大会已成为饲料添加剂领域乃至整个饲料行业规模宏大、人气旺盛、内容丰富、影响力强
本书是由德国家畜生物学研究听（Resea rch Institute for the Biology of Farm Animals）的M.Beyer、A.Chudy和L.Hoffmann等著名动物营养专家于2003年编写的。该著作先后以德文和英文出版。该著作全面系统地总结了德国罗斯托克饲料评价体系的基本理论，以及奶牛、肉牛、绵羊、役用马、乘用马、猪、肉鸡、蛋鸡、火鸡、鸭、鹅的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素的需要量标准
前半部分是霍启光先生的部分论文，后半部分是弟子的代表作，展现了我国动物营养与饲料科学研究取得的成果。 ...
中国畜牧兽医学会动物营养学分会第八届全国会员代表大会暨第十次动物营养学术研讨会于2008年10月15～18日在美丽的西子湖畔——杭州召开。为了及时反映我国动物营养学科近几年的研究进展与动态，充分展示这一领域的研究成果和水平，会议征集和编辑出版该研讨会论文集。 本论文集共录用来自全国28个省市的稿件593篇，为历届动物营养学术研讨会收录稿件最多的一次。内容主要包括研究目的与意义、试验材料与方法、试验结果与结论等方面...
本书编者分析了1518篇相关研究论文，阐述了秾窠益生菌的工业化生产工艺，设计秾窠零污染猪舍的结构及其垫料配方；设计微生物发酵床基质垫层远程监测，采用远程监控技术，实时地监测和控制垫料的发酵过程；利用微生物脂肪酸生物标记研究猪舍垫料微生物群落变化动态；编制了远程监控微生物发酵床零污染养猪法技术操作规程(简称稂窠技术)。切实、经济、有效地做到了规模化养猪零污染，同时提出了用过的垫料资源化的方法和思路，旨在通过资源循环有望彻底解决养猪业的环
由中国畜牧兽医学会动物营养学分会和动物营养学国家重点实验室联合主办的第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会成功召开了！要特别感谢20个协办单位在财力和人力方面的慷慨支持！感谢同行们的积极响应！ 中国的现代家禽业经过了近三十年的快速发展，家禽生产能力得到了很大提高，但在生产效率
传统动物营养学研究的两大主要内容，一是对饲料原料的营养价值开展评价，获得标准的和(／或)可比较的数据，按照一定的数据标准进行整理、标引、转换甚至计算后，编排为数据表格，或者按现代信息管理模式，建立网络数据库，通过传统的、或者现代信息传递模式，向畜牧业、饲料加工业或者从事相关科学研究的人员、管理人员等提供饲料科技数据服务；二是研究不同动物物种、处在不同的生长、生理阶段和(／或)达到预期生产目标，并在考虑饲养环境和产出肉、蛋、奶等品质的基
饲料是畜牧水产养殖业的物质基础。尽管养殖业在人类原始社会就已形成，并且还促成了人类第一次社会大分工的实现。但是，在古代几千年来养殖动物的历史中并未产生真正意义上的饲料业。直到近代，随着西方动物营养和饲料科学的兴起，饲料业才发展成为一个独立的产业，至今只有100多年的历史。可以说，饲料业是科技进步和社会发展的产物。我国饲料工业起步较晚，伴随着改革开放而兴起，但是发展速度很快，用短短的三十年时间走过了发达国家近百年的发展历程，取得了
经过完全更新、改编和修订，第7版《养猪学》为读者提供了更全面的资源，使读者能够更好地理解书中内容，并在现代养猪生产中获得竞争优势。 新版图书以历史透视以及养猪生产中的重要统计数据为基础，对原有章节进行了修订；将遗传与营养的内容分为基础和应用部分，使读者在掌握科学理论的同时，能够将所学原理用于生产实践。 新版中还包括了猪的生物学、生产、加工以及商业等方面的章节，在涵盖了小规模生产者与可持续生产内容的同时，对大规模商业生产进行了阐述。 本
本书采用现场摄制的近千张照片, 可使各关键点实施的分解动作直观明了地表现出来 ; 可使难以到现场实际操作的学子和没有养猪生产机会的相关技术人员, 在参悟四步法文字说明的同时, 了解某个现场动作的真谛...
《动物检疫实验室质量管理手册》契合国内外实验室动物检疫专业特点和动物实验室生物安全要求，一方面集成国内外动物检疫实验室质量管理和生物安全风险管理的理论精髓，另一方面吸纳和展示了出入境检验检疫系统和农业部门一线专家的实践、经验、技能和应用。 《动物检疫实验室质量管理手册》共设十二章，不仅包括了实验室管理的人员、设备、材料、检测方法、设施、环境等内容，还包括了动物检疫实验室的生物安全防护等方方面面，为动物检疫实验室的质量管理提供了全
《动物遗传资源的活体保护》在联合国粮食与农业组织的倡导和组织下完成编写，介绍了用于食品和农业研发和实施动物遗传资源活体保护计划的基础概念，目的是提供给从事动物遗传资源管理的决策者、动物育种组织管理人员、负责动物遗传资源管理的培训人员，以及涉及的动物遗传资源活体保护涉及和实施起到主导作用的任何其他利益相关方等人员使用...
本书包括法律法规规章、规范性文件、领导讲话、技术标准和规范四个部分, 收录了2016年3月以前病死畜禽无害化处理相关的我国现行法律法规规章22件、规范性文件47件、技术标准和规范25件...
种苗繁育是当今海（淡）水鱼类增养殖生产过程中的核心事件，处于整个产业链条*前端，繁育健康苗种、创制优良种质、实现良种产业化和提高良种覆盖率是未来鱼类人工增养殖主流发展方向。 《博士后文库：大菱鲆繁育生物学及染色体育种》以欧亚养殖良种大菱鲆为主要研究对象，从生理和生态相结合角度，围绕苗种生产过程中繁殖和育种两大核心事件，对大菱鲆引种繁育历史、生物学习性、生殖生理学特性、配子质量评价、雌核发育二倍体和多倍体诱导等方面研究做了较为系统
本书共分为八章, 主要内容包括: 蒙古野驴的系统进化、蒙古野驴研究情况、蒙古野驴的数量调查、蒙古野驴食性及营养成分分析、蒙古野驴行为学研究、蒙古野驴粪样生殖激素研究等...
本书介绍了对国内外蜂生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述 ; 对中国蜂产业进行系统分析 ; 对影响中国蜂及相关产业可持续发展的主要因素进行全面剖析 ; 通过典型案例研究, 对中国蜂及相关产业发展演 婊平刑教?; 最后提出了确保蜂相关产业发展的战略对...
为准确掌握2014年全国草原资源与生态状况，促进草原保护建设与合理利用，农业部组织开展了全国草原监测工作，重点对全国草原植被生长状况、生产力、利用状况、灾害状况、生态状况和保护建设工程效益等进行了监测分析。刘加文主编的《中国草原监测》详述了全国草原资源的调查和普查工作以及国家级草原资源与生态监测和预警系统的建设、管理工作...
近年来，国内相继发生了“三聚氰胺”“皮革奶”“激素奶”“黄曲霉毒素超标奶”等多起乳品质量安全事件，导致消费者对国产乳品的消费信心明显下降，严重影响了我国的国际声誉，乳品质量安全已经引起各级政府的高度重视和社会各界的广泛关注。生鲜乳作为液体乳、乳粉和其他乳制品的源头，它的质量好坏直接影响着乳品安全。 2008年“三聚氰胺”事件以来，根据国务院《乳品质量安全监督管理条例》的规定，各级政府所属农业行政主管部门开始承担生鲜乳生产、收购、运输
《猪自由采食量调控》大部分章节主要讨论营养水平、管理因素或健康状况对自由采食的影响。在讨论的过程中，我们假设所有因素都是固定不变的，并认为自愿采食量的变化也受动物自身因素的影响，比如物种间的差异、种内个体的差异以及同一个体不同生长发育阶段的差异等...
本书共分十一章, 对无公害畜产品发展概述、质量管理体系、无公害畜禽养殖环境、规范用料、规范用药、无公害畜禽养殖与畜产品生产、畜禽屠宰、蜂产品生产、畜产品质量追溯、废弃物无害化处理、无公害畜产品认证与管理等方面的内容进行了阐述...
李胜利、刘玉满主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究(奶牛分册)》包括发展概况篇、产业技术篇、战略对策篇三部分。发展概况篇从整体上对我国奶业的发展历程、现状和趋势进行了回顾与预测，对美国、加拿大、德国、荷兰、澳大利亚、新西兰、日本、韩国等典型奶业发达国家的发展概况进行了阐述，供国内奶业同行学习借鉴；产业技术篇从营养、繁育、疾病控制、环境、加工等技术层面阐明了我国奶业发展的现状和可持续发展条件；战略对策篇从战略高度提出我国奶业可持续
为适应我国动物精液胚胎国际贸易的快速发展，本选题通过理论研究，进一步明确动物精液胚胎检验检疫管理和技术发展需要解决的重点问题，提供问题解决的途径和方法。选题的出版试图，构建适合我国动物精液胚胎国际贸易发展需求的检验检疫技术管理体系，为保证进出口动物精液胚胎的生物安全奠定坚实的理论基础。本选题的内容为：1、解决进出口贸易中动物精液胚胎的生物安全研究不足的问题。将在国内首次系统论证动物精液胚胎的生物安全问题，奠定各项安全措施的理论基础。2
本书以图文并茂的形式介绍绵羊标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点。内容主要包括绵羊场的规划与建设绵羊品种与选育技术、绵羊的繁殖技术、绵羊营养与曰粮配合技术、绵羊饲养管理技术规范、环境卫生与防疫、绵羊疾病防治、绵羊的主要产品及初加工、绵羊场经营管理等。文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、易懂、富有趣味性。适合绵羊养殖场及相关技术人员参考...
本书分十三篇，好马驴驼、牛、羊、猪、禽、繁育繁殖、饲料、草业、食品卫生、家畜生态、畜牧经济等，另设”小观点“一栏，以展示作者对畜牧行业发展的见解。读者可心从中查阅到从上世纪五十年代至本世纪头十年这60年里我国畜牧业教学、科研的历史资料和科学数据。
文杰主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究(肉鸡分册)/现代农业产业技术体系》从全产业链角度，在全面总结我国现代肉鸡生产和科技进步的历程，充分借鉴国际肉鸡发展60年经验的基础上，对我国肉鸡生!产中涉及的种业、饲料工业、疫病诊断与防控、生产与环境控制、产品加工等关键领域开展了系统的专题研究，通过科学地论证和分析，对我国未来5～10年肉鸡产业发展趋势进行了预测和展望。作为保证措施，提出了“国家肉鸡遗传改良计划”“国家肉鸡饲料安全与高效
《专家与成功养殖者共谈·现代高效蛋鸡养殖实战方案》为《中国现代养殖技术与经营丛书》中的一册。由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所佟建明研究员主编。全书以现代蛋鸡养殖理念为出发点，用较多的“实战方案”为案例，采取“专家与成功养殖者共谈”的独特形式，从可持续发展的蛋鸡产业、蛋鸡场舍建设与工艺设备、选养优良品种、营养需要与饲料配制、现代蛋鸡饲养技术、蛋鸡养殖生物安全体系建设与疫病预防、鸡蛋加工与工艺设备、鸡粪处理与利用、现代蛋鸡企业经营管
本书分为饲料与营养、繁殖技术、遗传与育种、疫病防治、健康养殖与产业发展、鹿茸及鹿副产品研究等七部分, 主要内容包括: 茸鹿饲养与饲料新技术 ; 常用饲料原料蛋白质在梅花鹿瘤胃内降解率的测定等...
基于定量遥感理论，面向草原生态环境监测与保护需求，构建草原生态环境要素主被动遥感反演方法，包括草原植被叶面积指数反演、生物量反演、土壤水分反演、全球草原干旱指数反演等。同时，基于生态环境要素和多源空间信息，构建草原生态环境评价模型与方法，开展评价应用实验。最后，设计和开发草原生态环境要素遥感反演及综合评价系统，实现理论方法与应用集成...
《科尔沁肉牛标准汇编》共收集190荐标准, 主要内容包括: DB 1505/T 005-2014畜牧养殖 产地环境技术条件、DB 1505/T 059-2014科尔沁牛肉质量安全追溯系统规范、DB 1505/T 060-2014基于射频识别的犊牛、育肥牛环节关键控制点追溯信息指南等...
本书主要内容包括：专题报告，重点领域研究进展，主要渔业科学家，渔业国家级科研奖励，“十一五”通过审定的水产新品种...
本书作者深入西北五省(区)重要地方畜禽品种产区，开展实地调查，收集和测定必要的数据，了解这些畜禽品种来源、现状、特性，并给予适当评价...
《现代农业高新技术成果丛书：动物克隆与基因组编辑》系统地介绍了动物克隆与基因组编辑技术的基本理论、技术方法及产业化应用前景。全书共12章，包括动物基因结构与表达调控、动物基因组编辑技术、动物配子发生受精及繁殖技术、体细胞克隆、鸡转基因技术、动物胚胎干细胞及诱导性干细胞、动物生物反应器、异种器官移植、人类疾病的动物模型、转基因动物新品种培育、转基因动物生物安全评价和转基因动物产业化。近年来克隆与转基因技术迅猛发展，改变了整个生命科
中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次动物营养学术研讨会于2012年10月19～21日在美丽的“星城”——长沙召开，会议围绕“资源节约，环境友好”主题开展动物营养学研究的学术交流与研讨! 动物营养学是一门理论性和实用性都很强的学科，该学科的迅速发展为我国畜禽生产和饲料工业的腾飞做出了重要的贡献。从20世纪中叶起，动物营养学的发展进入第三个阶段，即现代动物营养学的形成与发展阶段。至今，在“863”、“973”、国家自然科学基金等重
简介 《第七届草食动物营养国际学术研讨会文集》：proceedings of the,7th international symposium on the,nutrition of herbivores,herbivore nutrition for the,development of efficient, safe,and sustainable livestock production...
杨凤教授是国家杰出高级专家，著名农业教育家、畜牧学家、动物营养与饲料科学开拓者。从美国回国后一直从事动物营养学科的人才培养和科学研究工作。在杨凤教授是九十寿辰之际，我们特意编写了这本册子。册子中的文章由他的弟子们所写。他们以自己的亲身经历，写出了自己的一些感受，以展现先生的学术思想和奋斗精神。...
本书中包括数据来源与牛群概况、繁殖关键生产性能现状、健康关键生产性能现状、后备牛关键繁育性能现状、犊牛关键生产性能现状、产奶关键生产性能现状...
《草地资源治理的理论与案例研究》探讨草地资源的可持续治理，可以丰富和完善受气候变化影响、以生态功能为主的共享资源治理的理论体系，促进共享资源可持续利用。基于草地资源的属性，从产权制度安排、集体行动、合作治理、冲突解决以及生态治理等视角，借鉴蒙古国、瑞士阿尔卑斯山的夏季草场以及美国加利福尼亚等国家和地区的草地治理经验，从理论和案例两方面探讨我国主要草原牧区草地资源的治理。基于此，构建草地资源可持续治理的框架...
本书结合我国水产品和水环境中化学污染物分析技术的发展现状组织编写, 9个部分分别介绍了淡水养殖渔业环境及水产品抽样规范操作规程、重金属元素含量及6种砷形态的测定方法、有机氯杀虫剂和多氯联苯的测定方法、有机磷杀虫剂的测定方法、氨基甲酸酯类杀虫剂的测定方法、拟除虫菊酯类杀虫剂的测定方法、主要除草剂的测定方法、渔药的测定方法以及多种新兴污染物 (包括抗生素、环境激素类、个人护理品、多环芳烃类、多溴联苯醚类、邻苯二甲酸酯类、酚类等) 化学污染
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
阎连科
老王子
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