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本书由全国畜牧总站组织编写，全书采用图文并茂的形式，主要围绕畜禽遗传改良进展，包括综合、生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡、羊、水禽、大事记等。全书采用大量精美图片，配以科学语言，并使用大量最新权威科学数据，对2021年中国畜禽遗传改良领域的研究进展做了详细报告。本书具有很强的权威性，一定的参考价值和极强的使用价值，可供畜禽遗传研究相关人员学习参考...
本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求为着力点，围绕无害化养猪的关键环节，如场舍建造、环境控制、生产工艺流程、引种繁殖技术、投入品的使用、卫生防疫、饲养管理、活猪运输以及经营管理等，全面、系统地介绍养猪场生产工艺流程、猪场环境的基本要求、生猪饮用水卫生要求、猪场空气环境质量要求、养猪业污染物排放标准等内容...
本书基于牛羊生产过程，以“工学结合”教学模式为出发点，以项目模块为基本形式，设计了牛生产、羊生产和牛羊疾病防治专题三个部分...
本书主要介绍了牛羊传染病、寄生虫病、普通病、营养缺乏病以及普通创伤病等基础知识和预防控制措施，每个病种从病原、症状、病变、诊断、防治以及治愈后护理做了详细的表述，对类似症状、同病种的情况做出了具体的鉴别分析，以便于读者精准鉴别、及时采取防控措施。特别是基于重大、重点疫病防控，给出了国家和地方防控目标、具体措施以及上报、应急处理流程等...
本书主要介绍我国南方地区常见淡水鱼养殖中暴发较多、危害较大的疾病，涉及病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫性疾病及其他类型的常见疾病，内容包括病原、症状、流行情况及防治方法、养殖环境与鱼病的关系、鱼病诊断及预防方法、水产养殖常用药物等。 为方便广大养殖户在生产实践中更好地学习与运用书中所提及的技术方法，本书在编写时力求做到实用性强、图文并茂、通俗易懂，为农民防治鱼病提供技术支撑...
本书包含上、下两篇。上篇详细介绍了鸡场的兽药安全使用，包含兽药的基础知识、抗微生物药物的安全使用、抗寄生虫药物的安全使用、中毒解救药物的安全使用、中草药制剂的安全使用、其它药物的安全使用、生物制品的安全使用、消毒防腐药物安全使用。下篇深入介绍了鸡场疾病防治技术，包含鸡场生物安全措施、鸡场疾病诊治和用药技术。书中含有大量彩色图片，图文并茂，文字简练，直观易懂，并且密切结合养鸡业实际，体现了准确性、安全性和实用性的要求。 本书不仅是兽医工
本书以提高养蝎经济效益为核心,内容共分11章,从我国养蝎现状、存在问题及趋势入手,围绕蝎子市场规律、适宜场所、选种引种、饲料使用、种蝎饲养、仔蝎和幼龄蝎饲养、青年蝎和成年蝎饲养、蝎病防治、环境调控、采集加工等,向理念、设施、良种、成本、繁殖、成活、品质和数量、健康、环境及产品要效益,各章内容均以养蝎场生产经营中的认识误区和存在问题为切入点,阐述提高养蝎经济效益的主要途径,最后还介绍了养殖典型实例及养蝎常用的动物性饵料昆虫的饲养技术。内
本书首先介绍非洲猪瘟与非洲猪瘟病毒，主要从病原学角度阐述非洲猪瘟流行病学、诊断技术和疫苗研究进展；然后阐述猪场生物安全体系建设，逐一讲解生物安全理念、猪场设计、生物安全管理措施和执行监管等；再介绍非洲猪瘟病毒的检测与监测，内容涉及实验室的设计和操作、猪场的采样方法和流程以及结果的解读；接下来介绍非洲猪瘟精准检测清除，主要内容涉及精准清除的顶层设计到具体实施方案制定，以及如何操作避免交叉污染，从而达到精准清除阳性猪只的目的；最后着重讲解
本书以生猪养殖产业链各关键环节为主线，通过图文并茂的形式对猪的品种、猪的营养与饲料、优质猪肉生产、特种野猪生产、杂交与繁育体系、猪场选址与猪舍建造、猪场生态环保与粪污处理、猪场生物安全与疫病防控以及非洲猪瘟环境下的猪场生产管理进行了全面介绍，突出实用性与创新性。本书读者对象为高等院校畜牧兽医专业的教师和学生、科研工作者、养殖企业和养殖人员等...
本书通过对牛舍建造、肉牛品种选择、肉牛繁育技术、肉牛引进运输管理、肉牛标准化饲养管理、肉牛饲料及配制、卫生防疫、疫病防控等方面的介绍分析，阐述发展肉牛生态养殖的关键技术要点...
本书内容在结合我国养羊生产的条件和特点的基础上，对羊的品种分类、繁殖技术、营养与饲料、饲养管理技术、羊舍建造、羊的疾病防治等方面的关键技术做了更为详细的说明和介绍。与第一版相比，本书重点加入了一些波尔山羊养殖技术的相关内容，如波尔山羊的基础管理、繁殖管理、饲养管理、杂交改良等。在羊只疾病防治方面，结合生产实际情况，删除了一些不常见的疾病，增加了如小反刍兽疫、羊虱病、羊跳蚤病等内容。 本书可供养羊专业户、羊场以及基层养殖人员使用，也可供
本书在剖析肉驴养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上,就如何提高肉驴养殖效益进行了全面阐述,主要包括了解肉驴养殖项目优势、做好肉驴养殖场建设、科学选种引种、做好种驴饲养、科学使用饲料、加强饲养管理、做好防疫灭病及养殖典型实例。内容通俗易懂,技术优选实用,针对性和可操作性强。另外,本书设有“提示”“注意”“小经验”“案例”等小栏目,并附有图片和视频,可以帮助读者更好地掌握肉驴养殖技术。 本书可供广大肉驴养殖户和相关技术人员使用
本书以彩色图解的形式系统地介绍桑树病虫害识别基础、亚热带地区常见桑树病虫害的分布及防治, 桑树病害的病原与症状、发病条件及发病规律, 桑树虫害的形态特征、生活习性及发生规律, 并针对具体的桑树病虫害介绍详细的防治原理和提出了行之有效的防治技术...
本书为齐钟彦一生科研成果的回顾和总结，包括田螺科等淡水软体动物种属分类研究和新种发现等重要成果。书中大部分内容都是海洋贝类的采集调查报告，对海洋贝类做了分类和总结，有很高的文献价值和史料价值，对于专业研究者和学生有指导作用。读者也可以从中一窥我国贝类学在种属鉴定、分类、区系研究方面的早期发展历程。书中也收集了关于作者本人及其师长的一些介绍性文字。为了较好地呈现学科发展脉络，还原作者当年的学术研究历程，本书篇目按时间顺序统一排序，而不按
本书主要介绍猪精液冷冻保存技术在国内外的发展历程及应用现状，种猪精子的发生和生理特性，冷冻机理等基础知识；介绍种猪精液的采精、冷冻前处理、冷冻保存过程及其关键技术点、冷冻精液的收集保存及冷冻精液的微生物污染防控等技术要点和操作细节...
本书分为四个部分：实验室安全及实验仪器基本操作、基础性实验、综合性实验、实训部分。实验室安全及实验仪器基本操作包括实验室安全、常用仪器介绍。基础性实验包括样品准备、常规成分测定、矿物元素测定、氨基酸及脂肪酸测定、饲料加工质量指标测定。综合性实验包括常用水产饲料原料的识别及掺假鉴定、动物性蛋白原料的综合评定、油脂性原料的综合评定、生物性饲料综合评定。实训部分包括水产动物配合饲料及预混合饲料配方的电脑设计、水产动物配合饲料质量评定、饲料加
本书以绵羊繁殖调控实用技术为主线，重点介绍绵羊的繁殖现象和规律、绵羊发情与发情鉴定技术、绵羊人工授精和精液保存技术、绵羊繁殖季节调控技术、绵羊频密产羔技术、绵羊多羔技术、绵羊怀孕诊断技术、绵羊产羔调控技术、绵羊胚胎移植及延伸技术、绵羊早繁技术等内容。书中既有绵羊生殖生理的研究，又有实验方法的探索与改造，更有绵羊繁殖控制技术的具体操作方法，是一本理论和应用兼顾的专业性书籍，可供高校、科研院所、羊场等从事羊生产的读者参考...
本书以“看图识病、类症鉴别、综合防治”为目的，从生产实际和临床诊治需要出发，结合笔者多年的临床教学和诊疗经验进行介绍，内容包括鸭病的感染与防控、鸭病毒性传染病的鉴别诊断与防治、鸭细菌性传染病的鉴别诊断与防治、鸭寄生虫病的鉴别诊断与防治、鸭营养代谢病的鉴别诊断与防治、鸭中毒性疾病的鉴别诊断与防治、鸭其他普通病的鉴别诊断与防治。 本书图文并茂，语言通俗易懂，内容简明扼要，注重实际操作。可供养鸭生产者及畜牧兽医工作人员使用，也可作为农业院校
本书以宠物犬、猫的解剖生理特征为主要讲解内容，兼顾观赏鸟和观赏鱼的解剖生理特征。以系统解剖学为研究方法，从微观到宏观系统地介绍了运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统和感觉器官、内分泌系统等各系统器官的解剖特征与生理功能。本教材适合高等职业教育宠物解剖生理、宠物解剖与组织胚胎等课程教学使用，同时也可作为广大宠物养护人员和宠物爱好者的学习参考书...
本书内容大多为作者实践经验的总结，资料丰富翔实。包括：架子牛的选择、肉牛的运输、架子牛的过度饲养、育肥牛的饲料及配合技术、育肥牛的饲养和管理、育肥牛的生活环境建设、肉牛的屠宰加工等生产技术。所介绍的技术先进实用，叙述简明，通俗易懂，是肉牛育肥场(户)切合实际的指导用书...
本书主要内容包括：猪场建设、种猪生产、仔猪生产、培育后备猪技术、生长育肥猪的饲养管理技术、猪场管理、猪病的预防、猪的病毒性传染病等...
本书按照“项目化课程、模块化结构、颗粒化资源”的理念，进行课程内容架构和资源开发，涉及养殖环境智能化监控、智能饲喂技术、养殖信息智能化处理等三个模块，包括养殖环境智能控制、智能养殖可视化监控管理、智能养猪、智能养鸡、智能养牛、智能养殖信息处理与畜禽健康管理、畜禽产品质量追溯等内容...
本书是河南省中等职业教育规划教材，依据河南省教育厅制定的畜禽生产技术专业教学基本要求，结合农业发展创新的现实需求，兼顾河南省农牧业结构调整的需要，在第一版的基础上修订而成的。 本书按照模块—项目—任务进行编写，共分畜禽遗传变异基础、畜禽杂交改良技术、生殖激素应用技术、家畜发情鉴定技术、家畜采精及精液处理技术、家畜输精技术、家畜妊娠诊断与接助产技术、家禽人工采精技术、畜禽繁殖管理技术和现代家畜繁殖技术10个模块，内含25个项目，5
《畜禽环境卫生与控制技术》以技术技能人才培养为目标，以畜牧专业及其相关专业畜禽环境控制技术方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅，以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将环境与畜禽生产、畜禽场规划设计、畜禽场设施设备配置、畜禽舍环境调控、畜禽场环境管理与污染控制以及畜禽场污染指标检测等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为项
本书基础育种理论与计算分析并重，把基础理论内容所涉及的概率论、线性代数、群体遗传学、数量遗传学、生物统计学和家畜育种学等知识有机地结合到一起，让学生对于育种理论与方法，特别是对于相关计算公式，达到“知其然也知其所以然”的效果，这是本书的 特色之一。书中基本包含了家畜育种数据的计算、分析与利用的全部内容。通过熟悉该教材，学生可以能够检索和查阅 外 的畜禽品种；能够正确应用统计软件，计算三大遗传参数（重复力、遗传力和遗传相关）、畜禽的综合
影响我国生猪养殖的疾病很多，尤以猪传染病危害最为严重。猪场传染病，特别是主要传染病发生日益严重，死亡率极高。现阶段，非洲猪瘟对国内生猪养殖业造成了极大的破坏，很多养殖户面对目前较高的猪市行情既想复养，可又担心一些严重的传染病难以控制。为此，很有必要将猪主要传染病的最新防控技术加以规范、归纳总结。本次编写是按照国家标准结合生产实践，来叙述生猪养殖上主要传染病的最新研究成果与防控技术。本书为适应现代阅读手段，把关键知识点以视频形式表达，力
本书较为全面地阐述了楼房猪场的场址选择、规划布局和设计，楼房猪场的猪只流转(猪流)、人员进出(人流)、物资运送(物流)、饲料提升输送饲喂(饲料流)、粪尿收集流转(粪尿流)等饲养工艺模式；楼房猪场及楼房猪舍的外部、内部生物安全体系建设；楼房猪舍的环境控制体系，包括通风降温、供暖、空气过滤系统、废气的收集处理以及猪舍光照管理等。同时介绍了楼房养猪的智能化配套技术，楼房猪舍的布局设计、建筑设计、结构设计以及整个楼房猪场建设流程、建设过程管理
为了促进山东省人工鱼礁与海洋牧场建设的科学发展，在“山东省人工鱼礁建设效果评价”“山东半岛近岸海域生态模拟试验”“山东海洋牧场构建三维数值模拟研究”等项目的支持下，通过构建数值模型，研究了鱼礁单体和鱼礁群的流场效应，推出了系列可直接推广应用的新技术。本图集是我们优选了20种典型的人工鱼礁礁型汇集而成...
《水貂健康高效养殖新技术宝典》共分9部分，包括水貂养殖发展概况、水貂的生物学特性和品种、水貂养殖场设计与环境安全控制新技术、水貂选育与繁殖新技术、水貂饲料安全配制加工新技术、水貂健康高效生产管理新技术、水貂养殖场卫生防疫新技术、水貂的取皮及产品初加工、水貂疾病的防治措施。内容上涵盖了水貂养殖的全过程，注重实用生产技术的应用，同时阐明了一些水貂养殖基本理论知识，为生产技术的应用提供理论依据，便于养殖户更深入地理解养殖新技术的作用和目的，
本教材在参考相关教材的基础上，结合国内外养牛业发展动态和最新研究成果和技术，重点对牦牛养殖的相关知识进行了阐述。全书共分为三篇。第一篇养牛学概论，主要包括绪论、牛品种和生产力评定、牛的日粮配合和饲养管理3章内容。第二篇牦牛养殖学，主要包括牦牛产业发展概况、牦牛品种、牦牛的遗传育种和繁殖、牦牛的饲养管理、牦牛常见病的防治、牦牛养殖场的设计和建造6章内容。第三篇实训，主要包括牛的体尺、体重测量，牦牛的年龄鉴定，奶牛的日粮配合，母牦牛发情鉴
本书共分为3章，内容包括蛋鸡的营养需要及常用饲料原料、蛋鸡的饲养标准及饲料配制方法、蛋鸡的饲料配方实例。本书内容全面新颖，重点突出，通俗易懂，紧扣生产实际，图文并茂，注重科学性、优选性、实用性和可操作性，并在书中加入“提示”“注意”“小经验”“小知识”等栏目，使广大蛋鸡养殖场（户）少走弯路。 本书可供规模化蛋鸡场饲养管理人员、蛋鸡养殖户、饲料企业及初养者等阅读，也可以作为农业院校相关专业师生和农村函授等培训班的辅助教材和参考书...
本书从深远海养殖定义开始，用通俗、易懂的语言，分别介绍了深远海养殖设施的分类与发展模式、国内外主要技术模式的发展现状与趋势、深远海设施养殖技术模式关键要素、国内外深远海养殖实践或设施设计案例等内容，最后对深远海养殖发展的经济效益及生态效益进行评析，希望养殖生产者、投资者能够全面系统地了解深远海养殖发展现状、热点以及投资风险，同时也希望能够帮助养殖生产者解决生产实际问题，进一步推动深远海养殖业健康、有序和可持续发展，促进海水养殖业转型升
本书共包括八个项目：牛标准化生产项目的筹备、牛的繁殖、奶牛品种识别与选育、奶牛的饲养管理、挤奶技术、肉牛生产、牛的保健、牛场的经营管理...
《家畜环境卫生学》主要特色体现在：1．强调教材内部体系的结合作为一门应用型的专业基础课，强调了基本理论与应用技术之间的内在联系，使环境控制技术的每一项措施都有据可依。2．具有鲜明的时代与科技特色一是主要内容与“从土地到餐桌”的全程无公害养殖生产实践相结合，把可持续发展的概念贯彻到养殖生产中的每一个环节，在畜牧场规划、设计、环境管理、生产工艺、设备设施及畜牧场废弃物的处理和利用等方面，力求体现可持续发展和畜禽养殖观念的更新，强调以畜为本
本书适合养殖场技术人员和管理人员阅读，尤其适合毫无办场经验的读者阅读，从入门开始，传授如何办好一个肉狗场所需要的各项实用技术和管理知识...
本书全景式介绍了牛场各种消毒、防疫、免疫的各种技术措施...
本书适合养殖场技术人员和管理人员阅读，尤其适合毫无办场经验的读者阅读，从入门开始，传授如何办好一个肉鸡场所需要的各项实用技术和管理知识...
本书适合养殖场技术人员和管理人员阅读，尤其适合毫无办场经验的读者阅读，从入门开始，传授如何办好一个兔场所需要的各项实用技术和管理知识...
本书图文并茂, 技术细节的介绍深入浅出、叙述详尽, 操作流程以大量直观实用的图片进行说明, 从肉鸡主要品种及选择原则、鸡场的规则建设、营养需要与日粮配制等方面详细阐述了商品肉鸡养殖的主要内容...
本书用大量图片配合通俗易懂的语言, 按照生产工艺流程, 逐一介绍每个环节的生产目标、管理方式与具体操作流程, 包括养兔环境的优化、优良兔种的选择、饲料营养的调适、精细饲养的落实和主要疫病的防控...
本书共分为: 科尔沁草原、科尔沁草原重要饲用植物两部分, 主要内容包括: 科尔沁草原溯源、科尔沁草原特点、科尔沁草原类型、科尔沁草原分布等...
本书是以技术技能人才培养为目标, 以畜禽饲料药物添加剂方面的岗位能力需求为导向, 将畜禽饲料药物添加剂及使用技术的知识和技能列出, 进行归类和教学设计。主要内容包括: 总论 ; 常用药物添加剂 ; 免役增强剂等九个模块...
本书将奶牛营养学学科发展与动物生物化学基本理论有机结合起来，以专题形式深入阐述了奶牛营养物质消化吸收机制以及体内代谢生化反应过程、泌乳机制与乳成分合成生理生化基础及调控基本原理，反应了学科发展和研究过程中的新成果，在此基础上对奶牛营养研究过程中涉及到的研究方法进行了系统阐述...
本书主要介绍了蛋鸡标准化健康养殖概况, 标准化蛋鸡场建设与管理, 蛋鸡场饲养设施与设备, 蛋鸡生物学特性在生产中的应用等内容...
《鸭标准化安全生产关键技术》主要介绍了鸭标准化安全养殖概述，鸭场标准化建设与应用，鸭标准化品种选择与培育，鸭的营养与饲料标准化配制，鸭各阶段标准化饲养管理规程，鸭场标准化安全管理关键技术，鸭病标准化安全防控关键技术，鸭产品标准化生产与安全使用等内容...
《奶牛健康养殖与疾病防治宝典》全书共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等，对奶牛养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，奶牛场饲养用具、设备及相关配套设施，不同阶段奶牛的饲养管理，奶牛常见病的诊断及防治技术，牛场经营管理及临床诊断、临床用药等都做了详尽的叙述。采用“以点带面”的形式，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养牛户的立场出发
本书主要内容是12万字的44项蚕桑质量技术标准。包括：1、2007年省质量技术监督局发布实施发的陕西省蚕桑地方标准综合体11项标准（获市科技进步一等奖）；2、2000年完成的陕西省蚕桑质量标准研究项目，农业厅发布的27项行业蚕药标准（获省科技进步三等奖）；3、2009年安康市技术监督局发布实施的6项蚕桑标准...
《饲料毒物学附毒物分析》主要阐述了饲料中有毒有害物质的来源、种类、水平、危害特点和机制、检验方法，以及饲料的安全利用和饲料卫生质量监督管理等问题。主要内容有：饲料毒物学基础，青绿饲料中的有害物质，豆类、谷实类饲料中共同存在的有害物质，能量饲料中的有害物质，蛋白质饲料中的有害物质，矿物质饲料、动物性饲料和饲料添加剂的毒性问题，霉菌毒素对饲料的污染，有毒金属元素对饲料的污染，农药对饲料的污染，其他化学物质对饲料的污染，饲料安全卫生质量
1.书中对养猪发达国家的管理养殖技术经验予以详细介绍2.对我国提高经济效益的关键点予以详解3.各类养殖方式的优缺点进行对比，提出解决方案4.猪场易犯的细节性错误与注意事项分析5.人工授精繁育技术、仔猪哺育要点及日粮注意问题，育肥猪饲养管理等难点详解6.图文结合讲解各种猪病的症状、致病机理、防治措施及简易辨析方法。...
《种植及养殖技能实训/安徽省中等职业学校对口招生考试技能测试暨技能竞赛推荐教材》主要介绍了安徽省中等职业学校农林牧渔类种植、养殖专业对口升学考试技能测试项目暨技能竞赛项目的实训技能，具体内容包括托盘天平的使用、显微镜的使用等通用技能实训以及种植、养殖类专业的部分专业技能实训。 《种植及养殖技能实训/安徽省中等职业学校对口招生考试技能测试暨技能竞赛推荐教材》既可作为学生参加对口招生考试技能测试的教学指导书，也可作为学生参加省、市级技能
本书介绍了动物生物制品的类型及所需基本理论知识、基本技能并分别介绍细菌性疫苗、病毒性疫苗及其他生物制品的生产技术 ; 根据动物生物制品使用中出现的具体问题, 分别介绍了预防类动物生物制品、治疗类动物生物制品、检测类动物生物制品和微生态制剂的安全应用内容...
本书主要针对干热河谷自然、生态环境特征，阐述了干热河谷生态系统的特征及其区域分布规律、区域植被和天然草场资源；针对干热河谷缺少优良牧草开展牧草的引进、筛选、栽培技术及在生态治理和种草养殖的应用；在草业前人研究基础上，提出从生态适应性、抗逆性、生产价值、营养价值等方面的科学评价体系和方法，筛选出适应区域种植的优质、高产、适应性强的牧草，集成技术规范和高效种植与利用模式，提出优良牧草在退化山地草被恢复与改良、林（果）草畜复合经营、种草养殖
吴晗 著
汪曾祺
梁实秋
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
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