畜牧兽医技术社会化服务新模式建设及产业化发展

本书结合当下畜牧兽医技术社会化服务运行情况，在把握维护养殖业生产安全、动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全这一新时期畜牧兽医工作定位的基础上，直面发展中诸多挑战和问题，从畜牧兽医技术社会化服务新模式探索、市场需求、技术创新、人才培养、产业融合发展等方面进行研究和阐述，填补畜牧兽医技术社会化服务理论研究空白，从实践中总结经验，以理论指导实践，持续推进畜牧兽医技术社会化服务新模式建设及产业化发展，更好满足全社会多层次多样化的畜牧兽医技

绵羊规模化养殖高效快繁技术

本书主要介绍绵羊规模化养殖高频快繁技术。共分十章，内容包括：绵羊的发展概况、绵羊的生殖生理，绵羊的发情调控技术，绵羊的精液保存及人工授精技术、胚胎生物技术、妊娠诊断技术、绵羊多羔技术、规模化羊场高频快繁技术、性别控制技术及羊的主要繁殖障碍病等内容。本书内容丰富，具有针对性，实用性强，对羊的规模化养殖具有非常好的指导作用...

基于机器视觉技术的羊体尺参数无接触测量

本书是一本介绍羊体尺参数无接触测量的出版物。获取羊的体尺参数可科学地指导和评估羊的生长发育状况，为精准养殖提供参考依据。本书总结了三种羊体尺参数测量的有效方法，分别是基于二维图像、基于双目立体视觉重构和基于主动式三维重构；详细阐述了各种算法的计算过程和步骤，并附有大量的图像处理高清图片，文字内容与图片、表格内容实现互补和融合，通俗易懂，对关键技术配置了流程图。本书适合于计算机应用、农业信息技术等相关专业的高年级本科生、研究生作为教学参

宠物行为与驯导

本书按照高等职业教育理实一体化教学模式要求，紧扣宠物养护与驯导、宠物医疗技术专业人才培养方案、宠物驯导师国家职业技能标准以及宠物职业岗位需求编写，融入宠物行业新成果、新技术和新工艺，主要内容包括宠物品种、宠物行为概述、犬的起源与行为、猫的特征与行为、宠物驯养的基本知识、宠物的选购、宠物犬的训练与调教、宠物猫的训练与调教、观赏鸟的训练与调教、技能训练指导等。全书按照项目化任务式编排，条理清晰，图文并茂，配套丰富的数字资源，力求内容规范严

池塘养鱼 第2版

本教材结合高等职业教育人才培养的要求和水产养殖生产实际，以生产工作流程和项目操作为主线，以健康养殖为立足点，主要介绍了养殖场规划设计，池塘养殖环境控制与尾水处理，水产养殖常用机械设备的安装和使用，家鱼人工繁殖，鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼人工繁殖，鱼苗培育，鱼种培育，成鱼养殖等8个项目内容。每个项目由若干个具体工作任务组成，工作任务步骤清晰，并配有大量图片，效果直观，适用性强。 本书既可作为高等职业教育水产及相关专业的教材，也可供中职院校相关专业

肉鸡疾病防控要点解析

本书通过“碎片化”形式，把肉鸡饲养管理技术透彻地展现给大家，包括鸡场日常巡视工作、肉鸡饲养管理要点、肉鸡疾病防控要点3个专题。特别是鸡舍通风环节，本书从因果关系、影响因素、操作细节等方面进行了剖析，具有很强的指导意义。为了方便读者更好地理解和把握肉鸡养殖管理技术的细节，书中加入了大量现场照片和视频...

执业兽医资格考试(兽医全科类)临床科目高效复习考点与精练 2024

本教材包括兽医临床诊断学，兽医内科学，兽医外科与外科手术学，兽医产科学和中兽医学六门课程。每门课程分别介绍了各学科特点、学习方法、近五年分值分布、考试大纲、各单元重要知识点、例题及解析、考点速记、高频题练习、模拟题练习等内容，可供考生备考使用...

特种畜禽生产指导

本书详细介绍了我国特种畜禽养殖场与加工厂的设计、特种畜禽体形外貌识别、特种畜禽饲养管理关键技术、特种畜禽日粮配制、特种畜禽疾病防治技术、特种畜禽生产性能测定、特种畜禽产品加工、特种畜禽养殖场废弃物处理、特种畜禽养殖场记录图表的认识与使用、特种畜禽养殖场经营计划的编制和现代化特种畜禽养殖场等内容,根据特种畜禽生产的实际特点,穿插图片与表格编写而成,具有形象直观、易学易懂的特点。本书适合广大特种畜禽养殖户及技术人员使用,也可作为特种畜禽养

家畜环境卫生学实训指导

家畜环境卫生学实验教学最突出的特点是它的操作性、实验性和应用性较强。通过实验课程的开展，不仅加深对本学科研究对象的认识，更重要的是使学生把握学科体系，逐步掌握和加强各种实验操作技能和测试技术水平，学会本学科发展中较成熟、前沿的，在畜牧生产中应用较为广泛的仪器的基本原理和使用方法，进而使学生在畜牧生产实践中能够对养殖场各种复杂的饲养环境条件做出综合、合理的评判，并结合相关卫生标准对养殖环境进行科学、合理的改进，以进一步优化养殖环境、节约

生猪健康高效养殖技术

《生猪健康高效养殖技术》从猪场盈利法则、猪场投入品及环境卫生安全、猪群健康养殖管理、生物安全防控等方面进行阐述。作者常年深入养猪一线工作，推广畜牧养殖技术，对养猪场户比较了解，养猪场户主要关注饲料转化率、产仔率，避免猪周期及疫病风险。因此，作者从科学规范优良的饲料原料、精细的加工工艺、配制高效的饲料配方、精准的饲养管理等生产经营方面介绍，并配有视频更直观教学，内容科学实用，适合从事生猪养殖的养殖场户参考阅读...

蛋鸡养殖技术精解

本书分不同模块讲解蛋鸡产业发展概况、鸡舍建设与环境控制、蛋鸡的饲养管理、饲料配合、常见疫病防制及市场营销。通过培训, 使学习者能够初步具有建场、选种的能力, 掌握蛋鸡饲养管理中的实际技术, 能够调配饲料, 同时具有常见疫病的防治技术...

规模养殖场兽用抗菌药使用减量化技术指南

本书为养殖场开展兽用抗菌药使用减量化工作在生物安全防控、制定基本制度、记录抗菌药使用情况和开展兽用抗菌药使用减量效果评价等方面提供技术指导,做到系统全面、规范科学进行兽用抗菌药使用减量化的工作,提高养殖场生产水平和经济效益,促进畜牧业高质量发展...

猪病早防快治(第三版)

本书从国内近年来猪病发生的主要种类、流行的基本规律和综合防制措施，诊断和治疗技术，以及重要疾病的具体防治等内容方面，较系统地介绍了我国猪病防治的原则、策略和重点。该书分为三章，主要包括猪病发生的规律与综合防制、猪病实用诊疗关键技术和猪的重要疾病及防治措施等部分...

适度规模肉牛场疾病综合防控技术

本书重点介绍了适度规模肉牛场建设、肉牛品种、肉牛疾病防控、常见病诊断及治疗技术，以及疫病净化场建设和环境控制等方面的内容。本书内容适用于中小规模肉牛场的动物疫病防控技术指导，能够解决肉牛适度规模养殖场养殖量少、标准化程度不高、生物安全水平低、防疫风险高等实际问题，适合目前我国农区“小规模、大群体”的肉牛产业发展。本书内容浅显易懂，简便易行，紧贴实际，操作性强，可作为肉牛养殖企业技术人员和动物防疫工作者的实用参考资料...

牦牛高效养殖技术. 2024年

本书本着密切结合牦牛生产、服务于行业发展需要的原则，主要从牦牛繁育技术、饲养管理技术、育肥技术、疫病防治技术等方面进行阐述，突出理论与实践的有机结合，内容丰富，通俗易懂，便于普及和推广。书中内容设计以生产实际为出发点,按牦牛养殖的实际生产流程组织内容,可以成为读者生产指导用书，也可供基层专业技术人员、牦牛养殖场及专业养殖户学习应用,也可作为系列畜牧科技培训教材。希望能够对牦牛产业化发展起到积极地作用，同时有助于广大牦牛养殖者更深层次地

鸭肠炎病毒感染诱导细胞自噬的作用机制研究

本书通过检测自噬体形成的标志性分子LC3II的表达量，自噬小体结构的形成以及GFP-LC3在胞浆中的点状聚集情况，发现DEV感染36h—72h诱导了DEF细胞的自噬体增加。通过加入自噬体和溶酶体抑制剂处理细胞及检测自噬的降解底物分子p62的表达量，进一步证明了DEV诱导了细胞的完全自噬流，并且这种现象依赖于病毒复制；利用药物处理或干扰自噬相关基因的方法诱导或抑制细胞自噬，证明自噬的发生有利于DEV的复制；基于DEV感染48h后能诱导细

牦牛乳相关标准与规范. 2024年

牦牛奶具有独特的营养成分，特别是免疫球蛋白含量高，富含天然乳钙，还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸、维生素H等多种稀有营养成分，且α-亚麻酸的含量在数值上更加接近于人乳，是婴儿配方奶粉的优质奶源。为进一步做好牦牛乳生产标准化工作，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队系统梳理了我国现有牦牛乳各类标准28项，包括产品标准16项、牦牛乳产品生产技术规范10项、检测方法2项。希望为相关从业人员全面了解牦

中国水生动物卫生状况报告:2024:2024

牛羊优质高效饲养与常见疫病诊治

本书包括奶牛健康养殖与高效生产、肉牛健康养殖与高效生产、羊健康养殖与高效生产三编，内容涵盖了奶牛场建设、奶牛品种与选择、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产奶性能评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评定以及羊品种的识别、羊体尺测量和外貌鉴定、羊繁殖技术、接羔育幼、日粮配合、饲养管理、羊毛鉴定分级及剪毛、羊的育肥技术、裘羔皮、羊肉品质等。编写时，力求根据牛羊生产行业企业发展需要和技

热解产物耦合畜禽粪污堆肥对Cu/Zn钝化的影响

近年来新疆畜牧业发展迅猛，正在向集约化、规模化、产业化方向发展，但同时也伴随着大量的畜禽排泄物的产生，严重威胁人畜的生存健康和制约了社会的发展和进步。因此，对畜禽粪便等废弃物进行有效地处理，对畜牧业可持续发展和改善生态环境具有重要的现实意义。本文将制备的棉秆木醋液、玉米炭施加到牛粪、猪粪堆肥过程中，研究堆肥过程中其对Cu、Zn含量变化及钝化的影响。 内容科学性较强，可以为相关专业人士提供数据参考...

规模鸡场实验室管理与操作手册

本书共十章。其中前三章为实验室设计与管理, 包括规模鸡场实验室建设基本要求、人员管理及样品的管理与采集; 第四章至第九章为鸡场实验室常用检测技术, 包括细菌的分离培养及鉴定、血清学检测、聚合酶链式反应、寄生虫检测、药敏试验及产品质量检测; 第十章为实验室管理制度...

如何办好一家中蜂牧场

本书以图文结合的形式详细介绍了我国中蜂的资源、生物学特性、饲养设备和工具、传统饲养方法、活框饲养的基本操作技术、不同时期的饲养管理技术及主要病敌害的防治技术等...

家畜解剖基础.第二版教材

本书包括十四章及实验实习指导。第一章为细胞和基本组织，介绍了细胞的基本生命特征和基本组织的结构以及功能之间的关系。第二章至第十三章以系统解剖学为主线，结合器官的组织学构造，阐述了动物有机体各内脏器官的形态、结构和位置关系。第十四章为禽类解剖，书后附实验实习指导...

蝽类昆虫后胸臭腺及气孔的研究

蝽的后胸气孔开口位于中、后胸侧板节间缝处间，是气管系统在胸部对外的开口，呼吸时氧气可以从此处进入昆虫体内。后胸气孔处的臭腺蒸发域常常会出现特化，形成具较高形态多样性的滤突。滤突是后胸气孔的重要组成结构。本文除了总结蝽类昆虫臭腺传输系统的结构外，还重点对异翅亚目蝽次目昆虫成虫中后胸节间缝处后胸气孔的开口和由臭腺外部传输系统的蒸发域特化形成的滤突装置进行了系统的研究。选取的蝽次目研究对象共108种，涉及长蝽总科14科77属83种，蝽总科6

农业栽培与畜牧养殖技术

本书是一本研究农业栽培与畜牧养殖技术的学术用书，主要包括农业栽培技术、设施蔬菜栽培的基础知识、特色水果高产栽培新技术、水肥一体化技术、畜离养殖技术、离病防治技术等内容，适合相关行业工作人员阅读。本书内容涵盖了基质栽培技术、设施蔬菜栽培的土壤特性与肥力要求、土肥水与花果管理技术、水果设施栽培技术、主要蔬菜作物水肥一体化实用技术、动物养殖环境与卫生保健、动物育种及杂种的优势、离病的种类等，本书可以作为农业栽培与畜牧养殖技术相关工作的参考用

村级动物防疫员(乡村振兴·高素质农民培训教材)

《村级动物防疫员》是一本为推动乡村振兴、发展现代农业而精心编写的高素质农民培训教材。在全面建设社会主义现代化国家的征程中，乡村发展面临着诸多挑战，而人才是解决这些问题的关键。本书聚焦村级动物防疫员这一重要岗位，详细介绍了村级动物防疫员所 需的各项知识和技能，包括动物防疫相关法律法规、动物接近与保定、防疫消毒技术、给药与驱虫技术等十一个项目。本书采用校企合作的方式编写，邀请临床一线执业兽医师参与，确保了内容的实用性和可操作性。 本书适合

羊引种技术指南

本书从实际、实用、实效出发，介绍了现阶段我国羊种业概况、主要绵羊和山羊良种、公羊的精子概述、羊的胚胎概述、羊的引种、种羊生产性能测定、种羊的使用、种羊的饲养管理以及种羊的疫病防控等内容。全书紧密围绕羊“为什么引种、引什么种、怎么引种、引种后如何做”等系列科学问题这一主线展开阐述，兼具科学性与实用性，技术先进且可操作性强，可以有效助推现代羊种业高质量发展。本书是规模化种羊场的经营管理者、饲养技术人员以及肉羊养殖大户等的良好工具书，同时也

国家生态文明试验区(江西)探索与实践 ——江西省畜禽养殖废弃物资源化利用及产业发

江西省是畜禽养殖大省，多年来畜禽养殖产生的污染制约了畜禽养殖业的发展。近年来，江西深入学习贯彻习近平生态文明思想，以国家生态文明试验区建设为引领，遵循政府支持、企业主体、市场化运作的工作思路，坚持源头减量、过程控制、末端利用的治理路径，以畜禽粪污无害化、资源化利用为方向，聚焦扩大终端产品利用路径，对畜禽养殖废弃物利用及产业发展进行了有益的探索与实践。本书系统总结江西省畜禽养殖污染现状、粪污处置主要政策和技术、污染防治及综合利用、产业发

羊乳相关标准与规范. 2024年

本书内容讲述: 羊乳一般具有补充营养、促进生长发育、增强体质、保护胃黏膜、提高免疫力等作用和功效。随着人们对健康生活方式的追求,羊奶产业正在迎来一个蓬勃发展的时期。为进一步做好羊乳生产标准化工作, 中国农业科学院奶业创新团队系统梳理了国内羊乳生产相关行业标准、地方标准和团体标准, 包括羊乳产品标准、养殖管理规范和产品生产技术规范3个部分, 希望为相关从业人员全面了解羊乳生产提供一些依据和参考, 为提高羊乳质量安全水平, 规范羊乳产业发

种草养禽配套生产技术

本书详细介绍了豆科牧草中紫花苜蓿、车轴草、花生秧，禾本科草料中黑麦草、饲草玉米、狼尾草属牧草，菊科草料中菊苣、菊花、蒿草，其他科草料中酸模、草属的品种、营养特性及其影响因素、在家禽养殖中的利用技术等，深入阐述了种草养禽的低成本、高效益优势。 全书内容较为系统和全面，同时语言精练、通俗易懂，具有较好的生产指导价值，对动物营养、家禽养殖、动物科学等专业师生、科研人员、养殖企业技术人员、专业养禽户等具有良好的阅读参考价值...

禽病防治

本教材基于职业教育教学标准，以适度理论为基础，以技术技能为核心，以信息化资源为支撑，以线上线下为特色，根据“1+X”证书制度试点进展，及时将新技术、新工艺、新规范融入教材内容。主要内容包括禽病防治基本知识、家禽病毒性传染病、家禽细菌性传染病、家禽寄生虫病、家禽营养（缺乏）代谢病和家禽中毒性疾病5个项目，又分为50个任务18个实训。涵盖了禽病防治的行业标准和技术规范，内容翔实，图文并茂，通俗易懂，形式新颖，职教特色明显，既可以作为职业院

小龙虾高效养殖技术与典型案例

我国小龙虾养殖产业快速发展，已经成为农民致富和乡村振兴战略实施的主要抓手。本书作为修订版，详细介绍了小龙虾生物学特性，苗种生产技术、高效养殖技术、稻田养殖、病害防治技术和捕捞与运输，其中，重点总结、介绍了目前小龙虾苗种规模化生产、成虾高效养殖和稻虾综合种养模式下稻虾连作、共作及连作共作配合的最新做法；针对目前普遍采用的“繁养一体”做法，也介绍了亲本选优、幼虾培育、苗种数量估算与控制以及适时捕捞销售等优化改善措施，并深入总结和解剖了本地

畜牧场规划与环境控制

本书根据我国高职高专教育改革的要求，以适应时代背景下行业需要为目标，以畜牧兽医学生就业为导向，以项目任务形式编排，将内容分为7个项目，包括畜禽环境的基本概念，气象因素与畜禽健康生产，畜牧场空气环境卫生与畜禽健康生产，水体卫生与畜禽健康生产，土壤、饲料卫生和畜禽运输及放牧卫生，畜禽场规划设计与畜禽健康生产，畜禽场环境卫生监测与畜禽健康生产，主要介绍了外界环境因素影响畜禽健康和生产性能的基本规律，以及依据这些规律制定利用、保护和改善环境措

荷斯坦公牛饲养管理与健康养殖

本书作者从荷斯坦公牛牧场运营模式、生产管理模式、营养管理模式及健康管理模式等多个维度出发，为养殖户提供了一套全面而实用的公牛育肥解决方案。本书的独特之处在于，它整合了荷斯坦公牛饲养管理技术大量的科研成果，并充分考虑了实际生产的技术条件，为荷斯坦公牛养殖户和企业提供了具体的操作方法和技术支持。读者可以从中学到如何规划牧场运营、如何进行生产管理、如何配制饲料、如何保障牛群健康等关键内容。本书为养殖户和企业在养殖过程中遇到的实际问题提供了解

执业兽医资格考试(兽医全科类)预防科目高效复习考点与精练

《执业兽医资格考试备战宝典》由四本分册组成。科目一：基础科目；科目二：预防科目；科目三：临床科目；科目四：综合应用科目。这是一套根据全国执业兽医资格考试大纲，并结合高职学生特点进行针对性编写，适合高职学生和执业兽医资格考试政策的图书。学生可以根据自己报考的内容选择相应的科目。本书为科目二：预防科目，全书包括四门课程：动物微生物与免疫学、动物传染病，动物寄生虫病和兽医公共卫生学。 本书根据全国执业兽医资格考试大纲内容，主要介绍了五部分内

规模奶牛养殖场数字化评估模式探索

数字化技术的引入和应用为解决这一问题提供了有力的支持，且已经成为推动行业转型升级、提升养殖效益的重要手段。通过数字化技术，我们可以实现对奶牛养殖全过程的实时监控和数据采集，进而对奶牛的生长状况、健康状态、饲料消耗等进行精准分析和管理。这不仅有助于提高养殖效率，减少资源浪费，还能够为奶牛养殖场的科学决策和可持续发展提供有力保障。因此，探索规模奶牛养殖场的数字化评估模式，对于推动奶牛养殖业的现代化、智能化发展具有重要意义。 《规模奶牛养殖

鹅高效养殖问答一本通

牛羊生产与牛羊病防治

《牛羊生产与牛羊病防治》兼顾规模化牛羊养殖场及养殖户养殖的生产模式，贯彻“绿色生态养殖”的理念，介绍饲料调制技术、品种利用技术、牛羊生产设备使用等实用技术。《牛羊生产与牛羊病防治》将牛羊生产与牛羊病防治这两门不同学科体系的课程集于一体，在处理好相关课程关系的同时，立足于当前畜牧业的岗位需要，着眼于未来发展趋势，充实了新知识、新技术，并便于学生理解掌握。《牛羊生产与牛羊病防治》特点：充分反映现代新观点、新方法；基本理论本着应用、够用

国家鲆鲽类产业技术体系年度报告:2015

本书内容包括了产业技术研发进展、鲆鲽类主产区调研报告、2015年度研究论文选编、轻简化实用技术、获奖或鉴定成果汇编、专利技术简介...

齐民要术与现代畜牧业

在动物养殖方面《齐民要术》有6篇分别叙述养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼。详细记述了家畜饲养的经验，特别是吸收了少数民族的畜牧经验，对家畜的鉴别品种、饲养管理、繁殖仔畜到家畜疾病防治，均有记录；对家畜的鉴别，书中从眼睛、嘴部、眼骨、耳朵、鼻子、脊背、腹部、前腿、膝盖、骨形等方面制定了标准；对于家畜的饲养，书中提到了家畜的居住环境、备粮越冬、幼仔饲养、群养与分养、防止野兽侵害等内容；对于繁殖仔畜，书中介绍了选取良种、家畜的雌雄

精准扶贫农业科技明白纸系列 猪、鸡、兔、鱼

本书内容包括猪的品种介绍、保育仔猪的饲养管理技术、雏鸡的开食及断喙、肉兔的主要品种、家兔饲喂技术、草鱼池塘养殖技术、云斑鮰池塘养殖技术等...

饲料加工工艺学

《饲料加工工艺学》从原料接收、储藏开始，详述了配合饲料加工工艺和饲料产品品质控制，对配合饲料生产具有指导意义，可供农业高等院校师生、饲料厂和科研工作者参考。《饲料加工工艺学》是教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材。　　《饲料加工工艺学》适合从事相关研究工作的人员参考阅读...

新疆野马回归手记

本书收录了《自由精灵——野马》《野马的进化小史》《失去家园的浪子》《野性之王》《准噶尔英雄》《德国种马轶事》《白雪公主诞生记》《雄鹰的故事》《一匹老马的热恋》等故事...

紫竹院公园常见鸟类及昆虫

范卓敏主编的《紫竹院公园常见鸟类及昆虫》主要是对紫竹院公园活动的鸟类进行了整理，描述了这些鸟的特征和主要习性，尤其是描述了公园常见鸟活动的范围和地点，同时对公园常见部分昆虫的形态特征进行了总结，为好奇心极强的中小学生及其爱好者近距离认识鸟类及昆虫提供了帮助...

猪类症鉴别诊断及防治

不仅介绍各种具体的猪病特征和治疗方法，其核心的亮点是：在介绍某种猪病时，详细介绍了该病与其他与其类似易混淆猪病的鉴别和诊断方法，而这个是其他相关图书所没有的内容，创新性和实用性非常强。...

畜禽养殖及疫病防治新技术

《畜禽养殖及疫病防治新技术》是针对农村生产实际, 总结近年来科学推广养殖实用技术的基础上编写而成的。该教材总共划分为四个单元, 分别介绍了猪、肉羊、奶牛、蛋鸡养殖的实用技术, 以养殖过程的典型环节设定了教学项目, 以养殖环节中的典型工作内容确定了教学任务, 每项任务又由任务目的、知识准备和能力提升三个部分构成。本书具有创新性、适用性和可操作性, 文字通俗易懂, 是广大农民群众发展养殖业的实用教材, 也可作为从事畜牧业推广工作的科技人员

动物分子营养学

《动物分子营养学》分为5章。第1章为动物分子营养学概述，简要介绍了动物分子营养学的概念、研究内容及应用价值。第2章为基因表达和基因表达调控，为学习后面的知识奠定基础。第3章为营养素对基因表达的调控，这是动物分子营养学的主要研究内容之一。第4章为基因多态性与营养物质代谢，这是动物分子营养学的另一主要研究内容。第5章为营养素与基因互作对畜禽的影响，探讨营养素与基因互作对动物健康的影响及营养物质对动物繁殖、组织发育和生长发育等性状基因

科学养鸡指南-(第2版)

王庆民等编著的《科学养鸡指南(第2版)》由《家禽孵化与雏鸡雌雄鉴别》(第2次修订版)、《蛋鸡高效益饲养技术》(修订版)、《肉鸡高效益饲养技术》(第3版)和《鸡病防治》(修订版)等4本养鸡必备书合编而成。在编辑过程中删除了几种书中都有详细叙述的重复部分，增加了我国2004年发布的《鸡饲养标准》，以及良种蛋鸡肉鸡供种单位名录。本书将给养鸡生产者带来很大方便，并可供相关专业大专院校师生阅读参考...

图说养猪新技术

《图说养猪新技术》是畜禽养殖与疾病防治丛书之一，由李文刚主编。主要内容包括国内外养猪概况及市场前景、猪舍的设计与建造、猪的品种、猪饲料的合理调配与生产、各类猪的饲养管理、大型规模化猪场的管理、新型养猪法--发酵床养猪技术介绍等...

奶牛单产提升技术手册

《奶牛单产提升技术手册》内容丰富，详细介绍了当前国内外奶牛单产提升先进综合配套技术，具有较强的实用性和先进性。相信本书的出版发行必将对实施奶牛单产提升行动，促进千万吨奶业跨越工程宏伟目标的实现起到极大的推动作用。

畜禽养殖粪污处理处置技术手册

近年来畜禽养殖快速发展给环境带来沉重负担，《畜禽养殖粪污处理处置技术手册》根据基于主流的和前沿的处理处置技术方法，介绍了目前畜禽种类、养殖场规模、养殖场中粪污类型以及粪污处理基本原则，根据我国粪污处理法律法规适用范围、全国畜禽养殖场的排放管理以及这些项目的环境影响评价综合了国内外畜禽养殖粪污处理处置相关的法律法规及政策；详细分析了畜禽粪污预处理技术、厌氧处理技术、好氧处理技术的工艺及影响因素，进而介绍了以植物处理和生物处理为核心的生态

鱼类资源:加工与利用

近年来，我国鱼类资源的食品加工产业呈现出多元化态势，本书结合团队前期积累的研究成果和本领域近期新科技进展，对鱼类资源食品加工与综合利用现有理论与技术进行了系统总结，同时对该领域国际学术研究现状、理论发展前沿和未来技术导向的深刻解析和探讨，旨在为我国鱼类资源相关科技领域的研究人员提供重要的资料参考，并推动我国未来鱼类资源的深度挖掘、绿色加工、高效利用和科技创新。本书为鱼类资源的食品加工与综合利用方面的专著，内容上既注重深度与优选性，又注