大鲵养殖技术

详细介绍大鲵生物学特性、营养及药用价值、仿生态苗种繁育、商品大鲵养殖、大鲵病害防治等内容，并附大量实例及图片，对大鲵养殖技术各个环节进行了图文并茂的讲解，内容力求实用、文字表述通俗易懂。...

水产食品安全标准化生产

本书介绍了水产原料的卫生安全和标准化生产；水产品加工厂的安全卫生及标准化设计；水产品加工工艺中的标准化和安全卫生管理；产品的包装、检验、贮藏和运输等内容...

无公害名特优鱼类高效养殖技术

本书介绍了鳜鱼、瓦氏黄颡鱼、南方大口鲶、斑点叉尾鮰、高背型异育银鲫、乌鳢、加州鲈等市场售价高、养殖效益好的名、特、优、新品种的养殖技术和模式...

水产品保鲜储运与检验

本书共分四章，分别介绍了水产品的原料特性、储运保鲜过程中的品质变化，水产品的保鲜、保活储运方法，水产品的品质标准、检验检疫方法和质量保证体系。附录中则重点介绍了水产品中几类重要安全指标的详细检测方法。本书可供从事水产养殖、加工和检验的科技人员阅读参考，也可作为大专院校食品科学与工程、水产品储藏及加工等专业的参考教材...

池塘淡水水产养殖水质评价及预警方法

《池塘淡水水产养殖水质评价及预警方法》，本书主要包括：第1章绪论，第2章池塘淡水养殖水质评价及预警相关研究综述，第3章池塘淡水水产养殖水质系统识别...

黄河鲇生物学及养殖新技术

本书较全面地介绍了黄河鲇的基本生物学和养殖基本理论及实用新技术。内容主要包括：鲇类的概述、黄河鲇基本生物学、黄河鲇人工繁殖技术、黄河鲇苗种培育、黄河鲇成鱼养殖等。 ...

大鲵高效养殖与开发利用有问必答

本书以一问一答的形式 　　介绍了大鲵养殖过程中各环节的关键技术 　　内容包括大鲵的生物学特性、生长繁殖机理及特点、场地选择和建设、人工繁殖技术、高效养殖技术、养殖管理、疾病防治技术以及产品加工开发和产品营销等。书中介绍的内容是作者十余年从事大鲵驯养繁殖的实践技术经验总结

池塘养鱼配套技术手册

本书以我国淡水池塘养殖鱼类为主体，全面系统地反映大宗淡水鱼类、优质淡水鱼类、国外引进鱼类和人工培育的鱼类品种的养殖生物学、人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖、词料配制和投喂、病害的生态防控以及池塘养殖设施建设与改造关键技术、实用技术，供广大水产养殖技术人员、推广人员、养殖户和相关管理人员参考...

南方淡水养殖实用技术

本书以淡水养殖中常见品种为重点, 对数十种经济类品种的适生环境、养殖方法、病虫害防治等作了详细的介绍...

水产生态养殖技术大全

本书系统阐述了多种综合生态种养的水生经济动植物品种的形态特征、生态习性，内容分为稻田生态养殖水产经济动物、淡水经济植物套养水产经济动物以及池塘、稻田混养和联养经济动物三部分，重点、具体介绍了水产经济动植物种植和养殖相结合、经济动物套养、混养和联养多层次立体综合生态种养技术和生产经验。全书内容新颖科学，技术先进实用，可操作性强，文字通俗易，瞳，图文并茂...

全国水产养殖主推品种

本书收集了当前养殖效益明显、技术成熟的主要海、淡水品种养殖新技术和新养殖模式，内容翔实，科学性、实用性强，采用图文并茂的形式，生动形象，通俗易懂，是广大养殖者、农业技术推广人员的良师益友，也可供水产院校师生、各级水产行政主管部门的科技人员和管理干部参考...

设施水产养殖装备操作工:初级 中级 高级

本书是我国设施养殖装备操作技能培训的第一部正式出版的教材，针对性和实用性强。以职业标准为依据，按照国家职业技能培训教材的编写规范，坚持“以职业活动为导向，以职业技能为核心”，突出职业技能培训的特色，本着“用什么，培训什么；考什么，编什么”的适用原则，将教材内容控制在20万字左右，力求内容精练、图文并茂，简单易学...

淡水鱼高效养殖与疾病防治技术

1.《淡水鱼高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清图片，以方便读者阅读与欣赏，并能快速准确地诊断淡水鱼病害并及时诊治。 2.《淡水鱼高效养殖与疾病防治技术》的内容以淡水鱼高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握淡水鱼健康养殖技术，为读者的淡水鱼养殖工作或淡水鱼知识的学习提供有效的指导和帮助...

小龙虾高效养殖与疾病防治技术

1.《克氏原螯虾（小龙虾）高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清图片，以方便读者阅读与欣赏，并能快速准确地诊断小龙虾病害并及时诊治。 2.《克氏原螯虾（小龙虾）高效养殖与疾病防治技术》的内容以小龙虾高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握小龙虾健康养殖技术，为读者的小龙虾养殖工作或小龙虾知识的学习提供有效的指导和帮助...

有机水产高效养殖技术宝典

随着我国有机农业的快速发展，加上我国水资源种类的丰富，有机水产养殖作为农副产品的重要组成部分，有机化养殖正日渐增多，但是对于严格的有机化养殖我国渔民的认识是有限的，尤其是有机养殖的细节及过程。为此，本书将针对不同水产种类的鱼、虾、海参等有机养殖概念、环境条件、养殖过程、管理方法、疾病防治和加工与运输等方面系统的进行阐释，把有机水产的养殖技术与高效化的产业联系起来，对现有有机水产养殖技术及相关环境条件进行深度总结，同时，对有机水产的概念

淇河鲫鱼资源保护及健康养殖技术

本书从国家级淇河鲫鱼的种质资源保护区的设立与管护、国家级淇河鲫鱼良种场申建、增殖放流、产业化发展规划及健康养殖方面，对淇河鲫鱼的工作进行了总结与探讨，旨在引出淇河鲫鱼发展的路子、提出解决淇河鲫鱼产业化发展瓶颈的方法，让淇河鲫鱼走入万家餐桌，改善人民群众膳食结构与营养水平。无公害健康养殖技术更是面向广大养殖技术人员和养殖户朋友们，是生产中很好的参考与帮手。该书以理论和实践相结合为指导原则，较系统地阐述了淇河资源、淇河鲫鱼的形态特征、淇河

龟鳖高效养殖技术

近年来龟鳖养殖已成为水产养殖致富的热门途径。作者作为水产养殖专家，总结借鉴前人经验，结合自身生产实践及饲养技巧，系统地介绍了龟鳖的发展与经济价值，种类分布，选购要点，驯化、养殖技巧，运输保管，不同条件下的养殖方法，饲养管理，饲料调配、活饵培育与投喂，病害防治与用药，并介绍了宠物龟护理与越冬管理等内容。 　　《龟鳖高效养殖技术》从实际应用出发，方法具体，内容丰富翔实，通俗易懂，一学就会用，无论是对养龟鳖专业户，还是对有关科研部门

现代都市农业-水产业按技术

《现代都市农业：水产业技术》以发展现代都市农业为主线，紧密结合我国当前现代都市农业发展所亟需的最新实用技术和操作技能，具有较强的科学性、实用性和可操作性，对于普及现代农业科学技术，指导农民调整农业产业结构，促进农业增效、农民增收和城乡和谐发展具有十分重要的现实意义...

金鱼

这是一条完全人性化的鱼，中国人民把千年的审美观悄然体现在它美仑美奂的形体上，让它体态万千、色彩缤纷。 　　这是一条与中国历史文化息息相关的鱼，深宫大院、草屋茅舍，无处没有它的身影，它见证着改朝换代、沧海桑田。 　　这是一条古代劳动人民智慧结晶与现代科技创新完美融合的鱼，它所繁衍和创造出来的品种尊贵典雅、活泼可爱，可谓千姿百态、美不胜收。 　　这是一条中国人民引以为豪的鱼，它以还活着的“世界自然与文化遗产”而闻名，它带着中国人民的友谊游

鱼类氟中毒研究

本书共分十一章，介绍了氟中毒的历史和危害、氟对鲤鱼的急性毒性及安全浓度研究、水暴露下氟在鲤鱼不同组织中的积累、氟对鲤鱼生长性能及生理生化指标的影响等内容...

淡水珍珠高效生态养殖新技术

本书在介绍育珠蚌的生物学和生态学的同时，重点介绍了新品种康乐蚌的人工繁殖、育珠的手术作业、无核珍珠和有核珍珠的操作工艺、低本高效养殖技术以及育珠蚌的病害防治、珍珠的加工及综合利用等方面的新成果、新技术，力求将实用性、先进性、通俗性、可读性和可操作性融为一体。编写过程中参考了我国近年来几乎所有淡水育珠方面的研究成果和期刊上的一些重要文章...

大宗淡水鱼高效养殖百问百答-第二版

《大宗淡水鱼高效养殖百问百答(第2版)》以问答的形式，介绍了大宗淡水鱼养殖的全过程。该书的出版，受到了全国各养殖单位及广大大宗淡水鱼养殖户的欢迎。该书采用问答形式，内容简明扼要，通俗易懂，一看就懂、一学就会。特别是一些大宗淡水鱼养殖技术欠发达地区，在学习了本书内容后，对当地养殖品种进行了更新，并采用了新的养殖技术，养殖产量和效益都得到了明显提高。本书由戈贤平主编...

池塘养鱼新技术

小水体养殖

《小水体养殖》在编写时，坚持以水产养殖专业基础知识“必需、够用”为原则，从养殖品种的生物学特性、养殖水域的生态环境与控制、营养和饲料进行了介绍，注重阐述小水体养殖方式、传统及名优淡水品种的鱼苗培育及成鱼养殖、鱼病防治等技术...

鳗鲡高效生态养殖新技术

我国拥有鳗鱼养殖业的自然地理优势。是世界上最大的鳗鲡生产国。生产能力达17－18万吨，居世界第一。早期以单一水泥池精养模式，后发展土池养殖。此外，一些地方正在试验水库网箱、海水网箱、半咸水土池单、混养鳗鲡等各种不同养殖模式。鳗鲡病害预报准确率达90％以上，防治技术日臻成熟。2002年起，病害的研究从以病原生物研究和控制药物的研究为重点，转向注重可控生态养殖技术的发展，开辟健康养殖之路。 王奇欣主编的《鳗鲡高效生态养殖新技术》汇编

全国水产养殖主推技术

《国水产养殖主推技术》内容简介：全国水产养殖主推品种。《国水产养殖主推技术》详细介绍了包括海水池塘、淡水池塘、工厂化以及各名优品种的最新的、最全的养殖技术。《国水产养殖主推技术》是一本内容覆盖面广、技术包含全面的图书。为广大养殖相关人员提供了最先进的技术。《国水产养殖主推技术》内容专业性强，适合广大养殖专业人员阅读使用...

南美白对虾高效养殖与疾病防治技术

1.《南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清彩图，以方便读者阅读与欣赏，并能快速准确地诊断南美白对虾病害。 　　2..《南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》的内容以南美白对虾高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握南美白对虾健康养殖技术，为读者的南美白对虾养殖工作或南美白对虾知识的学习提供有效的指导和帮助...

泥鳅高效养殖与疾病防治技术

1.《泥鳅高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清彩图，以方便读者阅读与欣赏，并能快速准确地诊断泥鳅病害。 2..《泥鳅高效养殖与疾病防治技术》的内容以泥鳅高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握泥鳅健康养殖技术，为读者的泥鳅养殖工作或泥鳅知识的学习提供有效的指导和帮助...

鱼病防控关键技术:常见鱼病防控疑难问题破解方案

高春生、王春秀、司丽芳编写的《鱼病防控关键技术--常见鱼病防控疑难问题破解方案》对鱼类常见的疾病从流行特点、病原学、症状特征、诊断要点及防控技术措施等方面都做了全面详细的介绍，其内容综合了近几年来国内外鱼病研究的新成果与新技术，基本上达到了科学性、实用性与可操作性的完美结合。既是科学普及鱼病临床诊断技术与防控技术知识的图书，又是理论结合实际的科普著作，可供广大水产科技工作者、防疫检疫科技人员、大专院校教学及科学研究专业人员学习与参考。

黄鳝规模化健康养殖技术

这本《黄鳝规模化健康养殖技术》由杨代勤、陈芳、袁汉文编著，本书作者在编写过程中，总结了自己20多年从事黄鳝养殖的科研成果和生产经验，参考了国内外近年的黄鳝研究最新成果，着重介绍了养殖模式、营养与饲料、繁育技术、病害防治技术和活饵料培育技术等，涵盖了黄鳝养殖生产的各个环节，并且大部分内容来自作者第一手研究资料和生产经验。但由于作者水平有限，书中难免有不少欠妥和错误之处，恳请广大读者批评指正...

2011-2012-水产学学科发展报告

中国水产学会编著的《水产学学科发展报告(2011-2012)》涵盖了水产生物技术、水产养殖、水产动物营养与饲料、水产动物病害、水产资源和环境保护、渔业装备、渔业工程、水产加工、渔业信息等学科领域，力求做到全面、客观和权威的阐述，在总结学科发展成果的基础上，体现学科知识体系的发展，预测了学科未来发展需求和趋势...

咸淡水名优鱼类健康养殖实用技术

《水产养殖新技术推广指导用书：咸淡水名优鱼类健康养殖实用技术》内容新颖、重点突出，较全面展示了养殖品种的特点、市场开发潜力、生物学与生态学知识、主体养殖模式以及集约化与生态养殖理念指导下的苗种繁育技术、商品鱼养成技术、水质调控技术、营养和投饲技术、病害防控技术等，还介绍了养殖品种的捕捞、运输、上市以及在健康养殖、无公害养殖、理性消费思路指导下的有关科技知识。 　　《水产养殖新技术推广指导用书：咸淡水名优鱼类健康养殖实用技术》的

泥鳅池塘高密度养殖技术

本书主要内容包括：概述；泥鳅的养殖；泥鳅苗种的培育；泥鳅的饲料；池塘养殖的施肥；池塘养殖泥鳅；池塘混养泥鳅等...

水蛭养殖技术

本书全面介绍了水蛭养殖过程中如何办场、引种、繁殖、饲养管理、饵料培育、病虫害防治，如何捕捞水蛭和加工水蛭等关键技术，不但技术非常实用，而且语言通俗易懂，很适合基层读者阅读...

养殖业产品加工技术问答

文字简练，通俗易懂，以问答方式介绍养殖业产品加工、新产品、新技术开发，融技术性、知识性、实用性为一体...

如何办个赚钱的蛇类家庭养殖场

本书系统介绍了我国主要经济蛇类品种的经济价值、蛇的形态及结构、特征、蛇类分类、蛇类生活习性与分布、毒蛇与无毒蛇的识别、我国主要经济蛇种饲养管理和繁殖技术、蛇病防治方法、种蛇的捕捉与装运, 蛇产品加工技术与综合应用等...

如何办个赚钱的小龙虾家庭养殖场

《如何办个赚钱的小龙虾家庭养殖场》以小龙虾养殖技术为切入点。以家庭农场模式为经营方式，开展小龙虾养殖技术。编著者通过收集和阅读了2014年以来国内外学者发表的关于小龙虾养殖相关的新技术、新方法，整理编辑成本书。目的在于帮助从业者尽快了解小龙虾，掌握人工养殖新技术...

淡水小龙虾高效养殖模式攻略

周鑫主编的《淡水小龙虾高效养殖模式攻略》概述了淡水小龙虾的生活习性、生态习性、摄食习性和苗种配套技术，汇集了与淡水小龙虾养殖相关的基础知识和养殖成果，重点介绍了在江苏、湖北、安徽、浙江和江西省推广运用的数种经典的养殖模式，其中，包括池塘养殖、稻田养殖及多品种混养等内容。上述内容将有助于养殖户提高养殖技术水平，减少养殖认知误区和提高养殖产量和效益...

泥鳅高效养殖100例-(第二版)

徐在宽、徐青编著的《泥鳅高效养殖100例(第2版)》选编了最新公布的不同地区、不同养殖方式的泥鳅人工养殖实例供各地养殖者参考，还介绍了泥鳅的养殖生物学特点并提示其养殖关键点，以便读者在参阅各实例时，更有效地分析其成功原因，从而根据自身条件结合这些实例获得更深入的认识，进而创造出更合理的养殖方式和经营方法，得到更高经济效益...

蟾蜍圈养与利用技术-(第二版)

蟾蜍不仅是捕食害虫的田园卫士，而且还能向人们提供治病的良药，是一种极有药用价值的经济动物。陈宗刚、张文主编的《蟾蜍圈养与利用技术(第2版)》主要介绍了蟾蜍特性，养殖场地，蟾蜍饵料，繁殖技术、饲养管理、病害防治以及蟾酥、蟾衣、干蟾的采集与加工。本书内容科学实用，文字通俗易懂，适合蟾蜍养殖户阅读参考。 ...

甲鱼这样养殖就赚钱

羊茜、占家智编著的《甲鱼这样养殖就赚钱》内容丰富新颖，技术比较全面，重点介绍甲鱼的池塘养殖、温室养殖、仿生态野生养殖、池塘混养、庭院养殖、稻田养殖等不同的养殖技巧，不同条件下的养殖方法、饲养管理、病害防治、饲料投喂等内容，旨在帮助甲鱼养殖经营者能更好、更快地赚钱，也希望本书能给甲鱼养殖产业的发展，提供有益的帮助。本书从实际应用出发，方法具体，内容丰富翔实，语言简洁，通俗易懂，实用性和可操作性都很强，无论是对养甲鱼专业户，还是对有关科研

观赏鱼标准化健康养殖技术

该书主要我国观赏鱼的养殖现状，金鱼标准化健康养殖管理，锦鲤的养殖与管理，热带观赏鱼的养殖管理，观赏水草与水族造景，观赏鱼养殖的生态因子与设施，观赏鱼的营养与饵料以及观赏鱼常用药物及使用方法等内容金鱼标准化健康养殖管理，锦鲤的养殖与管理，热带观赏鱼的养殖管理，观赏水草与水族造景，观赏鱼养殖的生态因子与设施...

泥鳅标准化健康养殖技术

该书主要介绍了泥鳅集约化健康养殖的发展概况，泥鳅的苗种繁育与标准化培育技术，泥鳅池塘建设与标准化管理技术，泥鳅健康养殖精细化管理技术，泥鳅饵料鱼营养，泥鳅常见病防控技术能内容。内容丰富全面，实用性强，可以作为相关行业技术人员的参考用书...

低洼盐碱地池墉健康养殖技术

该书主要介绍了低洼盐碱地苗种质量鉴别及培育、鱼病害防治与渔药残留控制、养殖水体水质调控、饲料配制与投喂新、池塘生态养殖、池塘生态工程设施与模式构建、水产养殖病情测预报等标准化规范化养殖的标准。内容丰富全面，实用性强，可以作为相关行业技术人员的参考用书...

鱼病标准化防控关键技术

《鱼病标准化防控关键技术》对鱼类常见的疾病从流行特点、病原学、症状特征、诊断要点及防控技术措施等方面都做了全面详细的介绍，其内容综合了近几年来国内外鱼病研究的新成果与新技术，基本上达到了科学性、实用性与可操作性的完美结合。《鱼病标准化防控关键技术》既是科学普及鱼病临床诊断技术与防控技术知识的图书，又是理论结合实际的科普著作，可供广大水产科技工作者、防疫检疫科技人员、大专院校教学及科学研究专业人员学习与参考...

黄鳝集约化养殖与病害防治新技术-第三版

徐兴川、袁庆云、阮宜兵编著的《黄鳝集约化养殖与病害防治新技术(第3版)》重点介绍了网箱无土等集约养鳝和病害防治等方面的新成果、新技术，力求将实用性、先进性、可读性和可操作性融为一体。 全书内容包括我国黄鳝养殖现状与发展趋势；黄鳝的生物学基础知识；黄鳝的生活习性及对环境的要求；黄鳝繁殖的理论与实践；黄鳝种苗培育技术，黄鳝的网箱养殖技术；黄鳝的池养技术与模式；稻田养鳝的生态作用及技术工艺；黄鳝主要病害及防治；冬季囤养与长途运输；黄鳝的烹

泥鳅高效养殖技术

本书在简要介绍了泥鳅生物学特性的同时，重点介绍了泥鳅的高效养殖技术，内容包括泥鳅的池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、专养或套养技术、池沼养殖、反季节养殖等，另外还介绍了泥鳅的繁殖、苗种的培育、饵料的投喂与活饵培育、各种养殖泥鳅的模式与技术、泥鳅的病害防治技术、泥鳅的捕捞等内容。以便对广大读者开展泥鳅的养殖生产起到切实的帮助作用...

水产养殖学专业专业基础课程实验

《水产养殖学专业专业基础课程实验》编著者陈国华。 水产养殖学是应用性和实践性很强的专业，要求本专业的学生不仅应具有扎实的理论基础和雄厚的专业基础知识，还应具有创新精神和实践动手能力。海南大学水产养殖学系根据本科专业培养方案，结合热带地区水产养殖的特点，对本专业实验课程进行了调整和优化，旨在科学合理安排各门课程的实验，提高实践教学的效率，培养学生的创新思维和实践能力。海南大学海洋生物国家级实验教学示范中心建设点和海南大学水产养殖学系将

名特水产品动物养殖学

名特水产动物养殖学是适应我国名特水产养殖业的发展而建立的一门新兴的应用性技术学科。本书比较系统地介绍了我国主要名特水生经济动物(以淡水养殖品种为主)，包括名特无脊椎动物、名特鱼类和名特两栖、爬行动物的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成体饲养及疾病防治等内容，融理论、技术、实践为一体，全面反映了当前名特水产动物养殖的发展水平及研究的新成果、新技术。本书主要供高等农业院校水产养殖专业教学用书；也可供与渔业相关的其他专业、水产机构和科研单位

对虾健康养殖问答-(第2版)

本书包括虾场的建造、养殖新模式和苗种生产过程中的日常管理技术、渔药应用、病害防治技术、有益微生物的科学应用和对虾健康养殖水体调控策略、饲料选用、突发事故的解救措施等，对相关热点、难点问题进行了解答和阐述。本书力求做到通俗易懂、科学实用，以满足当前对虾健康养殖业者的迫切期待，希望能为广大养殖业者带来实质性的帮助，促发展，增丰收，使广大虾农走上科技致富的道路...

泥鳅高效养殖100例

本书广泛列举了不同地区、不同养殖方式的泥鳅的具体生产实例及其养殖经验，以便读者对泥鳅人工养殖能有更直接、更生动的认识，从而有利于开展泥鳅的养殖生产。为了使读者在参阅这些实例并结合自身条件开展泥鳅的养殖生产时能不断创新，从而提高养殖技术水平和经营水平，本书还介绍了泥鳅养殖生物学特点及其养殖生产中的关键问题。 本书适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考...

龟鳖高效养殖技术图解与实例

为养殖者创造最大价值，是笔者不倦的追求。不少基层读者反映当前的技术类图书：一是多为文字类的书籍，读起来眼睛累；二是内容较深，看不懂；三是“图像”偏少，知识点和关键技术不突出。笔者在出版《龟鳖病害防治黄金手册》的基础上，根据读者需要和海洋出版社的要求，采用“语像”的形式，尝试编写了本书。以大量的图片和实例，系统介绍了龟鳖高效养殖关键技术，穿插介绍各龟鳖品种养殖的知识点，兼顾共性知识，强调新颖性、实用性和创造性。图文并茂(共110幅彩图以