河蟹养殖实用技术

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福寿螺实用养殖技术

福寿螺肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。福寿螺生长速度快、繁殖力强、易于饲养、成本低、产量高，是有开发潜力的养殖对象。本书详细介绍了福寿螺的生物学特性，分级及多级轮养放养密度，人工繁殖与养殖，食性及饵料，不同生态因子对各级螺生长发育的影响，越冬保种技术，集约化人工养殖及福寿螺的综合利用等。内容通俗易懂，技术先进实用。适合广大渔民、专业养殖户以及水产院校师生、科研人员阅读参考...

海水虾类健康养殖技术

本书系统介绍了凡纳滨对虾、中国明对虾、日本囊对虾、斑节对虾的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、病害防治技术等知识。 本书可供广大对虾养殖人员使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅...

无公害水产养殖

淡水珍珠高效生态养殖新技术

本书在介绍育珠蚌的生物学和生态学的同时，重点介绍了新品种康乐蚌的人工繁殖、育珠的手术作业、无核珍珠和有核珍珠的操作工艺、低本高效养殖技术以及育珠蚌的病害防治、珍珠的加工及综合利用等方面的新成果、新技术，力求将实用性、先进性、通俗性、可读性和可操作性融为一体。编写过程中参考了我国近年来几乎所有淡水育珠方面的研究成果和期刊上的一些重要文章...

水产动物疾病防治

本教材应“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设要求，紧紧围绕培养高素质技能型专门人才的需要编写完成。教材采用项目式教学，注重培养学生的实际应用能力和基本技能训练，明确水产养殖专业学生的水产动物疾病防治方面的岗位能力需求。按照学生的认知规律，进行归类和项目设计，划分为八大学习项目，即：总论；病理学基本原理；药理学基本原理；水产动物健康养殖技术；微生物疾病；水产动物寄生虫病；非寄生性疾病；水产动物疾病检查与诊断技术。其内容

水产动物用药技术问答

本书由上海市水产研究所和上海市奉贤区水产技术推广站专家精心编著。以问答的形式，详细介绍了水产养殖中常用环境改良剂与消毒剂，抗微生物药物，抗寄生虫药物，代谢与生长调节药物，抗氧化剂、防霉剂与麻醉剂，中草药，生物制品和微生态制剂的相关使用技术。本书内容丰富，通俗易懂，可操作性强，适于水产养殖场（户）、渔业科技推广部门、渔药生产企业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考...

河蟹养殖一月通

近年来，高效农业的快速推进，使得特种水产养殖业发展迅猛，河蟹、青虾、克氏原螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾、中华鳖、鳜鱼、鲈鱼、河纯、黄鳝、泥鳅等名特优新水产养殖品种已达到规模化生产的水平，形成了自身的特点。各地在科技兴渔方针指导下，利用本地资源、特点和区域优势，大胆实践，勇于创新，新的养殖技术和模式不断涌现...

水产养殖病害诊断与防治图说

党中央、国务院高度重视生态文明建设和水产养殖业绿色发展。加快推进水产养殖业绿色发展，既是保护水域生态环境、实施乡村振兴战略、建设美丽中国的重大举措，也是打赢精准脱贫、污染防治攻坚战的重要举措和优化渔业产业布局、促进渔业转型升级的必然选择。随着水产养殖业的发展，水产养殖病害的危害性越来越大。水生生物生活在水中，所有涉及水生生物的图片都非常难以拍摄，所以水产养殖动物的疾病诊治图谱更显得难能可贵。本书收录了常见的40多种鱼类疾病、15种虾类

水产养殖新模式

本书稿为《乡村振兴院士行》系列丛书之一，介绍了池塘养鱼的基本知识以及鳜鱼、黄颡鱼、杂交鲌、泥鳅、黄鳝、小龙虾、河蟹等水产品的养殖技术，结合相关养殖案例重点阐述了稻田绿色种养、鱼菜共生循环、集装箱陆基推水、池塘零排放绿色高效圈养等水产养殖新技术新模式。全书结构合理，内容科学翔实，通俗易懂，能够适应新时代水产养殖业的新形势和新要求，满足广大水产养殖者对新品种、新技术、新模式等现代水产养殖知识的迫切需求，为不断提高养殖科技水平和养殖效益提供

海水养殖鱼类疾病防治

本书由大连水产学院鱼病专家编著。本书首先用一章的篇幅对新兴海水养殖鱼类传染性疾病防治技术开发进行了综述，然后分章对鲆鲽鱼类、鲷鲈鱼类、（鱼师）（鱼参）鱼类、鲪鲉鱼类、鲑鳟鱼类、红鳍东东鲀和金枪鱼类常见疾病防治，做了系统细的介绍，同时也介绍了有毒害赤潮的诊断对策。本书汇集了国内外海水养殖鱼类疾病防治最新研究成果和成功经验，内容新颖广泛，深入浅出，科学实用，严谨可靠。可供养殖技术人员阅读，也可供水产科研院持所鱼病工作者和大专院校相关专业师

淡水鱼无公害养殖

鱼类养殖生物学(上、下篇)

本书上编包括鱼类形态与机能、鱼类的生命周期和主要养殖鱼类生物学三部分。详细介绍了代表性鱼类的外部形态和内部结构特征、各系统和器官的解剖位置、形态与组织特征及其生理特征；重点介绍了主要养殖鱼类的胚前、胚胎和胚后3个发育阶段以及鱼的年龄、寿命与生长特征；本书还介绍了主要养殖鱼类的形态特征、分类地位、地理分布、生物学特性及其经济意义。本书适用于水产养殖专业，可供大专院校渔业环境保护、水产资源、生物学等专业的学生参考，同时也可作为水产养殖

图说:高效养水貂关键技术

本书由中国农业科学院特产研究所毛皮动物养殖专家与生产一线的技术人员联合编著。编著者采取图片加文字说明的方法，对水貂优良品种、良好的设施、精确的营养、先进的管理和科学的保健等关键技术进行了较详细的介绍。本书内容新颖，图文并茂，通俗易懂，科学实用，是水貂饲养者一本较好的自学教材。...

黄河鲇生物学及养殖新技术

本书较全面地介绍了黄河鲇的基本生物学和养殖基本理论及实用新技术。内容主要包括：鲇类的概述、黄河鲇基本生物学、黄河鲇人工繁殖技术、黄河鲇苗种培育、黄河鲇成鱼养殖等。 ...

无公害黄鳝.泥鳅安全生产手册

《无公害黄鳝、泥鳅安全生产手册》是作者在多年从事黄鳝和泥鳅养殖实践、科研、技术推广工作基础上，收集汇编整理科技人员在有关黄鳝、泥鳅的科研应用方面所取得的新成果，以及从事黄鳝、泥鳅养殖的实际生产经验，并结合国家颁布的无公害食品标准和技术操作规程的内容编写而成...

泥鳅健康养殖技术

本书是《21世纪水产品养殖技术丛书》中的一个分册。书中全面介绍了泥鳅养殖的方法与最新研究成果。作者结合多年从事泥鳅养殖的科研成果和生产经验，参考了国内近年来的泥鳅养殖研究动态，严格依据国家颁布的健康标准化养殖要求，提供了泥鳅健康标准化养殖的关键技术。　　本书内容深入浅出，通俗易懂，注重知识、信息和市场的全面介绍，叙述科学、准确、具体，示范性强，便于普及和推广，为农民朋友上项目、找市场提供了全方位的参考和借鉴...

河蟹健康养殖实用新技术

本书内容包括：经济效益与市场前景、河蟹的生物特性与生态习性、人工育苗技术、仔蟹、扣蟹培育技术、稻田成蟹养殖等。 ...

无公害渔用饲料配制技术

本书将围绕“无公害渔用饲料生产”这个核心，首先简单介绍水产动物营养学原理（第二章）、水产饲料的配方设计和加工工艺（第三章）；然后根据我国渔用饲料的生产实际，分析渔用饲料的有害物质的主要来源（第四章）；结合FAO的《优质水产饲料生产实践技术指导》，提出我国水产饲料生产质量和有害物质控制良好操作规范（第五章）；编纂有关饲料成分与污染物分析方法，HACCP与渔用饲料生产（第六章），以便水产饲料工作者查阅与使用...

肉羊快速育肥技术

养羊业是古老而又新兴的养殖业，怎样改进传统的饲养方法使羊快速育肥，是现代养羊者亟待解决的问题。该书从改进肉羊生产的现状出发，从适宜肉羊生产的品种选择开始，循序渐进地介绍了肉羊的选育及杂种优势的利用，肉羊的繁殖技术，饲料的加工调制与日粮配合，科学饲养管理技术，肉羊育肥新技术等。最后针对肉羊疾病的预防和治疗做了详细地介绍。全书文字通俗易懂，技术实用，适合具有初等以上文化水平的读者学习参考...

无公害虹鳟标准化生产

水产食品安全标准化生产

本书介绍了水产原料的卫生安全和标准化生产；水产品加工厂的安全卫生及标准化设计；水产品加工工艺中的标准化和安全卫生管理；产品的包装、检验、贮藏和运输等内容...

团头鲂实用养殖技术

本书内容包括：团头鲂的养殖优势及生产发展方向，团头鲂的生物学特性、人工繁殖与苗种培育、成鱼养殖、饵料调配和病害防治等方面...

无公害名特优鱼类高效养殖技术

本书介绍了鳜鱼、瓦氏黄颡鱼、南方大口鲶、斑点叉尾鮰、高背型异育银鲫、乌鳢、加州鲈等市场售价高、养殖效益好的名、特、优、新品种的养殖技术和模式...

无公害淡水鱼养殖实用新技术

本书涵盖无公害淡水鱼养殖基础知识，肥料和饲料对淡水鱼养殖的作用，鱼类亲本的培育、选育、繁殖与育种，淡水鱼的人工繁殖关键技术，鱼苗、鱼种培育生产新工艺，无公害成鱼池塘养殖技术，湖泊、水库商品鱼养殖技术，淡水鱼类病害防治技术，无公害渔场的经营战略等内容。无公害养殖技术是提高水产品在国际国内市场上竞争力的出入证，是保障水产品安全生产的许可证，是促进渔业可持续发展的基础和通行证，是科技成果转化为现实生产力的纽带和桥梁，是推进和实现渔业产业化的

海水鱼类无公害养殖

本书结合作者多年的养殖实践经验，对海水养殖主要种类的无公害健康养殖技术作了较为详细的介绍...

水产品保鲜储运与检验

本书共分四章，分别介绍了水产品的原料特性、储运保鲜过程中的品质变化，水产品的保鲜、保活储运方法，水产品的品质标准、检验检疫方法和质量保证体系。附录中则重点介绍了水产品中几类重要安全指标的详细检测方法。本书可供从事水产养殖、加工和检验的科技人员阅读参考，也可作为大专院校食品科学与工程、水产品储藏及加工等专业的参考教材...

民间捕钓秘术

“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。 本书为丛书中“农村生活服务系列”中的一本，主要内容包括：钓鱼的季节、时间与天气、钓具及其选购、鱼饵的种类及其制作方法、钓鱼经、垂钓秘术、诱捕秘术及草鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、鲇鱼、黑鱼、青鱼、鲢鱼、甲鱼、河

淡水鱼虾健康养殖

《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括：农村垃圾的来源及其分类、农村垃圾的危害、农村垃圾的收集与运输、农村垃圾综合处理模式、农村垃圾的回收利用等。该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注

无公害扇贝标准化生产

龟鳖饲料合理配制与科学投喂

本书由长期从事龟鳖科研、养殖以及龟鳖饲料制作的专家编著。内容包括：龟鳖饲料的营养要素与配制原料，龟鳖饲料的种类、特点与配制原则，龟鳖常用动物性饲料的人工养殖，鳖饲料的合理配制与科学投喂，龟饲料的合理配制与科学投喂。本书系统地介绍了目前关于龟鳖饲料配制和投喂的新技术、新成果和新观点，语言通俗易懂，内容丰富全面，技术可操作性强，适合广大龟鳖养殖户、龟鳖饲料加工企业的技术人员以及农业院校相关专业师生阅读参考...

水产养殖动物疾病早防快治

《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括：水产养殖动物疾病防治的特殊性、水产养殖动物发病规律、水产养殖动物疾病的早期诊断方法等。 该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技

妙用百草养黄鳝-(第二批)

海水蟹类健康养殖技术

海水经济蟹类的养殖作为海水养殖业的重要组成部分，随着社会主义市场经济的不断发展，海水经济蟹类的健康养殖在我国沿海地区如雨后春笋般地迅速开展起来。但随着人们生活水平的提高，人们对水产品的安全质量越来越重视，绿色无公害的健康食品成为消费的时尚。因此，大力倡导和发展无公害水产品的健康养殖，提高产品的质量和档次，就必须要求养殖业者转变观念，掌握新技术，生产健康的绿色食品，满足人们的绿色消费需求。 为了满足广大养殖业者对海水蟹类健康

淡水鱼繁殖工培训教材

本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农业大学曹克驹教授编著。内容包括：淡水鱼繁殖工的岗位职责与素质要求，淡水鱼繁殖工须具备的基础知识，四大家鱼的人工繁殖，产半浮性卵鱼类的人工繁殖，草上产黏性卵鱼类的人工繁殖，石砾、沙底产卵鱼类的人工繁殖，筑巢产卵鱼类的人工繁殖等。本书从强化培养操作技能、掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了淡水鱼繁殖岗位当前最新的实用知识和操作技能，理论深入浅出，语言通俗易懂，适用于县（市

养植--网箱养鱼单箱产值1000关键技术

淡水鱼健康高效养殖

本书是“食品动物安全生产技术丛书”的一个分册，由扬州大学动物科学与技术学院专家编著。内容包括：淡水鱼健康高效养殖概述，我国主要淡水养殖鱼类品种，池塘环境条件，池塘水质条件和水质调控技术，饲料配制技术，人工繁殖技术，鱼苗、鱼种培育技术，鱼苗、鱼种的运输，咸鱼养殖技术，鱼病生态防治技术，水产品质量安全追溯体系建设等。从理论与生产实践相结合的角度，对我国主要淡水养殖鱼类的健康高效养殖作了较全面的介绍，内容翔实，实用性强，适合淡水鱼养殖场（户

黄鳝健康养殖技术问答

简介 　　黄鳝肉味鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值，也是我国主要的出口水产品之一。人工饲养黄鳝占地少，用水量少，饲料来源广，管理简便，成本低，是一项较好的水产养殖项目和致富途径。 　　 本书以问答的形式讲述黄鳝健康养殖的养殖环境、营养与饲料选择、养殖技术与管理、疾病防控、安全用药和加工储运等内容，技术先进实用，语言通俗易懂，宜于普及和推广，可作为广大黄鳝养殖户和技术人员的生产指导用书...

怎么办好家庭河蟹养殖场

翘嘴红鲌实用养殖技术

海水工厂化高效养殖体系构建工程技术修订版)

我国海水工厂化养殖已初具规模，养殖设施水平不断提高，养殖面积逐渐扩大，发展势头很好，全国各地出现了各具特色的工厂化养殖场。全国各地充分发挥自己的资源优势，利用深井海水、地下热水、电厂温流水等开展各种类型的工厂化养殖，工厂化养殖已经成为我国大农业中的重要组成部分。目前水产养殖业现已出现了“五化”发展趋势，即水产养殖机械化、养殖品种良种化、养殖管理自动化、养殖经营专业化、养殖产品服务社会化。现代生物工程、信息工程等高新技术将促进了循环水养

稻鱼综合种养技术模式与案例-(平原型)

《稻鱼综合种养技术模式与案例（平原型）/稻渔综合种养新模式新技术系列丛书》由全国水产技术推广总站与中国农业出版社共同策划，组织稻渔综合种养技术领域一线专家执笔，依据2018年1月1日起正式实施的《稻渔综合种养技术规范通则》撰写，精选全国各地技术模式与典型案例，内容专业，实用性强，图文并茂，通俗易懂...

渔药使用风险管控疑难问题精解

《渔药使用风险管控疑难问题精解》由全国水产技术推广总站编写，主要介绍渔药的概念、特点、分类及其应用，渔药使用的风险与公共卫生安全，我国政府对渔药风险管控的相关政策法规等，以及渔药安全使用技术等，可供广大水产养殖从业者借鉴参考...

小龙虾养殖效益提升与疾病防控技术大全

本书介绍了小龙虾的养殖现状与发展，使读者对小龙虾产业有一个全面的了解。并对小龙虾的生物学特性，饲料供应，尤其对小龙虾的繁殖技术、苗种培育技术、成虾养殖技术、病害防治以及生产效益进行了详尽的介绍。全面阐述了池塘、稻田等各种高效种养模式以及不同水域和其他土地综合利用的近30种养殖模式，重点阐述了各种模式的关键养殖技术窍门及如何有效提升养殖利润，并进行了具体的养殖效益分析；本书全面展示了我国小龙虾养殖的很新成果，使读者“看得懂、学得到、做得

福建海区渔业资源可持续利用

本书从科研技术角度较客观反映了福建海区渔业资源及利用现状，又从管理层面上探讨了渔业资源养护与管理策略，为持续利用海峡渔业资源提供了养护管理模式。可供从事海洋渔业、海洋生物、海洋生态、海洋环境研究的工作者和海洋渔业管理人员及大专院校师生参阅...

福建省捕捞渔具渔法与管理研究

本书是关于福建省捕捞结构、捕捞渔具数量、组成结构、地区分布现状，分渔具的渔船数量、功率、吨位、产量、渔具数量变化，渔具渔法与管理的著作。本书是适应目前福建省渔具渔法管理的需要，在2009年福建省渔具全面普查资料基础上编辑而成，可为福建省渔具渔法的管理提供技术参考...

为渔民服务系列丛书匙吻鲟生态健康养殖技术

本书由水产推广部门和高校水产学科的专家学者合作编写而成，阐述了匙吻鲟人工养殖的全过程，总结了靠前外匙吻鲟养殖的优选理念和实践经验，系统地介绍了当前匙吻鲟养殖的很新实用技术，收集了养殖匙吻鲟具有代表性的典型实例。本书以“生态健康养殖”为理念，注重科学放养、生态调水、强化抗病免疫力等关键技术环节。主要内容包括匙吻鲟生物学特点、苗种繁育技术、成鱼生态养殖技术、疾病防治技术等。�ケ臼槔砺哿�系实际，通俗易懂，可操作性强，既可供水产养殖一线的技术

2007-2016-全国水道技术推广体系发展报告

《全国水产技术推广体系发展报告（2007-2016）》梳理了2007年以来全国水产技术推广体系的发展历程，收集整理了相关资料，内容包括全国水产推广技术体系发展综述、水产技术推广典型案例、全国水产技术推广总站推广示范的八类模式、2007—2016年全国水产技术推广体系情况分析、各地取得的技术成果及获奖项目等。《全国水产技术推广体系发展报告（2007-2016）》内容全面、翔实，可供各级水产行政主管部门和水产技术推广人员参考...

鱼价闯关——广州率先放开水产市场纪实

本书从广东鱼乡的“吃鱼难”问题讲起, 系统回顾了改革开放中渔业生产、鱼塘承包、渔业生产雇工、水产品价格放开等重大事件的改革进程, 记录了中央层面、广东政府与基层生产者消费者对“一条鱼”的改革进程的推动和反应, 并通过渔业生产、雇工的认可和鱼价的放开带动了整个农产品价格改革和农村改革的历史过程...

罗氏虾养殖技术

垂直竖缝式鱼道设计与效果评估

本书在分析鱼类洄游需求和大坝阻隔对生态连续性影响的基础上，提出过鱼设施建设的必要性，总结过鱼设施的历史、种类和特点，并系统梳理国内外对过鱼设施的研究进展。垂直竖缝式鱼道因其适应性强的特点，被广泛应用于恢复大坝上下游的连通。本书从理论和应用两方面对垂直竖缝式鱼道进行详释。理论部分涵盖垂直竖缝式鱼道的原理、设计及尺寸；应用部分一方面对西藏尼洋河多布水电站鱼道的设计进行详细介绍，另一方面详述崔家营航电枢纽工程鱼道和赣江峡江水利枢纽工程鱼道的

鳙种质资源保护与利用(中国大宗淡水鱼种质资源保护与利用丛书)

本书对鳙种质资源保护与利用的近期新研究成果进行系统总结。一方面从生物学特性、种质资源分布状况、种质遗传多样性等方面介绍了鳙种质资源概况，并针对种质资源保护面临的问题提出了保护策略；另一方面从遗传改良、养殖和加工几个方面阐述了鳙种质资源的利用，首先归纳总结了鳙遗传改良的方法，用实例介绍了鳙新品种的选育技术路线和新品种的特性，并分析其养殖性能，然后从人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖３ 个阶段具体介绍了鳙的养殖生产，同时对其营养需求与饲料、养殖