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本书系统介绍了四川果梅产业的发展现状、管理技术、产品加工技术、分析检测技术及梅文化等方面的内容。在编写过程中力求做到理论与实践相结合，既注重科学理论的阐述，又关注生产实践的总结。同时，也充分吸收了近年来国内外果梅研究的新成果、新技术和新方法，力求使本书内容具有前瞻性和实用性...
编者依据花生自身生物学特性，在充分总结已有研究的基础上，研究了花生的化肥农药减施措施及高产高效栽培技术，力求体现花生化肥农药减施技术的科学性、先进性和实用性，达到技术要点明确、实施案例典型、可操作性强，以便于读者参阅使用...
本书编写人员查阅了大量蔬菜生产相关书籍、文献资料，并结合区（市）县核心技术人员半年来对成都市蔬菜生产情况的调查结果，整理汇编成了本书。本书详细介绍了成都市蔬菜产业发展现状与优势、蔬菜种类与品种、面积及分布、周年栽培模式、育苗技术、主要生产方式、主要蔬菜生产技术以及采后处理和贮藏保鲜等方面内容。本书可以为基层农技人员、蔬菜专业合作社、蔬菜生产企业和广大菜农提供重要的技术指导，帮助其提高蔬菜生产技术水平...
本书介绍了西瓜、甜瓜的营养价值、栽培情况及生物学特性，以及西瓜、甜瓜生产的基础条件和近年来的优新品种，重点介绍了西瓜、甜瓜关键栽培技术、栽培技术规程、主要栽培模式、过程化管理技术及品牌建设等内容，系统总结了近年来西瓜、甜瓜主要的种植模式及应用情况，可帮助瓜农、企业、合作社等实现西瓜、甜瓜的高效种植，适应规模化种植、品牌化经营的大趋势...
随着我国温室和大棚种菜的快速发展，对于温室大棚蔬菜栽培和管理技术的需求日益迫切。本书围绕温室大棚蔬菜生产的优质、高产、高效，从温室大棚的环境管理、品种选择、栽培管理、平衡施肥、科学施药和节水节能等方面提出了80个容易出错的做法，进行直观、通俗简明的解答。 本书针对性强，突出实用性和可操作性。对普及和提高蔬菜生产的科技水平，提高蔬菜设施生产的经济效益，具有重要的指导作用。适合广大菜农、蔬菜生产企业和基层农业科技人员阅读...
本书是作者团队在30余年的蓝莓研究工作基础上，结合蓝莓生产管理经验编写的蓝莓基质栽培关键技术图书。主要内容有蓝莓基质栽培的现状与发展、蓝莓生物学特性、主要品种、园区建设、田间管护、病虫害防治和果实采收等，可供蓝莓专业技术人员、科研人员、生产者以及其他从业人员参考...
本书为助力乡村振兴出版计划现代种植业实用技术系列图书之一。 猕猴桃属于猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Actinidia Linal.），是我国重要的本土果树，也是国际上的重要水果种类。 本书介绍了国内外及安徽省猕猴桃产业现状，概述了猕猴桃生物学特性及对环境条件的要求，介绍了猕猴桃早中晚熟优良品种及配套的授粉品种，针对猕猴桃标准化育苗建园、花果管理、土肥水管理、整形修剪、病虫害及自然灾害防治、采收及采后处
通辽地处黄金玉米带，玉米是通辽地区的铁杆种植作物，当前如何应用节水高效绿色生产技术实现增产增效已成为通辽地区玉米生产的迫切需要。本书立足通辽玉米生产实际，提出通辽地区玉米生产存在问题与解决对策，重点阐述了玉米节水高效绿色生产技术概述与具体应用流程。系统详细介绍了水肥一体化管路铺设、品种选择、整地、播种、除草、化控、病虫害防治、收获等。本书内容全面，重点突出，可供广大种植户、新型经营主体、农业技术推广人员等参考...
本书是广东省农业科学院团队专家多年科研成果，内容分三大版块，首先介绍樱桃番茄产业概况，分国内外樱桃产业现状和广东樱桃番茄产业发展前景；其次介绍樱桃番茄新品种，包括抗性品种、专用品种等；重点介绍樱桃番茄新技术包括工厂化育苗技术、肥水一体化技术、设施条件下病虫害综合防控技术及都市生产关键技术等。内容详实，简明易懂，图文并茂，具有较强的生产指导性，适宜从事设施农业的科研工作者、种植者、经营者及广大基层科技人员参阅...
食用菌主要利用棉籽壳、 玉米芯、 木屑、 农作物秸秆等农副产品下脚料进行栽培。 食用菌可以将这些物质转化为高蛋白、 低脂肪、 低热量的具有较好营养保健价值的食用菌产品。 食用菌生产具有投资少、 见效快、 周期短、 效益高的特点， 还可以保护生态环境、 实现农业生态系统的良性循环。 随着社会经济的发展、人类保健意识的不断提高， 食用菌作为具有丰富营养和保健价值的美味食品， 一定会越来越受到人们的欢迎。本书重点介绍了食用菌的基础理论、 食
本书以农业农村部农药检定所主办的中国农药信息网上发布登记的优质农药为基础，结合我国农业生产中的实际用药状况等，精选了418种优质实用农药（杀菌剂单剂69种及混剂64种、杀虫杀螨剂单剂68种及混剂53种、种衣剂混剂26种、除草剂单剂61种及混剂52种、植物生长调节剂25种）进行介绍，分别阐述了主要含量与剂型、产品特点、适用作物防控（除）对象及使用技术（或适用作物使用技术及效果）、注意事项四个方面内容，其中以使用技术部分为内容重点。本书适
本书主要介绍拟石莲属DUS测试操作规程以及拍摄技术规程，全书分为六部分，第一部分为拟石莲属植物品种DUS测试概述，第二部分为近似品种筛选，第三部分为种植试验安排与田间管理，第四部分为性状观测与图像采集，第五部分为拟石莲属植物DUS测试中附加性状的选择与应用，第六部分为DUS测试结果的管理六部分内容组成。为拟石莲属植物育种家及员提供参考，也可作为馆藏，本书作者主要从事植物新品种DUS测试工作及热作种质栽培利用与评价工作，专业性权威，推荐
本书为助力乡村振兴出版计划现代种植业实用技术系列丛书中的一本。全书根据当前梨生产要求的变化，针对新建梨园不规范、品种引用盲目、管理用工多、机械化水平低、化肥农药投入多，难以做到规范化标准化机械化生产，造成了梨园生产费工费力、效益不高等问题，在总结近些年来梨绿色优质高效栽培技术研究成果和生产作业的基础上，系统地介绍了梨建园与品种选择、低效梨园改造、绿色轻简高效栽培、病虫鸟害绿色防控等新品种新技术...
本书主要从七个方面进行阐述：绪论、油菜大田监测与杂草识别关键技术、卷积神经网络改进及应用框架构建、油菜大田监测体系与结构建模、油菜大田监测系统设计与实现、基于卷积神经网络的油菜杂草智能识别系统、精准油菜知识服务平台，对油菜大田生产智能监测的应用进行了研究，建构油菜大田生产智能监测中应用的基本框架，对智能监测中产生的纵向数据和非纵向数据进行了建模验证，研发了油菜大田生产智能监测系统，将研发出来的油菜大田生产智能监测系统应用于油菜知识服务
本书属于农业害虫病原真菌基因的反向遗传学方面的著作，有导论、基因功能的实验研究过程、基因功能的生物信息学研究、蝗绿僵菌微管蛋白（B-TUBULIN）基因的功能、蝗绿僵菌MAPPT1负调控微循环孢和紫外抗性、主要结论与展望等部分组成，全书以害虫病原真菌为研究对象，分析昆虫病原真菌基因功能研究的技术，阐述基因功能研究技术过程和详细的操作方法，通过案例介绍了其研究的结果和基因被赋予的功能，对基因修饰、...
本书为助力乡村振兴出版计划现代种植业实用技术系列图书之一。本书根据近年来安徽茄果类蔬菜规模化发展需求，针对产业规模不断扩大、生产管理技术缺乏、管理粗放、劳动用工成本高等问题，组织茄果类蔬菜产业相关专家组成了《茄果类蔬菜优质高效栽培技术》编写小组，对茄果蔬菜产业技术发展现状和形势进行了分析。系统地介绍了茄果类蔬菜新品种、绿色轻简高效栽培、高效经济栽培模式、机械化信息化管控、病虫草害绿色防控等新技术，为茄果类蔬菜产业健康良性发展提供技术支
海南是我国菠萝主要产区，其种质资源与栽培品种具有成熟早、品质优、效益高的特点。菠萝产业在海南种植业结构调整中也发挥了重要作用，推广普及菠萝资源和新品种及其配套栽培技术已成为迫切需求，基于此，作者全队在总结多年研究成果和生产实践经验、企业生产经验的基础上，编写了本书，内容主要包括目前生产上主栽品种及其特征特性、配套栽培技术模式，以及主要病虫害科学绿色防控技术。目的是为科研收集和提供急需的育种知识，以满足新时代种业发展的要求；为生产编写新
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”选题之一。本书根据我省茶叶日常生产管理存在问题和技术需求，分别从无性系茶树良种育苗、无性系良种茶园建设、茶树肥培管理、树冠培育和树势复壮、病虫草害绿色防控以及茶树冻害预防与修复等几个方面进行阐述...
本书内容集成了作者多年工作积累形成最核心的技术、试验结论和经验，针对南疆地区的主要蔬菜新品种（十字花科、茄科、葫芦科等）进行引种培育，在介绍主要蔬菜新品种的特性和名优品种的基础上，重点介绍各蔬菜新品种的优质栽培管理技术、主要病虫害及防治技术。 本书将理论和实践相结合，通俗易懂，图文并茂，言简意赅，具有较强的实用性、可操作性，文字简练，可供广大基层蔬菜科技工作者，合作社、企业经营者及其他读者参考阅读...
本书介绍新中国成立以来北京地区玉米种植技术的发展与演变。全书共5章, 内容包括: 北京玉米生产概况, 重点论述玉米产业在首都农业生产中的地位和65年来京郊玉米生产规模、分布、产量及经济效益的变化情况 ; 北京玉米种植制度的演变及其在玉米增产中的重要作用 ; 京郊玉米...
“作物野生近缘植物保护与可持续利用”项目是由全球环境基金与联合国开发计划署共同资助、联合国开发计划署负责实施、中国农业部执行的国际合作项目。项目立足的基本点在于利用与农业生产相结合的保护方式，消除在不同社会经济条件下威胁野生稻、野生大豆和小麦野生近缘植物的因素及其根源，促进中国作物野生近缘植物保护与可持续发展。激励机制建设的重点旨在通过“以制定政策为先导、以生计替代为核心、以资金支持为后盾、以意识提高为纽带”等方式，将作物野生近缘
《许昌小麦》从许昌小麦生产概况、小麦生长发育特点和规律、小麦高产栽培技术、小麦品种利用和发展，以及病虫害防治等多方面全方位论述了小麦生产相关问题，是一部涵盖了多学科内容的科学著述，具有较高的理论水平和较强的实用价值。《许昌小麦》可以作为教育、科研、农业技术培训工作的参考书，也可以作为农业科技工作者指导小麦生产的工具书.直接用于指导生产。《许昌小麦》凝聚了许昌市农业科学研究所科技工作者大量的心血和汗水，是他们长期以来生产科研实践的全
马铃薯是保障我国粮食安全的重要粮食作物，也是脱贫增收的重要产业。本文从生产、消费、贸易等方面阐述当前我国马铃薯产业发展的现状特点，分析了我国马铃薯产业发展前景与主要制约因素，提出了促进马铃薯产业健康发展的政策建议...
薯块椭圆，表皮略粗，芽眼稀浅，肉色淡黄，食味优，是加工马铃薯主食产品的好原料薯。这颗优秀的马铃薯，凝结着项目组科学家的智慧和担当，体现了中国农业科技的创新性和接地性。 研制马铃薯主食，品种要先行。马铃薯主粮化项目实施5年来，科学家筛选出马铃薯主粮化适宜品种30余个，培育马铃薯主粮化专用品种1个，品系3个。陇薯14号，是项目组科学家通过常规育种的方法培育出的马铃薯主粮化专用品种。 《马铃薯简史（全球食物）》追溯了马铃薯世界之旅中
临界氮浓度稀释曲线模型是作物氮营养状况诊断的有效手段，是作物氮素营养的准确诊断与动态调控研究的重要内容。基于临界氮浓度的氮素营养诊断方法通常以作物的叶柄、叶片和茎或植物体整株的氮浓度为基础，获得优选地上部生物量时所需的大力度优惠氮浓度值，由氮浓度稀释模型计算得出结果。本书是关于宁夏滴灌玉米临界氮浓度稀释曲线构建的部专著，是在总结和归纳国内外关于不同作物临界氮稀释曲线研究成果和知识累积的基础上，比较系统地介绍了滴灌玉米临界氮稀释曲线的构
本书详细介绍了目前樱桃上的常见及新发病虫害，并配备海量原色照片，从不同发病时期、不同发病部位、不同发病程度等多个角度显示，在着重描述典型症状的同时，也从生产实际出发，兼顾非典型症状。阐述了各种病虫害的成因和发生规律。在防治用药方面，既给出了新型农药，也列出了目前治病效果依然很好且价格实惠的经典老药。值得一提的是，每种病虫害都有防治适期，让果农和农技人员病虫害防治时抓到关键时期，防治更有效。 同时，全书配备病虫害视频，识别病虫害更加生动
本书内容主要由作者已在《中国蔬菜》上发表文章“李宝聚博士诊断手记”及部分待发“手记”文章汇编而成，主要介绍蔬菜真菌、细菌、病毒性病害，一些主要蔬菜近年大发生、大流行的热点病害，疑难疑似病害的实用显微科学诊断方法与技术，突破了蔬菜传统的田间经验诊断方法，并做到经验与显微技术的有机结合，从而保证了蔬菜病害诊断的科学性、及时性，对症用药的准确性。全书内容突出了技术的指导性、经验性、实用性，为国内首次出版...
本书共分为8章, 主要内容包括: 猕猴桃生物学特性 ; 规范化建园技术 ; 土肥水管理技术 ; 整形修剪 ; 花果管理 ; 适期采收与贮藏 ; 防灾减灾 ; 病虫害防治...
本书以口诀和图表的形式介绍了果树病害“看、问、查、分、测”即“五诊”法则、果树病虫害“五防”技术。具体详细介绍了苹果、梨、葡萄、桃、草莓、李、杏、枣、柿、栗、核桃等各类果树病虫害诊断与绿色防治技术...
本书详细、系统地介绍了马铃薯高产高效栽培的各项关键技术，包括马铃薯的栽培基础知识、类型及栽培品种，栽培季节与茬次安排，安全优质高产栽培技术，脱毒马铃薯种薯生产技术，主要病虫害诊断及防治，采收、贮藏保鲜与加工等。全书语言简洁、通俗易懂，技术先进实用、可操作性强，适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考。全书语言简洁、通俗易懂，技术先进实用、可操作性强，同时还配以彩色插图，非常直观。 本书适合蔬菜企业技术人员、专业菜农、农技推广人员等阅
本书较全面地介绍了黄瓜栽培的各项技术，主要包括黄瓜品种选择、黄瓜育苗技术、设施环境调控技术、植株调整技术、主要病虫害诊断与防治技术...
本书详细地介绍了文冠果生物学特性，对生态环境的需求及适生区域，种类和品种，苗木繁育，现代种植园建立，栽培管理，病虫害综合防治，采收、贮藏和加工技术等。此外，还简要阐述我国文冠果栽培现状，分析产业前景。该书注重实用性、可操作性，为广大文冠果种植者、基层农林业技术人员及产业相关人员提供科学的理论和技术指导，并为促进我国文冠果产业有序发展提供帮助...
本书选取了目前我国主要的果蔬、作物种植类别，从安全保障水平很基础的无公害农产品操作规程着手，然后从产中环节具体生产、加工操作规程的落实，以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏等方面，制定了水果、蔬菜和粮食类无公害农产品的生产操作规程和生产技术，对生产具有实际指导意义。本书的作者均为长年在生产一线进行技术研究、推广和指导的专家，保证了本书内容紧密结合生产实际，对广大蔬菜种植企业、果树企业，种植技术人员、农技推广人员、果农
本书以芒果反季节生产管理技术为核心，介绍了芒果产业发展现状、主栽品种、反季节芒果种植管理、主要病虫害及综合防治技术、反季节芒果生产中主要问题及解决方案、采后处理和销售模式。书中总结了作者近十几年的生产实践经验，科学地梳理技术信息，以期为生产一线的果农朋友提供技术资讯，减少管理上的失误，提升芒果的产量和品质。本书适合芒果果农，芒果种植专业合作社和企业管理、技术人员，农业科研和农技推广人员，农产品及生产资料经销人员参考阅读...
本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。本书主要介绍了食用菌品种及栽培设施、食用菌栽培技术、食用菌病虫害及其综合防治、食用菌的贮藏保鲜盒加工技术、食用菌产品的市场营销五个方面的内容，向广大农牧民推广、介绍了多种具有较好经济效益的常见食用菌，可供农业科技人员和广大农民群众参阅设施栽培技术。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂，而且汉藏文字对照，是一部可供广大农牧区群众阅读参考的指导类书籍。...
本书共精选对大豆产量和品质影响较大的 63 种主要病虫害原色图片及绿色防控技术等图片 513 张，重点突出病害田间发展和虫害不同时期的症状识别特征，详细介绍了每种病虫害的分布区域、形态（症状）特点、发生规律及绿色防控技术措施，并介绍了田间常用的植保机械地面机、无人机性能特点、主要技术参数及使用注意事项，提出了大豆主要病虫害绿色防控技术模式。本书内容丰富，图片清晰，图文并茂，文字浅显易懂，技术优选实用，适合广大农业（植物保护）技术推广人
葡萄是世界四大水果之一，在我国南北方均有广泛种植。据统计，2018 年我国葡萄种植面积达 725.1 千公顷，产量为 1 366.7 万吨，分别位居世界第二位和位。葡萄因其适应性广、形态美观、风味佳、营养价值高等特点深受广大消费者喜爱，已经成为农民增收、区域经济发展和消费市场不可缺少的大宗水果。本书根据我们多年的科研成果和栽培实践，以葡萄优质、高效、绿色生产为主线，总结了每个月份葡萄生产的精细管理技术，希望能为我国葡萄产业发展和葡萄种
本书采用彩色图片加文字说明的编写形式介绍了苹果、梨、山楂、桃、李子、杏、樱桃、葡萄、草莓、榛子、蓝莓和核桃共12种常见果树苗木的繁育关键技术。全书内容丰富且形象直观，与生产实践联系紧密，可操作性和实用性强，对于初学者和具有一定苗木繁育经验的人都有很好高的参考价值。另外，书中还没有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握相关知识要点。本书适合果农、果树苗木生产者及经营人员使用，也可供农林院校相关专业的师生学习和参考，还可作为基层
抗战时期，全国一批农业科研机构和农业科研人员聚集在柳州沙塘，使之成为“战时农都”。在抗战相持阶段，玉米、红薯、马铃薯等外来旱地粮食作物的引进及传播，有效促进了中国农业科技进步，增加粮食产量，支撑了大后方经济。本书概述战时农都形成的过程及其意义，在此基础上，运用历史学、经济学和文学传播学等理论与方法，展现其在引进及传播旱地粮食作物上的作用，并对广西的抗战地位进行评析。本书属抗战经济史和科技史的基础性研究成果...
本书以花椒的管理和修剪技术为核心，介绍了花椒的优良品种、育苗技术、栽植建园、整形修剪技术、土肥水管理、病虫害防治、花果管理与采收加工等内容，对花椒的各项管理技术进行了较为全面的介绍，在花椒修剪和管理上有一定的创新，技术简单实用。 本书图文并茂，适合广大基层农业技术人员、花椒种植户阅读参考...
本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。本书紧密结合生产实际、区域特点，主要介绍了茄果类、瓜类、豆类、根菜类以及莴笋等设施蔬菜的生物学特性、类型和品种、栽培季节、生产方式及特点、高产栽培技术、病虫害防治技术、食用价值等方面。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂、汉藏文字对照，是广大农牧区干部和群众亟需了解和掌握的，是一部可供广大农牧区群众阅读参考的指导类书籍...
本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，针对水稻产量和品质影响较大的36种主要病虫害，详细介绍了每种病虫害的分布区域、形态（症状）特点、发生规律和绿色防控技术以及目前田间常用的植保机械地面机、无人机性能特点，主要技术参数及使用注意事项，提出了水稻主要病虫害绿色防控技术模式。本书内容丰富，图片清晰直观，图文并茂，文字浅显易懂，技术优选实用，适合广大农业（植保）技术推广人员、农业院校师生、各类农业社会化服务组织人员、种植大户以及农资生产销售
准确进行田间识别并及时、科学、有效地控制病虫害，是确保小麦生产安全的重要环节。由于病虫害防控时效性强，技术要求高，加之目前我国从事农业生产的劳动者病虫害识别能力有限，因混淆病虫害而错用或误用农药的情况时有发生，迫切需要一部浅显易懂、图文并茂的专业工具书。本书共精选对小麦产量和品质影响较大的 46 种主要病虫害原色图片及绿色防控技术等图片 696 张，重点突出病害田间发展和害虫不同时期的症状识别特征，详细介绍了每种病虫害的分布区域、症状
在整个种薯产业中，脱毒微型种薯的生产是整个产业的龙头，基础的基础，尤为重要。随着产业发展，马铃薯种薯生产企业的数量和规模也在增长。稿件是基于作者多年工作生产实践编写的，参考性强，本书介绍了马铃薯无性繁育的茎尖剥离、脱毒处理方法、酶联免疫病毒检测方法、生物芯片检测过程，以及以此为基础的马铃薯脱毒核心组培苗的形成及其扩繁步骤和技术，并通过无土栽培措施实现脱毒微型种薯的规模化生产。书中的内容主要来自于生产实践，图文并茂，不仅有操作性较强的实
本书由“中国大棚西瓜之乡”浙江省温岭市从事西瓜科研、推广、生产的一线从业人员根据多年科研成果和生产实践经验编写。全书围绕设施西瓜高效、优质、安全的生产目标，重点介绍了设施西瓜优良品种、设施西瓜育苗和栽培技术、设施西瓜病虫害绿色防控技术、设施西瓜采收和采后处理技术等，并阐述了工厂化育苗、肥水一体化、平衡施肥、长季节栽培、轻简化栽培、花粉保存等一些新成果、新技术，以期为广大瓜农和从事西瓜生产与推广的农技人员提供参考，促进我国设施西瓜产业的
全书共五章, 第一章蔬菜绿色高质高效单项实用技术 ; 第二章日光温室蔬菜标准化生产 ; 第三章露地蔬菜标准化生产 ; 第四章蔬菜绿色安全生产基本常识 ; 第五章蔬菜绿色高质高效技术协同应用案例。此外, 书中将朝阳地区蔬菜品种应用情况调研, 列入附录供读者参考...
本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。本教材依据作物良种繁育课程“基于工作过程”教学改革的思路，按照作物种子生产的工作过程组织内容。全书共十章，内容包括绪论，新品种审定、登记、保护与利用，良种繁育的基本原理，良种繁育的基本程序和方法，良种繁育的生态条件及基地建设，作物良种繁育的播种技术，作物良种繁育的田间管理，作物良种繁育的收获，作物种子加工与贮藏技术，作物种子的检验技术和作物良种繁育的认证体系。教材内容既全面系统又简明扼
本书共精选对玉米产量和品质影响较大的49种主要病虫害和绿色防控技术措施原色图片数百张，重点突出病害田间发展和虫害不同时期的症状、识别特征，详细介绍了每种病虫害的分布区域、形态（症状）特点、发生规律和绿色防控技术以及目前田间常用的植保机械地面机、无人机性能特点，主要技术参数及使用注意事项，提出了玉米主要病虫害绿色防控技术模式。本书内容丰富，图片清晰，图文并茂，文字浅显易懂，技术优选实用，适合广大农业（植保）技术推广人员、农业院校师生、各
本书主要包括馒头的主要原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、常见质量问题及其解决办法、质量鉴定与分析以及花色品种加工方法等内容。本次再版更加强调结合实际的生产技术，增加了小麦自发粉、馒头复蒸及品质保证、仪器分析方法等内容，且更详细探讨了生产过程易出现的问题及其解决方法。 本书作为一本专门涉及馒头的书籍，可为馒头厂或馒头房的生产提供技术支持，并且可供面食加工、面粉加工、面粉改良剂生产、馒头设备加工等企业的技术人员和研
本书对新疆伊犁州直绿色食品农作物关键栽培技术进行了集成与配套, 旨在指导伊犁州直绿色食品农作物栽培实践, 为伊犁州直绿色食品农作物标准化、规范化示范推广提供技术支撑...
本书专门探讨如何进行生猪生态健康养殖, 帮助一线从业者和广大农民理解生猪生态健康养殖的基本概念和主要的实施方法, 从而提高生产效率。本书内容包括: 生态型健康养猪概述、科学的猪场设计、畜牧场的废弃物处理、生态型健康养猪日粮配制、猪病防治、生猪标准化饲养技术以及种养结合技术在生猪养殖中的研究和应用...
蓝莓是风靡世界的第3代水果中的佼佼者，其国内外市场需求极大，具有极高的经济价值，是我国调整优化经济林结构、提升果品产业层次选择的果品之一。我国蓝莓栽培历史较短，目前正处于快速发展期，栽培管理技术急需普及和提高。本书主要介绍蓝莓栽培种植与管理要点，包括蓝莓种植的环境条件及良种选择、建园技术、生物学特性、树体管理、病虫害防治、采收与贮藏等。本书注重蓝莓生产难题和果品安全问题的解决，符合现代社会的消费需求，同时整合了相关技术和本团队的近期新
泰戈尔
刘争争
汪曾祺
[日]熊田千佳慕著,张勇译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
阎连科
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