图说生姜高效栽培

《图说生姜高效栽培（全彩版）》一书内容包括生姜概述、生姜类型和品种、生姜播前准备、生姜露地栽培、生姜大棚栽培、姜芽栽培、生姜病虫害防治、克服生姜连作障碍、生姜储藏等技术，并提供了知名生姜产业高效栽培实例。书中使用了大量的实际照片图，在生产上有很强的针对性和可操作性，是一本不可多得的农业实用技术图书。《图说生姜高效栽培（全彩版）》一书是作者多年研究成果和实践经验的结晶，可供广大姜农和相关企业学习使用，也可供农业院校相关专业的师生学习参考

画说柑橘优质丰产关键技术

柑橘作为世界第一大果树，不仅营养丰富、经常消费有助于人的身体健康，而且容易种植，对我国经济发展、农民脱贫致富、实现乡村战略方面起到非常重要的作用。产区域化、规模化、省力化、智能化和标准化是趋势，新形势下如何种植柑橘成为一个新的课题。本书是依据柑橘生产发展趋势，围绕优质丰产目标，从品种选择、苗木繁育、现代果园建园、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害管理以及逆境胁迫管理等几个方面进行编写...

瓜类蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱

本书通过大量数码图片，结合翔实的文字，介绍了黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜等瓜类蔬菜侵染性病害、生理病害、虫害的诊断与防治技术。所用的数码图片清晰自然，色彩还原真实，便于读者诊断。在防治方法中着重阐述最新科研成果、菜农实践经验、新技术、新方法和新药剂，以确保防效。本书可供菜农、农技推广人员、农药经营者、农业院校师生参阅...

农田杂草识别与防除原色图谱

本书由河南省农业科学院研究员马奇祥等根据多年科学研究和生产实践成果编著而成。全书分为农田杂草的识别和农田杂草化学防除技术两部分。第一部分包括182种农田常见杂草幼苗、成株和花序的清晰彩色图片及对每种杂草形态特征、生物学特性、分布及危害和识别要点的叙述，图文并茂，一目了然；第二部分详细介绍了粮、棉、油、糖、瓜、菜及果树等作物田间杂草的化学防除新技术。内容丰富，简明易懂，适宜广大农民、农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考...

绿色优质薄皮核桃生产

本书系统介绍了绿色优质薄皮核桃生产的理论和技术，包括绿色食品生产基础、核桃的生长结果习性、主要优良品种、育苗、建园、土肥水管理、低产劣质树改造、花果管理、整形修剪、病虫害防治、采收及采后处理的相关理论与关键技术。本书内容以薄皮核桃绿色优质生产为主线，充分反映了近年来核桃生产技术的发展状况和科研成果，符合当前国内外果品生产发展的总趋势。可供农林院校相关专业师生、核桃科技人员及生产者参考...

高级花卉工培训考试教程

本书共分十一章，内容涵盖了高级花卉工所要掌握的花卉的分类，花卉生长发育及与外界环境的关系，花卉的繁殖，花卉育种及良种繁育等...

城郊蔬菜

随着我国城镇化的逐步推进，人民生活水平的不断提高，都市农业的兴起，城郊蔬菜越来越引人注目。 城郊生产的蔬菜，是城市居民日常生活的必需品，事关千家万户，既要品种多，又要质量好、价格廉。“缺什么、种什么；需要什么，就种什么”已成为供需双方最为敏感的问题。 城郊蔬菜与远郊蔬菜不同，发展城郊蔬菜生产既有其特定的优越条件，又有其特点和要求，城郊蔬菜需要建立蔬菜基地，运用一切可利用的先进技术措施，大量应用设施栽培、反季节栽培技术，常年

南阳棉花科研与实践

本书分3个部分，内容有棉花新品种选育与良种繁育、棉花的杂种优势利用、耕作改制、优质高产栽培、发明专利和棉花科普。其中育成棉花新品种8个，杂交棉7个，国家发明专利两项。本书体现了作者一生致力于棉花科学研究与生产发展的历程和科研路线，为“两当”生产服务的方向，“三严”的敬业作风，刻苦致学，执著攀登的科学精神。同时也反映了河南省南阳盆地棉区的棉花科学研究进展，以及棉花生产发展的概况。 本书内容丰富，理论联系实际，科技含量高，富有创新性、先进

小麦抗旱研究进展

本书内容包括：高等植物脱水的分子反应、高等植物水分胁迫的生理生化基础、干旱胁迫有关基因的基因工程研究进展、小麦抗旱研究相关分子生物学试验方法等。 ...

国产转基因棉花科研投资收益及推广机制研究

本书从经济学角度来分析我国转基因棉花的研究开发体系、产业化实践和科研投资经济效益等方面的研究专著。　　本书适合所以关注转基因棉花产业的人们以及农业技术经济学界的人...

苹果产业化生产与经营

作者根据苹果产业发展实际，结合多年教学实践，广泛吸取他人丰富的苹果栽培与产业化发展经验，撰写了《苹果产业化生产与经营》一书，可作为苹果生产与产业化经营者参考。 全书共分六章，内容包括：苹果标准化栽培，苹果采后技术，苹果加工，苹果营销，苹果产业化经营等...

鲜食蔬菜质量安全与HACCP

本书是“中国农产品质量安全与HACCP系列教程”之一，该书是国内第一部专门论述农产品质量安全结合HACCP理论涉及8个专业领域的系统培训教程。全书共分3个部分，具体内容包括我国鲜食蔬菜的质量与安全现状、鲜食蔬菜质量安全与HACCP、HACCP在鲜食蔬菜中的应用。另外，书后还附有《食品质量安全市场准人审查通则(2004版)》、无公害食品蔬菜产地环境条件NY 5010-2001、2002《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理

西藏蔬菜设施栽培实用大全

西藏地处青藏高原，全年温度偏低，无霜期短。不良的高原气候条件致使西藏很多喜温性蔬菜在露地栽培生长不良，甚至不结果实，严重影响了蔬菜产业的发展，阻碍了自治区广大群众生活水平的提高。西藏和平解放以后，特别是改革开放以来，广大科技人员引进蔬菜设施栽培技术，充分利用当地日照充足、太阳辐射强烈的优越条件，大力发展蔬菜设施生产，不仅大幅度提高了蔬菜单位面积产量，而且极大丰富了蔬菜的花色品种。设施栽培技术的引进、消化、吸收与再创新，使西藏全区温室、

中国农村经纪产业发展问题研究

本研究运用信息经济学理论，从交易资产的专用性、交易信息的不确定性和交易频率三个维度，厘清了农村经纪产业产生与发展的理论根源。内容包括：农村经纪产业概述；农村经纪产业产生与发展的理论基础等...

设施蔬菜生产设备

本书共分为四章，主要内容包括：设施蔬菜生产设施构造、设施蔬菜生产环境调控设备、设施蔬菜生产作业设备、设施蔬菜生产节能与新能源利用装备...

中国大麦α-淀粉酶活性的评价

了解中国大麦地方品种的遗传多样性,为大麦α-淀粉酶活性基因寻找有效的分子标记。利用覆盖全基因组的41对简单重复序列(SSR)标记引物,对257份中国大麦地方品种进行PCR扩增;采用Nei's遗传距离和邻接(neighbour-joining)法进行聚类分析;在对群体结构和连锁不平衡分析的基础上,进行基于全基因组的表型与基因型的关联分析。共鉴定出709个等位变异,平均每个位点的等位变异数为17个。41个SSR标记位点的多态性信息指数(P

农作物秸秆综合利用110问

本书着重从秸秆还田和秸秆发电等方面介绍有关技术装备、路线、问题和发展途径，促进秸秆被最直接、最经济、最有效地利用。结合我们工作实践，推出了一些实例、典型和应用模式，内容选择上考虑到不同层次和需求的读者，注重理论和实践的结合。

种菜有学问这是一条真理

夏春森编著的《种菜有学问这是一条真理》以城 镇居民为对象,以阳台、屋顶、门前及庭院为阵地, 以盆栽为主要形式。介绍蔬菜的46种药效成分,69种 蔬菜的营养价值与保健功能,70种常见蔬菜的选购标 准,128种蔬菜的最新栽培技术。创意新颖,文字深 入浅出,利于创造环保型社区乡镇,创建美丽中华的 需要。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; 《种菜有学问这是一条真理》分蔬菜与保健,盆 栽蔬菜的基础知识,食叶蔬菜、食根茎蔬菜、食果蔬 菜、水

金银花

《云南名特药材种植技术丛书：金银花》以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了金银花作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况，该书采用浅显的语言进行了论述，通俗易懂...

葱姜蒜类蔬菜设施栽培

《谁种谁赚钱·设施蔬菜技术丛书：葱姜蒜类蔬菜设施栽培》详细介绍了大葱、生姜、大蒜、洋葱等蔬菜的设施栽培技术，包括品种类型与选择、培育壮苗方法、各种设施（日光温室、塑料大棚、遮阳网、防虫网等）高产栽培类型及栽培管理技术、病虫害防治以及采收、分级、包装及加工、贮藏方法等...

粮食高产高效技术模式

《粮食高产高效技术模式》立足我国粮食生产的科研基础、产业基础和要素基础，统筹考虑不同区域作物种植布局、茬口安排、光温水等资源禀赋，将高产创建万亩示范片的成熟模式，进行集成组装、完善配套，制定了涵盖东北、黄淮海、长江中下游、西南西北4大区域、29个粮食生产优势区域，涉及玉米、小麦、水稻、马铃薯、油菜五大作物，以不同主推技术为核心的58个区域性、标准化高产高效模式。粮食高产高效技术模式，重点突出标准化、机械化、规模化导向。一是高产与高

种子生产与管理

《种子生产与管理》由霍志军和尹春主编，是高职高专教育“十二五”规划建设教材。《种子生产与管理》介绍了种子生产的基本理论，自交作物、异交作物与无性繁殖作物种子生产的基本知识和生产技术，蔬菜种子生产的基本知识和生产技术，农作物种子质量检验的基本知识，种子室内检验与田间检验及种子加工贮藏技术。每一项目前增加了项目导入，使学生对本项目学习产生兴趣并对常规的课后复习进行分散，便于学生复习。 《种子生产与管理》可作为高职高专院校、本

山西小麦品质形成与调控

本书主要内容包括：优质专用小麦发展概述、优质小麦概念与专用小麦品质标准、优质小麦品质形成分析、山西省小麦品质分析研究等...

葡萄专业户实用手册

葡萄具有适应性强、易栽培、果实营养丰富和用途广泛等显著特点，因而成为世界上最重要的水果之一。我国是世界葡荀主产国之一，是世界第一大鲜食葡萄生产国。葡萄也是深受我国人民喜爱的一种传统果树，在我国拥有悠久的栽培历史和广泛的分布范围。近年来，随着人民生活水平的提高、市场需求的快速增长，葡萄生产开始走上快速发展阶段，许多地方都把发展优质葡萄生产作为调整农村产业结构、促进农民增收、发展现代农业的重要途径。葡萄专业户在各地大量出现，这些专业户的特

房间里的菜园

《房间里的菜园》是一本适合我们自己的“自产蔬菜”说明书《房间里的菜园》介绍了果类蔬菜，叶类蔬菜，凉拌类蔬菜，调味蔬菜，香草，抱子甘蓝等不同种类的蔬菜的种植方法。同时《房间里的菜园》还介绍了在室内栽培蔬菜的要点，即如何能让蔬果在自己的照料下茁壮成长。最后《房间里的菜园》还与读者一起分享了“蔬菜达人们”在室内种菜的故事和经验...

谷物科学原理

《谷物科学原理(普通高等教育食品类专业十二五规划教材)》对谷物 原料的种类、子粒结构特点、化学组成、性质、营养价值和加工方法等进 行了系 统的介绍，对谷物储藏原理、方法和加工工艺进行了论述。《谷物科学原 理(普通高等教育食品类专业十二五规划教材)》主要适合各大专院校的食 品科 学与工程、农产品储藏与加工、粮食工程等相关专业本科生、研究生及教 师使用，还可作为各科 研院所、食品科技人员、食品单位相关人员的有效参考读本...

寒地水稻耐冷性研究

《寒地水稻耐冷性研究》主要内容包括：水稻冷害、寒地水稻耐冷性鉴定与评价、不同生育期低温胁迫对寒地水稻的影响、寒地水稻耐冷性QTL定位研究、寒地水稻不同生育期耐冷性与SSR标记的关联分析、黑龙江省稻区寒地水稻...

红阳猕猴桃

该书对四川特色农产品红阳猕猴桃的种植技术及加工技术进行了总结了提炼，内容包括红阳猕猴桃的苗木培育、建园技术、果园管理、病虫害防治及采收、贮藏加工技术，并附有周年管理历。对红阳猕猴桃的生产和加工有着很好的指导意义。也适合新型职业农民培训用书...

北方优质稻品种及栽培-第2版

针对北方稻区（东北、西北、华北）优质水稻生产中的实际问题，重点介绍近年来水稻重大科技成果。内容包括北方优质稻发展现状及其意义、有利条件，优质水稻的生物学特点、特性，优质水稻的稻米标准、生理生态指标，北方优质稻品种及其栽培技术...

仁用杏

本书以近年来开展的仁用杏课题研究工作为基础，从我国仁用杏的资源分布，生物学特性及地方及正在推广新品种等材料入手，阐述了课题组在我国仁用杏建园关键技术集成，经济生态效益及食用药用价值，仁用杏的矿质营养元素代谢、酶活性变化规律及仁用杏抗寒机理等方面的研究成果。以期为保护和进一步开发利用好我国这一特有资源，为我国仁用杏集约化栽培、经营管理，食药同源及药用价值等方面的研究推广，为提高全人类的生活质量、健康水平提供理论和实践基础。并对我国仁用杏

水生蔬菜安全生产技术指南-第2版

《最受欢迎的种植业精品图书：水生蔬菜安全生产技术指南（第2版）》从生产实际出发，根据施肥与农产品质量安全的关系，介绍了施肥与农产品质量安全的基本知识、常用肥料的种类及安全施用技术、主要农作物安全施肥技术以及配合农产品安全施肥的专用肥料配方，供广大农民、农技员及农业技术推广人员参考...

华北平原秋播优质小麦节水栽培

2012-柑橘产业经济与发展研究

《柑橘产业经济与发展研究（2012）》是国家柑橘产业技术体系产业经济研究室的学术论文和报告研究的选集，从一个侧面反映了国家柑橘产业技术体系产业经济研究室在2012年度的调研成果。该选集分为五个研究领域：生产与产业技术经济研究，市场、流通与消费研究，对外贸易与国际贸易，信息化与标准化管理研究领域，产业宏观发展与政策。共收录了26篇相关论文及研究报告。将它们结集出版，呈现在产业界、学术界同行面前，期望能够引起大家的进一步讨论和深入研究

叶菜无土栽培-阳台菜园

本书分为叶菜、果菜、芽苗菜、瓜果等部分，主要面对家庭业余爱好者，考虑到读者主要是非专业人员所以本书的特点是理论内容少，图文并茂，内容尽可能通俗易懂，对照本书可以直接应用，可操作性较强...

玉米品种DNA指纹鉴定技术100问

为什么将品种分子鉴定技术也称为DNA指纹鉴定技术？DNA指纹鉴定技术的发展历程？适于品种鉴定的分子标记技术的特点？与其他标记相比，SSR标记为什么能广泛应用于品种DNA指纹鉴定中？RAPD、AFLP等标记技术为什么在玉米品种鉴定中没有得到广泛应用？SSR技术用于DNA指纹鉴定过时了吗，是否会被SNP技术取代？SNP检测平台有哪些？有发展潜力的有哪些？测序技术能否应用于品种鉴定中？……《玉米品种DNA指纹鉴定技术100问》回答了以上问题

农作物优良品种培育与良种繁育实用技术

《农作物优良品种培育与良种繁育实用技术》内容通俗易懂，语言精练朴实，技术具体实用，生产可操作性较强，适宜于广大农民和基层农业科技人员阅读...

基于质量安全的水稻生产组织模式与政策保障机制研究

《基于质量安全的水稻生产组织模式与政策保障机制研究》由李英著，本书以保障水稻的质量安全供给和消费为目标，基于稻农生产行为的视角对当前水稻质量安全生产进行系统分析，在此基础上进一步分析不同生产组织模式对稻农生产行为的影响，通过对国外发达地区水稻安全生产组织模式的借鉴，探讨政府政策对保障水稻质量安全的内在机制。...

山东水果产业经济研究

山东水果产业发展的目标、条件与环境发生了很大变化，山东水果产业发展面临着不少困难和压力。因此，《山东水果产业经济研究》作者在前人研究的基础上，以多学科视角，综合运用多种研究方法，从生产供给、区域布局、成本与收益、流通与价格、对外贸易与竞争力等方面对山东水果产业发展问题做系统的经济学分析，考察其发展现状，探索其发展规律，剖析其发展中存在的主要问题，提出促进山东水果产业可持续发展的政策框架，具有重要的意义。依据本研究成果，山东省政府有

玉米生产配套技术手册

本书阐述了玉米生产特点、玉米超高产配套技术、玉米大面积可持续高产配套技术、玉米中低产田增产配套技术、特用玉米丰产优质生产技术、生物灾害和非生物灾害防治技术、玉米机械化生产与信息化技术、国家玉米生产相关科技行动等内容...

28种农作物栽培要点及立体种植模式图解

本书在对28种农作物栽培技术要点总结的基础上，较系统地阐述了农作物间套种植的增产机理，栽培技术原则和应具备的基本条件，并对近些年来通过实践证明了的30多种高效间套栽培模式进行了介绍。本书以理论和实践相结合为指导原则，深入浅出，通俗易懂，图、表、文并茂，可操作性强...

国际马铃薯中心在中国-30年友谊.合作与成就

薯类是世界第四大粮食作物，也是贫困地区主要的食物来源之一。促进薯类研究的国内外合作，意义重大，其一是为粮食安全构建新的防波堤，其二是为贫困地区居民生产生活生态建设持续进步的文明。本书梳理了国际马铃薯中心（CIP）与中国三十年的合作历程，双方在薯类种质资源支持、技术交流、人才培养、项目支撑、产业发展等方面谱写了源远流长的友谊。CIP与中国的合作，为中国薯类产业的发展谱写了浓墨重彩的一笔，也为全球粮食安全和缓解贫困做出了可观的贡献。总结历

2011-2012-作物学学科发展报告

本书分为综合报告、专题报告两部分。主要内容包括：作物学发展研究；作物遗传育种学发展研究；作物栽培学发展研究等...

玉米优质高产问答

本书以农民在玉米生产中遇到的问题为基础，把理论知识融于疑难解答中，以问答的形式，详细介绍了当前玉米生产上推广应用的新品种、主要栽培技术、优质高产疑难解析、主要病虫害全程监控技术及玉米简易贮藏技术。书中附有大量高清彩色插图，便于对照。本书适合广大种植玉米的农民、农村专业合作化组织阅读，也可供农业院校种植、植保专业师生参考...

优质小麦高产高效栽培技术-(第二版)

《优质小麦高产高效栽培技术》出版至今已有4年多的时间，为了帮助农民示范推广新近育成的优良小麦品种，及时了解和掌握小麦高产高效栽培新知识和新技术，我们对第一版的内容进行了较大幅度的修改与充实。本图书，除整体上保留了第一版中的第一章“小麦籽粒品质及其优质小麦生产”、第二章“小麦的类型及其生长发育”、第六章“专用小麦品质调优栽培技术”、第七章“晚播小麦高产栽培技术”四章的内容外，其余的五章均有不同程度的修改。其中：第三章，对优质高产小麦品种

枸杞产地溯源技术研究

枸杞是我国重要的“药食同源”功能性特色植物资源，千百年来以其特有的功效和丰富的文化内涵，在国内外享有盛名，其中尤以宁夏枸杞为甚。近年来枸杞市场出现多起以次充好，冒充宁夏枸杞的扰乱市场秩序的事件发生，为保护地区知名品牌,保护特色农产品,打击假冒伪劣产品，维护市场公平竞争，对枸杞产地溯源技术进行研究就具有重要意义。由闫永利等著的《枸杞产地溯源技术研究》采用了同位素分析方法、近红外分析方法、极性化合物分析和金属分析方法，对原产于宁夏、新

夏县小麦高产优质种植技术

全书共分为10章, 主要内容包括: 小麦种植基本理论知识、夏县适宜小麦种植的自然要素、夏县小麦生产现状、夏县小麦主推品种、夏县小麦主要病害及防治等...

杂交水稻高产品种的库源结构与高产栽培

本书根据作者近20年的相关研究资料写成。全书共分八章，分别论述了我国西南区水稻生产概况、杂交水稻高产品种的库源结构、杂交组合植株性状间的相互关系、高产栽培策略、高产栽培规律、共性栽培、强化栽培和其他栽培。全书力求概念准确、文字简单明了，内容表述通俗易懂，可供从事水稻育种与栽培的科研人员、农业院校相关专业师生及具有中高级职称的基层农业技术人员和干部阅读参考...

玉米规模生产经营

本书根据《生产经营型职业农民培训规范（玉米生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了玉米生产概况、玉米规模生产计划与耕播技术、玉米规模生产生育进程管理技术、玉米规模生产收获贮藏与秸秆还田、特用玉米生产技术、玉米规模生产成本核算与产品销售等知识。本书采用培训模块模式进行编写，力求实用性、通俗性和和先进性，强调适合农村特点，做到让农民看得懂、用得上...

药用植物金银花

《药用植物金银花》由李琳、王俊英、曹广才主编，这本编著性的科技图书对药用植物金银花作了较全面的阐述。在理论与实际相结合的同时，突出实用性是本书的特点。《药用植物金银花》由4章组成。第一章概述中，介绍了金银花的种植历史，药用价值以及在中国的分布；在对金银花特征和特性的阐述中，有忍冬科、忍冬属、金银花的形态特征。金银花的生长发育，包括生育时期划分，花芽分化等内容。介绍了金银花的生物学特性，适宜生长的环境条件。也从一些方面反映了金银花的生

菰属植物研究现状及其功能基因筛选

本书全面分析了菰属植物的国内外研究现状．主要包括菰的生物学特征、在水稻育种中的应用和分子水平上研究的重点。概述了基因组文库的类型与特征以及植物抗病基因研究进展。重点介绍了国际上第一个菰基因组可转化人工染色体（tac）文库的构建及抗病基因相关候选tac克隆筛选的实验过程与结果。本书可供从事植物（尤其是菰属植物）分子生物学研究的本科生、研究生和科研工作者参考...

种子加工贮藏技术

随着新疆种子行业的发展，种子加工与贮藏技术管理已成为种子企业种子产品质量管理的关键环节，直接关系到企业种子产品质量和经济效益。种子企业对种子加工与仓库保管技术员的需求越来越旺盛，对从业人员职业岗位能力也提出了更高的要求。 为满足新疆种子行业对种子加工与贮藏技术应用性人才需求，培养高素质行业专门技术人才，我们从种子企业种子加工与贮藏技术人员职业岗位工作任务分析人手，重构教学内容，并设计制定课程标准。在此基础上组织校企专家共同编写本

玉米抗逆减灾栽培

本书围绕玉米生产中可能遇到的各类灾害和逆境，重点介绍其发生规律、危害机理、诊断指标及抗逆、防灾、减灾对策与栽培技术，并提供了大量相关图片。全书由玉米生长发育、产量形成与制约因素、非生物逆境、生物逆境、营养缺素与防治、生长发育异常以及抗逆栽培技术等六章组成。 本书的实用性突出，知识性较强，是一本比较系统的有较强操作性的玉米抗逆减灾工具性图书。本书可供各级农业生产管理人员、农技推广人员、玉米种植户学习使用，也可供农业科研人员