果蔬贮藏保鲜技术与设施问答

本书对果蔬贮藏保鲜理论、设施和技术等进行了调研、整理, 并以问答方式, 向读者介绍果蔬采后生理变化, 典型果蔬保鲜设施, 通风库、简易冷藏库、组装式冷藏库的工程建设, 采收、分级与包装等技术内容...

农业环境学

大白菜南瓜遗传育种研究

本书分上、下两篇，共十一部分，汇集了崔崇士教授及其弟子的百余篇有关大白菜、南瓜遗传育种研究论文。包括大白菜、难过抗病(逆)育种、品质育种、生物技术育种等方面的研究内容，涵盖了传统蔬菜育种技术与现代生物技术遗传育种的各个分支和相关领域，总结了现代生物技术与传统育种技术学科交叉密切合作的成功经验...

经济作物营养与施肥260问

本书选择了16种经济作物，分别介绍其营养特点，需肥量，吸肥规律，施肥对其增产和改善品质的效果以及合理施肥技术。本书适于第一线的工作人员及有一定文化程度的农民朋友阅读...

高效使用化肥200问

《高效使用化肥200问》编著者石伟勇、马国瑞。 本书以问答的形式重点介绍了化肥施用的基本知识（包括高效施肥原理、氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料、复合肥料等施用技术）、作物营养失调症及其防治、大田作物、蔬菜作物、果树作物、特产作物、花卉植物的施肥技术、施肥与农产品品质等内容...

全球草莓保护战略

本书整理了各个国家和地区的草莓资源保护情况。内容包括引言：战略发展过程；背景；保存方案；网络；草莓保存现状；区域保护战略；收集材料的重要性；材料收集的条件；基因库管理要求；结论；参考文献共11个部分...

匍匐翦股颖种质资源描述规范和数据标准

匍匐翦股颖种质资源描述规范规定匍匐翦股颖种质资源的描述符及其分级标准，以便对匍匐翦股颖种质资源进行标准化整理和数字化表达。匍匐翦股颖种质资源数据标准规定匍匐翦股颖种质资源各描述符的字段名称、类型、长度、小数位、代码等，以便建立统一的、规范的匍匐翦股颖种质资源数据库。匍匐翦股颖种质资源数据质量控制规范规定匍匐翦股颖种质资源数据采集全过程中的质量控制内容和质量控制方法，以保证数据的系统性、可比性和可靠性...

县域植推广技术创新与实践

本书内容包括：综述探讨、研究报告、农药试验示范、植保项目总结与防治技术、技术操作规程及标准、新农药使用技术...

现代甘蔗产业技术

西北灌溉玉米田间种植手册

本书共分为七大部分，分别介绍了区域概况与玉米生长发育图解、播种、苗期管理、穗期管理、花粒期管理、收获期管理等内容...

超级稻精确定量栽培技术

《超级稻精确定量栽培技术》一书讲述超级稻生产概述，超级稻特征特性及品种简介，超级稻精确定量施肥技术，超级稻丰产节水灌溉技术，超级稻病虫草害综合防控技术...

农业信息检索与利用 第二版

为农服务天地宽气象为农服务两个体系建设全景扫描(上下)

《为农服务天地宽：气象为农服务“两个体系”建设全景扫描（上下册）》编著者郑国光、矫梅燕。《为农服务天地宽：气象为农服务“两个体系”建设全景扫描（上下册）》记载了近年来农业气象服务体系和农村气象灾害防御体系（简称“两个体系”）建设的发展历程，集中展示了“两个体系”建设取得的丰硕成果，提炼了气象部门思索、谋划、实践、探索、创新“两个体系”建设取得的先进经验，汇集了涉农部门和农民对气象服务需求多视角的关注和思考，表达了社会各界对“两个体

西南玉米田间种植手册 第二版

从播种到新的子粒成熟为玉米的一生。一般将玉米从播种到成熟所经历的天数称为全生育期，从出苗至成熟所经历的天数称为生育期。生育期长短与品种特性和环境条件等因素有关。某一品种整个生育期间所需要的活动积温(生育期内逐日≥10℃平均气温的总和)基本稳定，生长在温度较高条件下生育期会适当缩短，而在较低温度条件下生育期会适当延长。一般早熟品种叶片数l4～17片，全生育期70～100天，需要≥l0℃活动积温2 000～2 300℃；中熟品种叶片数l7

果蔬栽培

本书分为果树栽培和蔬菜栽培两大板块，具体介绍了果树、蔬菜的分类以及杨梅、猕猴桃、枇杷、山竹、番茄、结球甘蓝、萝卜、芹菜、马铃薯、莲藕、香菇等的栽培技术...

家庭农场经营与管理

本书具体阐述了新型农业经营主体的内涵及特点，家庭农场的发展状况、发展模式，家庭农场的作用及功能，家庭农场的创办程序、创办模式、相关优惠政策，家庭农场经营项目、经营策略，家庭农场的发展规划、要素管理、财务管理、管理重点，未来家庭农场的发展趋势等...

南方坡耕地苎麻生态产业化体系建设

本书展示了南方坡耕地苎麻种植开发的初步成果，既有苎麻装饰用产品及药食用产品的研发工艺技术介绍，也有坡耕地苎麻种植的生态经济效益评价，并以四川省大竹县为例，实践了苎麻生态产业化体系构建。本书立意新颖，信息丰富，注重方法，深入浅出，可供农业、林业、草业、水保、生态、环境等方面科研、生产、管理人员及有关大专院校学生参考使用...

无公害农产品管理与技术

本书共分为四篇, 第一篇“无公害农产品认证总论”, 主要阐述了无公害农产品的产生背景、认证依据、认证程序和监督管理等内容, 第二篇“种植业产品认证”、第三篇“畜牧业产品认证”、第四篇“渔业产品认证”, 分别根据种植业、畜牧业、渔业的生产特点, 从产地环境、生产过...

秸秆综合利用技术手册

《秸秆综合利用技术手册》从技术原理、技术流程、工艺参数、技术操作要点、注意事项、适宜区域和典型案例等方面详细介绍了秸秆“五料化”和“收储运”的20项技术，以期为从事秸秆综合利用的行政管理和技术人员提供帮助，并为高等院校、科研院所从事相关行业研究的人员提供参考...

果树设施栽培技术

本书内容包括: 果树设施栽培概述、果树设施栽培管理技术、桃树设施栽培管理技术、杏树设施栽培管理技术、李树设施栽培管理技术等...

沼肥综合利用技术手册

沼气发酵技术是有效的处置和利用有机废弃物的手段，其产物也是高品位的气态清洁能源和高质量的生态有机肥料，综合利用价值较高。随着农村沼气的稳步健康发展，必然会产生大量的厌氧发酵残留物，也就是沼液和沼渣(合称沼肥)，对其进行有效合理的利用，是实现农村生态化和可持续发展的必然要求。本书以科普连环画的表现方式，介绍沼肥综合利用技术...

蔬菜配方施肥120题

酿酒葡萄栽培实用技术

本书介绍了酿酒葡萄的品种，苗木繁育，苗木定植，以及生长期管理，病虫害防治等，力求简单、通俗、易懂和便于操作，内容详实、全面，是广大酿酒葡萄种植者很好的教材...

特色水果栽培技术

本书介绍了甜樱桃、枇杷、芒果、柠檬、荔枝、龙眼等特色水果的栽培技术...

农资次生灾害污染防治原理与应用

《农资次生灾害污染防治原理与应用/化肥农药污染与全球气候变化防治培训教材》从农耕中化学产品（如农药、化肥、地膜等农业生产资料物资）给土壤、水和大气等带来的污染问题和管理的角度，系统地分析了当前的土壤形势和问题，同时提出了解决现有土壤污染问题行之有效的方法...

小麦规模生产经营

本书主要介绍了小麦生产概况、小麦规模生产计划与耕播技术、小麦规模生产生育进程管理技术、小麦规模生产收获贮藏与秸秆还田技术、冬小麦规模生产优质高产实用系技术等...

梨园害虫综合防控技术

本书首先比较系统介绍了我国梨生产区的主要害虫, 包括虫害名称、分类学地位、主要分布、形态特征、生物学习性、为害特点和预测预报以及综合防治措施, 其次总结了果园常见天敌的忠烈、形态特征、药剂敏感和可防控害虫类等内容, 最后介绍了几种梨园虫害的省力化防控技术...

农药使用须知

农业信息化概论

本书立足国内外农业信息化发展实践，阐述了农业生产、经营、管理和服务等领域的信息化，对农业信息化发展现状、存在问题以及未来发展趋势等进行了分析...

新型职业农民培训通用教材 农村生产安全读本

铁皮石斛优质高效栽培技术

本书介绍了铁皮石斛产业的发展历程与展望、铁皮石斛的优良品种与低碳繁育、铁皮石斛的优质高效栽培模式、铁皮石斛的采收与采后加工技术、铁皮石斛的药理活性与临床作用、谈斛论经有问必答等内容...

香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册

本书立足生态农业和循环经济的发展, 提供香蕉采后副产物茎叶资源的饲料化技术指导。内容涵盖了香蕉茎叶的营养价值、推广青贮香蕉茎叶饲料的重大意义、青贮的基本原理和微生物的作用、青贮机械的选择及使用、青贮香蕉茎叶饲料的制作和取喂的方法、以及制作管理及饲喂中常见...

种子加工技术问答

本书包括：基础篇、预处理篇、干燥篇、清选分级篇、包衣篇、包装篇，以技术问答形式比较全面地介绍了主要农作物种子加工技术与装备应用情况，内容详实丰富、图文并茂、通俗易懂...

曹县耕地

本书分为“曹县耕地地力评价工作报告”、“曹县耕地地力评价评价技术报告”、“曹县耕地专题研究”三篇，展现了对曹县耕地(包括蔬菜地)的地力、环境质量进行的评价，并建立了县城耕地质量管理系统...

药用植物病虫害

本书主要内容包括: 根及根茎类药用植物病虫害、全草类药用植物病虫害、叶和皮类药用植物病虫害、种子和果实类药用植物病虫害、花和藤木类药用植物病虫害...

饭豆、小扁豆等生产技术

本书编入饭豆、小扁豆、利马豆、木豆、四棱豆等六个豆种, 共二十九章。主要内容包括: 中国传统饭豆生产、饭豆生产技术、饭豆的收获与贮藏、小扁豆栽培技术、中国传统利马豆生产、木豆栽培技术等...

普通菜豆生产技术

本书共分七章, 内容包括: 概述、普通菜豆种质资源与新品种选育、普通菜豆栽培技术、普通菜豆病虫害防控技术、普通菜豆收获与贮藏、普通菜豆加工技术与产品、普通菜豆市场分类与贸易...

中国农业机械化科技发展报告(1949-2009)

本书由三个篇章及附录组成。第一篇为60年发展综述，主要内容包括发展历程、主要成就、重要作用、发展经验和未来展望；第二篇为重要领域科技进展，主要内容包括主要粮油作物、经济作物、畜牧业、农产品加工等领域的机械化技术；第三篇为重点与重大项目，主要内容包括不同历史时期农业机械化行业承担的国家重点科技攻关计划等项目...

芥菜类蔬菜栽培与贮藏加工技术

为贯彻落实党中央提出的把"三农"工作作为全党和全国工作重中之重的战略部署，做好服务"三农"工作，我社配合农业部"农业科技入户工程"，组织基层农业技术推广人员，编写了《农业科技入户丛书》。 这套丛书以具有一定文化程度的中青年农民和乡村干部为。所述内容力求贴近农业生产实际、贴近农村工作实际、贴近农民需求实际，按农业生产品种和单项技术立题，重点介绍作物无公害生产、标准化栽培管理和病虫害防治；动物无公害生产、标准化饲养和病疫防治。所介绍

杂草化学防除实用技术-(第二版)

本书在第一版的基础上,根据除草剂的应用中存在的问题,结合除草剂使用技术,在简述杂草的发生及杂草群落变化特点,除草剂应用特点的同时,详细介绍了各种农作物中杂草的化学防除技术,剖析了自然因素对除草效果的影响以及有效提高除草剂防效的技术措施。另外,还介绍了杂草抗药性的治理与抗除草剂作物,除草剂药害及补救措施,除草剂真伪与简单识别方法,以及除草剂相关背景知识等内容。文前附有杂草高清彩图,书后附有相关附录,便于对照查阅。全书内容科学实用,通俗易

小麦主要病虫害简明识别手册

本书收录小麦病害45种，虫害61种，将病虫害的名称、防治方法、生活习性和传播规律等做了简要介绍，以便指导基层农业相关部门和农民群众参考使用...

现代农业标准化:上

本书主要介绍现代农业与标准化概念与特征、现代农业与标准化的关系、现代农业标准化基本理论、农业标准制修订及体系建设、农业综合标准化、农业标准的实施与示范区建设、农产品认证、标准实施监督、农产品溯源概述等内容...

设施蔬菜安全用药

本书共分为四章，主要内容包括：蔬菜病虫害无公害治理的意义与现状、设施蔬菜主要病虫害及防控技术、设施蔬菜安全用药基本知识等...

茄子设施栽培

本书共分为八章，主要内容包括：概述；茄子主要优良品种；茄子育苗技术；茄子日光温室栽培技术；茄子塑料大棚栽培技术等...

农学卷-20世纪中国知名科学家学术成就概览-第三分册

国家重点图书出版规划项目《20世纪中国知名科学家学术成就概览》以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术专家和人文社科学者，展示他们的求学经历、学术成就、治学方略和价值观念，彰显他们为促进中国和世界科技发展、经济和社会进步所做出的贡献。全书按传主年龄排序，并于卷首简要回顾学科发展简史，卷末附学科发展大事记。这与传文两相映照，从而反映出中国各学术专业领域的百年发展脉络。书中着力勾画出这些知名专家学者研究路

农业职业技能开发十五周年论文集

本书收录了60篇优秀论文，分为人才队伍建设与产业发展篇、考评技术和培训鉴定模式探讨篇、工作队伍和基础建设篇等六篇，包括：《大力推进农业技能人才队伍建设》、《加强农业职业技能开发，促进“三农”事业发展》等文章...

甜樱桃标准园生产技术

本书主要内容包括：概述；甜樱桃的生物学特性；甜樱桃标准园生产的基本要求；品种；砧木；苗木繁育等...

转基因30年实践

转基因技术是利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导人并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。除了转入新的外源基因外，还可以通过转基因技术对生物体基因进行加工、敲除、屏蔽等方法改变生物体的遗传特性，获得人们希望得到的性状。《转基因30年实践》介绍转基因研究30年来所取得的重大成果。本书由旭日干、范云六、戴景瑞、陈君石等主编...

南方地区甜.糯玉米田间种植手册

《南方地区甜、糯玉米田间种植手册》内容包括：南方玉米生长发育图解；播种、苗期管理、穗期管理、花粒期管理、收获等玉米生产全过程技术环节的图解。《南方地区甜、糯玉米田间种植手册》图文并茂，方便使用，好查好找。是一本非常实用的手册...

福建冷浸田改良与利用

《福建冷浸田改良与利用》以福建省广泛分布的中低产冷浸田为研究对象，在系统总结冷浸田土壤与环境特征、土壤质量演变及改良利用等相关研究成果的基础上撰写而成。全书共分15章，第1章介绍福建冷浸田分布与成因，第2章为冷浸田农田环境与小气候特征，第3～5章为冷浸田土壤障碍、地力特征及质量评价，第6～7章为冷浸田工程脱潜改良调查及理论技术、第8～13章为冷浸田农艺及生物改良理论与技术，第14章为冷浸田改良利用集成技术模式，第15章为冷浸田改良

旱区土壤水分和氮碳的测定

本书为旱作农业区土壤监测和研究提供了实践性操作方法与步骤，描述了旱地土壤—植物系统中植物生长过程对水分、氮碳养分的需求及其产量输出，可用于指导旱作农业生产系统的可持续管理，为能提高农民收入和农业生产稳定的农业系统决策提供依据...

陕西出口水果病虫害与检验检疫要求简明手册

本手册重点阐明了陕西水果出口基地果树目前发生的病虫害与发生严重程度, 并对其识别特征、发生规律等情况作了简要叙述, 同时编录了各主要贸易国家对进口水果的检疫要求、农残限量要求等...