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本书分为鸭和鹅两大部分。第一部分共7章, 包括鸭的主要品种、鸭的营养与饲料、鸭场建设、鸭的饲养技术、鸭群保健与疾病防治、鸭产品的加工、鸭场的经营管理等内容 ; 第二部分也分为7章, 包括鹅的主要品种、鹅的营养与饲料、鹅场建设、鹅的饲养技术、鹅群保健与疾病防治、鹅产品的加工、鹅场的经营管理等内容...
本书共分为7个部分, 内容包括: 导论、中国肉鸡产业发展形势与高致病性禽流感发生概况、高致病性禽流感对中国鸡肉供需的影响、国内外高致病性禽流感的防控政策等...
本书主要包括四章。第一章简要介绍了七种常见毛用动物, 主要描述了其产地、性能及毛纤维的特点。第二章介绍了七种常见毛用动物毛纤维的结构特点、用途和微观结构。第三章对七种常见毛用动物毛纤维物理、化学性能做了较为详细的介绍。第四章对几种常见毛用动物毛纤维的质量评价技术做了介绍...
本书介绍了电子商务的发展和交易模式、如何建设网店、开展营销、做好农产品物流以及如何使用网络进行支付等内容。电子商务的介入可以重塑农村供应链体系, 缩短流通环节, 打通信息壁垒, 为农村、城镇消费者提供更好的购物体验...
本书共分为七章, 其主要内容包括: 导论 ; 研究综述及相关概念界定 ; 不同规模农户农业投入行为分析 ; 不同规模农户技术选择行为分析 ; 不同规模农户粮食生产技术效率分析 ; 研究结论与政策建议...
本书共分为九章, 其主要内容包括: 理论基础 ; 中国乳品消费及可追溯体系现状 ; 可追溯性乳品消费者行为研究假设 ; 调查方案与调查基本情况 ; 消费者对可追溯性乳品的消费意愿分析等...
本书借鉴中国居民膳食指南中肉类摄入推荐标准, 通过营养素需求量验证肉类摄入的合理标准, 测算按照能量摄入的不同, 不同年龄组、不同地区、不同性别的居民肉类消费量。并根据合理的肉类消费结构, 对猪、牛、羊、禽分品种肉类消费量进行了测算。在考虑了浪费因素后, 对实际肉类消费量与营养目标进行了对比和差距分析...
本书内容包括电子商务与网络零售、网上开店流程、电商运营日常管理、电商运营的会员管理、电商运营策略、电商运营的数据分析、电商运营的宣传技巧、电商运营的客服管理、电商营运的支付、物流与配送等内容...
由魏彦刚绘图的《中华勤学少年》以多位中国古代名人少年时期的勤学故事为主要内容，通过诗画并茂、以画为主的形式，介绍了这些名人勤学上进的故事，歌颂了他们奋发图强的精神，指出了他们的勤思勤学与后来获得成就的必然联系，有很强的励志性和趣味性，也能帮助读者了解传统文化和传统美术...
为了适应近年来肉羊生产规模不断扩大，产业化发展势头迅猛的养殖热潮，结合“三农”服务及农村养殖新热点，编写了《肉羊健康养殖技术100问/新农村建设百问系列丛书》。该书以问答的形式介绍了肉羊优良品种及遗传改良技术、肉羊繁殖技术、饲草料利用及加工技术、羊场建设与环境控制、饲养管理技术、肉羊主要产品及肉羊常见病防治技术。《肉羊健康养殖技术100问/新农村建设百问系列丛书》具有语言通俗易懂、内容新颖使用、图片精美直观、技术详实细致等特点，可
本书从热红外遥感原理入手, 分析现有地表温度反演算法, 建立了用于MODIS数据的地表温度反演劈窗算法。该算法需要大气透过率和地表比辐射率两个关键参数, 文中详细地讨论了这两个参数的估计方法...
高雅琴主编的《畜产品质量安全知识问答》是农业部畜产品质量安全风险评估实验室(兰州)在近几年畜产品质量安全风险评估科学研究的基础上，以畜产品为主，分三个部分，从食品安全基本知识、畜产品营养成分、兽药、重金属残留及危害等质量安全知识着手，以问答的形式回应大众关切，既有专业知识，又通俗易懂，是一本消费者易于接受的科普读物...
本书内容包括: 绪论 ; 山东苹果产业的发展善分析 ; 山东苹果环境全要素生产率研究 ; 果农对过量施肥的认知与测土配方施肥技术采纳 ; 无公害优质苹果种植质量安全行为研究 ; 无公害优质苹果生产质量链问题研究等...
本书分六章, 导论、中国精饲料原料国内生产与供给、中国精饲料原料消费、精饲料原料国际贸易、中国精饲料原料供需平衡及未来展望、研究结论与政策建议。内容包括: 研究背景和研究意义 ; 问题的提出 ; 国内外研究现状 ; 概念界定与数据等...
《精品橘园管理与新型营销50问》将柑橘产业转型升级的主要品种、技术、模式分50个主题以问答的形式总结整理，图文并茂，细分为政策背景、基地提升、主体提升、品质提升、品种改良、销价提升、生态果园、产业融合几个模块，以期打好柑橘产业转型升级这场硬仗，推进柑橘产业供给侧结构性改革，从根本上解决柑橘的出路问题...
食品安全关系着千家万户，关系着子孙后代。食品安全既是大众关注的话题，更是党和国家领导人一直关注的民生问题之一。水产品作为食品消费市场的重要组成部分，其质量安全与百姓健康息息相关。为向广大群众宣传和普及水产品营养知识，引导他们树立健康的生活理念，享受健康的生活方式，多吃鱼、吃好鱼，中国水产学会特组织专家编撰此宣传手册。《水产品与健康生活知识宣传手册》针对社会关注的热点，着重解答水产品的营养与健康、水产品质量辨别与选购以及水产品食用安全等
本书共分为九章, 其内容包括: 农村金融及金融市场 ; 农村金融体系 ; 农村合作银行金融业务 ; 农村典当与租赁 ; 小额贷款 ; 农产品期货 ; 理财与投资 ; 农业金融保险 ; 如何防范金融诈骗等...
本书共分为概述 ; 生姜的生物学特性 ; 生姜品种类型及优良品种 ; 生姜的病虫草害防治技术 ; 生姜脱毒菌良种的繁育 ; 生姜贮藏技术七章, 其主要内容包括: 生姜的生产 ; 生姜的应用价值与加工产品等...
本书共分为纯培养技术 ; 微生物纯种分离技术与应用 ; 微生物形态结构观察 ; 微生物生长测定及控制 ; 菌种保藏技术五章, 其主要内容包括: 培养基的配制、分装和灭菌 ; 鉴别性培养的配制等...
本书共分为七章, 其内容包括: 农业支持保护与产业发展 ; 农业土地政策 ; 农业补贴政策 ; 农村金融政策 ; 农业保险政策 ; 农民教育、农业科技与信息化政策 ; 农业产业化政策...
本书分析了我国大型秸秆沼气工程发展现状, 依据工程规模、发酵工艺、发酵原料、发酵温度和增保温方式的不同, 对秸秆沼气工程进行了系统分类, 论述了覆膜槽秸秆厌氧消化等7大工艺的工艺流程和技术特点, 指出我国大型秸秆沼气工程面临的资金、管理、政策支持等方面的问题...
本书重点探讨了研究都市型现代农业用地利用和管理中存在的问题, 探讨其与耕地保护、农村经济发展三者之间的关系。主要内容包括: 都市农业及在中国的兴起 ; 都市农业土地利用问题等...
本书以内蒙古农政策性农业保险实践为研究对象, 围绕农户对农业保险政策的认知度和满意度、农业保险稳定农户收入的政策效应、农业保险中协议理赔的成因, 旨在为内蒙古地区以及全国地区农业保险的可持续发展提供科学支持, 具有较高的实践指导意义...
本书重点探讨了中国自然多倍体泥鳅的起源及形成机制, 对成熟的卵母细胞和初级精母细胞的减数分裂行为进行了分子细胞遗传学观察, 可为业内专业人士提供较高研究参考, 具有较高的出版价值...
本书从我国的养牛生产实际出发, 在结合现代牛病防治的新理论、新知识的基础上, 重点对常见牛病的诊断和防治进行了归纳和提炼, 将每一种牛病诊治的关键技术单独列出作为一个小的板块, 使读者看起来一目了然, 具有一看就懂、一学就会、方便实用的特点...
韩贵清主编的《胖婶养猪记》为丛书之一，采用图文并茂的动画形式，运用写实、夸张、卡通、拟人手段，融合小品、二人转、快板书、顺口溜的语言形式，图解最新农业技术。力求做到农民喜欢看、看得懂、学得会、用得上，以实现科普作品的人性化、图片化和口袋化...
本书主要内容包括: 薏苡种质资源描述规范和数据标准制定的原则和方法、薏苡种质资源描述简表、薏苡种质资源描述规范、薏苡种质资源数据标准等...
本书分六个模块, 种子生产基本知识, 玉米种子生产技术、小麦种子生产技术、马铃薯种薯生产技术、主要瓜类种子生产技术、主要蔬菜种子生产技术。主要内容包括: 种子的基本知识 ; 种子生产与推广 ; 玉米种子生产基本知识等...
北魏著名农学家贾思勰所撰《齐民要术》成书于公元六世纪，参考引录《周易》、《诗经》、《周礼》、《礼记》、《左传》、《四民月令》等书籍一百五十余种，又辑录农谚及实际调查资料，汇集而成，兼及农林牧副渔诸业，系统地总结了公元六世纪以前我国北方地区的农业生产技术，该书体系完备，内容宏富，是一部公认的我国现存最早最完整的百科全书式的农学专著，对当时及后来的农业生产都具有非凡的价值和指导意义。然而，《齐民要术》的成书时代，我国还没有发明印刷术，人们
本书立足服务培训工作, 以服务现代农业发展为导向, 以提升新型职业农民综合素质和基本礼仪为目标, 精心编排。全书共10个模块, 分别为做有素质、懂礼仪的新型职业农民、思想道德素质、科学文化素质、身心健康素质、个人礼仪、家庭礼仪、社交礼仪、出行礼仪、公共场所礼仪、餐饮礼仪...
北魏时期我国农学家贾思勰的大农业巨著《齐民要术》共载述了十八种粮食作物，其中于卷一载述了谷子（粟）和稗子培种；于卷二载述了黍稷（黍子、稷子）、粱秫（高粱）、大豆（包括毛豆）、小豆（包括赤小豆、黑小豆、绿豆、豌豆、豇豆）和大麦、小麦、瞿麦（栽培燕麦）、水稻、旱（陆）稻。现将这些粮食作物释名...
后魏时期贾思勰撰写的农书《齐民要术》，是我国现存最早、最系统的古代农学专著，也是世界科技史上最宝贵的农学文献之一，英国生物学家、进化论的奠基人达尔文在他的《物种起源》一书中将它盛誉为“中国古代的百科全书”。该书成书于公元6世纪30～40年间（533～543年），书中引用《诗经》、《周礼》、《尔雅》、《管子》、《吕氏春秋》、《汜胜之书》、《四月民令》、《广志》等先秦至魏晋古籍100多种，农谚20多条，也有询访老农和实践经验方面的资料，它
本书通过深入浅出的文字和图片资料，介绍了肉牛高效养殖的关键技术环节，并针对肉牛常发的疾病，结合临床实践，提出了相应的预防及诊疗方案。本书分为两部分，前一部分主要介绍了牛的生物学特性、肉牛品种、肉牛场的场址选择与建设，详细介绍了肉牛的饲料、肉牛繁育技术、肉牛的饲养管理与育肥技术及高档牛肉的生产技术；第二部分主要从肉牛的疾病诊断与防治入手，把肉牛养殖过程中较易出现的疾病进行分类，并结合临床实践提出了具体诊断方法和防治措施。本书实用性强，是
《辣椒病虫害诊治图册（全彩版）》由河北科技师范学院王久兴教授编写、摄影，用图说的形式介绍了辣椒常见病虫害的诊断与防治方法，每种病虫害的内容主要由典型症状、虫态照片，以及防治经验、药剂、配方、技巧、技术等文字构成，篇幅虽短，但图文并茂，言简意赅，切中关键。《辣椒病虫害诊治图册（全彩版）》采用口袋书形式印制，使用方便，便于携带，适合蔬菜种植者、基层农技人员、农药销售人员使用...
大同地区地处黄土高原东北部, 下辖11个县区, 其中有9个农业县区。由于地貌类型、土壤结构、气候条件不同, 各地的农业产业结构也不尽相同。本书内容包括: 第一篇 主要粮食作物 ; 第二篇 小杂粮作物 ; 第三篇蔬菜类作物 ; 第四篇 经济作物 ; 第五篇 无公害绿色农业栽培技术 ; 第六篇 无公害绿色草莓生产技术...
本书主要内容包括: 农业供给侧结构性改革要改的是什么、什么是优势特色农业提质增效行动计划、什么是化肥农药使用量零增长行动等...
本书为作者翻译国外畜牧兽医类科技文章译稿的论文集。此书涉及内容既有畜牧兽医领域世界最前沿的研究成果，也有实用、简便易行的动物养殖技术。此书对于解决牛、羊、马、猪、鸡、犬、猫、野生动物驯养方面所面临的一些技术难题具有十分重要的指导意义...
本书全面、系统地介绍了农村电子商务的知识，内容包括认识农村电子商务、网店建设、网络营销、电子商务物流配送、网络支付、网络安全防范、农村电子商务的推广等内容。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求，重点介绍了农村电子商务方面的成熟技术，以及新型职业农民必备的基础知识，书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民基层农技人员学习参考...
《生猪标准化养殖操作手册》以生猪标准化操作流程为主线，参照全国有名大型生猪规模养殖场标准化养殖操作流程，紧扣生产实际，本书突出规模化，标准化，规范化。本书以印遇龙院士为首编写，重点介绍如何科学合理管理，如何标准化操作，如何预防疾病，紧密联系生产，是一本实用性的操作手册书。...
本书分七部分, 内容包括: 小麦栽培基础知识 ; 小麦栽培土、肥、水基础知识 ; 小麦播种及田间管理技术 ; 小麦主要病虫草害防治技术 ; 现代小麦生产技术 ; 河北省小麦生产技术 ; 河北省推广的主要小麦品种...
本书首先从蜂产业生产区域、蜜源分布情况、国际贸易状况及国内销售市场情况况方面分析蜂产业总体状况, 并通过固定观察点数据, 运用统计学及计量经济学的方法分析蜂农养殖规模及方式、自身特征、蜜蜂授粉应用情况、蜂农收入情况等, 研究证实蜂农合作组织对蜂农收入有显著影响、但是否参加技术培训没有对蜂农收入产生影响, 也反映了目前的技术推广和培训工作仍需进一步加强, 提高技术培训效率及实用性...
本书共分为六章, 其主要内容包括: 食用菌产业特征与产品质量管理的三大效应 ; 食用菌产品质量安全保证体系理论与构成模式 ; 食用菌产品质量保证体系的组织形式与运营机制 ; 以公益性机构为运营主体的产品质量安全保证体系模式等...
本书主要介绍草莓的生物学特性、草莓对环境条件的要求、草莓建园技术、草莓苗繁育技术、草莓设施栽培、草莓立体栽培、草莓水肥一体化技术、草莓病虫草害防治技术...
本书在对玉米的起源、栽培玉米的分类、我国玉米的生产概况等进行概述的基础上, 重点围绕玉米育种目标、单倍体及在作物遗传育种中的应用、单倍体育种、DH系的鉴定与应用 (包括抗病性鉴定, 等等) , 具有较高的理论和实践价值, 推荐出版...
本书在概要论述国外节水农业典型案例、我国节水农业发展现状的基础山个, 对北京市节水农业发展历程、政策分析、发展现状、对策建议等进行了阐述, 具有一定的出版价值...
本书内容包括: 茶树的形态特征及生长环境 ; 茶树的栽培技术 ; 茶树主要病虫害防治技术 ; 茶叶采收、加工技术 ; 藤茶的形态特征及生长环境等...
本书从未病先防、蜂群健康管理、蜂业绿色发展出发, 阐述了蜂群健康管理技术、养蜂生产消毒方法、减少蜂场污染危害的措施, 在此基础上具体介绍了生产中常见蜂病的生物防治、中草药防治基本技术以及主要蜂病中草药配方与单方治疗方法, 为蜂农预防与治疗蜂病提供切实可行的解决方案...
本文基于新制度经济学理论，在准确了解我国农民资金互助合作组织发展现状的基础上，从全面总结发达国家农村合作金融的发展经验出发，以江苏盐城案例的方式对我国农民资金互助合作组织的风险形成机制进行理论性诠释，构建适合我国农民资金互助合作组织发育的风险识别体系，并进一步地深入探究我国农民资金互助合作组织的治理机制与风险管理模式，构建科学有效的资金互助组织风险管理范式，提出明确农民资金互助合作组织的责任归属，加强监管力度；建立完善的风险转移机制，
本书以农作物秸秆焚烧管理、秸秆综合利用方式与法规政策为核心内容, 在掌握了大量文献资料的基础上, 系统归纳和分析了国内外农作物秸秆焚烧的历史与现状, 并以美国、英国、加拿大等国家为例, 对发达国家农作物秸秆计划焚烧管理政策进行了详细的介绍 ; 在系统梳理发达国家农作物秸秆利用方式、法规政策的基础上, 立足中国国情, 提出了可供我国借鉴的成功经验...
本书通过一问一答的形式阐述了意大利蜜蜂、中华蜜蜂这两种蜜蜂的生物学特性、饲养管理技术, 为蜂业生产的可持续发展提供了理论支持。初学者可通过本书针对性地解决生产实践中遇到的问题, 掌握正确的饲养技术, 生产出质量好、数量高的产品...
为了介绍鹌鹑的优良品种及其生产性能，推广鹌鹑高效高产饲养关键技术，提高鹌鹑的饲养水平和管理水平，促进增加养鹑业经济效益，作者编写了。《鹌鹑高效养殖关键技术》共八章，编者们查阅了大量资料，借鉴了当代先进、成熟的养禽技术，介绍了养鹌鹑过程中的操作要点和关键技术。全书内容易懂、直观、实用，图文并茂，理论联系实际...
张志恒主编的《农药质量安全知识问答(第2版)/绿色乡村》是“绿色乡村”丛书之一，以问答的形式介绍了农药基本常识、农药产品的选购鉴别与质量安全、农药实用方法，以及相关消费者权益保护知识和维权案例等。本书内容详实，实用性强，既适用于农民养殖农作物时使用，也可供农业、林业、牧业等从业人员作为防治和鉴别各种危害农林牧业生产的有害生物时的参考书...
[日]熊田千佳慕著,张勇译
老王子
梁实秋
孙郁著
阎连科
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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